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我国羊业形势分析和展望 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来 ,随着国内外羊肉市场供求发生的变化 ,以及国内居民对羊肉消费持续增长 ,为中国肉羊产业的发展提供了发展机遇 ,羊肉发展正成为一个黄金产业。在肉类国际贸易中 ,羊肉增幅最高 ,国内市场羊肉价格也在不断攀升 ,目前全国36个大城市零售价格 ,每千克平均价格达到18～22元 ,广州、上海市每千克价格高达30～45元。现在中国已经成为羊肉净进口国。1998—2002年 ,我国羊肉产量年均增长20万吨 ,人均羊肉拥有量年均增加0.15～2千克。一、中国羊业发展变化2001年中国羊肉产量292.6万吨 ,大约占世界总产量的25 % ,产量居世界首位。预计2002年羊… 相似文献
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近年来 ,我国农业连年丰收 ,出现农业产品供过于求的现象 ,全国畜牧业产值和主要产品产量及人均占有量连续大幅度增长。 1999年全国肉类产量达 5 94 9万ｔ,其中 ,猪肉4 0 0 5万ｔ、牛肉 5 0 5万ｔ、羊肉 2 5 1万ｔ、禽肉 1115万ｔ、禽蛋产量为 2 134万ｔ、奶类 812万ｔ。我省畜牧养殖业也得到稳步增长 ,在稳固猪、牛、羊等传统养殖的同时 ,适合市场需求的特种养殖也得到发展。据统计 ,2 0 0 0年全省肉类总产量达12 5万ｔ,比上年增长 6 8% ,其中 ,猪牛羊肉 116 19万ｔ,比上年增长 5 9% ,牛奶产量 1 6 9万ｔ,比上年增长 15 2 % ,禽蛋6 5… 相似文献
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加入WTO对福建省畜牧产业的影响,机遇与挑战 总被引：1，自引：0，他引：1
1 畜牧业发展的现状和新世纪的展望 1.1 我省畜牧业现状 改革开放以来 ,福建畜牧业已连续多年快速发展。尤其是上世纪 90年代以来 ,全省畜禽数量有大幅度增长。据 1999年底统计 ,全省年出栏牛 2 0 .75万头 ,羊 87.38万头 ,猪 14 53.37万头 ,禽 1.9亿羽 ,全省肉、蛋、奶生产总量高达 185.95万吨 ,人均占有肉类 4 1kg,禽蛋 11.86 kg,奶 2 .4 kg。除乳外 ,其他均超过世界人均占有水平 (世界人均占有肉类 36 .6 4 kg,蛋类 9kg,奶 92 .2 2 kg)。全省 1999年畜牧业总产值达2 0 2亿元 ,占当年全省农业总产值的 19.98%。据以上数据说明 :1.1.1… 相似文献
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中国肉羊业的发展现状与对策 总被引：11，自引：0，他引：11
1 中国肉羊业发展现状
1.1 中国肉羊生产概况
改革开放以来，随着社会经济的好转，城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高，人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加，尤其是近10年来对优质羔羊肉快速增长的需求，促进了肉羊业的快速发展。
1985年，我国绵、山羊存栏数量15 588.4万只，羊肉产量59.3万t，出栏率33%，平均胴体重12.0 kg，平均每只存栏羊年产肉量3.80 kg；1990年，全国存栏羊数21 001.2万只，羊肉产量107.1万t，出栏率42.44%，平均胴体重11.90 kg，平均每只存栏羊年产肉量5.10 kg；到1997年，全国绵山羊总数已达30 368.4万只，羊肉产量255.4万t，出栏率65.5%(中国农业年鉴，1998)，平均胴体重12.3 kg，平均每只存栏羊年产肉量8.4 kg；全国人均羊肉产量2.05 kg，绵山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。从1985年到1997年的12年内，全国绵山羊存栏数量增加了14 780万只，羊肉产量增加了196.1万t,胴体重增加了0.3 kg，出栏率提高了35.3个百分点，平均每只存栏羊年产肉量增加了4.6 kg。
我国肉羊业发展遍布全国32个省(区)、直辖市，其中羊肉年生产量超过30万t的是山东省，年生产量超过20万t的省(区)有新疆、内蒙、河南、河北，年生产量超过10万t的省有江苏、安徽。我国北方的西北、东北、内蒙、西藏等省(区)以生产绵羊肉为主，长江以南及中原地带以生产山羊肉为主。
1.2 中国肉羊的研究概况
我国的肉羊业起步晚，发展时间短，肉羊业发展仍处在初级发展阶段，肉羊研究主要集中在以下几个方面。 相似文献
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加入WTO后猪牛羊肉生产竞争力分析 总被引：2，自引：0，他引：2
1 生产、消费及贸易状况 2000年,世界肉类产量达到23 322万t,其中猪肉产量为9 090.9万t,牛羊肉产量为7 152.7万t,禽肉产量为6 651万t;全球人均肉类占有量为39 kg,发达国家为80.2 kg,美国则高达136.3 kg.1999年世界肉类进出口贸易总量达4 494.6万t,贸易额达863.7亿美元.其中猪肉贸易额为182.6亿美元;牛肉为312.0亿美元,羊肉为42亿美元,禽肉为188.1亿美元. 相似文献
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发展肉羊生产 提高畜牧业经济效益 总被引：1，自引：1，他引：0
李金魁 《青海畜牧兽医杂志》2002,(1)
改革开放以来 ,随着社会经济的好转 ,城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高 ,群众对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加 ,尤其是近几年来对优质羔羊肉需求的增长 ,促进了肉羊业的快速发展。1997年 ,我国绵、山羊存栏数量 12 735 2万只 ,羊肉产量2 34 6 3万ｔ,平均胴体重 12 0ｋｇ ;到 1999年 ,全国绵山羊总数已达 15 5 88 4万只 ,羊肉产量 2 5 5 4万ｔ ,平均胴体重 12 3ｋｇ ,全国人均羊肉产量 1 6 8ｋｇ〔1〕,可见我国的羊肉生产发展速度之快。而青海是我国绵山羊的主要饲养地区 ,养羊业在农业中占有重要地… 相似文献
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阎明毅 《青海畜牧兽医杂志》2003,33(3):36-36,39
我省是全国五大牧区之一 ,有 0 33亿hm2 天然草场 ,牦牛、藏羊数量在国内占有相当大的比重。改革开放以来 ,我省畜牧业生产得到不断发展 ,畜产品商品量逐年增加 ,2 0 0 1年 ,全省肉类总产量达到 2 2 0 7万t,奶产量达 2 2 83万t,羊毛产量 1 6 6万t,牛羊绒产量0 2 1t,禽蛋 1 2 9万t。同时 ,畜产品流通及开发利用也得到了一定的发展。特别是 1993年青海省人民政府取消牛羊收购计划 ,全面实行畜产品经营放开搞活的政策后 ,畜产品流通打破了过去由国营畜产部门独家经营的局面 ,开始形成多种经济成份 ,多种经营方式 ,多种流通渠道 ,减少环节的… 相似文献
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世界羊肉贸易分析与我国羊肉生产贸易策略 总被引：4，自引：0，他引：4
羊肉营养价值很高 ,纤维细嫩 ,其所含的主要氨基酸的种类和数量能完全满足人体的需要 ,特别是羔羊肉具有瘦肉多、肌肉纤维细嫩、脂肪少、膻味轻、味美多汁、容易消化等特点 ,颇受消费者欢迎 ,已逐渐成为国际肉类贸易间主要的肉类品种。1 国际羊肉生产与贸易情况羊肉是国际间贸易中交易最多的肉类产品 ,2 0 0 0年全球羊肉总产量为 1130万t,人均占有量 1 9kg。世界羊肉主产国排序 :中国 2 74万t ,人均 2 1kg ;印度 93 8万t,人均 0 9kg ;澳大利亚 6 3 3万t,人均 13 7kg ;新西兰 49 7万t ,人均 2 5 7kg ;土耳其35 6万t,人均 5 6kg ;英国 3… 相似文献
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经过20多年的改革与发展,福建省畜牧业生产连年快速发展,对确保食物安全、增加出口创汇和促进农民增收发挥了重要作用。同时也存在一些不容忽视的问题,需要加以重视和切实解决。2006年7月1日起施行的《畜牧法》指出:“国家引导和支持畜牧业结构调整,转变生产方式。支持建立养殖小区,发展规模化、标准化养殖”。为此,笔者就如何转变畜牧业生产方式,推行健康养殖提出若干思考和建议,供同行参考。1畜牧业现状与存在问题1.1畜禽生产结构不合理据2005年统计,全省肉类总产量195.36万t,其中猪肉152.83万t,牛肉2.92万t,羊肉2.06万t,禽肉35.58万t,兔肉1.97万t。分别占肉类总产量的78.23%、1.49%、1.05%、18.21%、1.0%。禽蛋产量43.91万t,乳类产量19.77万t。乳类产量仅占畜产品总产量的7.63%,人均占有奶量5.59kg,低于全国平均水平。牛、羊、兔草食动物肉类产量偏低,以猪为主的结构性矛盾,已成为制约畜牧业持续、健康发展的重要因素。1.2畜牧业区域布局未得到有效调整由于受资源、资本、技术和地域风俗等因素的影响,我省在养猪业、养牛业(肉牛、乳牛、乳水牛)、养羊业(肉羊、乳山... 相似文献
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正1产业状况贵州省羊产业以肉用为主,而存栏羊中山羊占95%,绵羊仅占5%。2015年全省羊存栏355万只,出栏246万只,羊肉产量4.2万t,羊肉产量占肉类总产量的2.1%。羊肉价格在经历了2011—2014年的持续上涨后,2015年出现下滑(主要受省外廉价绵羊肉冲击),但价格仍处于高位运行。2016年5月,贵州省带骨羊肉70.96元/kg,价格远高于全国 相似文献
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１问题的提出１．１统计数字的提示上个世纪末我国肉类、蛋类的产量已分别占世界总产量的２６．２％和３７％，在亚洲约占总量２／３，其地位和发展潜力越来越为世人瞩目，具体表现在：①肉总产量提高幅度快：世纪末全国肉类总产量高达５９３５．７万t，居世界各国第一位，其中猪肉、羊肉总产量分别达４００１．１万t和２３１９万t，分别占世界总量的４５．２％和２０．３％，均居第一位。②肉类人均占有量增加：尽管我国人口多，但肉类人均占有达４６．５２kg，超过世界人均３７．２kg的２５％，其中，猪肉３１．５８kg、牛肉３．９６kg、… 相似文献
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一、饲料工业和畜牧业的现状我国是世界畜牧大国,也是饲料生产大国。畜牧业连续20年增长,成了世界上肉蛋生产第一大国。1998年肉类总产量比1980年翻了3.5倍,平均年递增8.7%;禽蛋增长了6.9倍,平均年递增12.1%。到1997年,我国人均肉类占有量46.1kg(世界平均值36.6kg),人均禽蛋占有量16.2kg(世界平均9kg)。湖南省1999年肉类总产量479万吨,总产值500多亿元,人均占有肉类74.6kg,高于全国平均水平。畜牧业的发展得益于饲料工业的持续发展。目前我国约有12000个饲料厂,1998年全国生产配合饲料5658万吨,预混料108万吨,浓缩料 相似文献
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我国是畜产品生产大国,畜产品总量已经达到了相当大的规模,全国肉类产量占世界肉类总产最的1/4以上,2006年我国肉类总产量为8051万t,其中猪肉产量为5197万t,占世界猪肉总产量的50.1%上,2008 上半年中国猪牛羊禽肉产量3192万t,比上年同期增长4.8%.目前人均肉类年占有量已超过世界平均水平接近中等发达国家水平,人均蛋类占有量接近或达到世界发达同家人均占有水平.但是我国肉类产品的出口量却很少,仅占1%左右,成了典型的生产的"巨人",出口的"矮子".这其中既不是产量问题,也不是产品本身质量问题,主要是以下三个方面的原因. 相似文献