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富硒稻米生产技术 总被引：1，自引：0，他引：1
硒是人体和动物必需的微量元素。食物含硒量直接影响着人体硒营养水平。中国营养学会调查表明,我国居民平均日硒摄入量为26～32μg,远低于中国营养学会推荐的摄入量50～200μg/d。足量的日硒摄入量有助于提高肌体谷光甘肽过氧化物酶等多种硒酶和硒蛋白的活性以及肌体免疫力。日摄入量达到200μg,可有效防止除皮肤癌之外的多种癌症的发生。中国农科院GB13105-1991标准规定,富硒大米标定预期含量为0.2～0.31mg/kg,即每天食用250～500g的富硒大米,即可满足人体对硒的需求。我们从2001年开始采用南京农业大学研制的生物富硒叶面肥生产富硒稻米,… 相似文献
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硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。丽水山区为贫硒地区，土壤硒含量仅0．12～0．15mg／kg，所产的普通大米硒含量仅0．02～0．04mk／kg。根据中国营养学会提出每人每天硒食入量为0．05～0．4mg指标，因此要求大米中硒含量达到0．12～0．3mg／kg，即每天食用250～500g的富硒大米，就可以基本满足人体对硒的需求。 相似文献
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《广西农学报》2020,(2)
【目的】拟解决由于土壤有效硒含量不均导致的广西区内富硒水稻生产中出现的硒肥施用量难以把控的问题。【方法】通过大田试验,以百香139水稻品种为试材,在不同土壤有效硒条件下叶面喷施硒肥,研究不同土壤有效硒水平下的水稻外源硒生物强化适用量。【结果】叶面喷施适量外源硒可以增加水稻籽粒中硒含量,同时对水稻有一定的增产效果,且土壤有效硒含量越低,增产越显著;若不考虑土壤其他相关条件的影响,水稻籽粒中硒含量与土壤总硒含量相关性为0.573*,与土壤有效硒含量的相关性为0.691**;富硒大米硒含量为0.15～0.50mg/kg(DB45/T1061-2014)范围又基本能达到增产效果,土壤有效硒含量20.00μg/kg、20.00～30.00μg/kg、30.00～40.00μg/kg、40.00～50.00μg/kg、50.00μg/kg的5个不同土壤有效硒水平区外源硒用量分别为0.54～2.83g/667m~2、0.60～2.50g/667m~2、0.25～1.61g/667m~2、0.23～1.16g/667m~2、0.29～0.78g/667m~2。【结论】叶面喷施适量硒肥可以提高水稻产量;提出不同土壤有效硒水平下富硒水稻外源硒叶面强化的适用量范围。 相似文献
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浙北嘉兴平原土壤和作物硒元素研究初报 总被引：4，自引：0，他引：4
对浙江嘉兴平原250个土壤样品和261个农产品样品硒元素进行检测分析,结果土壤硒平均含量为0.29μg.g^-1,（0.48～0.098μg.g^-1）,土壤硒含量与质地、类型和有机质含量密切相关。嘉兴农产品中硒元素的算术平均含量仅为0.015μg.g-1,以油菜籽0.052μg.g^-1和稻米0.027μg.g^-1为稍高。硒元素富集系数也以油菜籽和稻米稍高,水果和蔬菜类偏低。提出推广外源性补硒技术,试验引种富硒作物,并大力推广使用有机肥等措施。 相似文献
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为探讨陕西省石泉县土壤硒含量水平、分布特征及环境效应,采集表层土壤样品和农副产品样品,检测硒含量,运用ArcGIS10.5软件绘制石泉县土壤硒含量分布图,分析土壤硒含量的分布特征及环境效应。结果表明：(1)石泉县土壤硒含量在0.009～6.63 mg/kg之间,均值0.53 mg/kg,变异系数1.64,变化幅度大,高于全国和陕西省土壤硒含量平均值,低于湖北恩施和陕西紫阳土壤硒含量均值,足硒和富硒土壤样本占51.32%。(2)石泉县土壤硒含量分布主要以足硒和富硒为主,面积占88.07%,硒缺乏和潜在硒不足土壤主要分布于北部和东部边缘,占11.91%,硒中毒土壤面积很小0.32 km2,占0.02%,成斑块状分布于后柳镇北部。(3)石泉县每人每日硒的摄入量为62μg,高于我国卫生行业标准中成年人每日对硒的平均需要量(50μg)和推荐摄入量(60μg),低于最高摄入量(400μg),摄入硒来源主要为饮用水和粮食,分别占48.39%、32.26%,水果、肉蛋摄入量较少。土壤中丰富的硒来源为居民提供了充足的硒摄入量。 相似文献
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纯天然富硒米是从天然富硒土壤里生产出来的稻米,嘉兴市王江泾、油车港和干窑镇等地区是浙北平原重要的富硒土壤区。嘉兴市无公害天然富硒大米生产和加工日益兴旺,整个产业呈现蓬勃发展之势。该文综述了嘉兴市无公害纯天然富硒大米生产技术,对关键栽培技术进行了分析。 相似文献
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富硒稻米是对人体经济、简便、有效的补硒天然保健稻米,从消费潮流来看,富硒稻米有着广阔的市场前景。介绍了富硒稻米的富硒效果及其生产技术。 相似文献
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《青海农技推广》2016,(1)
本文针对青海东部富硒区所生产的大蒜硒含量及其膳食风险评估进行研究,明确硒含量水平及其对消费者健康的风险水平,为富硒大蒜的生产和消费提供参考。从青海东部大蒜主产区的乐都等区、县及富硒大蒜生产试验示范基地共采集251个样品,采用GB/T 5009.93规定的方法测定硒元素含量,遵循实际等同原则和日服用量原则,分别以硒耐受上限(UTL)、硒最高用量(UIL)和硒适宜膳食摄入量(AI)为评价标准,对青海省成人及哺乳妇女每日从大蒜中摄入硒的量(包括平均摄入量、最高摄入量、中间摄入量和最低摄入量)进行风险评估。青海东部富硒区所生产的大蒜硒含量普遍较低,哺乳妇女来自大蒜的硒摄入风险比成人低,青海省居民从大蒜中摄入硒的量是安全的,不会影响人体健康。 相似文献
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《青海农技推广》2016,(1)
针对青海东部富硒区所生产的马铃薯硒含量及其膳食风险评估研究,明确硒含量水平及其对消费者健康健康的风险水平,为富硒马铃薯的生产和消费提供参考。从青海东部马铃薯主产区的乐都等县及富硒大蒜生产试验示范基地共采集266个样品,采用GB/T 5009.93规定的方法测定硒元素含量,遵循实际等同原则和日服用量原则,分别以硒耐受上限(UTL)、硒最高用量(UIL)和硒适宜膳食摄入量(AI)为评价标准,对青海省成人及哺乳妇女每日从马铃薯中摄入硒的量(包括平均摄入量、最高摄入量、中间摄入量和最低摄入量)进行风险评估。青海东部富硒区所生产的马铃薯硒含量普遍较低,哺乳妇女来自马铃薯的硒摄入风险比成人低,青海省居民从马铃薯中摄入硒的量是安全的,不会影响人体健康。 相似文献
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姜林 《农村实用科技信息》2012,(11):13
水稻是世界最重要的粮食作物,其含硒量高低与人体硒营养状况密切相关,硒摄入量的不足对人体健康将造成潜在威胁。而广大的水稻产区多属于缺硒或低硒地区,开展富硒水稻的应用研究对人体健康具有重要现实意义。一、硒与水稻生长发育的关系在水稻生产上施硒肥,不但可以提高稻米中的硒含量,还能在一定程度上提高产量,改善稻米品质,增强水稻抗逆性及减轻重金属铬、镉、铅等对水稻的毒害作用。在贫硒地区施以一定浓度的硒肥可提高水稻产量,结实率提高3.172%～12.107%,水稻产量提 相似文献
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对陕西省紫阳县双安镇玉米硒含量进行测定并对其硒含量安全性进行调查。通过实验测出,紫阳县双安镇玉米最大硒含量为24.9078 mg·kg~(-1),最小硒含量0.0197mg·kg~(-1),平均硒含量为2.6462 mg·kg~(-1),远远超出世界卫生组织规定的每日50～250μg硒的摄入量,容易造成居民硒中毒的现象,对身体造成危害,所以有必要控制当地居民谷物的摄入量,参照中国居民膳食营养推荐摄入量合理的摄入所需的食物,或者使用安全的富硒食品维持每日人体所需的硒。 相似文献
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无公害富硒稻米生产技术集成研究与推广 总被引：2，自引：0，他引：2
该文阐述了贵州地区通过建立无公害富硒稻米生产基地,培育新型农民,示范推广新品种和无公害富硒配套技术,以提高水稻综合生产能力,提高水稻生产效益和大米营养价值。 相似文献