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正白羽乌骨鸡属江山地方品种,对该鸡种的形成历史,目前尚未有确切的文字记载。据汉未《华佗神医秘传》推论,该鸡是中华药鸡的古老品种,从《华佗神医秘传》记载起已有1700多年的历史。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中对白羽乌骨鸡的种类和主治病症作了较详细记载。从《本草纲目》所记述算起,白羽乌骨鸡作为药用也有400多年的历史。江山白羽乌骨鸡全身羽毛洁白,具有乌喙、乌舌、乌跖、乌趾、乌皮,雀绿色耳垂等基本外貌特征。 相似文献
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《中国畜牧业》2018,(21)
正浙江省江山市是传统养猪、生猪调出大县,畜牧产业特色鲜明,优势明显,素有"中国白鹅之乡、中国蜜蜂之乡"之美誉,拥有独具地方特色的畜种资源,是江山乌猪、江山白羽乌骨鸡、江山白银耳鸡的发源地,江山白银耳鸡被列入全国畜禽遗传资源保护名录、江山白羽乌骨鸡被列入浙江省畜禽遗传资源名录;特色畜产品江山蜂产品、江山白鹅、江山白羽乌骨鸡、绿壳鸡蛋曾荣获省级以上农业博览会金奖;全市种畜禽、饲料生产及兽药销售、畜禽贩销等畜牧产业体系完善,现有农业龙头企业国家级1家、省级3家,拥有省一级种畜禽场5家,十万吨级饲料生产线的饲料厂5家。近年来,江山市畜牧业紧紧围绕"调结构、促转型、稳增长"的总 相似文献
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李良 《江西畜牧兽医杂志》2003,(4):5-6
宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质土鸡品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育,形成了“三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、睑红、眼圈红、耳叶红)、早熟、体小、脚矮的外貌特征,以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色,已成为江西省乃至华南地区著名的小鲜型优质肉用鸡种品牌。经测定,宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自然地理环… 相似文献
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一.关于中国黄鸡 中国是一个讲究美食的民族，要求色、香、味俱全。中国有句古语：无鸡不成宴。这里的鸡系指本地土鸡而言。 中国的本地土鸡品种繁多，列入中国家禽品种的有27种。最具代表性的本地中国黄鸡俗称为石岐杂，严格地讲不是一个标准品种，只是一个商品名称。1950年前后，香港鸡农由广东中山市石岐镇引入石岐鸡，用外来鸡种进行商品杂交，经过多年的自繁自养，形成了香港石岐杂，其血缘关系非常复杂。外貌特征为“三黄”，即：羽毛黄（麻），皮肤黄和胫黄。香港的食家喜食100日龄左右，近性成熟的小母鸡。香港有美食天堂之称… 相似文献
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宁都黄鸡的选育与开发利用 总被引：4，自引：0，他引：4
1产地与分布宁都黄鸡是江西省小型地方肉鸡品种,主产于江西省宁都县黄石、对坊等镇,至今已有一千五百多年历史,具有早熟、脚矮、三黄、五红、体型小、肉质好的特点,羽毛有黄、白、黑、麻等。由于长期的农家饲养,体型外貌不尽一致,产蛋性能较差。20世纪80年代,宁都黄鸡开发工作加快,商品鸡销往广东、福建等省市,黄羽、黄脚、黄皮符合三黄鸡的特征,倍受欢迎,农村种鸡群中黄鸡比例日渐增加。80年代末,宁都开始推广大棚山地散养技术,使鸡饲养量逐步扩大。1996年,宁都黄鸡饲养量虽已达400万只,但体型外貌不一、繁殖性能差、售价下降等现象的出现,… 相似文献
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１现状１．１特性广丰白耳黄鸡具有外貌优美，体型小，产蛋量高，抗病力强，适应性好，觅食力强，肉蛋品质优等特性，属国家保护地方良种。１．２品种分布及数量主要分布在江西的广丰、上饶、玉山，浙江的江山等县市。近年来，随着市场经济的发展，流通活跃，部分养鸡户片面追求经济利益，盲目引进外来鸡种，致使地方优良品种混杂，生产性能下降。据调查分析，现存笼白耳黄鸡数不到１００万羽，若再不加以保护，将成为濒危品种，其损失难以估量。１．３原种场基本情况该场创建于１９８１年，占地３hm２左右，鸡舍２６００m２，已破旧不堪，… 相似文献
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<正>一、武夷黄鸡来源及形成历史武夷黄鸡（暂定名）具有悠久的历史,是福建省南平市传统保留的一种小型鸡,属肉蛋兼用型地方优质鸡,目前尚未进行品种认定。明嘉靖二十年（1541年）《建宁府志》卷之十三记载“畜：牛羊猪猫鸡鹅鸭八县俱产”（八县指：建安、瓯宁、政和、松溪、浦城、建阳、崇安、寿宁八县）,“禽：鹊雀鸟鸠鸡鹧鸪鶑鹭鹰”。1929年民国版《建瓯县志》第九册记载：“鸡有黄、白、赤、 相似文献
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乌骨鸡种群遗传结构的RAPD分析 总被引：10，自引：0，他引：10
利用RAPD技术对3个品系的乌骨鸡鸡种群体遗传结构进行分析,筛选的5个引物对3个品系的乌骨鸡均能产生特异性的条带,获得的多态性可用于乌骨鸡鸡种的遗传分析。品种间相似指数:两个白丝毛品系间(Ⅰ系和Ⅱ系)最高,黑丝毛乌骨鸡(Ⅲ系)与两个白丝毛品系间均较低,这可能与其品种间的外貌特征以及品种的来源有关。 相似文献
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宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质品种资源之一。它原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有１５００余年的饲养历史。经过当地长期的自然繁衍和自发选育，形成了“三黄”（羽黄、胫黄、喙黄）、“五红”（冠红、髯红、脸红、眼圈红、耳叶红）、早熟、体小、脚矮的外貌特征，以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特色，已成为江西省乃至华南地区著名的小型优质肉用鸡种品牌。经测定，宁都黄鸡肌肉蛋白质、总氨基酸、必需脂肪酸、肌苷酸、谷氨酸钠等含量及单位面积肌纤维数量均高于多个国内著名地方鸡种。现就宁都黄鸡的历史与其典型的自… 相似文献
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隐性白羽肉鸡(农大系)与黑羽地方鸡种杂交效果分析 总被引：6，自引：3，他引：3
隐性白羽肉鸡 (农大系 )是中国农业大学利用从法国引进的快大型肉鸡选育而成的隐性白纯系 ,具有隐性白基因纯合 ,生长速度快 ,饲料转化率高等特点。本实验将这一隐性白品系与某地方优质兼用型鸡种———该鸡种具有肉质风味好 ,黑羽、黑胫等特征 ,做正反交杂交试验 ,并使用两种饲料营养水平作对比 ,对隐性白与地方鸡种杂交生产优质商品肉鸡的效果进行了分析。结果表明 ,以地方鸡为父本 ,隐性白羽肉鸡为母本杂交效果好 ,杂种鸡肉质明显优于快大型肉鸡 ,生长速度在 9周龄达到 1 .5kg ,符合半优鸡上市要求 ,并且 ,杂种鸡保持了地方鸡种的黑羽、青脚等外貌特征 ,该杂交组合还可通过胫色自别雌雄。 相似文献
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肉鸡肌纤维与肉质关系研究 总被引：42，自引：0，他引：42
选用地方鸡种白耳鸡、泰和鸡、黄羽肉鸡康达尔 12 8cs、石岐杂鸡、快长肉鸡AA鸡cs、蛋用鸡罗曼褐cs和矮脚黄鸡 7个鸡种 (系 ) ,在同样条件下饲养到 13周龄进行品味、肌纤维等性状测定。结果表明 ,地方鸡种白耳鸡、矮脚黄鸡肉质最好 ,石岐杂鸡、康达尔黄鸡 12 8cs次之 ;罗曼褐cs、AA鸡cs、泰和鸡肉质较差。白肌纤维直径大于红肌纤维和中间型纤维直径 ,其所占比例与肉质呈负相关 ,白肌纤维比例愈高 ,肉质愈差。肌纤维直径与鸡的体重大小没有关系。肌纤维密度和直径共同影响肌肉的蛋白质含量 ,且与肉质呈负相关 相似文献
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江山市是浙江省畜牧大县(市),已被列为农业部瘦肉型猪生产基地、省级重点生猪生产基地,是江山白鹅、白羽乌骨鸡、白银耳鸡的原产地。该市于2000年开始启动畜牧小区建设以来,先后在淤头、贺村、清湖、峡口等乡镇建设畜牧养殖小区。2004年制定了《江山市畜禽规模养殖示范园区建设 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》1995,(2)
中华宫廷黄金鸡简介“中华宫廷黄金鸡”又名黄鸡、宫廷黄鸡、凤凰鸡，是我国特有的珍贵地方品种。１官廷黄鸡的观赏价值宫廷黄鸡外貌独特，头顶金丝羽凤冠，嘴下长金丝胡须，腿长金丝羽毛、趾长金丝羽翅，如添六翅，全身金黄，形成特殊的观赏价值，被誉为“天下第一鸡”。... 相似文献
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北京油鸡又名“中华宫廷黄鸡”,是一个原产于北京、非常珍贵的优良地方鸡种资源,2001年被农业部(现农业农村部)列为国家级畜禽品种资源重点保护品种,2004年被北京市政府认定为北京市优质特色农产品。近年来,北京油鸡在北京市及全国各地推广后,以独特的外貌特征、优异的肉蛋品质以及深厚的历史文化底蕴而受到市场欢迎,逐步形成了北京油鸡特色养殖产业。 相似文献
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(一)外貌特征、生物学特性和生产性能1.外貌特征和生物学特性。英国贵妃鸡体形娇小,外貌奇特,体态轻盈,头戴凤冠,冠体前有一独立的呈三角形的小冠,冠体为豆状冠,并延伸成"V"字形肉质角状冠,色泽鲜红,其后侧 相似文献