共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
旨在研究不同脱脂米糠水平日粮对苏淮猪胴体性状及肉品质的影响。选取35头初始体重为（62.9±0.8）kg的健康纯种苏淮阉公猪,随机分为5组,每组7个重复,每个重复1头猪,使用奥斯本种猪生产性能测定系统（OTSS）饲喂。对照组（CTRL）饲喂不含脱脂米糠的基础日粮,试验Ⅰ~Ⅳ组分别饲喂7%、14%、21%和28%脱脂米糠的试验日粮,5组日粮的中性洗涤纤维（NDF）水平分别为8.89%、11.80%、12.93%、14.35%和17.94%,各组日粮除纤维水平不同外,其他营养成分基本一致。试验预饲期10 d,所有猪饲喂基础日粮;正式期28 d,分别饲喂基础日粮和试验日粮。试验结束屠宰全部试验猪,测定其胴体性状（胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚）;采集肉样用于测定肉质性状（滴水损失、剪切力、熟肉率、肌内脂肪含量、pH和肉色）;采集背最长肌样品用于猪滴水损失主效基因磷酸化酶激酶γ1（phosphorylase kinase gamma1,PHKG1）表达分析。结果表明：1）日粮脱脂米糠水平对苏淮猪的胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚等胴体指标没有显著影响。2）随脱脂米糠水平的提高,苏淮猪背最长肌的滴水损失呈先降低后上升的二次曲线变化（P<0.05）,猪肉的剪切力线性降低（P<0.05）;熟肉率、pH24 h随脱脂米糠水平的增加呈线性增加的趋势（P=0.061,P=0.068）;日粮脱脂米糠水平的增加有降低L24 h*的趋势（线性,P=0.085）,脱脂米糠水平对其它肉质指标均无显著影响。3）PHKG1基因的相对表达量随脱脂米糠水平的增加趋于二次方升高（P=0.085）。综上所述,日粮脱脂米糠水平对苏淮育肥猪的胴体性状无显著影响,但在日粮中适度添加脱脂米糠可降低苏淮猪猪肉的滴水损失及剪切力,改善苏淮猪猪肉品质,但其背后的机制还有待进一步深入研究。 相似文献
2.
《畜牧与兽医》2020,(6)
为了研究日粮纤维水平对苏淮猪直肠中氮、磷含量以及结肠微生物的影响,从环保角度鉴别苏淮猪适宜的脱脂米糠替代玉米水平,选择体重(62.90±0.78)kg、健康的苏淮阉公猪15头,随机分为3个处理组,每组5个重复,每个重复1头猪,使用奥饲本全自动生产性能测定系统进行饲喂,自由采食和饮水,试验预试期10 d,饲喂基础日粮;正试期28 d,对照组和试验Ⅰ、Ⅱ组分别饲喂基础日粮,14%和28%脱脂米糠替代玉米日粮。中性洗涤纤维水平分别为8.89%、12.93%和17.94%;试验结束后,进行屠宰,采集直肠末端内容物样品用于氮、磷含量的测定,采集结肠黏膜样品用于总菌、大肠杆菌、产气荚膜梭菌、乳酸杆菌和双歧杆菌16S rRNA基因拷贝数量(丰度,下简称丰度)测定。结果显示:14%、28%日粮脱脂米糠替代水平对苏淮育肥猪直肠磷排放量没有显著影响(P0.05),但14%日粮脱脂米糠替代水平显著降低了直肠氮排放量(P0.05),28%日粮脱脂米糠替代水平极显著降低了直肠氮排放量(P0.01);14%日粮脱脂米糠的替代水平显著降低产气荚膜梭菌的丰度(P0.05);14%、28%日粮脱脂米糠替代水平对结肠黏膜总菌、大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌丰度没有显著影响(P0.05)。从环保角度看,14%日粮脱脂米糠替代水平较好,能显著降低结肠黏膜产气荚膜梭菌丰度,极显著降低直肠氮排放量,且对苏淮育肥猪直肠磷排放量和结肠黏膜总菌、大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌丰度没有显著影响。 相似文献
3.
《畜牧兽医学报》2020,(4)
旨在研究不同脱脂米糠水平日粮对苏淮猪胴体性状及肉品质的影响。选取35头初始体重为(62.9±0.8) kg的健康纯种苏淮阉公猪,随机分为5组,每组7个重复,每个重复1头猪,使用奥斯本种猪生产性能测定系统(OTSS)饲喂。对照组(CTRL)饲喂不含脱脂米糠的基础日粮,试验Ⅰ～Ⅳ组分别饲喂7%、14%、21%和28%脱脂米糠的试验日粮,5组日粮的中性洗涤纤维(NDF)水平分别为8.89%、11.80%、12.93%、14.35%和17.94%,各组日粮除纤维水平不同外,其他营养成分基本一致。试验预饲期10 d,所有猪饲喂基础日粮;正式期28 d,分别饲喂基础日粮和试验日粮。试验结束屠宰全部试验猪,测定其胴体性状(胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚);采集肉样用于测定肉质性状(滴水损失、剪切力、熟肉率、肌内脂肪含量、pH和肉色);采集背最长肌样品用于猪滴水损失主效基因磷酸化酶激酶γ1(phosphorylase kinase gamma1,PHKG1)表达分析。结果表明:1)日粮脱脂米糠水平对苏淮猪的胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、眼肌面积、平均背膘厚和皮厚等胴体指标没有显著影响。2)随脱脂米糠水平的提高,苏淮猪背最长肌的滴水损失呈先降低后上升的二次曲线变化(P0.05),猪肉的剪切力线性降低(P0.05);熟肉率、pH_(24 h)随脱脂米糠水平的增加呈线性增加的趋势(P=0.061,P=0.068);日粮脱脂米糠水平的增加有降低L~*_(24 h)的趋势(线性,P=0.085),脱脂米糠水平对其它肉质指标均无显著影响。3)PHKG1基因的相对表达量随脱脂米糠水平的增加趋于二次方升高(P=0.085)。综上所述,日粮脱脂米糠水平对苏淮育肥猪的胴体性状无显著影响,但在日粮中适度添加脱脂米糠可降低苏淮猪猪肉的滴水损失及剪切力,改善苏淮猪猪肉品质,但其背后的机制还有待进一步深入研究。 相似文献
4.
植酸是一种高分子化合物，大量存在于植物籽实中。在亚洲国家由于饲料大量使用籽实加工副产品，致使家禽日粮中植酸磷很高，如家禽日粮中10％的米糠可使日粮中植酸磷含量增至0．35％～0．40％．而米糠中的磷家禽完全不能吸收。 相似文献
5.
试验旨在通过间接测热法结合套算法评价2种米糠粕原料在不同日龄阶段AA肉鸡饲粮中有效能及其能量利用效率差异。试验采取完全随机设计，分为3种试验饲粮，即玉米-豆粕型基础饲粮、2种米糠粕试验饲粮（米糠粕原料按20%比例替代基础饲粮能量部分）。14～17日龄，选取72只AA肉鸡，随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复4只鸡；28～31日龄，选取36只AA肉鸡，随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复2只鸡。试验周期为7 d（预试期3 d，转入呼吸测热室适应1 d，正试期3 d）。结果表明：AA肉鸡14～17日龄，2种米糠粕原料的表观代谢能值分别为8.73、8.23 MJ/kg DM，氮校正表观代谢能值分别为8.52、8.10 MJ/kg DM，净能值分别为6.37、5.98 MJ/kg DM，净能/表观代谢能分别为72.85%、72.58%;AA肉鸡28～31日龄，2种米糠粕原料的表观代谢能值分别为8.53、9.90 MJ/kg DM，氮校正表观代谢能值分别为7.85、9.18 MJ/kg DM，净能值分别为6.21、7.28 MJ/kg DM，净能/表观代谢能分别为72.76%和7... 相似文献
6.
前言 植酸是一种高分子化合物,大量存在于植物籽实中 (谷物、豆类和油料种子 ),是磷的主要存在方式。植酸中磷含量达 28.2％,因为家禽日粮以植物性饲料为主,所以植酸磷具有很重要的营养意义。典型的玉米－豆粕日粮中植酸磷含量为 0.22％－ 0.25％,但在亚洲国家由于大量使用籽实加工副产品,致使家禽日粮中植酸磷很高,如家禽日粮中 10％的米糠可使日粮中植酸磷含量增至 0.35％－ 0.4％,最近的研究表明米糠中的磷,家禽完全不能吸收。 由于缺乏内源性植酸酶,家禽对植酸磷的利用十分有限,这一缺点导致两个问题： 1.在日粮… 相似文献
7.
8.
9.
文章旨在研究葡萄籽原花青素（GSPs）对肉鸡生长性能和肉品质风味的影响。试验将480只1日龄健康状况良好的白羽肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复15只。分别向基础饲料中添加0、40、80、160mg/kg的GSPs作为试验日粮。试验持续42d。试验结果表明,日粮添加80和160mg/kg的GSPs可显著提高肉鸡42日龄体重和平均日增重（P <0.05）;日粮添加GSPs对肉鸡平均日采食量无显著影响（P> 0.05）;日粮添加160mg/kgGSPs显著降低肉鸡料重比（P <0.05）。日粮中添加80和160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌pH24h(P <0.05);日粮添加80mg/kgGSPs显著降低肉鸡胸肌的L*值（P <0.05）;日粮添加160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌的a*值（P <0.05）;日粮添加GSPs对肉鸡胸肌pH45min、b*、滴水损失和蒸煮损失无显著影响（P> 0.05）。日粮添加160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌风味氨基酸谷氨酸和甘氨酸含量（P <0.05）;日粮添加80mg/kgGSP... 相似文献
10.
能量是肉鸡各种生命活动的基础,也是肉鸡饲料中价格占比最高的元素,主要源于日粮中碳水化合物、脂肪和蛋白质的化学能。准确评估肉鸡能量需要量和日粮成分能量水平在肉鸡营养和生产中具有重要的科研和经济价值。代谢能（ME）体系是目前用于家禽饲料原料能值评定的成熟体系,在家禽营养和配方中被广泛使用。但和净能（NE）体系相比,代谢能体系忽略了饲料中不同原料成分摄食和消化过程中的热增耗（HI）差异对原料能值评价的影响,降低了原料能值评定的准确性。因此,作者结合国内外肉鸡净能相关研究进展,重点就肉鸡净能测定方法、肉鸡原料净能预测方程和影响肉鸡净能体系应用因素等方面进行综述讨论,以期为净能体系在肉鸡生产中的应用提供参考。 相似文献
11.
酶制剂在玉米─豆粕─棉粕型肉仔鸡日粮中添加效应研究 总被引：1，自引：0，他引：1
家禽因不具有分泌纤维素酶的能力，影响对植物性饲料营养物质的吸收。添加特定复合酶制剂，可裂解植物性饲料的细胞壁，使家禽顺利消化其中的营养物质，提高饲料的利用率，改进肉鸡生产性能。玉米─豆粕─棉粕型肉鸡日粮属高纤维、低能日粮，为了解添加酶制剂的玉米─豆粕─棉粕型日粮对肉仔鸡生产性能的影响，我们对添加效应进行了研究。1材料与方法1.1酶制剂酶制剂为爱维生（Avizyme）XP1500，由芬兰饲料国际有限公司（FINNFEEDSINTERNATIONALLTD）提供。l.2试验鸡和分组选择发育正常的艾维茵商品代1日龄公母混合雏8000只，随… 相似文献
12.
甄志刚 《畜牧兽医科技信息》2010,(2):78-78
脂肪是家禽日粮中的重要组成成分,它不仅是家禽可消化能的来源,而且脂肪中还含有抗氧化剂和脂溶性维生素（A、D、E、K）。因而供给鸡只优质脂肪,对于促进生长和提高经济效益具有重要作用。但饲喂变质脂肪,会引起家禽发生中毒。2009年6月份,锦州义县一养鸡户李某由于用酸败脂肪饲喂肉鸡,引起肉鸡发生中毒,现报告如下。 相似文献
13.
几十年来,肉鸡生产者已经倾向于使用高密度日粮来饲喂他们的鸡群,以尽可能获得最大利润.但是,随着饲料价格的上涨,整个家禽生产过程正寻找基于高养分家禽日粮的饲喂方案的替代方法,以求扩大利润.
在传统营养方案中,生产者倾向于使用成本最低的饲料配方,长期以来,此类饲料配方一直作为能够解决饲料价格高涨所引发问题的有力武器.但是,用最低成本手段来配制肉鸡日粮,并不像配制反刍动物饲料那样容易,因为家禽和反刍动物对饲料原料的利用能力完全不同. 相似文献
14.
文章旨在评估不同原料类型基础日粮补充肉碱对肉鸡生长性能、组织器官相对重量和氮代谢的影响。试验将480只1日龄、平均体重接近的商品肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只。试验日粮分为4组,采用2×2因子设计,即2种日粮类型（玉米和碎米）及2个肉碱添加水平（0和80 mg/kg）,试验期为21 d。结果：碎米型日粮组肉鸡末重和饲料效率均显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而80 mg/kg肉碱组肉鸡的末重和饲料效率显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。不同类型日粮和肉碱补充水平对肉鸡生长指标及死亡率的影响无显著交互效应（P＞0.05）。碎米型日粮组肉鸡的腹脂相对重量显著高于玉米日粮组（P＜0.05）,而无论日粮类型如何,80 mg/kg肉碱组肉鸡的胸肌和腿肌相对重量均显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。80 mg/kg肉碱日粮组氮沉积量显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。结论：碎米型日粮或日粮添加80 mg/kg肉碱可以提高肉鸡体重、饲料效率和腹脂相对重量,其中无论日粮类型如何,补充80 mg/kg肉碱可以改善氮沉积。
[关键词] 肉碱|肉鸡|生长性能|器官重量|氮代谢 相似文献
15.
文章旨在评估不同谷物加工方式对肉鸡生长性能、组织器官发育及胰腺消化酶活性的影响。试验选择816只平均体重一致的1日龄商品肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复34只鸡。试验采用2×2因子设计,即2种原料（玉米和高粱）,2种加工方式（制粒和膨化）,饲养试验为期3周。结果：高粱型日粮组肉鸡的末重、日增重和饲料效率显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时无论日粮谷物类型如何,制粒加工组肉鸡的饲料效率显著高于膨化加工组（P＜0.05）。日粮谷物类型和加工方式对肉鸡饲料效率的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡的肌胃相对重量显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,同时制粒加工方式组肉鸡的肌胃相对重量显著高于膨化加工方式（P＜0.05）。高粱型日粮组肉鸡血清葡萄糖浓度显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而膨化加工方式组肉鸡胰腺淀粉酶活性显著高于制粒组（P＜0.05）,但血清葡萄糖浓度显著降低（P＜0.05）。结论：膨化高粱型日粮可提高肉鸡的血糖浓度,不论加工方式如何,高粱型日粮可提高1～21 d肉鸡的日增重、饲料效率及肌胃发育程度。
[关键词]加工方式|谷物|肉鸡|生长性能|器官发育|酶活 相似文献
16.
植酸酶在家禽饲料中的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
在自然状态下,植酸与不同的阳离子或蛋白质结合在一起,限制了日粮中蛋白质和矿物质的消化吸收,日粮中高水平的植酸含量成了限制家禽生产性能的重要因素。悉尼大学的试验证明:植酸可降低家禽的生产性能,通过在日粮中添加酶他富植酸酶可得到有效改善。其它大量的试验也验证了酶他富不仅可促进植酸磷的消化吸收,还可促进其它营养物质的利用。 植酸是一种高分子化合物,大量存在于植物籽实中。在亚洲国家由于饲料大量使用籽实加工副产品,致使家禽日粮中植酸磷很高,如家禽日粮中10％的米糠可使日粮中植酸磷含量增至0.35％～0.4％,最近的研究表明米糠中的磷家禽完全不能吸收。本文主要综述:1)植酸磷的水解和酶他富对植酸磷以及其它矿物元素如Ca、Zn和蛋白质、氨基酸的影响。2)酶他富对肉用仔鸡生产性能的促进作用。 相似文献
17.
18.
采用1日龄黄羽肉鸡共300只作为试验鸡,随机分为5组,每组60只。试验Ⅰ组为对照组,试验Ⅱ~Ⅴ组分别添加不同水平的柠檬酸。结果表明基础日粮中添加适量的柠檬酸可提高肉鸡早期的体增重,降低料肉比,提高成活率。提高家禽对钙、磷的利用率,家禽粪磷的排泄量明显下降,还降低了日粮中磷酸氢钙的添加量。试验结果表明,饲料生产加工中柠檬酸的推荐添加量应为0.3%。 相似文献
19.