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1.
为了探讨福利散养与笼养模式对肉兔生产性能、兔肉理化指标和血液生理生化指标的影响,试验采用单因子设计,选择健康的体重相近的断奶伊拉商品兔97只,随机分成2组,分别采用笼养和福利散养模式饲养。对照组为笼养组,共有48只试验兔;试验组为福利散养组,共有49只试验兔,饲养在7 m2的散养空间。两组试验兔饲喂相同的饲粮,试验期为45 d,测定体重、死亡数、血液生理生化指标、屠宰指标及兔肉理化指标等,并进行了经济效益分析。结果表明:散养组试验兔平均日增重显著低于笼养组(P0. 05)。散养组试验兔死亡率高于笼养组,与笼养组相比,散养组试验兔死亡率提高了14. 03%。散养组与笼养组试验兔血液生理指标之间差异不显著(P0. 05);散养组试验兔血液胆固醇含量显著高于笼养组(P0. 05),其他血液生化指标差异不显著(P0. 05)。屠宰指标两组间差异不显著(P0. 05)。散养组与笼养组兔肉化学指标差异不显著(P0. 05),散养组兔肉p H值极显著高于笼养组(P0. 01),肉色较笼养组鲜红;散养对试验兔肉质TPA指标影响不显著,但散养有改善兔肉口感的趋势;散养组兔肉鲜味氨基酸含量低于笼养组。另外,经计算福利散养的经济效益较笼养高16. 33%。说明福利散养不仅为家兔提供足够的生存空间,使家兔能够充分表达其生活习性,还有利于养殖者经济效益的提高。 相似文献
2.
试验旨在探讨在饲料中加入海藻粉和干蚯蚓对淘汰蛋鸡蛋品质、肉品质以及肠道菌群结构的影响。通过改变淘汰蛋鸡的饲料结构，以提高养殖户的经济收益。试验选取540只已淘汰芦花鸡，分为6组，每组3个重复，每个重复30只鸡。第1 ~ 3组为笼养，4 ~ 6组为林地散养|第1组为对照组，提供基础日粮、充足饮水|第2、3组为试验组，饲料中分别添加5%干蚯蚓和5%海藻粉，充足饮水|第4、5、6组所提供日粮分别与1、2、3组日粮相同。试验结果表明：日粮中添加5%干蚯蚓，在笼养条件下，蛋壳强度、蛋黄颜色和滴水损失分别显著提高了10.9%、4.59%和13.19%（P ＜ 0.05），在散养条件下分别显著提高了11.75%、5.97%和17.04%（P ＜ 0.05）|添加5%海藻粉，在笼养条件下，蛋白高度、哈氏单位、滴水损失和肠道内乳酸菌含量分别显著提高了4.96%、4.29%、14.58%和4.84%（P ＜ 0.05）|散养条件下分别显著提高了4.19%、3.46%、15.56%和2.26%（P ＜ 0.05）。林地散养相比笼养，蛋白高度、哈氏单位、肉色L*、肉色b*、滴水损失和肠道内乳酸菌含量均显著提升。
[关键词] 淘汰蛋鸡|干蚯蚓|海藻粉|蛋品质|肉品质|肠道菌群|笼养|林地散养 相似文献
3.
本试验旨在研究肉鸡饲粮中添加不同比例猴头菇多糖（HEP）对热应激肉鸡生长性能、血液生理生化指标、免疫和抗氧化功能及物质代谢的影响。试验选用144只健康28日龄白羽肉鸡，随机分为6个组，每组3个重复，每个重复8只鸡（公母各占1/2）。常温对照组和热应激组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在基础饲粮中添加0.4%、0.8%、1.2%和1.6%的HEP。常温对照组肉鸡饲养于温度为（21±1）℃和相对湿度为（60±5）%的环境中，热应激组和试验组每天给予12 h热应激。试验期14 d。结果表明：1）与常温对照组相比，热应激会显著降低肉鸡平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）(P <0.05)，显著提高料重比（F/G）(P <0.05)，显著降低血液白细胞（WBC）数量、红细胞（RBC）数量和血红蛋白（HGB）含量以及血清白蛋白（ALB）含量（P<0.05），显著提高血清热休克蛋白70(HSP70)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α含量（P<0.05），显著降低血清白细胞介素-2(IL-2)和干扰素-γ(IFN-γ)... 相似文献
4.
为探讨日粮核苷酸对小鼠炎症／抗炎症平衡体系的作用，用CpG DNA和脂多糖（LPS）刺激小鼠构建炎症反应模型，观察分别饲喂无核苷酸（NF）日粮和核苷酸（NT）日粮小鼠的炎性细胞因子IL-1、IFN-λ，、抗炎性细胞因子IL-10水平和小肠髓过氧化物酶（MPO）活性变化。结果显示，在刺激后第4h时，NT组小鼠的IL-1（P〈0．05）、IFN-λ，（P〈0．01）和小肠MPO（P〈0．01）明显低于NF组，IL-10（P〉0．05）高于NF组；刺激后第18h时，NT与NF组的IL-1（P〈0．01）、IFN-λ，（P〈0．01）、IL-10（P〉0．05）和MPO（P〈0．01）均较刺激后第4h有所降低，NT组的IL-1（P〉0．05）、IFN-λ，（P〈0．05）和小肠MPO（P〈0．05）仍低于NF组，IL-10（P〉0．05）仍高于NF组。表明，日粮核苷酸对CpG DNA或LPS所诱导的炎症反应有明显的抑制作用，有助于维持机体炎症／抗炎症平衡，保护机体免受炎症损伤。 相似文献
5.
6.
为了研究槐树林下散养对芦花鸡血常规、血清生化指标及内脏器官指数的影响,试验选取健康、生产性能相近的45周龄芦花鸡80只,随机分成槐树林下散养组和舍内笼养组,每组4个重复,每个重复10只鸡。试验期为77 d。结果表明:槐树林下散养组芦花鸡血清球蛋白、血红蛋白浓度和血细胞比容显著高于舍内笼养组(P0. 05);葡萄糖含量显著低于舍内笼养组(P0. 05);肌胃指数、腺胃指数、盲肠指数显著高于舍内笼养组(P0. 05);肝脏、心脏指数显著低于舍内笼养组(P0. 05)。说明槐树林下散养降低了芦花鸡肝脏、心脏指数以及葡萄糖含量,提高了肌胃指数、腺胃指数、盲肠指数、血清球蛋白浓度、血红蛋白浓度以及血细胞比容,对鸡只的健康状况有一定的改善作用。 相似文献
7.
《黑龙江畜牧兽医》2016,(2)
为了研究扁灵芝发酵浸膏[Fermentation concentrate of Ganoderma applanatum(Pers.)Pat,GAC]对肉鸡免疫功能的影响,试验选择1日龄AA肉鸡225只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15只,分别为空白组(饲喂基础日粮),抗生素组(饲喂基础日粮+5 mg/kg黄霉素)和基础日粮中分别添加0.05%、0.10%、0.20%三个浓度多糖的GAC试验组,试验期42 d。采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)法测定肉鸡外周血淋巴细胞增殖情况,ELISA法测定血清中白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-4(IL-4)、干扰素-γ(IFN-γ)的含量。结果表明:日粮中添加GAC能够促进T、B淋巴细胞增殖,提高肉鸡血清中细胞因子的含量。说明基础日粮中添加GAC能够提高肉鸡免疫功能。 相似文献
8.
180只1日龄艾维茵肉鸡健雏随机分为3组，分别饲喂对照（每千克日粮含铜11．97mg）和铜中毒（每千克日粮舍铜650mg，铜中毒Ⅰ组；每千克日粮含铜850mg，铜中毒Ⅱ组）日粮6周，以流式细胞术和酸性-α-醋酸萘酯酶（ANAE）染色的方法观测外周血T-淋巴细胞的动态变化。2个铜中毒组1～6周龄外周血T-淋巴细胞的ANAE阳性率均显著低于对照组（P〈0．05或P〈0．01），同时2个铜中毒组间比较也呈显著差异（P〈0．05或P〈0．01）。与对照组比较，2个铜中毒组2～6周龄CD4^＋T淋巴细胞数量均显著降低（P〈0．05或P〈0．01），CD8^＋T淋巴细胞数量变化不明显（P〉0．05），CD4^＋／CD8^＋比值降低（P〈0．05）。结果表明，铜中毒可抑制T-淋巴细胞的生成，降低其在外周血中的数量。 相似文献
9.
中草药对热应激奶牛生产性能和血液指标的影响 总被引：5，自引：1，他引：5
选择经产、胎次相同和产奶量相近的荷斯坦奶牛30头，随机分为对照组、试验1组和试验2组．每组10头。对照组饲喂基础日粮，试验组精料中每头每天添加300g复方中草药。测定产奶量、直肠温度，采集血样以放射免疫法测定外周血清中COR、ACTH、IL-2、IL-6的水平，用全自动血液分析仪测定全血中WBC等20项指标。结果显示：（1）在9月2日～9月15日期间，试验组产奶量比对照组显著增加；（2）血清COR和ACTH水平在热应激条件下显著上升，而白细胞介素水平在热应激条件下显著下降，中草药处理组的激素水平均得到显著缓解（P〈0．05）：（3）在血液指标分析中，WBC、LY、Hb、RBC、HCT在热应激条件下，随着温度的升高而明显下降，表明中草药能有效缓解奶牛热应激． 相似文献
10.
采用MTT比色法、相对半定量RT-PCR法和放射免疫测定（RIA）法研究了不同浓度的胸腺九肽对离体培养的鸡脾淋巴细胞增殖转化、IL-2基因表达与分泌的影响。结果表明，用10ng／mL和lng／mL胸腺九肽处理鸡脾淋巴细胞8h后，能显著增加由ConA诱导的淋巴细胞增殖转化反应，显著提高IL-2基因的表达水平以及细胞培养上清液中的IL-2含量（P〈0．05）；100ng／mL的胸腺九肽虽有增强脾淋巴细胞增殖转化反应以及提高IL-2基因表达和分泌能力的趋势，但与对照组无显著差异（P〉0．05）。提示，胸腺九肽能增强鸡脾淋巴细胞的增殖转化反应，并主要在基因转录水平上促进IL-2的合成与分泌，其作用与弃3量大小有关。 相似文献
11.
试验旨在研究转植酸酶基因玉米对肉仔鸡血液生理生化指标和免疫功能的影响。采用单因子完全随机设计,将160只1日龄AA肉仔公雏鸡分成2组,分别为对照组和试验组,每组10个重复笼,每个重复笼8只鸡。对照组饲喂非转植酸酶基因亲本玉米日粮,试验组饲喂转植酸酶基因玉米日粮,两组鸡在试验期间饲喂日粮中的可利用磷等所有养分含量均相等或相近。试验期为42 d,分为1~21和22~42日龄2个饲养阶段。结果显示,试验组与对照组相比,42日龄肉仔鸡的血液生理生化指标、免疫器官指数、血清新城疫抗体滴度和全血T淋巴细胞转化率均无显著差异(P＞0.05);21日龄肉仔鸡的血清新城疫抗体滴度也无显著差异(P＞0.05)。因此,转植酸酶基因玉米日粮对肉仔鸡未产生不良影响,可安全饲喂于肉仔鸡。 相似文献
12.
试验探讨在不同精粗比日粮中添加中草药对滩羊增重、肉理化性能、血液生化及免疫指标的影响。试验1组日粮精粗比为1.59,不添加中草药添加剂;试验2、3、4组日粮精粗比分别为1.59、2.31、0.98,且添加0.65%中草药添加剂。结果表明:各试验组间增重、日增重差异不显著(P>0.05)。试验3组增重和日增重高于试验2组和试验4组;饲喂中草药添加剂的试验2、3、4组IgA、IgG、IgM、WBC、LYM指标均高于不添加中草药添加剂的试验1组,且试验4组IgA、IgG、IgM、WBC、LYM均高于其他各组。试验90 d,试验4组与试验3组之间白细胞差异显著(P<0.05),试验30 d与试验90 d,试验3组淋巴细胞差异显著(P<0.05),试验4组淋巴细胞差异显著(P<0.05),中草药添加剂与合适的精粗比日粮可显著提高滩羊的血液生化指标和免疫水平;试验4组与试验3组间熟肉率差异显著(P<0.05),试验3组与其他各组pH值差异显著(P<0.05),且在各组中最高。说明滩羊育肥期日粮中添加0.65%中草药添加剂精粗比为0.98对其增重、肉理化性能、血液生化及免疫指标效果较好。 相似文献
13.
试验旨在研究转植酸酶基因玉米代替非转植酸酶基因玉米添加到肉仔鸡日粮中对肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响。采用单因子完全随机设计,将160只1日龄AA肉仔公鸡分成2个处理组,每个处理组10个重复笼,每个重复笼8只鸡。对照组饲喂非转植酸酶基因的亲本玉米日粮,试验组饲喂转植酸酶基因玉米日粮,2个处理组鸡在试验期间饲喂的日粮中可利用磷等所有养分含量均相等或相近。试验期共42 d,分为1~21与22~42日龄2个饲养阶段。结果显示,试验组与对照组肉仔鸡各阶段的日增重、日采食量及料重比与42日龄鸡的胴体性能和多数肉质指标差异均不显著(P>0.05),而胸肌肉色(b*)、腿肌pH24 h差异较显著(P<0.05),胸肌pH24 h、腿肌肉色(b*)、剪切力、滴水损失差异极显著(P<0.01)。因此,试验期内转植酸酶基因玉米日粮对肉仔鸡生长性能、胴体性能和肉品质均未产生不良影响,初步说明转植酸酶基因玉米可完全替代普通玉米而用作肉仔鸡日粮的能量原料,且可降低无机磷的添加,从而减少肉鸡磷排出对环境的污染。 相似文献
14.
苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响 《畜牧与饲料科学》2015,36(3):14-14
为研究不同剂量的苜蓿素对AA肉仔鸡免疫指标的影响,选取1日龄AA肉仔鸡120只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ~Ⅲ组基础日粮中分别添加150、300、450 mg/kg苜蓿素。分别于28、35和42 d从每组取10只鸡进行采血,测定血清球蛋白含量;取法氏囊和脾脏,称重并计算免疫器官指数;采用MTT比色法测定T、B淋巴细胞增殖能力。结果表明,基础日粮中添加300 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂28 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量和免疫器官指数（P〈0.05）。添加300 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高AA肉仔鸡血清球蛋白含量、免疫器官指数（P〈0.05）,显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂35 d,能够显著提高血清球蛋白含量、脾脏指数（P〈0.05）,显著促进T淋巴细胞增殖（P〈0.05）,极显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.01）。添加300和450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够极显著提高AA肉仔鸡法氏囊指数（P〈0.01）;添加450 mg/kg苜蓿素饲喂42 d,能够显著促进B淋巴细胞增殖（P〈0.05）。结果提示,日粮中添加苜蓿素能够提高多项AA肉仔鸡免疫指标,以添加450 mg/kg效果最优。 相似文献
15.
本试验旨在研究多营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响,探索使用非常规饲料原料配制饲粮的可能性。试验选取日龄相近、体重在(41.06±1.43)kg的"杜长大"生长猪48头,随机分配到2个组,分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)和多营养源饲粮(试验组),每组12个重复,每个重复2头猪。生长阶段试验期为42 d,育肥阶段待猪体重达120 kg时,每个组选择5头猪进行屠宰并测定肉品质。结果表明:1)与对照组相比,试验组试验猪平均日采食量提高了7.76%(P0.05),平均日增重、料重比和能量摄入量均无显著差异(P0.05);2)与对照组相比,试验组钙、磷、能量、粗蛋白质、粗灰分和干物质的表观消化率显著降低(P0.05),粗脂肪的表观消化率无显著差异(P0.05);3)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮显著提高了试验猪血清谷丙转氨酶的活性(P0.05),但对其余血清生化指标均无显著影响(P0.05);4)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮对猪肉品质及背最长肌肌内脂肪和蛋白质含量无显著影响(P0.05)。由此可知:在本试验条件下,饲喂以非常规饲料原料为主的多营养源饲粮降低了生长育肥猪营养物质表观消化率,但对其生长性能和肉品质无负面影响。 相似文献
16.
The effects of probiotic and mannanoligosaccharide on some haematological and immunological parameters in turkeys 总被引：1，自引：0，他引：1
Cetin N Güçlü BK Cetin E 《Journal of veterinary medicine. A, Physiology, pathology, clinical medicine》2005,52(6):263-267
The study was conducted to investigate the effects of mannanoligosaccharide (MOS) and probiotic supplementation on haematological and immunological parameters in turkeys. A total of 72, 15-day-old white hybrid converter turkey poults were used in this study. Poults were assigned into three groups, each group consisted of six poults and the trial was repeated four times. The control group was fed a basal diet without supplemented probiotic and MOS, and treatment groups were fed either 1 g/kg MOS or probiotic added diets. At the end of the 15-week treatment period, samples of blood were collected to determine immunological and haematological values. The comparison among the groups showed that both the probiotic and MOS supplementation resulted in significant increases (P < 0.05) in the serum IgG and IgM levels, and significant decreases (P < 0.05) in the peripheral blood T lymphocyte percentage compared with those of the control group. Mean serum IgG level (7.06 g/l) was significantly higher (P < 0.05) in poults supplemented with probiotic compared with MOS (6.76 g/l). It was observed that the probiotic supplementation caused statistically significant increases (P < 0.05) in the erythrocyte count, haemoglobin concentration and haematocrit values, but MOS supplementation did not have a significant effect (P > 0.05) on these parameters. Total leucocyte and differential leucocyte counts were not affected by dietary MOS and probiotic supplementation. These results show that MOS or probiotic may elevate IgG and IgM levels in turkey. The MOS and probiotic that enhance immunoglobulin levels will have a more positive effect on growth performance, production and turkeys' ability to resist disease. 相似文献
17.
试验旨在研究用不同比例小麦替代日粮玉米的营养水平对淮南麻黄鸡生产性能、肉品质和血清生化指标的影响。选用55日龄淮南麻黄鸡360只,随机分为4组,每组3个重复。试验前期（后期）,试验1、2和3组日粮为用小麦替代对照组日粮中的10%（20%）、20%（30%）和30%（40%）玉米。结果表明：（1）试验全期各组鸡增重、料增重比和屠宰性能差异均不显著（P>0.05）。（2）试验3组鸡胸肌pH1和 pH24都比对照组低（P<0.01）,试验3组肉色L比对照组高（P<0.01）。（3）试验1组鸡肉中精氨酸含量比对照组高12.50%（P<0.01）;试验2组鸡肉中钙、组氨酸含量比对照组分别高50.00%（P<0.05）和9.66%（P<0.01）;3组鸡肉中蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和组氨酸含量比对照组分别高9.09%（P<0.05）、6.54%（P<0.01）、6.70%（P<0.01）、5.75%（P<0.01）和13.10%（P<0.01）。(4)试验各组鸡血清T3、T4、血糖、尿酸和尿素氮差异均不显著（P＞0.05）。上述结果表明用小麦替代部分玉米是可行的. 相似文献
18.
Acidogenic diets were evaluated for their effects on lymphocyte proliferation in response to Staphylococcus aureus exotoxin B (SEB), and specific lymphocyte proliferation and serum-neutralizing antibody titers to four bovine respiratory viruses in vitro. Four Holstein steer calves, with an average weight of 213 +/- 42 kg, were fed a basal (control) diet consisting of 49% forage and 51% concentrate (DM basis), with 15% CP (on a DM basis). Three additional treatment diets were used: 1) the basal diet supplemented with 700 mL/d of butylene glycol (BG) to induce ketoacidosis by increasing blood beta-hydroxybutyate (BHBA); 2) the basal diet supplemented with 1.2 +/- 0.1 kg/d of anionic salts (AS; Soychor 16.7, West Central Soy, Ralston, IA) to induce a metabolic acidosis; and 3) the basal diet with all forage replaced by finely ground corn and soybean meal blended to provide 15% CP (HG), to induce lactic acidosis. The calves were fed each diet for 21 d in a 4 x 4 Latin square design. Blood samples were collected on d 18, 19, and 20 of each 21-d period and analyzed for pH; concentrations of BHBA; in vitro lymphocyte proliferation to SEB, bovine viral diarrhea virus (BVDV), bovine respiratory syncytial virus (BRSV), parainfluenza-3 (PI-3), and bovine herpesvirus-1 (BHV-1); and titers of serum-neutralizing antibodies against the four viruses. Following treatment, the average pH of the serum samples was 7.38 for calves fed the control diet, 7.37 for the BG treatment, and 7.36 for the HG treatment, and was decreased (P < 0.05) to 7.33 for the AS treatment. All acidogenic diets decreased lymphocyte response to SEB (P < 0.05). The lymphocyte proliferative response, however, of each virus showed a different pattern of interaction with the three acidogenic diets tested. The AS diet was associated with increased lymphocyte proliferative response to BVDV and BRSV (P < 0.01) and increased serum neutralization titers to BHV-1 (P < 0.05). In calves fed the BHBA-inducing diet (BG), an increase in lymphocyte proliferation to BRSV was observed (P < 0.05). A similar relationship to blood BHBA concentration was not observed with the lymphocyte proliferation to BVDV, PI-3, or BHV-1. Titers of serum-neutralizing antibody against PI3 (P < 0.05) and BHV-1 (P < 0.01) were negatively correlated with blood pH, and titers of serum neutralizing antibodies to BHV-1 were negatively correlated to elevated circulating concentrations of BHBA (P < 0.05). 相似文献
19.
日粮添加不同水平维生素A对2～3月龄肉兔生长发育、组织沉积及脂质过氧化反应的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
选用2月龄新西兰肉兔50只,随机分成5个处理,在基础日粮中添加不同水平的维生素A(3000、6000、12000、24000IU/kg),试验期23d。结果表明,日粮维生素A添加水平对生长肉兔料重比影响显著(P<0.05),对平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADI)无显著影响(P>0.05);维生素A添加水平达6000IU/kg时,ADG和料重比最佳。维生素A添加水平对试验兔胸腺指数和脾脏指数影响不显著(P>0.05)。肝脏维生素A含量随着日粮维生素A添加水平的提高显著升高。日粮添加维生素A能极显著提高血清抗氧化酶活性。2～3月龄生长肉兔日粮维生素A添加水平以6000IU/kg为宜,过量可使生产性能下降,增加机体的氧化损伤。 相似文献
20.
发酵黄芪-甘草水提物对817肉鸡生长性能、免疫器官指数和肉品质的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
试验旨在研究发酵黄芪-甘草水提物对817肉鸡生长性能、免疫器官指数和肉品质的影响。选用1日龄健康817肉鸡90只，利用单因子完全随机试验设计，将90只肉鸡随机分为空白对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组，每组3个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮+清水、试验Ⅰ组饲喂基础日粮+未发酵黄芪-甘草水提物（饮水给药）、试验Ⅱ组饲喂基础日粮+发酵黄芪-甘草水提物（饮水给药），未发酵中药、发酵中药均用水稀释2 000倍。在试验第21和42天，分别测定肉鸡的平均日增重、料肉比、免疫器官指数及肌肉（胸肌、腿肌）营养成分含量、肉色、滴水损失等肉品质指标。结果显示：1~42日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组平均日增重分别提高5.09%（P < 0.05）和12.72%（P < 0.05），料肉比分别降低10.84%（P < 0.05）和22.09%（P < 0.05）。21日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组脾脏指数分别提高4.40%（P > 0.05）和13.19%（P > 0.05），法氏囊指数分别提高32.39%（P < 0.05）和37.09%（P < 0.05）；42日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组脾脏指数分别提高31.97%（P < 0.05）和50.82%（P < 0.05），法氏囊指数分别提高16.25%（P > 0.05）和38.13%（P < 0.05）。21、42日龄，Ⅰ、Ⅱ组肝脏指数均高于对照组。42日龄时，与对照组相比，Ⅰ、Ⅱ组胸肌肌肉水分含量（P < 0.05）、粗脂肪含量（P < 0.05）、肉色a*值和肌苷酸含量均提高，肉色b*值和滴水损失均降低；Ⅰ、Ⅱ组腿肌肌肉水分含量、粗蛋白质含量、肉色a*值和肌苷酸含量（P < 0.05）均高于对照组，肉色b*值和滴水损失（P < 0.05）均降低；对照组、Ⅰ组和Ⅱ组胸肌和腿肌肉色L*值均差异不显著（P > 0.05）。综上所述，发酵黄芪-甘草水提物可在一定程度上提高817肉鸡的生长性能和免疫功能，改善肉品质，且作用效果优于未发酵中药。 相似文献