首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 484 毫秒
1.
为了建立超快速液相色谱-串联质谱法同时测定枳实中6个活性成分(异柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、柚皮素和橙皮素)的含量,采用Shim-Pack XR-ODS柱(75 mm×3.0 mm,2.2μm),以0.1%甲酸水溶液(A)-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱(0~10 min,10%→30%B;10~12 min,30%→60%B;12~15 min,60%→85%B),平衡时间为3 min,流速为0.5 mL/min,柱温为30℃,进样量为5μL。质谱采用3200 QTRAP三重四极杆串联质谱仪,离子源为电喷雾电离源(ESI源),检测方式为负离子检测,扫描模式为多重反应检测(MRM)。结果显示,异柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、柚皮素和橙皮素浓度分别在0.2~8.0μg/mL(r=0.999 2)、1.0~40μg/mL (r=0.999 4)、0.2~8.0μg/mL (r=0.999 7)、0.5~20μg/mL(r=0.999 2)、0.02~0.8μg/mL (r=0.999 7)和0.02~0.8μg/mL (r=0.999 7)浓度范围内与峰面积呈现良好的线性关系;平均回收率(n=9)分别为99.2%、98.7%、98.6%、98.8%、99.3%和99.1%。6批枳实样品测定结果显示:异柚皮苷1.70%~1.97%,柚皮苷11.6%~12.4%,橙皮苷0.481%~0.576%,新橙皮苷3.15%~4.13%,柚皮素0.293%~0.391%和橙皮素0.363%~0.395%。表明该方法快速、准确、重复性好,可用于枳实的质量控制,同时为新兽药开发利用提供参考。  相似文献   

2.
文章综合介绍了柚子中所含有的主要苦味物质的种类及分析检测方法的研究进展。简述了柚子中所含有的柚皮苷、橙皮苷及新橙皮苷等类黄酮化合物和柠檬苦素类似物的功能、性状、应用等,柚皮苷、橙皮苷及新橙皮苷等类黄酮化合物和柠檬苦素类似物在柚子不同部位和果汁中的含量。介绍了类黄酮化合物和柠檬苦素类似物的主要分析检测方法,介绍了液相色谱、气相色谱、质谱、核磁共振等色谱法在类黄酮化合物和柠檬苦素类似物的分析检测中的应用  相似文献   

3.
本研究对47份柑橘种质幼果总黄酮、总酚和总抗氧化能力进行测定,并用HPLC法对其中15份种质的11种功能性成分进行检测。结果表明,不同类型种质间的功能成分含量、种类差异显著,其中汉森1号、2号酸橙及丹江口红橘总黄酮、总酚含量和总抗氧化能力均显著高于其他种质。汉森2号的柚皮苷、汉森1号的新橙皮苷、香橙2号的芸香柚皮苷、汉森2号的芦丁、普通枳的欧前胡素、圆叶莽山野橘的异欧前胡素、辛弗林和橙皮苷含量、枸橼C-05的柠檬苦素含量最高。通过聚类分析15个份种质可分为6类。相关性分析的结果表明总酚与总黄酮,新橙皮苷与总抗氧能力、总酚、芸香柚皮苷呈显著正相关;柠檬苦素与橙皮苷呈显著负相关,与欧前胡素呈显著正相关。  相似文献   

4.
以衢州地区主要柑橘品种椪柑、胡柚和新发展的加工用香橙青果为材料,通过对其膨大期前期青果果皮六种黄酮类化合物含量的检测,研究它们的变化与差异性。结果表明,这三种主要柑橘青果中的六种黄酮类化合物变化规律不同,且同一时期含量差异显著。第二次生理落果后的胡柚、椪柑、香橙幼果开始膨大,果皮的六种黄酮类化合物含量随着膨大过程变化而变化,增减不一,因而以上果实在青果皮加工利用上存在口感差异。  相似文献   

5.
建立高效液相色谱法测定乳与乳制品中柚皮苷含量的方法。样品用甲醇提取,在284 nm波长下,流动相为体积分数0.1%醋酸水溶液-乙腈(75∶25,V/V),C18色谱柱分离,经二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果表明:柚皮苷在5~500 μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.999 9;分别向乳粉、液态乳和酸乳样品中在加入柚皮苷标准品0.02、0.04、0.08 g/100 g时,加标回收率分别为96.2%~103.2%、96.3%~103.7%和99.7%~104.1%,相对标准偏差分别为1.12%~2.31%、1.25%~1.85%和1.24%~1.66%。该检测方法简便、快速、准确、重复性好,能够测定乳与乳制品中柚皮苷的含量。  相似文献   

6.
以柚皮渣为原料,以柚皮渣中的主要苦味物质-柚皮苷的降解率为考察指标,筛选柚皮渣脱苦的发酵菌种,考察含水率、接菌量及发酵时间等因素对柚皮苷降解率的影响,采用正交试验优化发酵工艺条件.结果表明,以诱导的黑曲霉为发酵菌种,以15 %的麸皮作辅料,在培养基含水率为60 %,接菌量0.4 mL/g,发酵时间4 d的条件下,柚皮苷降解率达92.2 %,可溶性蛋白含量从0.164 增加到0.389 mg/g,增长率为137.2 %.  相似文献   

7.
柑橘渣饲用固体发酵研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
我国柑橘产量大,加工占比呈上升趋势,收获季节腐损柑橘和加工中伴生的废弃皮渣年产生量大。烘干、青贮或发酵后饲用是废弃皮渣的处理方式之一。文章综述了柑橘渣精深加工、青贮、发酵和生产酶制剂等饲用相关的固体发酵研究进展,混合青贮和应用产果胶酶和柚苷酶的黑曲霉、白地霉和康宁木霉等混合菌种进行固体发酵具有较好的降低纤维含量、提高营养价值和去除苦味等作用,可供柑橘皮渣资源的饲用产业化制备参考。  相似文献   

8.
以龙安柚果皮为原料,采用超声波辅助复合酶法提取果胶,在单因素试验基础上利用Plackett -Burman试验设计筛选影响龙安柚柚皮果胶得率的关键因素,再采用Box-Behnken试验设计对果胶的提取工艺进行优化。结果表明:影响龙安柚柚皮果胶得率的关键因素为提取pH、酶解时间、超声功率和提取温度。最佳提取工艺为料液比1∶40、提取pH 5.0、提取时间30 min、酶解温度50 ℃、酶解时间59 min、复合酶比例1∶3、超声功率70W、提取温度51 ℃,果胶得率可达27.43%。  相似文献   

9.
为了测定去滞散中枳壳的含量,采用C18柱(4.6×150mm,5μm),在室温下,以乙腈-水(20:80,用磷酸调节pH值至3)为流动相,283nm为检测波长,流速为1.0ml?min-1,建立了反相高效液相色谱(RP-HPLC)测定方法。结果显示,柚皮苷在0.08~4μg范围内线性关系良好,R2 = 0.999 9,回收率为94.4% ~101.7%,RSD为2.23%;新橙皮苷在0.08~4μg范围内线性关系良好,R2 = 0.999 5,回收率为90.6% ~100.0%,RSD为2.85%。本方法简便、准确、快速,可用于控制去滞散中枳壳的含量。  相似文献   

10.
为优化枳实总黄酮的提取工艺,分别采用超声法和闪式提取法提取枳实总黄酮并比较。单因素试验考察提取溶剂浓度、料液比、时间和功率,正交试验优化最佳工艺。以枳实总黄酮(柚皮苷、新橙皮苷)提取率为指标,采用超快速液相色谱法测定枳实总黄酮含量以确定最佳提取方法。结果显示最佳工艺为:闪式提取法以50%乙醇为溶剂、料液比1∶70、提取3 min,提取率为18.65%。与超声法相比,闪式提取法省时、高效,更适合工业化生产,可为枳实在兽药领域的应用提供参考。  相似文献   

11.
本文以3年生贝达砧巨峰葡萄为试材,连续5年研究了不同限根宽度处理对葡萄产量指标、果实品质指标、枝条贮藏营养指标等的影响,明确了埋土防寒区巨峰葡萄最佳的限根栽培宽度。结果表明,与不限根对照相比,限根宽度40 cm处理单穗重下降,产量降低,其他处理无显著影响。限根100 cm处理有增大果粒的趋势,80 cm处理对单粒重影响不大,40 cm和60 cm处理有减小果粒的趋势。可溶性固形物含量、Vc含量和花青素含量大体均表现为限根宽度100 cm和80 cm处理最高,不限根对照次之,40 cm和60 cm处理最小,可滴定酸含量表现相反趋势。枝条的可溶性糖含量、淀粉含量、游离氨基酸含量和可溶性蛋白含量大体表现相同趋势,限根100 cm、限根80 cm和不限根对照三处理显著高于限根60 cm和限根40 cm处理,而限根100 cm、限根80 cm和不限根对照三处理间无显著差异。综上,限根宽度100 cm和80 cm处理最佳。  相似文献   

12.
1切短促长膘稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸秆等都需切短后才能用来饲喂家畜。喂牛的稻草应切成2~3 cm;喂猪的青菜切成1~2 cm;甘薯藤制成1 cm左右。一般宜短不宜长,以达到“寸草切三刀,无料也上膘”的饲喂效果。如有杂质、泥沙等要洗净、筛净。  相似文献   

13.
本研究从自然发酵的柚苷废水中筛选获得了1株产酸和增殖能力较强的乳酸菌柚1,利用形态学、生理生化和16S rDNA测序鉴定其为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。以柚1作为发酵菌种进行柚苷废水发酵工艺优化,通过单因素和正交试验对发酵培养基热处理工艺、培养基组分和发酵条件进行优化,结果表明:发酵培养基的最佳热处理工艺为65℃水浴5 min,发酵培养基的最佳配方为:柚苷废水+1%玉米粉+1%豆粕,最适发酵条件为:接种量1.5%,培养温度32℃,培养时间30 h,在此条件下发酵柚苷废水中的菌数可达9.72×108cfu/mL,总酸度为11.62 g/L,乳酸含量为6.36 g/L。通过发酵处理,为柚苷废水的饲料化利用提供了可能,并为动物养殖提供了一种富含益生菌、有机酸及柚果中水溶性提取物的潜在饲料添加剂产品。  相似文献   

14.
蜂蜜柚子茶     
<正>蜂蜜柚子茶可以祛痰镇咳,制作材料简单:柚子2个、槐花蜂蜜500 g、冰糖50 g、盐1勺、清水适量等。制作方法:把柚子涂抹上一层盐,刷净备用;剥下柚子皮,把削下的黄皮切成大约3 cm长、粗细1 mm左右的细丝,越细越好,把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;剥出柚子肉撕碎,也可以用搅拌器打成果泥备用;把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮就可以了,注意熬  相似文献   

15.
研究牛蒡根不同处理方式对提取牛蒡寡糖的影响以及牛蒡寡糖提取工艺的优化。结果表明,鲜牛蒡根晒干后再粉碎提取的,牛蒡寡糖的得率和寡糖含量相对最大;其次是将鲜根60℃低温烘干后再粉碎提取的;鲜根80℃和100℃烘干后再粉碎提取的牛蒡寡糖得率均低于60℃烘干后再粉碎提取的,但各组间没有明显差异;而鲜根直接破碎提取的牛蒡寡糖得率最小,寡糖含量最低。因此,综合考虑选择鲜牛蒡根以60℃低温烘干为宜。选择料液比、提取温度、提取时间、提取次数4个因素进行单因素试验,确定其条件范围,并采用正交试验设计优化提取条件,得到诸因素的最佳组合:料液比为1:10、提取温度70℃、提取时间90min、提取2次。在此工艺下牛蒡寡糖的平均得率为15.87%,所制备的产品寡糖含量为95%左右,品质较好,纯度和均一性较高。  相似文献   

16.
试验采用不同的干燥方法对"黔中金荞麦"茎叶进行加工,并测定各处理组植株的营养成分,以确定调制优质金荞麦干草的有效方法。结果:65℃烘干和"2.5%K2CO3干燥剂+压扁"干燥处理的金荞麦干草营养价值较高。其中65℃烘干处理的金荞麦叶、茎、全株粗蛋白含量分别为22.07%、14.01%、18.55%,营养成分含量最高,但此法加工成本较高;其次"2.5%K2CO3干燥剂+压扁"处理的叶、茎、全株粗蛋白含量分别为21.67%、13.74%、17.66%,干燥效果也较佳,营养损失较少,此法比烘干处理的成本相对较低。结论:在生产上可应用"2.5%K2CO3干燥剂+压扁"的方法加工金荞麦优质干草。  相似文献   

17.
为探究黑水虻幼虫不同加工方式下的营养价值,试验选用微波烘干、脱脂、酶解三种加工方法对黑水虻幼虫进行处理,对常规营养指标、氨基酸、矿物元素和卫生指标进行了检测分析,并以50~75 kg生长猪营养需要量(NRC,2012)为参考蛋白,采用国际通用的评价方法对其蛋白质进行营养价值评价。结果表明:微波烘干、脱脂和酶解虫粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量及总能分别为5.79%、38.34%、28.83%、20.29%、20.95 MJ/kg,7.35%、48.18%、1.14%、27.35%、14.94 MJ/kg,7.78%、48.53%、1.16%、29.45%、15.29 MJ/kg;总氨基酸(TAA)含量分别为34.20%、45.05%和46.99%,必需氨基酸(EAA)含量分别为16.20%、21.98%和23.66%。微波烘干、脱脂、酶解虫粉中第一限制性氨基酸均为蛋氨酸,必需氨基酸组成与参考蛋白中的必需氨基酸的组成较接近。三种加工方式虫粉中都含有丰富的Cu、Fe、Zn、Mn、Na、Mg等矿物元素,其中微量元素Cu、Mn含量高于鱼粉,Mn、Na含量高于豆粕。微波烘干、脱脂和酶解虫粉中...  相似文献   

18.
农作物秸秆主要包括麦秸、稻草、玉米秸等。经过如下加工处理,秸秆可作牛、羊等牲畜的饲料。1 切短 是加工调制秸秆最简便的方法。秸秆长短程度,应根据家畜的种类和年龄而定。用稻草或麦秸(先压扁)喂牛切成3~4cm;喂马、骡、驴切成2~3cm;喂羊切成1.5~2.5cm,老、弱、幼畜可切得更短一些。2 浸泡 浸泡可软化秸秆,提高其适口性,此法还可除去秸秆上的泥土等杂物。其方法是:在100kg水中加入食盐3~5kg,将切碎的秸秆分批放入桶或池内浸泡24h左右。浸泡的秸秆喂前最好加入3%~5%的糠麸或精料调味,若再加入10%~20%优质豆科或禾…  相似文献   

19.
猪皮丝以色泽纳、口感鲜、营养高等优点,为广大消费者喜爱。(1)选皮:用于加工的猪皮,要清洁、卫生、无毛。(2)轻煮:取直径约80cm的铁锅,锅中注入2/3的清水,烧至沸腾。鲜庆放沸水中,于皮则要浸泡透,煮1~2min,捞出。在地面上铺一草席,把皮放手于其上。(3)分块:根据猪皮大小,分4~6块。用切菜刀,纵横各1刀,即可分4块.纵2刀横1刀即可分6块.(4)片快:用片刀把分块的皮片成厚度均匀的3薄块。(5)切丝:把薄块卷起卷齐,用切莱刀切成宽度为1cm的皮丝。(6)洗涤:切好的皮丝,放入清水中浸泡,然后用洗衣粉洗1~2遍,再…  相似文献   

20.
以麻阳和万州两个地区的塔罗科血橙为材料,探讨血橙果实贮藏过程中果肉花青苷含量的变化以及紫外光处理对花青苷含量的影响。结果表明,在日最低温4℃~14℃通风贮藏过程中,前30d果肉中花青苷快速增加达最高值,第30d含量较0d时增加了195%(麻阳)和226%(万州),然后随着贮藏时间延长花青苷含量不增加;113833 lux紫外光照射处理显著提高塔罗科血橙果实贮藏过程中果肉花青苷含量,较同一时期的对照增加35%~53%(麻阳)和22%~54%(万州),紫外光处理对果皮着色无明显促进作用,对可溶性固形物、可滴定酸、维生素C等含量均无显著影响。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号