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葡萄品质与土壤地球化学关系研究进展 总被引：4，自引：0，他引：4
葡萄具有较高的经济价值和营养功能,本文综述了近年来葡萄品质评价指标体系和葡萄品质与土壤性质、土壤地球化学元素间关系的研究。指出:葡萄品质评价正由单一指标向综合指标过渡,并逐步形成较完善的综合评价指标体系。葡萄品质与土壤地球化学关系研究有了初步进展,并取得了一定的研究成果,葡萄品质受地域性影响差异较大,影响葡萄品质的各项因素中,土壤地球化学因素在一定程度上决定了葡萄品质。本文提出了建立完善、统一的葡萄品质评价体系,并基于母岩—土壤—植物系统的矿质营养元素迁移规律,提出了土壤地球化学因素影响葡萄品质机理的建议。 相似文献
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贵州葡萄属3个野生种浆果品质分析 总被引：2，自引：1，他引：1
从外观品质和内在品质两个方面评价了原产于贵州的6份野生葡萄浆果品质。结果表明,贵州野生葡萄果粒小、糖酸比低、出汁率低、丹宁含量高。果实品质存在种间差异,其中刺葡萄的果穗和果粒较大,毛葡萄的可溶性固形物含量(15.97%)高于对照水晶,而腺枝葡萄的单宁含量高达1 178.17 mg.L-1,为对照的2.63倍。同种不同单株间果实品质差异大小因种而异,外观品质中差异最明显的是腺枝葡萄的两个单株,刺葡萄的两个单株品质差异也较明显,而毛葡萄的两个单株品质差异较小。刺葡萄菜园刺2006年和2007年的果实品质明显不同。 相似文献
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葡萄品质形成过程中,气候条件起着举足轻重的作用。对葡萄气候品质进行评价、分析天气气候条件对葡萄品质的影响、开展葡萄气候品质优劣评价,有利于提升葡萄附加值,增加种植户效益。基于望都县气象观测资料和葡萄种植相关资料,运用数理统计等方法,分析葡萄生育期内温度、降水、日照等气象要素,确定气象要素与葡萄生长发育相关关系,并通过对望都县葡萄气候适宜性区划指标、当年生长气候条件、种植管理情况进行评分,以期对葡萄气候品质等级进行评价,建立望都县中韩庄镇葡萄气候品质评价模型,最终评定出望都县中韩庄镇葡萄气候品质等级。 相似文献
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目前,酿酒葡萄生产中普遍存在着随单产的提高,酿酒葡萄品质下降的问题,而收购中杂质与等外品也相应增加,严重影响收益,要有效解决产量、品质、效益三者之间的矛盾,实现酿酒葡萄优质优价,限产不减收,节本增效的目的, 相似文献
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钙肥不同用量对巨峰葡萄产量及品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
巨峰葡萄是南阳鲜食葡萄的品种之一,由于管理技术、营养供应等多方面的原因,葡萄的果实品质与国外同类产品相比存在较大差距,主要表现为果实较软、生理病害严重、耐贮性不足等问题。在巨峰葡萄果实膨大期和成熟后期分别对叶面和果穗同时喷施不同浓度的钙肥(卡利奥钙肥),分析了葡萄产量及果实品质相关性状的变化。结果表明,除可滴定酸和对照相比变化不显著外,增施钙肥能显著提高葡萄果实品质和产量指标;其中稀释3 000倍液对葡萄果实品质和产量提高效果最好,果实中钙、花青素、Vc含量、可溶性固形物含量、单株穗数、单穗重和亩产量分别比对照增加29.1%、20.9%、40.2%、1.2%、5.0%、23.6%、25.6%,葡萄的裂果率较对照降低25.9%。以上结果说明,叶面和果穗合理增施钙料可有效的提高葡萄果实品质及产量。 相似文献
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葡萄果实酸甜可口、营养丰富,老少咸宜。葡萄浆果品质是葡萄生产的核心,没有优质的果实,无法占领市场,也无法赢得消费者喜爱。然而随着果品市场上日益丰富的产品不断出现,葡萄果品市场的竞争也越来越激烈,从而提高葡萄果品品质显得尤为重要。文章提出了提高南方葡萄浆果品质的一些措施,供同行们参考。 相似文献
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贺兰山东麓酿酒葡萄优质稳产栽培技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
宁夏酿酒葡萄历经20多年的发展壮大,逐步形成了“产-加-销”一体化的产业,成为我区经济快速发展的一个支点。随着我区葡萄产业的发展,葡萄种植中存在的一些问题逐步显示出来,主要是规范化技术推广应用滞后,品种单一,抗冻防寒技术跟不上,基地冻害、病虫害发生频繁,修剪管理不规范,严重影响葡萄的产量和品质：产业服务体系不健全,栽培管理技术低,资源优势得不到充分发挥,部分葡萄基地片面的追求产量,导致浆果品质大幅下降。针对目前宁夏酿酒葡萄存在的问题,课题组经过近10年酿酒葡萄栽培管理和科研示范研究,逐步总结出贺兰山东麓酿酒葡萄优质稳产栽培技术措施。 相似文献
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葡萄白腐病广泛发生和流行于我国葡萄产区,是直接危害葡萄产量和品质的最为严重的真菌性病害之一,严重年份或严重地区减产高达80％以上,有些葡萄种植户在防治葡萄白腐病的过程中任意加大农药使用浓度,增加农药使用次数,使用高毒高残留化学农药。这些现象不仅提高了葡萄生产成本,降低了葡萄品质,污染了葡萄果实,而且影响了葡萄产业的可持续发展。 相似文献
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针对南方地下水位高、土壤板结等原因造成的设施栽培葡萄果实品质不佳问题,对“藤稔”、“巨峰”、“夏黑”和“金手指”4个葡萄品种进行半垄式根城限制栽培试验研究.结果表明:利用地表以下15～20 cm板结的高容重土壤代替人工制品作为自然隔离带,能起到很好的根城限制作用,提高了4种葡萄果实的糖酸比,改善了果实的内在品质;提高了“藤稔”、“巨峰”和“夏黑”的花青苷和总酚含量,从而改善了其外观和营养品质;根域限制栽培降低了“藤稔”葡萄的单粒果实质量,但对其余3种葡萄影响不显著.该试验结果对南方葡萄设施栽培技术的提升具有积极意义. 相似文献
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“巨峰”葡萄在种植过程中,经常出现落花落果和果粒大小不均匀的问题,严重影响葡萄产量及品质。为此,宜结合本地区实际情况,制定针对性的改进措施,采取科学施肥管理技术、花果管理技术和病虫害综合防治技术等,提升“巨峰”葡萄的产量和品质。 相似文献
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近年来,随着葡萄栽培面积的不断增加和品种结构的进一步改善优化,葡萄生产进入了以提高质量和增加效益为目的的新阶段。目前,葡萄生产存在的主要问题为产品质量不高、病虫害发生较严重。本试验研究了禾丰系列硼、锌、钙对无核白葡萄坐果率、果实品质及抗病性等的应用效果,以期为种植出品质优良的葡萄提供参考。试验结果表明:禾丰锌、禾丰硼与果蔬钙同时使用时,对葡萄有明显增产增收和抗病效果,且增强了果实硬度。 相似文献
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极早熟三倍体无核葡萄新品种夏黑及其栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
绝大多数早熟葡萄品种由于生育期短,存在果粒偏小,糖度低,酸度高,风味品质较差,耐贮运性能不好等问题,影响了葡萄的消费量. 相似文献