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1.
广西白猪—1号育成后的工作除本品种纯繁和选育提高外,主要是杂交利用。多年的实践证明,广西白猪与外来猪种(杜洛克、长白、大约克、汉普夏等)及本地猪种都具有很理想的杂交配合力,在我区商品肉猪生产中,起到了广泛的推动作用,使广西白猪成为肉猪杂交生产的优良亲本品种之一。 相似文献
2.
长白猪、大约克及杜洛克肌肉品质研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究测定了大约克、杜洛克及长白猪的肉质性状及背最长肌的氨基酸、脂肪酸及肌苷酸含量.结果表明:大约克的肉色评分最好,失水率和滴水损失最低,分别为3.34、8.30%和2.43%,杜洛克的大理石纹评分和肌内脂肪含量最高,分别为3.4和2.11%,剪切力最小,肌纤维最细.每100g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以长白猪最高,分别为22.97g、18.04g、9.25g,但品种间差异不明显(P>0.05),必需氨基酸占总氨基酸的比率品种间差异显著,以长白猪最高为40.25%,分别比大约克、杜洛克提高1.77%(P<0.05)、1.54%(P<0.05).大约克、杜洛克和长白猪的脂肪酸组成和含量品种间差异不显著,脂肪酸总量大约克稍高于杜洛克,二者差异不显著.饱和脂肪酸(SFA)含量、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量(SFA+MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量都以大约克较高,分别比杜洛克提高14.33%(P>0.05)、3.89%(P>0.05)、0.33%(P>0.05).不饱和脂肪酸(UFA)杜洛克较高,比大约克提高2.32%(P>0.05).肌苷酸(IMP)含量以长白猪最高为2.57mg/g,比大约克、杜洛克分别提高1.18%(P>0.05)和2.39%(P>0.05),三个品种间差异不显著. 相似文献
3.
为推动毕节山区生猪品种改良,试验引进长白猪、大约克、杜洛克进行培育,于2个繁殖周期测定,开展了长白猪与大约克二元杂交、杜洛克与长白猪×大约克三元杂交试验。结果表明:引进大约克、长白猪、杜洛克猪在毕节山区养殖,各项生产指标平均值均达到原种标准指标,大约克的达标率93.2%、长白猪的达标率97.2%、杜洛克达标率85.2%。以长白猪为父本、大约克为母本进行二元杂交,后代的生长速度比纯种长白猪提高7.95%(P0.05),比纯种大约克提高8.97%(P0.05)。以杜洛克为终端父本与长×大二元杂母本进行三元杂交仔猪断奶重提高9.55%(P0.05)、平均日增重提高7.49%(P0.05);瘦肉率提高5.30%(P0.05)。研究表明,大约克、长白猪、杜洛克适应在毕节山区养殖,采取杂交可以显著提高猪的生长性能,商品组以"杜×长×大"三元杂交组合效果最好。 相似文献
4.
研究测定了大约克、杜洛克及长白猪的肉质性状及背最长肌的氨基酸、脂肪酸及肌苷酸含量。结果表明:大约克的肉色评分最好,失水率和滴水损失最低,分别为3.34、8.30%和2.43%,杜洛克的大理石纹评分和肌内脂肪含量最高,分别为3.4和2.11%,剪切力最小,肌纤维最细。每100g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以长白猪最高,分别为22.97g、18.04g、9.25g,但品种间差异不明显(P>0.05),必需氨基酸占总氨基酸的比率品种间差异显著,以长白猪最高为40.25%,分别比大约克、杜洛克提高1.77%(P<0.05)、1.54%(P<0.05)。大约克、杜洛克和长白猪的脂肪酸组成和含量品种间差异不显著,脂肪酸总量大约克稍高于杜洛克,二者差异不显著。饱和脂肪酸(SFA)含量、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量(SFA+MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量都以大约克较高,分别比杜洛克提高14.33%(P>0.05)、3.89%(P>0.05)、0.33%(P>0.05)。不饱和脂肪酸(UFA)杜洛克较高,比大约克提高2.32%(P>0.05)。肌苷酸(IMP)含量以长白猪最高为2.57m... 相似文献
5.
三江白猪经过十几年来的持续选育 ,特别是最近几年在黑龙江八一农垦大学动物科技学院种猪场的系统选育 ,已经具备生长速度快、臀部丰满、繁殖性能高等突出特点。各项生产性能都比原育种目标有了明显的提高 ,经过在全国各地的大批引种纯繁和杂交利用 ,收到了很好的经济效益和社会效益。为了充分发挥三江白猪的遗传潜力 ,更好地使其在商品肉猪生产中得到充分利用 ,我们结合各地的杂交利用情况 ,进行了杂交后代肥育性能的测定比较。1 材料与方法1 1 试验猪选择本研究共分 7个组 ,即三江白猪组、杜洛克组、大约克猪组、大约克猪×三江白猪组 … 相似文献
6.
本研究以南昌白猪为对象，滨湖黑猪、大约克、长白、杜洛克、长×南、杜×南等作对照，对７个品种或杂交组合的１１项常规肉质性状进行了研究，并对其杂种优势和遗传方式进行了初步分析。结果表明，南昌白猪肉质与大约克相近，优于长白、杜洛克、长×南和杜×南组。在三个外来纯种猪中，大约克肉质领先，长白最差，杜洛克介于两者之间。两个二元杂交组的肉质性状除个别指标以外，一般都低于南昌白猪，但优于对应的亲本外种猪。长×南和杜×南组在不同性状上各有高低。杂交亲本对杂种后裔的遗传影响强度，南昌白猪的大理石纹、９６小时贮藏损失、肌肉嫩度高于长白、杜洛克；长白猪的肉色、ＰＨ值高于南昌白猪；杜洛克的肉色、２４小时贮藏损失高于南昌白猪，其它各项肉质指标都呈亲本间均势状态。 相似文献
7.
中宁县《商品瘦肉型猪生产综合新技术示范与推广》是宁夏回族自治区科委和科技兴农领导小组办公室１９９４年下达的重点科技推广项目，取得了以下成果：１品种良种化本项目在实施中，积极推广优良品种猪，确定了以长白猪、大白猪（大约克夏猪）、杜洛克猪为父本，以宁夏... 相似文献
8.
试验利用25对引物对河南省地方品种淮南猪及引入品种杜洛克猪、长白猪、大约克猪4个品种猪进行AFLP分析。电泳检测结果发现,25对引物共检测到317条扩增片段,其中多态性片段79条,占24.92%。多态性统计分析表明,长白猪与大约克猪之间的遗传距离指数为0.0070,遗传关系最近;淮南猪与杜洛克猪、大约克猪遗传距离指数相近,分别为0.0073、0.0075,遗传关系较近;淮南猪与长白猪遗传距离指数为0.0078,遗传关系最远。结果显示,河南省地方品种淮南猪相对于其他引入品种特异性强,具有很高的育种价值,同时也证明了AFLP技术可以很好地检测猪种群内的遗传变异及猪种鉴别。 相似文献
9.
大约克、杜洛克及长白猪胴体性能及肉品质比较 总被引：1，自引：0，他引：1
选择出生日期相近、生长发育良好、体重100 kg左右的大约克、杜洛克及长白猪各10头屠宰,测定其胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,长白猪胴体直长比杜洛克高3.31%(P0.05),平均背膘厚大约克比长白低27.48%(P0.01),胴体瘦肉率以杜洛克猪最高(61.17%),分别比大约克和长白猪高3.49%(P0.05)、4.44%(P0.05)。杜洛克a值最高(15.30),分别比大约克和长白猪高12.58%(P0.01)、11.76%(P0.01);a24值杜洛克比长白高7.27%(P0.05);背最长肌剪切力以杜洛克最小(3.15 kg),分别比大约克及长白猪低25.36%(P0.05)、24.28%(P0.05);肌纤维直径以长白猪最细(70.30μm),比杜洛克低12.52%(P0.05);肌内脂肪含量以杜洛克猪最高(2.13%),分别比大约克和长白猪高65.12%(P0.01)、19.66%(P0.05),长白猪比大约克猪高37.98%(P0.05)。背最长肌17种氨基酸和4种脂肪酸含量品种间差异不显著。 相似文献
10.
段忠友 《河南畜牧兽医(综合版)》2005,26(2):23-24
1品种与经济类型的影响在商品肉猪生长肥育过程中,猪的品种与经济类型对肥育的效果(日增重、饲料利用率、胴体品质)影响较大,由于形成不同品种与经济类型的猪的自然条件与培育条件不同,使其经济特性有一定的差别。例如:长白猪、大约克猪、杜洛克猪等瘦肉型品种猪,生长速度快,瘦 相似文献
11.
本实验分别选取2岁大白母猪200头、长白母猪200头、杜洛克母猪100头,进行人工授精与自然交配受胎率和产仔数差异对比实验。首先比较本品种间人工授精与自然交配的差异,其次比较不同品种间的差异。实验结果表明,杜洛克、长白猪、大白猪使用人工授精和本交配种的受胎率、窝产仔数差异均不显著,本场的人工授精技术已经比较成熟,可以在公司各猪场及新疆其他规模化猪场推广。 相似文献
12.
<正>近年来,我国养猪业发展迅猛,生产水平不断提高,生产规模不断扩大,各猪场大量引进了大约克、长白猪、杜洛克等瘦肉型猪种,对提高猪的瘦肉率,加速本地品种的改良和提高生产性能方面起了很大的促进作用。但是,这些瘦肉型猪种与原本地猪种相比,肢蹄病的发生率和淘汰率较高。肢蹄病是猪四肢和蹄因某种原因导致局部损伤和运动障碍一类疾病的总称,又称跛行病。该病是养猪场淘汰种猪的重 相似文献
13.
研究测定了鲁育大约克、杜洛克及长白猪生长肥育性能、胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,大约克、杜洛克及长白猪生长速度和饲料报酬差异不显著,达100kg活体瘦肉率长白猪最高,为65.22％,比大约克、杜洛克分别提高2．31％（P〈0．01）和2．48％（P〈0．01）。3个猪种胴体性能差异不显著,肉质性状差异显著。杜洛克肉色和大理石纹评分最高,滴水损失最低,肌内脂肪含量最高,肉质良好。每100g背最长肌氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以大约克最高,但3个猪种差异不显著;必需氨基酸占氨基酸总量比例也以大约克最高,且与长白猪差异显著,比杜洛克和长白猪分别提高0．94％（P〉0．05）和1．00％（P〈0．05）。棕榈酸、油酸和亚油酸含量3个猪种差异显著。棕榈酸和油酸含量都以大约克最高,分别比杜洛克和长白猪提高4．48％（P〉O．05）和16．73％（P〈0．05）、23．89％（P〈0．05）和56．19％（P〈0．01）,杜洛克油酸含量比长白猪提高26．07％（P〈0．05）;亚油酸含量长白猪最高,比大约克和杜洛克分别提高183．08％（P〈0．01）、63．94％（P〈0．01）。 相似文献
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《黑龙江畜牧兽医》2020,(2)
为了解析地方猪种淮南猪抗逆性强的分子机制,试验采用PCR-RFLP方法对4个猪种(淮南猪、杜洛克猪、大白猪和长白猪共计395头)的猪耳组织白细胞抗原(SLA)-DQA基因、α-1岩藻糖转移酶基因1(FUT1基因)和4型黏蛋白(MUC4)基因进行多态性分析。结果表明:4个猪种在SLA-DQA基因座位存在多态性,AA型在4个猪种中基因型频率最高,淮南猪为中等多态,其他3个猪种为低度多态,淮南猪与长白猪、大白猪品种间基因型分布差异极显著(P0.01),淮南猪与杜洛克猪品种间基因型分布差异不显著(P0.05);FUT1基因座位也存在多态性,GG基因型在4个猪种中基因型频率最高,淮南猪、大白猪和杜洛克猪都是中等多态,长白猪是低度多态,淮南猪与长白猪品种间基因型分布差异极显著(P0.01),淮南猪与大白猪、杜洛克猪品种间基因型分布差异不显著(P0.05);MUC4基因座位同样也存在多态性,AA基因型在淮南猪、长白猪和大白猪中基因型频率最高,AG基因型在杜洛克猪中基因型频率最高,淮南猪和杜洛克猪都是中等多态,大白猪是低度多态,淮南猪与长白猪、杜洛克猪品种间基因型分布差异极显著(P0.01),淮南猪与大白猪品种间基因型分布差异显著(P0.05)。说明淮南猪在这3个基因上都有着较高的遗传多样性,更适合用于抗病育种研究的实践中。 相似文献
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《养猪》2016,(1)
佤山冬瓜猪是云南省西盟县的地方优良品种,因其独特的风味备受人们的喜爱。文章对佤山冬瓜猪肌肉脂肪酸含量进行了检测分析,并与其它外种猪以及常见地方品种猪进行比较,结果显示:佤山冬瓜猪脂肪酸组成和含量与国外品种长白猪、大约克猪、杜洛克猪以及地方品种迪庆藏猪、滇南小耳猪、香猪脂肪酸有相近的趋势,即其中均以油酸、棕榈酸含量较高,亚油酸、硬脂酸含量次之,豆蔻酸、亚麻酸含量较少。佤山冬瓜猪亚麻酸含量较高,分别是国外品种猪长白猪、大约克猪、杜洛克猪的13.00倍、4.59倍和4.59倍;比迪庆藏猪和滇南小耳猪高59.18%和120.75%,这表明佤山冬瓜猪具有富含亚麻酸的特性,其肉品质也较好。 相似文献
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《广东畜牧兽医科技》2008,33(2):F0004
新丰板岭原种猪场（前身为建于1981年的广东省板岭原种猪场）于2007年1月建成投产,位于广东省韶关市新丰县丰城镇板岭村,是国家级重点种畜场、国家级地方猪种资源（广东大花白猪、蓝塘猪）保护场和中国杜洛克猪、长白猪选育协作组成员单位,是集生产、科研、推广于一体的国有单位。目前存栏有纯种瘦肉型种猪1200头,品种有杜洛克、长白、大约克, 相似文献
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第三讲:肉猪高效育肥优良品种 品种是肉猪高效育肥生产的基本资源,优良品种具有高生产性能的潜力,是提高肉猪饲养经济效益的基础。生产表明:只要满足品种适宜的生物学环境条件、营养条件、饲养管理条件,肉猪往往会表现出高生产性能,给生产者带来可观的经济效益。因此,选好品种,十分关键。那么,什么是优良的育肥肉猪品种?如何选择?如何应用? 相似文献