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1 多氯联苯(PCBs) 2004年初,1月份第一周的《科学》杂志发表 的一项研究声称:多氯联苯和环境中的其他有毒 物质在养殖的三文鱼体内的含量比野生三文鱼 多;而且,它把该毒素的来源归因于用于三文鱼养 殖的饲料。该研究很快引起业内外对其研究方法、 错误结论和引起媒体不必要关注等方面提出质疑 和批评。众多科学家和卫生官员立刻指出,即使所 公开的数据是有效的,养殖三文鱼身上的多氯联 相似文献
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在三文鱼饵料中添加不同浓度梯度的Vc(添加剂量分别为100、150、200 mg/kg)进行养殖试验,研究维生素C不同添加水平对三文鱼体增重的影响。试验结果表明,与对照组相比,试验组鱼体增重均有显著提高,饵料中添加150 mg/kg维生素C的增重率比对照组高14个百分点,说明在饵料中添加150 mg/kg维生素C对三文鱼的增重效果最好。 相似文献
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冠状病毒在自然界中普遍存在,可感染多种哺乳动物和鸟类,给畜牧业生产安全和公共卫生安全带来严重威胁。自北京新发地批发市场从切割进口三文鱼案板上检测到人新型冠状病毒(SARS-CoV-2)核酸以来,三文鱼以及水生动物冠状病毒与SARS-CoV-2的关系成为公众关注的焦点。本文详细描述了白鲸、宽吻海豚、三文鱼等水生动物感染冠状病毒后的临床症状,以及病毒基因组结构特征,并对水生动物冠状病毒与SARS-CoV-2进行了遗传演化分析,结果显示目前已知的水生动物冠状病毒属于γ冠状病毒属和Alphaletovirus属,而SARS-CoV-2属于β冠状病毒属,二者基因组和主要基因(1ab、S、E、M、N)核苷酸同源性仅为43.7%～54.1%,可初步排除SARS-CoV-2来源于已知水生动物冠状病毒的可能性。本文通过系统阐述水生动物冠状病毒感染状况,旨在进一步提高公众对水生动物冠状病毒的认知,为科学防控冠状病毒提供理论依据。 相似文献
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试验用体质量(500±50)g/尾的1 200尾三文鱼,分为对照组、试验1组、试验2组和试验3组,每组300尾鱼,分别在饵料中添加0、0.3、0.6和0.9 mg/kg有机铬,试验期90 d.结果表明:3个试验组鱼肉中的蛋白质含量比对照组提高0.8百分点、1.4百分点和1.2百分点;必需氨基酸总量(TEAA)比对照组提高4.25、0.91和0.51 g/100 g;鲜味氨基酸总量(TF)比对照组提高0.44、0.49和0.39 g/100 g;必需脂肪酸总量(EFA)比对照组提高4.6、6.3和5.6 mg/100 g,差异显著.试验2组肉中蛋白质含量和总鲜味氨基酸分别比试验1组和3组高0.6百分点和0.2百分点、0.05和0.1 g/100 g.试验1组必需氨基酸总量比试验2组和3组高0.34和0.74 mg/100 g.结果表明:在饵料中添加有机铬,可明显改善三文鱼肉质营养和肉味,有机铬的添加量以0.3～0.6 mg/kg效果最好. 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2020,(8)
虹鳟属名贵肉食性鱼类,是制作"三文鱼"的理想食材,被誉为"水中人参"。为了提高虹鳟人工繁育技术,本文综述了虹鳟亲鱼培育、鱼苗孵化、仔稚鱼培育及疾病防治技术等,为虹鳟人工养殖业的发展提供参考。 相似文献
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转基因三文鱼是全球第1例批准上市的转基因动物，美国食品药品管理局于2015年批准其进入市场，巴西国家生物安全技术委员会于2021年批准其进入市场。除此之外，美国食品药品管理局还批准了转基因鸡、转基因猪等作为医用或饲用，日本批准基因编辑真鲷和河豚于2021年上市，这说明全球范围内转基因动物的研发和上市正在稳步推进，并逐渐被普通大众认可。我国作为最早研究转基因动物的国家，虽然研究正在稳步开展，但还未有1例转基因动物获批生产应用安全证书。通过概述美国转基因动物的安全管理制度和转基因动物在美国的商业化情况，结合转基因三文鱼的批准过程，为我国转基因动物安全管理提供参考。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2010,(1)
<正>深圳特区报讯,猪肉也可以像三文鱼刺身那样生吃?昨日,海南一款新品种猪肉正式登陆深圳市场。这种猪肉在经过急冻处理后可以直接生吃,其脂肪含量也远低于普通猪肉的 相似文献
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选用1200尾体重为(500±50)g的三文鱼,随机分成4组,对照组给予基础饵料,试验组在基础饵料中分别添加VC 100,150,200mg/kg,研究饵料中添加不同剂量VC对三文鱼肉品质的影响.结果表明:投喂VC添加量由低到高的3个试验组,鱼体蛋白质含量依次为(14.90±0.46)%、(15.90±0.39)%、(15.60±0.50)%;必需氨基酸总量依次为9.96%、10.85%、10.96%;鲜味氨基酸总量依次为6.97%、7.72%、7.78%;必需脂肪酸总含量依次为18.9%、23.4%、21.6%:肉色依次为(3.0±0.11)、(3.5±0.08)、(3.5±0.09);分别比对照组提高0.3%～1.3%(P>0.05)、0.16%～1.16%(P>0.05)、1.7%～5.2%(P<0.05)、0.5～1.0(P<0.05).以添加150mg/kgVC的效果最佳. 相似文献
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家兔营养饲料研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
该文对家兔的蛋白质和氨基酸营养、能量代谢和需要、粗纤维及其营养、脂肪营养、维生素营养、矿物质营养等进行了综述,以期对我国的家兔生产提供参考。 相似文献
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1市场和价格
鱼类及鱼产品价格总体下行。由于需求减少．只有那些产量供应紧张的品种才幸免于这场价格下跌风暴．包括野生白鱼和黄鳍金枪鱼、养殖三文鱼和罗非鱼．价格仍趋稳定。其他养殖品种．如欧洲鲷和大菱鲆价格创历史新低，原因是产量大幅增长。另一方面．越南鲶鱼价格尽管在2008年初下跌．不过正在恢复中上涨。 相似文献