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1.
殷志祥 《蚕桑通报》2010,41(1):57-58
<正>果桑是果叶兼用的桑树,其叶可养蚕,其果桑椹已被列为第三代水果资源之一。桑果可以加工成桑椹酒、桑椹干、桑椹果汁等各种营养保健食品,具有天然风味和滋补营养的功效。因桑椹初夏成熟,正好  相似文献   

2.
果桑是果叶兼用的桑树,其叶可养蚕,其果桑椹已被列为第三代水果资源之一。桑果可加工成桑椹酒、桑椹干、桑椹果汁等各种营养保健食品,具有天然风味和滋补营养的功效。国家蚕桑产业技术体系九江综合试验站南昌示范点(江西省蚕桑茶叶研究所)2009年2月从浙江省引进果桑新品种大十、  相似文献   

3.
<正>四川省果叶兼用桑发展势头良好,据统计全省果叶兼用桑种植面积已超过10万亩(6666.7hm2),做好今春桑椹菌核病的防控工作,对夺取2015年桑椹丰收具有重要意义。为此特提出以下防控技术要点:1果桑园春耕、深埋菌核去年春季桑椹收获后,果桑园内及四周掉落残留了大量白桑果及菌核,这些菌核就是2015年菌核病发病的病原,一定要高度重视这些留地菌核(病原),把它们消灭在2015年初,具体做法如下:  相似文献   

4.
桑椹菌核病的危害是制约果桑生产发展的重要因子。针对生产实践中存在因桑树花期识别困难而错过最佳防治时期,造成桑椹菌核病严重危害的情况,探究以易于观察的桑树开叶数辅助花期识别确定防治适期的可行性。连续3年对大10、红果2号、白玉王、嘉陵30号4个花叶同开果桑品种的开叶数与花期进行调查,结果显示花叶同开的果桑品种开叶数与花期高度吻合:84%以上植株的开叶数达4片叶时即为初花期;84%以上植株的开叶数达6片叶时为盛花期;81%以上植株的开叶数达8片叶时为谢花期。采用常规化学药剂进行桑椹菌核病的田间防治时,依据开叶数确定防治适期与通过花期判断确定防治适期的防治效果无显著性差异,且2组试验的校正防效均91%。初步认为,在生产实践中可以利用通过桑树的开叶数观察辅助花期观察确定桑椹菌核病的防治适期。  相似文献   

5.
2017年春季重庆市阴雨天气较多,土壤及空气湿度较大,适宜果桑椹瘿蚊与桑瘿蚊越冬虫蛹的羽化,各区县需加大果桑椹瘿蚊以及叶桑早春病虫害的防控,其主要防控技术要点如下: 1 果桑椹瘿蚊的防治技术 根据西南大学科研人员的研究结果:重庆市果桑椹瘿蚊的越冬虫蛹一般于3月12日前后开始羽化,3月18日为羽化盛期.  相似文献   

6.
栽桑养蚕在中国有两千多年的历史,曾经的丝绸之路,推动了西汉到盛唐的崛起,对中国及世界经济文化交流和发展,功不可没。养蚕和栽桑除可生产丝绸外,其产业链中的许多产品具有药用或保健作用,如僵蚕、蚕沙、蛹虫草等,而桑树全身都是宝,其叶可饲蚕,其皮可造纸,其果桑椹可食用,叶、  相似文献   

7.
桑椹的化学成分及药理作用研究进展   总被引:9,自引:0,他引:9  
桑椹营养丰富,其营养成分包括游离氨基酸、维生素、微量元素、矿物质、挥发性油、生物碱和黄酮类等。桑椹可以入药,其药理作用广泛。本文对桑椹的化学成分、药理作用进行了综述,为桑椹在医药上的综合利用与深度的开发提供科学依据。  相似文献   

8.
桑椹的药用价值与开发利用   总被引:23,自引:0,他引:23  
桑椹化学成分复杂,营养丰富。桑椹可以入药,其药理作用广泛。本文概括了桑椹的营养成分、药理作用及药用等开发利用。  相似文献   

9.
近年来,桑椹酒的研究得到了较快的发展,市场上出现了桑椹浸泡酒、桑椹发酵酒、桑椹蒸馏酒和桑椹白兰地等多种类型的桑椹酒。但是,桑椹酒标准研究相对滞后。2018年5月1日中国食品工业协会发布了首个桑椹酒标准T/CNFIA 104—2018《桑椹(果)酒》。介绍了T/CNFIA 104—2018《桑椹(果)酒》标准规定的桑椹(果)酒的定义、分类、感官要求和主要理化指标,以及各指标的分析方法;阐述了该标准发布与实施的意义,有助于更好地理解和执行该标准。  相似文献   

10.
1果桑“大10”的特点果桑“大10”是个既可采摘桑椹食用 ,又可采摘桑叶饲蚕的桑树三倍体品种 ,生长势旺 ,成熟期早 ,桑椹果大而无核 ,清甜可口 ,营养丰富 ,保健药用价值高。经我们两年多来的高山试种表明 ,该果叶兼用桑能适宜高山栽培 ,管理也容易 ,具有良好的经济价值。桑椹4月29日始熟 ,采摘期长 ,可持续采摘一个多月 ,桑椹产量高 ,桑叶质量好 ,产量也高。盛产期667m2产桑椹1000kg以上 ,产桑叶1500kg以上 ,以目前市场桑椹鲜果价格而言 ,效益喜人 ,若果桑深加工能紧步跟上 ,果桑“大10”的开发应用前景良好。2…  相似文献   

11.
构树的特点构树(Broussonetia Papyrifera Vent)是桑科落叶乔木,是一种木本飼料和速生树种,枝条粗大,叶互生或者对生,五月上旬开花,雌雄异株,果实好象桑椹,熟时为橙紅色。我国各地都有分布,在陝西的商洛、安康、汉中、渭南、宝鸡等地均有分布。我們在商洛的鎮安、商县等地調查,当地群众反映构树叶猪很喜欢吃,牛、羊也都喜爱,是一种优质飼料,营养丰富。据分析結果,自然风干的构叶,含粗蛋白质17.1%、粗脂肪1.3%、无氮浸出物51.3%、粗灰粉9.4%。此外,还能用叶制作淀粉。  相似文献   

12.
桑椹菌核病是危害果桑的一种主要真菌病害,严重影响桑椹的产量和品质。2017年春季在陕西临潼果桑产区进行了新型农药田间防治试验。结果表明:喷施戊唑醇与吡唑醚菌酯的复配剂——叶将30%SC 1500倍液,对桑椹菌核病的校正防效为90.91%;喷施甲基硫菌灵与吡唑醚菌酯的复配剂——妆颜45%SC 750倍液的相对防效为89.66%。两种新型农药制剂虽然比喷施"70%甲基硫菌灵WP+80%代森锰锌WP"1000倍液相对防效低,但都达到了理想的防治效果。  相似文献   

13.
果桑为桑品种选育过程中开发出的新品种,以采摘优质果为主,兼桑蚕饲养.桑果又名桑椹,桑椹是长椭圆形聚合果,紫黑色.成熟的桑椹不但营养丰富,甜美可口,风味独特,而且有补肝、养肾、补血、祛风、黑发乌须等保健功效和药用价值.不仅可鲜食,还可加工成果罐头、果汁、椹膏、椹酒等各种保健饮料食品,果桑开发利用具有广阔的市场前景.特别是当前蚕桑生产处于低谷的时候,开发利用桑果资源,对于巩固桑树面积,提高蚕桑综合效益具有一定作用.  相似文献   

14.
葛世东 《广西蚕业》2003,40(4):38-40
果桑是果、叶兼用的桑树,它不仅可采果,还可利用桑叶养蚕,桑果又名桑椹,酸甜可口。桑椹的药用价值在很多医书中均有记载,据近代科学化验测定,桑椹含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢车菊素、无机盐7种维生素和16种人体所需的氨基酸,有很好的滋补作用。桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹酒、桑椹蜜饯、桑椹饮料等保健食品。开发药食兼用的桑果具有广阔的市场前景。 浙江省临海市特产技术推广总站于1993年开始引进6个果桑品种试种,经过多年的对比试验,筛选出“大十”品种为最佳。“大十”品种具有生长势强,桑果成熟期早,单果颗粒大,桑果产量高、…  相似文献   

15.
我国是世界上植桑面积最大的国家,桑树资源非常丰富,历来人们以为植桑的主要目的是养蚕,其实桑树全身是宝,其根、枝、叶、果实均可作为中药材,尤其是桑叶和果实是药食两用的药材品种,可作为开发保健食品的原料。一、桑椹、桑叶的营养保健价值桑椹是桑树的果实,又名桑果、桑实、桑椹子、桑枣等,为多肉浆果,多个小浆果着生在一根花轴上,组成聚花果。桑椹生长前期为绿色,中期变红色,成熟后为紫黑色(也有呈白色的)。成熟的桑椹饱含浆液,味酸甜,清香,别有风味,其营养价值和药用价值均较高。据测定,桑椹中含水分一般为80%~…  相似文献   

16.
桑椹菌核病是危害果桑的一种主要病害,轻者造成桑椹品质低劣,重者使桑椹腐败,由紫红色变白而破碎脱落,甚至颗粒无收,严重发生桑椹菌核病将会影响桑树种子的收获和桑椹资源综合利用产业的发展。本文就桑椹菌核病的发病原因、发病症状、发生规律进行详细介绍,并以此提出了以农业、物理防治为主,化学防治为辅的综合防治方法。  相似文献   

17.
桑椹果醋是以桑椹为主要原料,经生物发酵酿制而成的一种新型纯天然酸性调味品和保健饮品。桑椹果醋不仅具备了桑椹的保健功能,而且具有一般果醋的生理功能,因此,桑椹果醋是集营养与保健于一体的新型保健饮品。本文对桑椹果醋的功能性进行了探讨,并对其发展现状做出了阐述,说明开发和加工桑椹果醋对拓宽桑椹资源综合利用的市场前景具有重要意义。  相似文献   

18.
从果桑园区生态系统整体观念出发,以优质高产为中心,组建了桑椹菌核病害综合防治技术体系。该技术体系以桑椹菌核病害为防治目标,通过选栽抗病品种调控措施,充分发挥抗性品种对桑椹菌核病的控制作用;通过农业防治措施冬耕、清园、摘除病果等降低病原基数;通过物理防治地膜覆盖、红外线照射等措施切断传播途径或杀灭子囊孢子,减少病害的发生。通过科学合理使用农药,优先考虑使用生物制剂,降低农药使用量,减少对农田生态环境的污染;桑椹菌核病害综合防治技术体系的组建和实施,增强了桑椹菌核病防治措施的规范性和可行性。  相似文献   

19.
桑树综合开发利用几例   总被引:6,自引:0,他引:6  
中国是蚕丝业的发源地,植桑养蚕在我国具有悠久的历史。桑树是多年生木本植物,属落叶乔木树种,在分类学上属双子叶植物,荨麻目、桑科、桑属、桑种。桑树在我国很多地方都有种植,除可供采叶养蚕外,还产生大量的桑根、桑枝、桑椹以及多余的桑叶,其根、枝、果、叶都有很高的经济开发价值。  相似文献   

20.
桑椹营养丰富,具有很好的药用保健作用和开发价值。近年来,桑椹的综合利用和产品开发越来越受到重视,生产出了桑椹酒、桑椹膏等一系列加工产品。对桑椹的生理活性成分、桑椹的药用价值及药理作用、桑椹深加工技术及应用研究作了归纳与论述,为桑椹的进一步开发利用及促进桑椹产业的发展提供依据。  相似文献   

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