共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
正精细选种,适时栽种最好选用脱毒品种如VF选1、VF05、VF06等。按蒜瓣大小分级进行栽培:500克/100瓣为一级,400克/100瓣为二级,300克/100瓣为三级。土壤碱性大的地块种植大蒜时不可去皮,以防返碱腐蚀种瓣。秋播大蒜适宜播期为5厘 相似文献
3.
4.
5.
笔者经过近几年的观察研究,总结出了一套大蒜覆膜栽培管理技术措施。此套技术措施,可大大增加大蒜的产量,提高大蒜的品质,具有较高的推广价值。一、施足底肥大蒜是需肥水较多的作物,应选择前茬为玉米、大豆、且适合大蒜生长发育的肥沃土壤。种植前要一次施足底肥。有机肥料一般667m2可施优质圈肥4000千克,饼肥150千克。生态有机肥100千克。化学肥料可以选用以下几种配方:(一)大蒜专用肥200千克。(二)优质高效的硫酸钾型复合肥100千克,尿素20千克,磷肥50千克。(三)尿素40千克,磷酸二铵50千克,钾肥40千克。除选用以上配方外还要增施微量元素肥… 相似文献
6.
一、大蒜高效栽培技术问答1、大蒜播种时,蒜种应该怎样进行处理?选用脱毒品种,挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜。播种前先用清水洗涤种瓣,后用77%多宁可湿性粉剂“ 天达-2116”拌种,每100千克种瓣用77%多宁可湿性粉剂药粉150克“、天达-2116(”浸拌种专用型)50克,兑水8千克均匀喷 相似文献
7.
8.
9.
10.
11.
一、整粒大蒜酥果
选用果大、肉厚、无霉烂的大蒜头,除杂去皮,用清水洗净,立即投人含0.05％氯化钙的高渗盐水中浸泡5～8小时,使其硬化并护色和防止氧化.然后进行脱臭与调味处理.脱臭料配方(按100千克原料汁计):薄菏叶4千克、大葱1.5千克、白胡椒粉1.5千克、白醋3千克、脱色辣椒精500克、味精或鸡精800克. 相似文献
12.
13.
14.
15.
王树林 《农业工程技术:农产品加工》1993,(11)
大蒜是常用的调味品,具有调味助香、除腥去膻、解毒杀菌等多种功能。它含有人体必需的多种营养成份,据测定,每100克新鲜大蒜鳞茎中含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、碳水化合物23克、粗纤维0.7克、钙5毫克、磷44毫克、铁44毫克、锗0.75毫克、核黄素0.03毫克、尼克酸0.9毫克、抗坏血酸3毫克及微量元素硒、锌、碘等。大蒜可加工成多种制品,既食用方便,又克服了大蒜在贮放中的霉变、虫蛀及发芽等问题,还可出口创汇,显著提高商品价值。一、大蒜粉选用头大、瓣肉洁白、无病虫害和机械损伤的大蒜为原料,用冷水洗净分瓣,并浸泡1小时后去皮。然后将蒜瓣放入打浆机中,加入适量清水,打成蒜浆,再装入细布袋内悬吊沥水。随后摊在铺有干净垫布的竹筛上,放入恒温50～60℃的烘房内烘4～5小时,待干燥后再用粉碎机粉碎、过筛,即得到大蒜粉 相似文献
16.
17.
18.
19.
彩霞 《农村实用科技信息》2004,(2)
一、大蒜粉大蒜粉味道鲜美,浓郁香辣,加工设备简单,经济效益显著。1.选料:选用叶黄秆枯、头大、瓣肉洁白、无害、无破损的大蒜。2.浸泡:洗净大蒜,剥开分瓣,在冷水中浸泡约1小时,搓去皮衣,捞起沥干。要求皮衣去净,蒜瓣一色,无带污斑的杂瓣。3.粉碎:蒜瓣加1/3净水,放入打浆机中打浆。然后过滤(一般粗纱布即可),除去残余皮衣等杂物。 相似文献