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为挖掘和利用太湖鹅遗传资源,利用太湖保种场核心群对太湖鹅的繁殖性能进行测定,在相同饲养管理条件下比较太湖鹅与四川白鹅、皖西白鹅、豁眼鹅、扬州鹅的肉质特性差异。结果表明:太湖鹅3%开产日龄188d,66周入舍母鹅产蛋76.3个,52周龄蛋重142.7g,种蛋受精率91.2%,受精蛋孵化率90.1%;太湖鹅胸肌肉水分含量与四川白鹅差异显著(P<0.05),与其它品种差异不显著,太湖鹅胸肌剪切力、肉色、系水力、pH值、粗蛋白和粗脂肪含量与其它品种间差异均不显著;太湖鹅肌纤维密度显著大于四川白鹅、豁眼鹅和扬州鹅(P<0.05),但显著小于皖西白鹅(P<0.05);太湖鹅肌纤维直径显著小于其它品种(P<0.05)。研究表明,太湖鹅经过进一步选育可以作为优质肉鹅配套系的理想母本。 相似文献
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太湖鹅品种特性研究 总被引：1，自引：1，他引：0
为更好地保护和开发利用太湖鹅遗传资源,以苏州太湖鹅保种场2007年60个家系为材料,对太湖鹅体型外貌特征、体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、羽毛发育规律等进行观察和测定。结果表明:太湖鹅早期生长发育较快,其中2～5周龄最快;70日龄均重2 713 g,91日龄均重3 143 g。91日龄屠宰率:公鹅90.3%,母鹅89.2%;半净膛率:公鹅82.5%,母鹅81.9%;全净膛率:公鹅73.1%,母鹅72.5%。203.3日龄开产,开产蛋重101.6 g,平均产蛋数64.4个,52周龄蛋重141.8 g,受精率90.3%,受精蛋孵化率90.4%,健雏率98.5%。经过进一步选育提高,太湖鹅可以成为杂交配套系的理想母本。 相似文献
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<中国家禽>:近年来,您及您的团队在家禽资源保护中做了很多工作,如中国地方禽种资源调查及濒危鸡种的抢救、中国地方禽种DNA资源库的建设、高邮鸭蛋用品系选育及产业化开发、江苏省太湖鹅保护、选育和开发利用研究等,这些工作对资源的保护是极其重要的,请介绍一下这方面的情况. 相似文献
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魏彦武 《养殖与饲料．饲料世界》2013,(2):24-25
选养种鹅是为了使其产蛋供孵化育雏。在70日龄左右选留的后备种鹅仍处于生长发育和换羽时期,体质较差。只有在做好种鹅选育工作的同时,根据种鹅的生理特点和种用阶段进行科学饲养,才能培育出优良种鹅、获得较高的种用价值,从而增加产蛋量、提高雏鹅成活率,此乃进一步扩大养鹅生产的关键所在。1产蛋前期的饲养管理生产实践中,种公鹅与种母鹅的比例一般先按 相似文献
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前言浙东白鹅、太湖鹅、豁眼鹅是我国地方优良鹅种。浙东白鹅生长快,肉质优,而太湖鹅、豁眼鹅以产蛋高而著称,在我国养鹅业中占相当重要地位。因此,如何进一步提高这些优良鹅种经济效益,进行鹅种的综合开发,是我们今后研究探索方向。本试验通过对这三个品种鹅的产毛性能测定,明确鹅活体拔毛技术应用效果,为今后选育及综合利用提供科学依据。一、材料与方法1、本试验在乔司种鹅场进行。随机选择浙东白鹅、太湖鹅、豁眼鹅的成年鹅各15只(5公10母)共计45只。2、采用鹅活体拔毛。拔毛前12小时停食不停水。翅膀、尾部、头颈部、腿部羽毛留下不拔。3、测定项目为体重、产毛量、含绒率、干朵绒重、绒朵长度、经济效益等指标。并对这些数据进行统计分析。 相似文献
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<正>太湖鹅又称苏州白鹅、白鹅,因原产于太湖流域江、浙两省的县、市及周边地方而得名。太湖鹅系小型鹅种,属蛋肉兼用型地方鹅种。其具有产蛋率高、性成熟早、就巢性弱、肉质鲜美等优点。太湖鹅的性情温和,饲养较为粗放、耐粗饲、觅食力强、抗病力强,所以适应生态条件放牧,白天放牧在田野、竹园、果园,任其自由觅食,早晚适量补充点精料即可。因而成为当地群众最为喜爱饲养的家禽品种之一,20世纪90年代以前,苏州常年存栏太湖 相似文献