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饴糖,也称水饴或糖稀,可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品.饴糖有较高医疗价值,为良好的缓和性滋补强壮剂,具有温补脾胃、润肺止咳功效.玉米秸秆含有12%一15%左右的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、易集中、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点.利用玉米秸秆加工饴糖,不仅可化废为宝,而且可用酶剂或麸皮代替麦芽作糖化剂节约大量粮食,因此有显著的社会效益和经济效益,糖渣还可作为牲畜饲料,是玉米产区专业户致富的一条门路.现将用玉米秸秆加工饴糖技术介绍如下. 相似文献
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饴糖，也称水饴或糖稀，可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴糖有较高医疗价值，为良好的缓和性滋补强壮剂，具有温补脾胃、润肺止咳功效。玉米秸秆含有12％～15％的糖分，是加工饴糖的好原料，有来源广、产量大、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点。利用玉米秸秆加工饴糖，不仅可化废为宝，而且可用酶剂或麸皮代替麦芽作糖化剂而节约大量粮食，具有显著的社会效益和经济效益，糖渣还可作为牲畜饲料。 相似文献
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<正>玉米就地深加工增值,是玉米产区解决玉米出路和脱贫致富的重要途径,而玉米制糖及副产品的开发利用是玉米深加工的一个极其重要的方面.玉米中含有约70%的淀粉.所谓玉米制糖,就是靠酸或酶水解玉米籽粒的淀粉,使之成为我们所需要的糖.这类由玉米等淀粉原料所生产的糖叫做淀粉糖.它的品种较多,如低聚糖、葡萄糖、饴糖及高果糖等,适于乡镇企业生产的主要有葡萄糖浆和饴糖,下面介绍的是饴糖的生产方法. 相似文献
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李文 《农业工程技术:农产品加工》1986,(6)
玉米籽粒中淀粉及糖的含量占70％,是制作饴糖的好原料。饴糖即麦芽糖,俗称糖稀。可以直接食用,但主要用于加工糕点糖果等食品和名贵药品,有健胃、止咳、滋补之功能。机械行业翻沙车间也常用来和沙用,可以提高产品光泽及质量。加工饴糖设备简单,原料丰富,投资小,见效快,是一项很好的家庭副业。只要水源方便,两个劳力每天可制饴糖50—60公斤。估算其成本为:75公斤玉米18元,淀粉酶4.5元,燃料及电费3.5元,工资4元共计30元。计算其产值为:出糖稀60公斤。每公斤售价1.0元,共60元;出糖渣75公斤,每公斤6分,共4.5元,总计64.5元。扣除 相似文献
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利用碎米、玉米面、红薯、马铃薯、木薯等原料酿制成饴糖,将饴糖酿造成的焦糖色素,是酱油厂、醋厂、酱类、酱类调味产品及部分饮品、食品厂必不可少的原料。本文以玉米面为例, 介绍四川青神县翠微酿造厂用杂粮加工焦糖色的工艺技术。 1．工艺流程:玉米→粉碎→蒸煮→液化→糖化→过滤→糖汁→浓缩→饴糖→熬糖色 相似文献
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<正>当前在我区很多地方已经开始进行秸秆加工,以备冬季饲草料紧缺。秸秆加工方法主要有以下5种方法,供广大养殖户参考。1.发酵与发芽方法发酵是酵母菌和乳酸菌活动为主的酵解过程。青贮制作就是利用这个原理。以谷物为例,粉料中加入2～2.5倍的水,55～60℃浸泡,24小时后便可喂牛羊。如果加入2～3倍的水,煮沸后再降温至60℃左右,另加入2%的麦芽,经过4小时,则变成简单的饴糖,含糖量可达8%～12%。而发芽是将大麦、燕麦、玉米等放于温度18～25℃,湿度90%的环境中,经过1周时间,便发出短芽,多 相似文献
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菊芋发酵生产生物乙醇的研究报道较多,但是迄今还没有被研究用于生产生物质固体燃料的报道。比较了菊芋、玉米和大豆秸秆加工成的生物质固体燃料的化学组成以及燃烧特性,结果表明:菊芋秸秆加工的生物质固体燃料的燃点和灰分均低于玉米秸秆和大豆秸秆所生产的生物质固体燃料,但其放热量要高于后两者,挥发分高于常规固体燃料加工原料玉米秸秆。菊芋秸秆加工的生物质固体燃料燃烧所释放的酸性气体量极低,燃烧性能明显优于玉米、大豆秸秆等加工的大众固体燃料,因此它是一种有前景、可替代化石能源的新型固体燃料。 相似文献
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1秸秆加工秸秆主要含粗纤维,若不经加工,饲喂效果很差,因此,应采取青贮、氨化、粉碎、糖化等加工技术措施。青贮饲料要求秸秆青绿,含有较多的水分,多以秸秆为原料。因此,在复种玉米产区应加工调制秸秆青贮饲料。在单茬种玉米、高粱和小麦、水稻的产区,因秸秆枯黄,不宜青贮,可切短混合尿素制成氨化饲料。对豆秸等干化秸秆,可粉碎后进行糖化处理。 相似文献
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针对制钵浆液粘度低和吸附时间等参数不确定问题,以不同预处理玉米秸秆为原料提出负压吸附工艺制备育苗钵方法。探究四种预处理原料表观粘度与制钵可行性。结果表明,纯玉米秸秆浆液表观粘度最低,加入猪粪可提高原玉米秸秆浆液粘度;碱处理玉米秸秆浆液粘度最高,混入纯秸秆可降低浆液粘度,提高浆液均匀性;纯玉米秸秆浆液和混入猪粪玉米秸秆浆液可使育苗钵湿坯均匀度达80%,成型率100%,但无法脱模;碱处理秸秆浆液及混入纯秸秆后秸秆浆液均可成型,TS 1%~4%,吸附时间5~45 s,TS增大,吸附时间减小。该研究为制钵浆液制备、参数确定奠定理论基础。 相似文献
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【目的】大力推进农作物秸秆资源化利用,努力实现生态效益、经济效益和社会效益的协调。【方法】实地调查钦州市农作物秸秆资源利用现状,分析农作物秸秆还田情况和农作物秸秆资源化利用存在的问题。【结果】秸秆综合利用方式主要为直接还田、作为饲料、作燃料、作原料及焚烧;秸秆综合利用特点:秸秆还田量占资源总量的72.4%,作饲料用量占13.9%,作燃料用量占7.6%,作原料用量占0.20%,焚烧及废弃占5.9%;主要粮食作物水稻的秸秆资源量占总资源量的70%,玉米占6%;水稻的秸秆的还田用量占74.2%,高于其他作物的还田量比例;秸秆的综合加工利用量占比很低;主要粮食作物秸秆焚烧及废弃量占比相对其他作物较低。主要农作物秸秆还田情况:水稻秸秆直接还田占69.3%,玉米秸秆直接还田占33.6%,其他作物秸秆直接还田占41.6%。主要问题:部分农民思想观念难以转变;技术培训力度亟需加强;秸秆利用产业化规模较小;政策扶持力度小;宣传力度不够。【建议】加强组织领导;加强秸秆资源化利用技术培训;加大资金扶持力度;加强秸秆资源化利用技术推广;加大秸秆综合利用的宣传力度。 相似文献
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<正>截至2016年10月底,孟津县年产小麦、玉米和其他谷物等农作物秸秆总量约100万t。秸秆综合利用分夏、秋两季。夏季秸秆产量约10万t,肥料化利用率占秸秆产量的90%,饲料化利用率占秸秆总量的10%。秋季玉米、水稻谷物类秸秆约90万t,其中,肥料化利用率占秸秆产量的73.2%,饲料化利用率占秸秆产量的12.1%,原料化利用率占秸秆产量的1.5%。从上述情 相似文献
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本文以天津市7种主要大田作物(小麦、玉米、水稻、棉花、豆类、薯类、花生)为研究对象,计算了作物田间秸秆产量、加工副产物量以及秸秆资源总量,结果表明:2013—2015年天津市主要农作物秸秆资源总量平均为202.46万t,其中玉米和小麦种植面积较大,田间秸秆产量较高,分别为88.08万t和67.95万t,占全市农作物田间秸秆总量的47.86%和36.93%;玉米加工副产物量为14.51万t,占全市农作物加工副产物总量的78.69%。玉米和小麦秸秆资源总量之和占全市秸秆资源总量的85%左右。针对农作物秸秆利用现状及存在的主要问题,提出了秸秆利用的几种途径。 相似文献
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<正> 秸秆饲料是我国农区一种主要的饲料资源,至今没有充分利用,今后开发潜力很大。羊是草食家畜,可以把秸秆饲料转化为肉、奶、毛、皮。农区利用秸秆饲料发展养羊,需采取四方面的配套技术措施。 1 秸秆饲料加工。秸秆主要含粗纤维,若不经加工,饲喂效果很差,因此,应采取青贮、氨化、粉碎、糖化等加工技术措施。青贮饲料要求秸秆青绿,含有较多的水份,多以秸秆为原料。因此,在复种玉米 相似文献
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