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黎昌耀 《江西畜牧兽医杂志》1997,(1)
过去的30年,在对猪肉的需求上,亚洲确实是充满矛盾的地方,现在可以预言,在今后的几年时间里,亚洲猪肉市场需求量将出现快速增长。联合国粮农组织亚太地区办公室提供的资料表明:从60年代中期到90年代初期,亚洲国家平均每人年消费猪肉量几乎增长了3倍。从1964年到1992年,亚洲国家和地区的平均消费量从3.5kg上升为10.3kg,而世界的平均消费量只从8.3kg增至12·gkg。调查表明,开始时,世界和亚洲猪肉需求量水平好象是在同步增长,但是从1980年开始,亚洲的平均消费水平比世界的平均消费水平增长快得多。很明显,在一个象亚洲这样面… 相似文献
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一肉品贸易形势
在过去的10年中,全球肉品(牛肉、猪肉、禽肉)的出口量增长超过40%。随着消费者收入的增长,加之不断上升的需求量,预计在2014年,全球肉品的贸易将会再创新高。据估计,牛肉和白羽鸡肉的贸易将创造新的历史纪录,而猪肉的出口量也会接近纪录水平。随着东亚国家对牛肉和猪肉需求量的不断增加,会大幅提升牛肉和猪肉的贸易量。伴随着中东及撒哈拉以南的非洲地区肉类消费需求的持续增加,则将进一步促使白羽鸡肉出口量的快速增长。相对于其他的肉品而言,因为白羽鸡更具价格竞争性,导致其需求的呈现快速增长的势头。(见图1) 相似文献
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2017年,由于中国和美国的猪肉产量上升,全球猪肉供应量有所恢复。从市场行情来看,中国生猪价格比2016年有明显下降,生猪养殖业略有盈利,美国和欧盟生猪价格全年较2016年总体有一定上升,但下半年都出现了较大幅度的下降,而且考虑到欧盟和美国生猪产能都有所上升,价格下降的趋势很可能延续至2018年。随着2017年中国国内猪肉供应量的上升,猪肉进口量较2016年下降了25%,这导致全球猪肉贸易总量有所下降,随着主要进口国的需求量增加,预计2018年全球猪肉贸易量会有一定上升。2017年全球玉米和大豆产量都出现上升,价格也有一定下降,这导致全球生猪养殖业的饲料成本仍处于低位。下面详细考察2017年世界生猪产业的发展情况并对2018年的走势做出初步判断。 相似文献
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通过改善饲养管理提高养猪生产的经济效益 总被引:1,自引:0,他引:1
袁森泉 《国外畜牧学(猪与禽)》1999,(3):30-32
全球的养猪业目前都处于经济危机之中。尽管消费者对猪肉的需求量近年来一直在稳步增长,但猪肉产量却增长得过快从而导致了猪肉供应过剩。对于养猪生产者来说,这意味着价格下降,甚至降到了低于生产成本的程度。在有些国家,生猪价格之低是六十年代以来所未见过的。养猪... 相似文献
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<正>1全球猪肉需求将继续增长荷兰合作银行食品农业研究咨询部副经理Nan-Dirk Mulder称,2010年随着全球经济走出金融危机的阴霾,猪肉需求量将大幅反弹。在美 相似文献
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中国是猪肉生产大国,也是消费大国,除了出口到中国香港、澳门,新加坡外,猪肉主要为满足国内需求。我国猪肉消费正处在稳定增长期,人口集中的城市,尤其是发达的城市消费量较大,如北京市场对生猪的需求量大约在700万头/年,上海市场对生猪的需求量大约在1000万头/年,香港、澳门年消费活猪基本稳定在240~250万头。真正最具增长潜力的是我国广大的农村地区,目前,我国城镇居民和城乡人均猪肉消费量存在很大差距,未来低收入人群和农村人口人均收入的提高, 相似文献
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兽药是发展现代畜牧业的物质基础,在促进猪生长发育、疫病防治等方面作用明显。但随着人们生活水平的提高,人类对猪肉食品的需求量加大,不法经营者为了提高猪肉产量,获得高额利润,开始在猪饲料中超量添加抗生素等药物,造成猪肉食品中兽药及其代谢物残留量增多,对我国食品安全问题以及人们身体健康产生了严重威胁。文章分析了造成猪肉兽药残留的原因、危害,并提出了应对措施。 相似文献
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2018年,由于世界主要猪肉生产国中国、欧盟、美国的猪肉产量均有所上升,全球猪肉供应量持续回升,达到了历史最高水平。从市场行情来看,中国生猪价格比2017年有显著下降,生猪养殖业盈利水平与2017年相比有较大程度恶化,2018年1-10月的平均盈利水平为亏损1.165元/kg。美国和欧盟生猪价格全年较2017年总体有一定下滑,下半年价格低迷状态持续,而且考虑到欧盟和美国产能都有所上升,价格下降的趋势很可能延续至2019年上半年。由于日本、墨西哥、韩国等主要猪肉进口国2018年猪肉进口量的小幅度增加,这导致全球猪肉贸易总量有所上升。2018年下半年中国受非洲猪瘟影响,能繁母猪存栏与生猪存栏均有大幅度下降,这会对2019年上半年中国国内猪肉供给造成一定影响,从而导致进口猪肉需求的增加,随着主要猪肉进口国的需求量增加,预计2019年全球猪肉贸易量会有一定上升。此外,受中美贸易摩擦影响,2018年美国大豆价格有大幅度下滑,相反巴西大豆价格有显著上升,这导致全球生猪养殖业的饲料成本的各地区间差异增大。下面详细考察2018年世界生猪产业的发展情况并对2019年的走势做出初步判断。 相似文献
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猪肉作为我国肉类市场上需求量最大的产品之一,其养殖业的发展与群众的饮食需求息息相关.在猪肉类产品需求量不断增加的前提下,加强养猪业的疫病防治、提升猪肉产量成为了当下最重要的工作.但在实际养殖业中常常会因为各种传染病导致产量骤减.本文就将以蓝耳病为例,详细讲解该如何对猪蓝耳病进行有效的防控,从而提高猪肉产量. 相似文献
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记者从北京新发地农产品批发市场了解到,春节后一段时间以来,肉禽类产品需求量比节前减小,价格也有所回落。
新发地市场信息中心负责人介绍,节前一段时间,肉禽类产品持续高需求,价格也比平时上涨,每市斤上涨3毛钱左右;现在,牛肉、鸡肉的需求量基本恢复到正常水平,猪肉需求量比平时少10%左右。 相似文献