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营养与家禽免疫的相互作用 总被引：4，自引：0，他引：4
余德谦 《广东畜牧兽医科技》1998,23(1):1-2
日粮的营养水平影响着家禽的健康状况，家禽的健康状况也影响着日粮营养需要量。营养和疾病之间存在着非常密切的关系：一是营养需要可以被家禽临床和非临床疾病的出现有所改变；二是家禽的营养状况影响机体的免疫功能对各种疾病的抵抗力［1］。1感染对家禽机体代谢的影响感染是指家禽在通常的生产环境中所受到的应激力的一种。根据感染源病原性的强弱和家禽免疫能力的关系，发病或不发病。但不管是否发病，对家禽机体的代谢和免疫系统都有刺激作用，对家禽的生长有抑制作用[2，3]。在无菌条件下饲养的鸡，比在一般环境中饲养的鸡，生长速度… 相似文献
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支链氨基酸(branched-chain amino acids, BCAA)在家禽生长、生产性能、免疫功能和肠道健康等方面发挥着重要作用,涉及器官发育、免疫反应、肌肉蛋白周转和基因调控等关键过程。然而,单一BCAA的过量、缺乏或比例失衡均会影响家禽蛋白质合成和肠道健康,因此保持BCAA比例的平衡对于家禽的生产性能至关重要。尽管NRC(1994)提供了肉鸡、蛋鸡和种鸡的BCAA推荐量,但不同日粮蛋白质水平以及不同品种和生长阶段的家禽对BCAA的需求存在差异。同时,鉴于抗生素生长促进剂的禁用及养殖端所面临的多种疾病的挑战,也需要重新评估家禽对BCAA的推荐摄取水平。另外,BCAA在维持肠道完整性、调控肠道微生物组成以及提高机体蛋白周转效率的作用机理研究仍有待进一步探究。本综述在阐述BCAA在家禽中的营养生理作用以及其对生产和健康的基础上,推荐了不同饲养条件下不同肉鸡品种(肉鸡、蛋鸡和种鸡)BCAA需要量,以期为家禽低蛋白日粮BCAA推荐量提供理论参考。 相似文献
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热应激是影响家禽生长和健康的重要因素之一。肠道不仅是家禽消化、吸收营养物质的位点,更是抵御外界病源微生物的第一道防线。热应激影响家禽肠道的结构,干扰肠道微生物平衡,影响肠道的免疫功能,导致肠黏膜完整性受损,增加细菌移位的几率,最终影响家禽的生长和健康。本文归纳总结了有关热应激影响家禽肠道结构方面的研究结果,并初步提出热应激影响家禽肠道结构的可能原因,为进一步阐明热应激对家禽肠道健康的影响提供基础。 相似文献
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维持家禽肠道健康对家禽发挥最大的生长性能具有重要作用。我国饲料生产已进入"后抗生素"时代,研究建立符合绿色生态畜牧业发展需求的综合营养技术体系来调控家禽肠道健康势在必行且完全可能。文章先简析了家禽肠道疾病的病因及其危害,再从供给清洁饲料、抑杀或阻断病原微生物、坚固肠道屏障和增强免疫机能等多维角度来论述防控肠道疾病的技术方案,以期保障"后抗生素"饲料时代养殖业提质增效。 相似文献
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文章重点讲述活性小肽应用于家禽饲养中，小肽对家禽肠道发育、消化酶、微生态、机体免疫力、生长性能等影响；小肽吸收机制及部位及影响小肽吸收的因素等。 相似文献
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营养与家禽传染病的相互关系 总被引：3，自引：0，他引：3
营养与传染病的关系表现在 2个方面。一是家禽感染了病原微生物后 ,都会影响家禽的营养需要 ;二是家禽的营养状况也会影响机体的免疫应答和免疫力。营养中最重要的营养素 :包括蛋白质、氨基酸 ,碳水化合物 ,脂肪、维生素 ,必需无机元素和水。如营养物质含量不足或慢性缺乏时 ,可损害家禽机体免疫应答 ,增加了对传染病的易感性 ,持续时间长 ,家禽死亡率升高。家禽出现厌食、嗜睡、发热、血液异嗜白细胞增多 ,这时家禽机体营养物质的分配 ,由用于生长和繁殖 ,骨骼肌沉积转向于支持免疫和抗病力。在这种情况下 ,应考虑到病原微生物感染所造成的对营养需要的调整 相似文献
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酸化剂可提高家禽的抵抗力 总被引：4，自引：0，他引：4
１肠道轻微损害,生产性能大幅度降低即使病原菌对消化道造成的损害不严重,也会使饲料效率下降和生长速度减慢。如果损害严重,鸡群就会出现明显的疾病症状,并且死亡率提高。很多肠道感染如坏死性肠炎、溃疡性肠炎、螺旋体病、沙门氏菌病和大肠杆菌病等对消化道的健康和家禽的整体生产性能是一个严重威胁,因此,必须采取防御措施。一是建立高质量的生产和饲养管理体系,确保环境和饲料相对无菌,这样有助于预防疾病的发生,同时也是保持家禽良好的健康状况和生产性能的最佳办法。二是增强家禽的免疫能力,对维持家禽较高的生产性能、减少疾病的发生… 相似文献
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β-甘露聚糖酶是一种新型饲料添加剂。添加β-甘露聚糖酶可以促进动物肠道内有益菌增殖,抑制有害菌生长,维持肠道微生物的生态平衡,提高动物机体的免疫力和抗病力;提高家禽对饲料中甘露聚糖的消化率,降低食糜在家禽消化道中的黏稠度,提高肠道对营养物质的消化吸收,减少家禽排泄物对环境的污染。从β-甘露聚糖酶的来源、作用机理及其在家禽饲料中的应用3个方面阐述了饲用β-甘露聚糖酶的研究进展。 相似文献
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肠道是机体营养物质消化吸收的主要场所,也是机体抵御外界病原微生物的第一道防线。因此,良好的肠道黏膜形态结构及其功能的完整性对保持家禽健康及维持正常生产性能具有重要意义。目前,肠道黏膜的屏障保护功能研究已成热点,研究发现,许多营养素及添加剂对家禽肠道黏膜形态结构和功能都具有积极作用。本文就家禽肠道黏膜形态结构及近年来对其调控的研究进展作以简单综述。 相似文献
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近年,益生菌饲料添加剂在国外发展迅速,作为饲料添加剂常规应用于家禽饲养中,主要作用表现在多个方面:预防和抑制致病菌对家禽的感染,增强家禽对致病菌的免疫反应,改善家禽对矿物质养分的吸收,改善家禽的健康状况,提高家禽的生长性能。文章概括了近年国外对于益生菌饲料添加剂在家禽饲养中应用,总结了不同的益生菌对家禽的抗病性、营养吸收、血液的胆固醇含量、生长性能(包括体增重、采食量、饲料转化率)的影响。随着研究的拓展和深入,未来在益生菌菌株的建立、益生功能的机理以及如何有效的在家禽饲养中应用等领域将有更广阔的前景。 相似文献
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在不使用抗生素生长促进剂的情况下饲养家禽,促使家禽生产者寻找新的替代方法以保证家禽能高效地将营养成分转化为肉和蛋。为此必须设计新的日粮方案以保证肠道健康。 相似文献
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肠道上皮细胞是营养物质吸收的主要场所,肠道屏障功能关系到动物的健康和正常生长。环境、管理、饲料等诸多因素都会引发肠道屏障功能受损,使有价值的营养素不能用于生长。源自于皂树的皂苷类物质具有刺激细胞介导的针对不同病原体的特异性免疫反应的作用,而其中的多酚类物质具有抗氧化和抗炎症反应的特性,被广泛用于降低家禽肠道的炎症反应（由不同病原因素、饲料因素或管理应激因素引起的肠道炎症）,从而改善家禽肠道形态特征、营养物质利用率和生长性能;在面临高病原挑战压力时,还可以提高家禽对不同肠道病原体的抵抗力,改善肠道健康。 相似文献
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