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牛奶营养全面且富含多种活性物质,对保证新生动物存活、促进人类和动物健康、维持营养平衡起到重要作用。同时奶牛与其他家畜相比,其饲料转化效率最高,同时还可以利用多种非常规饲料与粗饲料资源,在当前粮食资源日益紧张,饲料价格高涨的条件下,开展奶牛营养与奶牛饲料资源高效开发利用研究．在为人类提供营养丰富的乳品同时。还可以有效避免奶牛与猪、禽、水产等行业的争粮问题,对节约饲料资源,促进畜牧业全面发展具有重要意义。 相似文献
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众所周知，养好奶牛的基础是具备优质的粗饲料，在粗饲料中微贮饲料占有非常重要的地位，如果没有微贮饲料，只喂以干秸秆饲料等，因其营养低，采食量少，为追求较高的奶产量，于是饲喂过多的精料，最终导致奶牛出现了一些消化性、营养代谢性疾病，如：瘤胃积食、蹄叶炎、肝脓肿、真胃移位等，使奶牛养殖业蒙受了巨大损失。微贮饲料以其自身的特点，不仅能解决这些问题，而且还能提高牛奶的产量和质量，从而创造出很好的经济效益，深受广大养殖户和养殖企业的欢迎。 相似文献
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饲料转化效率是一个用来衡量管理和提高泌乳奶牛群将饲料转化为牛奶的能力的工具。通常情况下每千克牛奶与每千克饲料干物质的比例范围在1．2～1．8，泌乳早期奶牛动用体贮来生产牛奶，饲料转化效率可高约1．8；而奶量较低时需要弥补泌乳早期损失体况、或满足发育中胎儿营养需要，后期奶牛饲料转化效率可以低至1．2，泌乳牛群的饲料转化效率通常约1．4～1．8。如果要比较不同牛群或同群之间不同时间的饲料转化效率，必须对一些数值进行标准化。如果知道牛奶的乳脂率，就可以用如下公式计算乳脂校正乳（FCM）： 相似文献
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牛奶中乳蛋白和乳脂肪含量的高低直接关系到牛奶的品质和风味。牛奶中乳蛋白主要可以分为酪蛋白和乳清蛋白两种类型,其合成代谢过程均受到mTOR信号分子通路、JAK-STAT信号分子通路、GCN2-eIF2a信号分子通路的影响。牛奶中乳脂肪主要为三酰基甘油酯、磷脂等,对于牛奶的营养和风味均有重要影响,其受到脂肪酸相关酶ACACA、FAS、SCD1的调控。饲料营养是影响牛奶中乳蛋白和乳脂肪的关键因素之一,包括精粗饲料配比及饲料添加剂的应用等方面。本文对牛奶中乳蛋白和乳脂肪的合成调控机理,及日粮组成对其的影响机制进行阐述,为改善乳品质提供参考。 相似文献
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牛奶品质的优劣,受诸多因素的影响,如饲料组成与营养、奶牛泌乳阶段与泌乳水平、环境、疾病、品种等.本文综述了国内外有关影响牛奶中乳脂率、共轭亚油酸、乳蛋白率、体细胞数和牛奶中抗生素的饲料营养因素,从理论上阐述饲料营养与牛奶品质密切联系的内在机理,同时给出了在实际生产中如何改善牛奶品质的具体饲养和管理措施,旨在为我国奶牛饲养提供理论和实践资料,满足人们对安全、优质畜产品的需求. 相似文献
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根据NRC( 1988,2001)奶牛营养需要模型,收集、整理、分析相关研究生论文和资料,系统阐述了粗饲料质量与奶牛采食量、产奶量、乳脂率与乳蛋白含量、饲料成本,以及奶牛健康及牛奶中的农药残留的关系；明确提出提高粗饲料质量,保证优质粗饲料的供给对奶牛生产是至关重要的；改变观念,根据奶牛需要种植全株玉米青贮、苜蓿和一年生黑麦草等是实现单位土地面积有效营养产量的最大的根本途径. 相似文献
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饲料效率为管理者提供了一个可用来衡量，管理和提高泌乳奶牛群，将饲料转化为牛奶的能力的一个便捷的工具。通常情况下，每千克牛奶同每千克干物质相比所得的范围在1．2-1．8。泌乳早期奶牛在摄取饲料养分的同时，动用体储能来生产大量的牛奶，它们的饲料效率可高约1．8；而奶量较低，同时需营养来弥补泌乳早期损失掉体况、或需满足发育中的胎儿营养需要的泌乳后期奶牛的饲料效率可低至1．2。 相似文献
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一、保证粗饲料的品质粗饲料品质不佳,影响进食量进而影响前胃微生物的酵解,这与其蛋白质、能量、常量与微量元素、维生素不平衡有关。产奶量在3000千克以上时,赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸对日粮营养平衡有重要影响。要特别注意饲料中脂肪水平与品质,因为奶牛每天重新摄取脂肪的65%用于形成乳。粗饲料贮存不良时,将降低亚麻油酸的含量,而亚麻油酸是前列腺素前体物,从而影响乳脂率和繁殖机能。二、精粗饲料比例与形状应适宜试验证明,饲料磨碎程度愈高,乳脂率愈低。当日粮中饲料细度指数大时,如草粉、高密度饲料砖或者多汁饲料比重大、 相似文献
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2007～2008年国际反刍动物营养研究进展
Ⅵ.粗饲料资源开发与利用 总被引：2，自引：1，他引：1
粗饲料是反刍动物营养的主要来源。随着反刍动物营养学研究的不断进步，有关粗饲料资源的开发、利用和研究也在不断深入和推进。近年来的研究主要集中在以下几个方面：①新粗饲料资源的不断开发。在原有粗饲料基础上，新的牧草资源、加工副产品等粗饲料资源不断被开发出来，它们的合理使用方式和添加量都已被研究；②有关粗饲料品质评定的逐渐细化。粗饲料品质的评定已由早先的饲料相对值、饲料相对质量指数等发展到现在的饲料分级指数等，新的评定方法能够更加精确地评定粗饲料品质；③粗饲料利用率的不断提高。添加酶制剂、离子载体及补充快速可消化碳水化合物或脂肪等都能有效提高反刍动物对纤维的消化率，而且它们的合理添加量也已被逐渐探明；④粗饲料资源的合理搭配和优化利用。各种粗饲料资源的合理配比和优化使用的研究，可以在保证动物生产性能的基础上提高养殖效益；⑤特殊营养阶段粗饲料的合理利用。在奶牛或肉牛的特殊营养时期，如围产期合理有效地利用粗饲料或进行放牧，不仅可以使其在围产期前后保持较高的采食量，还可以在随后的阶段表现较好的产奶性能和生长性能；⑥粗饲料保存技术的不断改进和提高。制作干草和青贮料是保存牧草最常见和最有效的方式，牧草的不同收获阶段、不同的贮存方式及各种添加剂的使用对牧草保存的影响不断被研究清楚。粗饲料作为反刍动物营养的主体，合理、有效地利用来源丰富的粗饲料资源对于反刍动物的科学饲养有着重要意义。 相似文献
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奶牛对黑麦草营养转换效率的研究胡振尉（浙江省农科院）绿色饲料产量高、营养好，是奶牛日粮中的重要组成部分。近几年来，由于谷物饲料价格的频频上涨，致使饲养成本大幅度上升。因此，大力开发绿色饲料的生产和利用，已成为压缩精料用量，降低成本，提高牛奶产量和经济... 相似文献
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牛奶品质的优劣，受储多因素的影响，其中饲料中所含营养物质是关系到牛奶品质优劣的一个重要因素，因此，今将周鼎年先生写的“营养对牛奶成分的影响”一文，在本期刊出供奶牛饲养者参考。《中国奶牛》编辑部 相似文献
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牛奶的产量和品质直接影响奶牛场及乳品厂的经济效益，因而如何提高乳产龟及乳品质为众多牛奶生产者所关注。本文仪讨论影响产乳量及乳品质的营养因素，旨在通过营养调控措施，为奶牛养殖者提高效益。 相似文献