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相似文献
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1.
如何提高猪肉品质   总被引:1,自引:0,他引:1  
肉品是由饲料经畜禽消化吸收转化而来,饲料中的营养物质直接影响猪肉品质。随着人们生活水平的提高,对猪肉品质要求也越来越高。作者针对这一情况,就如何提高猪肉品质作一综述,旨在为养猪生产提供参考和建议。  相似文献   

2.
抗菌肽又称抗微生物肽,是生物先天性免疫的重要组成成份,具有广谱抗菌作用并且不易产生耐药性。抗菌肽作为饲料添加剂有促生长、防病以及可提高机体免疫力的作用;作为兽药可治疗各类细菌性、病毒性疾病以及各类寄生虫疾病;抗菌肽在畜禽养殖上的功能正在逐渐被开发,有望被开发成为抗生素替代品而广泛应用于畜禽养殖业。本文就家畜来源的抗菌肽从结构、用途和作用机制以及在畜牧兽医领域中的应用进行系统的分析与讨论。  相似文献   

3.
在提高猪肉品质方面,天然绿色饲料添加剂被逐渐提上了研究日程。天然植物饲料添加剂(主要是中草药饲料添加剂)以其能预防动物疾病、提高畜禽产品产量、改善畜禽产品质量而日益受到人们的关注,随着绿色产品的开发,具有极为广阔的发展前景。  相似文献   

4.
编者按:随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮中不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改善饲料品质等方面发挥重要的作用。饲料添加剂最终作用是提高动物生产性能、  相似文献   

5.
畜禽养殖过程中饲料品质的保障是改善畜禽养殖健康状况,提高畜禽生产性能的关键。部分农作物副产物以及饲料原料由于含有抗营养因子或者品质较差等原因限制了在畜禽饲料中的应用,通过液态发酵处理可以有效降低饲料中的抗营养因子含量,同时降解大分子营养物质,提高饲料的适口性和利用价值,推动畜禽养殖产业的发展。  相似文献   

6.
抗菌肽作为抗生素的替代品被广泛用于医药、食品、农业生产当中,在畜禽生产中使用抗菌肽,可以促进畜禽生长、提高畜禽免疫力。综述了饲料中允许添加的抗菌肽及其功能,并着重介绍了抗菌肽在畜牧生产中的应用,旨在为畜牧生产者提供有效参考。  相似文献   

7.
袁曼曼 《猪业科学》2023,40(1):93-94
<正>随着人们生活水平的不断提高,对猪肉产品的品质要求也在不断提高,而绿色生态的优质饲料是猪肉品质的保障,在生猪的饲养管理期间,青贮玉米饲料用于生猪的饲喂具有极大的优势,青贮玉米也是畜牧业不可缺少的饲用植物。发酵后的玉米饲料用于生猪的养殖,不仅能进一步地保存其营养价值,避免营养物质的大量流失,也更有利于青贮玉米能更好地被生猪利用,  相似文献   

8.
饲料添加剂是指为满足动物的需要而加入饲料中的少量或微量物质。它的作用是补充畜禽的营养、促进动物生长、提高饲料利用率、改善饲料或畜产品品质、保障动物健康。但是,应清楚认识到饲料添加剂并不是什么灵丹妙药,更不是喂的越多越好,它必  相似文献   

9.
氧化是影响猪肉品质的主要因素,向畜禽饲料中添加抗氧化剂可以有效改善肉产品的抗氧化能力。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,通过催化减少有机氢过氧化物生成量而抵抗氧化应激。本文综述了有机硒的抗氧化机理以及其对猪肉品质的影响。  相似文献   

10.
<正>随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的品质要求,除了外观体脂硬度、胴体瘦肉率、肉品色泽和口感风味外,更主要的是要求畜产品卫生安全,且符合质量标准。人们呼唤"安全肉"、"放心奶",市场需要无公害、无污染的安全畜产品。为了维护人民的身体健康,保障畜牧业生产可持续发展,加强畜禽产品质量安全工作的管理,建立健全畜禽产品质量安全体系,已成为迫切需要解决的问题之一。1制约畜产品安全的因素1.1饲料饲料是畜禽赖以生长的最基本的食物。自然状态下,畜禽可根据自身营养需要和适口性进行食  相似文献   

11.
畜禽饲料添加剂的面世和应用,对发展商品畜牧业产生了不可估量的作用。为能够正确应用和推广饲料添加剂,取得好的经济效益,现就饲料添加剂使用的有关问题作一介绍。一、畜禽饲料添加剂概念与种类畜禽饲料添加剂是指在畜禽饲料中添加的各种营养性和非营养性微量物质,这些物质的作用是补充普通饲料中某些营养成分的不足,促使畜禽生长发育、提高生产性能和饲料转化率、防治畜禽疾病、减少饲料养分的损失、改善饲料品质等等。按性质和作用可分以下几类:  相似文献   

12.
抗菌肽饲料添加剂的研究进展   总被引:2,自引:1,他引:2  
朱勇  徐建雄 《饲料工业》2006,27(3):14-16
抗菌肽具有广谱的抗菌作用,对畜禽具有促生长和治疗疾病的功能,是无毒、无害、无残留的绿色产品,有望成为抗生素的替代品,在畜牧生产上发挥重要的作用。文章对抗菌肽饲料添加剂的特点、使用效果及存在的问题做一综述。  相似文献   

13.
随着生活水平的提升,人们对什么样的绿色、安全产品可以改善猪肉品质越来越关心。铬作为动物的必需微量元素之一,是葡萄糖耐量因子(GTF)的主要活性成分,能促进胰岛素与细胞受体的结合,增强胰岛素活性。参与糖类、脂类、蛋白质代谢,能促进畜禽生长发育,提高胴体瘦肉率,降低胴体脂肪沉积和背膘厚、改善肉品品质、加强动物的抗应激作用。通常饲料中添加的有机铬产品为蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬、烟酸铬、酵母铬。那么有机铬究竟通过什么机制提高猪肉瘦  相似文献   

14.
抗菌肽的作用机制及作为饲料添加剂的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
抗菌肽是一类广泛存在于生物界中的生物活性肽,具有抗细菌、真菌和病毒的作用,甚至对癌细胞也有杀伤作用,应用在畜禽生产及饲料添加剂中具有重要意义。  相似文献   

15.
抗菌肽是生物体内诱导产生的一类具有抗菌作用的生物活性肽,具有广谱的抗菌活性以及其他重要的生物学功能,被用作饲料添加剂广泛应用于畜禽生产中。文章综述了抗菌肽的理化特性、作用机理、生物学功能及其在养殖中的应用现状。  相似文献   

16.
抗菌肽与抗生素饲喂肉鸡的效果比较   总被引:45,自引:0,他引:45  
为寻求绿色安全饲料添加剂以提高畜禽及水产动物的生产性能,降低成本,减少对环境的污染,华南农业大学与深圳市艺鹏生物工程有限公司合作,开发抗菌肽(Cecropin)新型饲料添加剂。抗菌肽能促进肉鸡生产性能,对提  相似文献   

17.
我国饲料工业标准化经过近15年的工作,已基本建立了一套结构合理、功能配套的标准化体系,截止2001年底,共发布国家标准和行业标准248项,基本涵盖了饲料原料、饲料添加剂、饲料产品、检测方法和饲料机械等各个方面。这些标准的发布实施,对于保障饲料安全、提高饲料品质、保障畜禽产品安全和人身健康发挥了积极有效的作用。  相似文献   

18.
中草药饲料添加剂的应用与研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
运用天然植物药及其副产品作为畜禽饲料添加剂,在我国已有悠久的历史。近年来,国内外对中草药畜禽饲料添加剂的研究及应用愈来愈受到重视。这对进一步开发和利用我国中草药资源,挖掘和提高祖国兽医学遗产,开辟促进我国畜牧业发展的新途径,具有重要的意义。作用机理中草药饲料添加剂是指饲料加工、贮存、调配过程中另行加入中草药的总称。添加中草药能补充饲料营养成分之不足,防止或延缓饲料品质的劣化,提高饲料转化率;促进畜禽生长发育,增强畜禽体质,预防疾病,提高畜禽生产性能,改善畜禽产品的质量,且具有广、简、廉、无毒副作用等优点。优于抗生素、化学类饲料添加剂:①具有非特异抗菌作用,不但能抑菌杀菌,且能调节机体免疫  相似文献   

19.
微生物发酵技术在畜禽养殖中应用广泛,在改善饲料适口性、提高饲料利用率、减少环境污染、促进畜禽生长性能、提高畜禽免疫力、改善畜禽肉品质及繁殖性能等方面有重要作用.本文详述了微生物发酵饲料在畜禽养殖中的应用及微生物发酵饲料的发展前景.  相似文献   

20.
在非洲猪瘟形势依然严峻、饲用抗生素全面禁用和环境保护压力持续增加的背景下,如何保障生猪健康优质安全生态养殖成为行业面临的巨大挑战。生物发酵饲料可以通过益生菌发酵改变饲料底物的理化性质、获得益生性中间代谢产物和扩大培养饲用的微生物体,从而改善饲料利用效率、提高生产性能、保障机体健康、改善猪肉品质,最终达到饲料资源开发、生猪健康养殖和优质猪肉生产的目的。本文主要综述了发酵菌株与饲料资源开发利用、发酵改善饲料品质的机制,以及发酵饲料在改善猪生产性能、肠道健康和猪肉品质等方面的应用,为生物发酵饲料在生猪健康生态养殖中的应用提供理论依据。  相似文献   

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