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分析了奶牛散养户存在的政策属性、社会属性和自然属性,介绍了常见奶牛散养户的表现类型、基础条件和生鲜乳质量安全状况。针对我国奶业发达地区转型升级过程中奶牛散养户生鲜乳质量安全监管问题,从强制约束养殖环境条件、严格控制生鲜乳生产过程、健全完善质量安全追溯系统三方面提出应对措施,建议提高认识、升级改造、综合施策补齐短板。旨在补齐现代奶业发展中奶牛散养户质量安全的短板,对提升奶牛散养户生鲜乳质量安全水平具有实践意义。 相似文献
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<正>一、奶牛"金钥匙"创立和发展的产业背景1.奶业快速发展催生创新型技术推广模式。1997—2007年是我国奶牛养殖业快速扩张时期,在奶业龙头企业的带动下,我国奶业经历10年的快速发展,奶牛存栏从443万头增长到1219万头,单产从2.1吨增长到4.1吨,但较欧美国家7～8吨的水平仍十分落后,养殖模式以较为粗放的散养户的大量出现为主,100头以下散养户数量达到266万户,散养比例达到84%(图1)。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2020,(4)
正近年来,虽然我国规模生猪养殖业发展迅速,但还是不能满足我国生猪的市场需求。又因2018年8月非洲猪瘟传入我国以来,对我国规模生猪养殖场及农村散养户养殖影响大、损失多,其数量也明显减少。为提高我国生猪市场供给,发展当前农村散养户生猪养殖业就十分重要。1农村散养户生猪养殖的优势1.1当前农村散养户生猪养殖的现状是利用早晚空余时间进行养殖,不请专人进行饲养,减少了用人成本。1.2剩余农产品增多饲养成本降低。散养户是利用当地自种的一些南瓜红薯、马铃薯及生活剩余饭菜进行饲喂,大大降低饲料成本,农村散养户出栏1头商品猪的饲料成本比大型 相似文献
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目前我国以散养户为主的奶牛养殖格局,影响和制约了我国奶业的发展,而规模化养殖是我国奶业发展的必然趋势。各地发展规模化养殖,应本着因地制宜的原则,采取适当的形式,发展适度规模养殖,促进奶牛养殖业的发展。 相似文献
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内蒙古是我国的传统牧区,奶牛养殖历史悠久,其奶牛存栏、生鲜乳产量均居全国第一,是我国重要的生鲜乳主产区。奶牛养殖也是内蒙古自治区的支柱产业之一,因此当地政府对其重视程度远高于其它地区。在我国的奶业发展进程中,内蒙古的地位十分特殊。但是,内蒙古奶牛养殖一直以散养户为主,奶牛养殖小区和规模化奶牛场是近年才发展起来的,但发展速度较快。为了摸清内蒙古奶牛养殖中规模化养殖、养殖小区养殖和散养户养殖这三种模式的生产管理现状,以及奶站的质量监管状况,本调研组在内蒙古奶业管理部门的协助下,对呼和浩特市和林县、赛罕区、土默特左旗,包头市九原区、土默特右旗,乌兰察布市凉城县,锡林郭勒盟多伦县的几十家规模养殖场、养殖小区、散养户进行了走访调研。上述地区都是内蒙古的奶业主产旗县,奶牛养殖规模大,人员集中,具有较强的代表性。现将调研结果报告如下。 相似文献
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对我国规模奶牛养殖模式的思考 总被引：3，自引：0，他引：3
自从2008年"三鹿奶粉事件"之后,我国奶牛规模化进程大大加快。很多地区提出了消灭"散养"这一"落后模式"的口号;也有些地区将散养集中到小区进行"集中散养",而没有考虑这一模式在疫情防控中存在的极大风险;还有些地区,脱离本地区饲料资源、环境承载、粪污消纳等实际情况,盲目求大、求洋,高额投资。事实上,超大型牧场模式在某些地区有一定代表性,但并不是我国奶牛养殖业发展的主流。对于目前我国奶业发展所处的阶段,如何结合奶业优势区域的资源禀赋、养殖业历史以及市场容量来发展适度规模的奶牛养殖业,引导我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的模式,这是需要深入研究与探讨的问题。本文立足于我国奶业目前存在的三种主体养殖模式——散养户、养殖小区和规模养殖,结合原料奶质量、价格、收益等方面,对不同养殖模式的优劣势进行分析、比较,力求探讨适合我国奶牛养殖业的模式。 相似文献
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进入21世纪以来,与全球奶业发展速度明显趋缓的趋势不同,我国奶业一直保持快速增长的发展态势,并跃居成为世界第三位的牛奶生产大国。但我国奶业发展的基础仍不牢固,小规模散养占据主体和奶业各环节利益联接机制不健全的矛盾,导致奶业竞争无序、奶农利益无法得到有效保护、乳品企业利益无法有效实现、消费者合法权益无法得到保障等一系列问题, 相似文献
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盛夏时节．奶业大省陕西零星发生了奶农将鲜奶倒进污水渠的怪事。这种过去在教科书上才能看到的“生产过剩”危机现象，今天为什么会发生在经济算不上发达的陕西？据了解，现在奶源市场饱和．一些公司要求散养户都必须像成规模的养殖小区一样，具有挤奶设备和保存鲜奶的冷罐才收购。然而散养户一般只有三、五头奶牛，无力购买上万元的设备，牛奶经常遭限收、拒收。 相似文献
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众所周知,加强动物防疫工作是确保我国畜牧业稳健长远发展的关键,同时也是保证广大人民群众生命安全和财产安全的一项重要举措。现阶段,农村散养户养殖的动物数量多、分布广,因此散养户动物防疫工作是我国动物防疫工作非常薄弱的环节。为此,笔者就新形势下如何进一步加强散养户动物防疫工作提出一些自己的建议。 相似文献
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奶牛场挤奶厅的卫生保障措施 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发展,市场对乳制品的卫生质量要求也越来越高,从而促进了奶牛小区和机械化挤奶站的快速发展。但由于大部分挤奶站建在村屯内,由散养户进站挤奶,卫生 相似文献