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澳大利亚是继土耳其之后的第二大杏干生产与出口国,拥有先进的杏制干技术。2005年11月28日—2006年1月10日,笔者赴澳大利亚南澳研究与发展所的Loxton研究中心进行杏制干技术的培训,旨在解决目前我国杏干加工生产中存在的主要问题。Loxton研究中心在Riverland地区,该地区是澳大利亚的杏主栽区,也是杏干的主产区,位于南澳大利亚州首府阿德莱德东部250km处。冬季最冷月(5、6月)的平均最低气温5·5℃(2005年),夏季最高气温45℃左右,昼夜温差大,降雨稀少,降雨主要集中在冬季,这为高可溶性固形物含量杏果实的生产和杏干的晾晒提供了非常好的条件… 相似文献
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金太阳杏是一种很好的适合加工的甜杏品种,用其加工杏干酸甜生津,色泽金黄,品质优良.杏干的加工工艺为:原料选择、清洗、切分、去核、薰硫、干制、回软、包装、贮存. 相似文献
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受中国国际人才交流基金会资助 ,作者于 1999年4月 11日赴澳大利亚进行了为期 1年的合作研究。其间 ,先后在南澳研究与发展研究所、阿德莱德大学、昆士兰园艺研究所等单位学习和访问 ,参加了澳大利亚果树年会 ,考察了芮沃兰德、贝特鲁、斯坦尚普等主要果品产区及一些典型的果品产后处理、加工企业。现将澳大利亚落叶果树生产概况介绍如下。1 澳大利亚概况澳大利亚位于南半球 ,面积 76 8.2 3万 km2 (平方公里 ) ,人口 170 3万人。其北部属于热带气候 ,南部则属温带气候。澳大利亚的气候的一个显著特点是大部分地区降雨稀少 ,年降水量 2 5 0… 相似文献
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土耳其为典型的地中海气候,大部分地区夏季干热,可以生产各类优质干果,是榛子、葡萄干、无花果干、杏干、阿月浑子（开心果）、核桃、板栗、扁桃等于果的重要生产和出口国.这里生产了世界上大约70％的榛子：占世界出口无花果干总量的57．6％；土耳其是世界杏鲜果的生产大国之一，杏干的产量难以统计。但在马拉蒂亚和伊斯密尔两省有65个杏干加工厂．该地年产20多万吨鲜杏，几乎全部用于制干．其中95％的杏干出口到世界各地。 相似文献
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自从享受国家补助政策后,新疆南疆地区共建设1500座杏烘干房,而农民卖烘干杏干的价格比传统晾晒杏干翻了2倍以上,鲜杏价格也提高1~2元,直接带动7万多农户致富,并转移农村富余劳动力近7万人次。这一改变得益于2012年农业部和财政部共同启动实施的农产品初加工设施补助政策。该政策旨在解决我国农产品产地贮藏、保鲜、烘干等初加工环节技术落后、设施简陋、损失严重等问题。3年来,中央累计补贴16亿元资金,补助3.89万个农户和3600多个农 相似文献