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为减缓粮食在储藏期间的品质劣变,就国外在粮食安全储藏期评估方面的研究进行了综述,以期为粮食科研工作者在进行粮食安全储藏期研究时提供参考。 相似文献
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随着我国社会主义市场经济体制的建立,储粮形式发生了深刻变化,市场对粮食品质提出了更高的要求。如何使粮食在储存流通环节保持应有的新鲜品质,控制和减缓粮食品质劣变,开发无公害、无污染、无残留、安全可靠的绿色储藏技术,是粮食储藏行业面临的一项非常紧迫而又艰巨的任务。 相似文献
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针对高大平房仓散装储粮的特点，合理有效地综合运用各种储粮管理措施与技术，能大大降低粮食的呼吸作用，延缓粮食劣变速度，保持粮食的品质，改善储粮生态环境，减少粮食的储藏损失，有利于经济和社会效益的逐步提高。 相似文献
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通过粮食入库前对储粮环境的了解，科学规划储藏方式、堆放形式、储藏期通风密闭措施及杀虫方法，经过10个月的实践，能够延缓粮食品质劣变，确保粮食安全，节能减排效果显著。 相似文献
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控温储藏作为一项先进的科学储藏技术,有着传统技术难以比拟的优越性,是粮食储藏工作中一项带有方向性的技术措施。在储藏过程中降低粮温为前提,隔热保冷是关键,合理利用自然气候、仓房条件、配套技术等各方面条件,因地制宜采用合理的技术设备组合和经济运行方案,推广应用以低温储藏为主的综合防治技术,可以使高大平房仓内储粮能够长期保持在经济有效的低温储藏状态下,由此确保中央储备粮质量良好,有效降低粮食的重量损耗,最大限度地延缓粮食品质劣变,取得最佳虫霉防治效果和良好的经济效益。 相似文献
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近年来，虽然我国粮食储备充裕，但是人均占有粮食的比率与世界发达国家水平相比还很低，而且，每年在储存过程中因霉变、害虫侵蚀而损耗的粮食约占总产量的6％以上，在品质上造成的劣变损耗更难以统计。无疑，采用先进的科学技术来确保粮食安全储藏，延缓粮食品质变化有着十分重要的意义。 相似文献
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利用谷物冷却机低温储粮，在国外是一项较为成熟的粮食储藏保鲜技术，在优质稻米的储藏保鲜、防虫防霉，延缓品质陈化与劣变及提高加工品质，促进流通等方面具有明显的经济效益和社会效益。为了使该技术的应用更经济、实用和普遍，结合近几年新取得的研究成果和实践经验，通过粮食储运新技术与设备优化集成示范子项目安全储藏技术示范的总结，制订了适合我库的谷物冷却机经济运行模式。 相似文献
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粮食储藏是指季节性生产而常年消费的粮食在由生产到消费的过程中必须经过的一个停滞阶段,也是粮食以丰补欠,调剂余缺和备战备荒不可缺少的一个环节。在这个环节中,由于粮食本身是活的有机体,其内部不断进行着有生命的、生物化学的复杂变化,这种生命的、生理的化学现象会消耗粮粒中的营养物质,同时处于粮堆生态系统中的虫、霉、鼠、雀也会对其产生危害而造成粮食在储藏中减量。 相似文献
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模糊数学在粮食品质评定中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
本文根据模糊数学原理和粮食品质劣变评定中的模糊特性,旨在探讨模糊数学在粮食品质劣变评定中的应用.文中阐述了粮食品质劣变评定中的模糊性,指出了粮食品质劣变评定中的数学化趋向,研究了粮食品质劣变评定中的诸因子选择及其量化,并顺理成章地得出了模糊综合评判在粮食品质劣变评定中可以应用的结论. 相似文献
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宁夏地处西北地区内陆,风大沙多,气候干燥,昼夜温差大,采用常规储藏,粮食水分自然散失严重,稻谷整精米率下降,粮食工艺品质和储藏品质降低,损耗加大.我区灵武和青铜峡国家粮食储备库采用稻壳压盖储粮,不仅隔热保温,抑制了害虫生长繁衍,延缓储粮品质劣变,而且可以控制粮食水分散失,降低损耗,同时使储粮环境整洁、美观、卫生,便于管理. 相似文献
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不同储藏条件下稻谷脂肪酸值的变化研究 总被引：6，自引：0，他引：6
林丽敏 《粮油仓储科技通讯》2005,(5):48-49
福建省地处亚热带，气温高、湿度大，适宜储粮微生物的生长繁殖，粮食品质易劣变。测定脂肪酸值是分析稻谷储藏品质的一种重要方法，也是判定稻谷宜存、不宜存或陈化的主要指标。为寻求储藏稻谷的适宜条件，制定我省稻谷储藏控温指标、轮换品质控制指标而开展本试验。 相似文献
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温度对粮食储存品质的影响非常大,利用空调制冷将仓内温度控制在一个比较低的范围内,对延缓粮食的品质劣变具有积极的作用。通过对空调仓稻谷品质指标的跟踪,初步探索空调控温技术在粮食储藏中的应用及其对稻谷品质的影响,对提高粮食仓储技术、推进绿色储粮具有重要的指导意义。 相似文献
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推广低温储粮技术 实现绿色储粮的探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
南燕 《粮油仓储科技通讯》2008,24(3):54-56
采用谷物冷却机低温储藏的方法储藏粮食,既能快速有效降低储粮温度,延缓品质劣变,又可弥补机械通风的不足,有效解决在夏秋高温季节降低粮温的问题,并可根据要求降低储粮水分,真正实现绿色储粮。 相似文献
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控温储粮是将粮堆控制在一定的温度水平,以确保储藏安全。控温储粮能降低粮食呼吸作用,抑制虫和霉生长,延缓粮食品质劣变,是目前一项比较安全、经济、绿色的科学储粮新技术。文章主要介绍了控温储粮的基本理论依据、储粮控温方法及其发展方向。 相似文献