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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 484 毫秒
1.
最近糕点业界由于添加剂问题,消费对糕点的恐惧已经波及到养鸡业界。 4月8日韩国KBS的追踪60分节目上,播出了名为“糕点的恐怖,威胁我们的健康”的报道,报道指出糕点可诱发甚至加重过敏性皮炎,自此之后,韩国的糕点及鸡蛋的销售出现明显下降。  相似文献   

2.
传统上,食品连锁店、超市、面包糕点店和食品厂生产的即将到期或快下架的剩余的面包和糕点,一般进行收集和集中后就直接喂猪;但是,现今因数量巨大,不能简单利用,必须清除外包装和杂物,剔除不洁和变质的面包和糕点,经蒸汽高压加温灭菌,方可使用。这一系列的规范处理,实现了剩余面包和糕点的清洁、卫生、灭菌、安全、科学的规范利用,可促进养猪业的健康发展。  相似文献   

3.
用蜂蜜制糕点,营养丰富,光润明亮,质地柔软,清香爽口,经常食用,有健胃助消化、增进人体健康之功能,尤其适宜老人、儿童及体弱者食用。以蜜代糖,加工配制糕点,为扩大蜂蜜销售和利用开辟了新途径,现将部分省市利用蜂蜜制作糕点的配方介绍如下供参考。  相似文献   

4.
蜂蜜肴馔能为大家增添节日餐桌上喜庆的气氛,所以在任一节日,餐桌上都应有自制的蜂蜜饮料和糕点。而只要有了蜂蜜,我们随时可用蜂蜜配制多种多样的、具有古老传统的俄国风味汽水、热蜜水和蜂蜜糕点。以下介绍数种蜜制饮料和点心的配方与制作  相似文献   

5.
对蛋糕、桃酥、沙琪玛等糕点和面包中脱氢乙酸含量的两种标准检验方法进行了对比分析,比较研究了采用不同标准方法对同一样品中脱氢乙酸含量检测结果的影响.试验结果表明,采用不同的标准检测方法,脱氢乙酸含量检测值基本一致.气相色谱法和液相色谱法检测结果的准确性均好,精密度均能满足糕点和面包样本检测的实际需求.  相似文献   

6.
正菲律宾一家面包糕点连锁店——魔法融合食品公司推出了无面筋产品,赢得了越来越多关心健康的消费者的关注。公司首席执行官Carolyne称,在美国她观察到了一种趋势,人们更青睐有机、无面筋和纯天然的食物,这也激发了她转向生产更健康的面包和糕点。该公司的"健康美味产品"由杧果粉制成,这些粉是由杧  相似文献   

7.
单约红 《山东饲料》2007,(12):12-12
新疆沙湾县西戈壁镇上的“麦香源泉西饼屋店”主人杨芬芬,是该镇八家户村的农民。不久前,她发现镇上没有专门加工糕点的商家,人们过生日要跑38公里路到县城买蛋糕;她就到沙湾县和石河子考察,最后在县城的一家西饼屋学习,并加盟了该店。  相似文献   

8.
本文主要介绍了果葡糖浆的特性以及在乳制品、软饮料、面包、糕点等食品加工领域中的应用.  相似文献   

9.
果葡糖浆的特性及其在食品中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文主要介绍了果葡糖浆的特性以及在乳制品、软饮料、面包、糕点等食品加工领域中的应用。  相似文献   

10.
火腿的加工     
火腿产品,皮色光亮,肉面紫红,腿心饱满,形似竹叶,肌肉细密,香气馥郁,咸淡适口,滋味鲜美,用于烹调、复制糕点、加工罐头或配料,均独具风味,并且可长期保藏。其工艺精细,外形美观,品质优良。  相似文献   

11.
丙酸及其盐类在饲料中的应用   总被引:7,自引:2,他引:5  
丙酸及其盐类在饲料中的应用华北制药厂抗生素研究所徐亲民丙酸作为一种常用的有机化学原料,在化学工业中广泛用作酯化剂以及用于制造香料、耐热塑料和除草剂。丙酸及其盐类也是常用的食品添加剂,用于面包、糕点、饮料和谷物的防腐、防霉。由于丙酸本身有刺激性气味和腐...  相似文献   

12.
冻蛋液的加工秦大泉蛋在远距离运输(包括国际间流通)和长期贮藏时,因易破损和变质,故通常将其加工成冻蛋液和蛋粉类制品。同时,这种做法还能有效利用破壳蛋、等外蛋和缓解鸡蛋生产过剩状况,随着蛋液被广泛用在糕点、鱼羹、蛋黄酱、蛋肉肠及冰淇淋中,冻蛋液制品的生...  相似文献   

13.
为了积极扩大蜂蜜销售量,昆明市土产日杂公司在上级有关部门的领导和帮助下,于一九八一年五月十三日在昆明市中心地区——宝善街176号设立了蜂蜜经营专业展销门市部,并邀请了昆明市有关中成药、副食糕点生产  相似文献   

14.
人造黄油是食品行业中不可缺少的重要产品,被广泛应用于糕点、饼干、快餐、糖果及冷饮等食品的生产中.概述了人造黄油目前的生产工艺和生产状况,并预测了人造黄油的发展前景.在人造黄油产业今后的发展趋势中,人造黄油产品将以不含反式脂肪酸的非氢化黄油为主.  相似文献   

15.
绚丽多彩的2004年金秋11月,在武昌举行的海峡两岸第四届蜜蜂生物学研讨会上,台北市一位飒爽英姿女强人江仟枝董事长在结束她的论文发言后,为与会蜂界同仁每人馈赠一块包装精美、六角型酷似高级糕点的礼品,当传送到我手中时,见正面印着“纯天然蜂蜜手工皂,无香料、无添加、无着色”,  相似文献   

16.
从国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示,8月11-20日,散装鲜鸡蛋价格为10.15元/千克,涨幅为4.5%。分析人士认为,一是上半年鸡蛋行情惨淡,不少养殖户直接放弃养蛋鸡,导致鸡蛋产量下滑,市场供应量不足;二是玉米、豆粕等饲料价格上涨,带动了蛋价;三是近期的暴雨也造成鸡蛋供应短缺。就目前来说,双节的到来,月饼等糕点的制作也拉动了蛋价的上涨。但国庆节后,需求减少,鸡蛋价格或有所回落。  相似文献   

17.
什么是标准化?标准与人的生活密切相关,人们说话的语言有语言标准,使用的文字有文字标准,食用的产品——饮用水、糕点、油、盐、酱醋有产品标准,穿的衣服——衬衫、西装、裤子、袜子都有服装标准,住的房屋有建筑标准,用的电有指标的规定,我们的衣、食、住、行均离不开标准,标准是对这些物质具体要求的一种体现。  相似文献   

18.
秸秆制淀粉     
农作物秸秆、秕壳和豆荚壳都含有大量淀粉,是解决广大农户饲料短缺和减轻粮食压力的重要途径。将秸秆淀粉提取出来,可作饲料,还可酿酒、造醋、做糖和加工糕点。  相似文献   

19.
在环境背景的设计中,手绘淳朴的艺术气质和独特的艺术表现形式,都确立了其在环境设计中的艺术价值。  相似文献   

20.
豆粕是牲畜与家禽饲料的主要原料,还可作为糕点制作、健康食品以及化妆品和抗菌素原料。文章综述了大豆皂苷的结构、性质、生理功能及其大豆皂苷的提取精制方法的研究进展,拟为今后大豆皂苷的综合利用及其衍生产品的开发和在饲料工业中的应用提供理论借鉴。  相似文献   

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