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正2017年11月,吉林省农科院一行赴西班牙伊比利亚参加"4th?FATTY?PIG"国际会议,之后参观了一个家庭农场,并考察了西班牙伊比利亚黑猪以及伊比利亚火腿的发展现状,给笔者带来许多启示。1伊比利亚黑猪伊比利亚黑猪起源于距今5?500年前,是在西班牙伊比利亚半岛的林地牧场上长期饲养的一种当地猪种。伊比利亚黑猪蹄为黑色或全身被毛黑色,毛发稀疏,嘴部尖长,耳朵下垂,四肢修长且强健。根据血统不同,可将伊比利亚黑猪分为3个品 相似文献
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<正>1西班牙伊比利亚黑猪1.1品种简介伊比利亚猪是在西班牙伊比利亚半岛西南部的林地牧场上长期饲养的一种当地猪种,蹄为黑色或通身黑色,是欧洲古生态系统唯一自由放养的猪。饲养伊比利亚猪的唯一目的是加工成干腌火腿和其他腌制肉食品,猪肉很少以鲜肉形式被消费。因此,这种猪的喂养方式是为了得到具有最佳品质特性的干腌肉制品。一般采用天然放养,在橡 相似文献
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为了解河南省地方猪遗传资源保护状况,本研究对淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪4个地方猪进行了遗传资源分布、数量调查,对其受威胁程度进行评价,分析其遗传多样性。结果表明:与2006年相比,2017年淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪的分布范围无明显变化,但淮南猪与南阳黑猪的存栏数量减少,分别下降了56.7%、75.7%,确山黑猪存栏数量增加了207.7%;河南省地方猪的单倍型多样度(Hd)在0.7882~0.8545、核苷酸多样度(Pi)在0.0036~0.0046,与其他猪种相比处于中低水平;淮南猪受到严重威胁,南阳黑猪受威胁,确山黑猪存在潜在威胁,亟需采取有效的保种措施进行保护。 相似文献
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基于线粒体DNA的D-loop区段的多态性,通过与主流商业猪种杜洛克猪、长白猪、大白猪,以及邻近地区的淮南黑猪、南阳黑猪、豫西黑猪、二花脸猪、莱芜猪相比较,探讨确山黑猪现存38头公猪个体的亲缘关系。结果表明,与参考序列(NC_000845.1NCBI)相比,确山公猪存在17个单核苷酸位点变异,转换数(si)与颠换数(sv)的比值(R)为10,碱基替换尚未饱和。确山黑猪共有9种单倍型,聚为7个分支,其中,Hap 1为优势单倍型,存在于21个个体中。同时,提示确山黑猪品种内存在母系血缘分离,但与临近地区猪种相比,则相对集中。河南地方猪种南阳黑猪与Hap1相同。河南地方猪种淮南黑猪及豫西黑猪和Hap4相同。确山黑猪关系整体与中国地方猪较近,与西方商业猪种关系较远。相对于莱芜黑猪,确山黑猪与二花脸关系稍近;相对于杜洛克猪和长白猪,确山黑猪与大白猪关系稍近。 相似文献
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2014年2月14日,农业部发布第2061号公告,对《国家级畜禽遗传资源保护名录》（农业部公告第662号）（以下简称《名录）））进行了修订,确定159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,其中地方猪种44个,分别为八眉猪、大花白猪、马身猪、淮猪、莱芜猪、内江猪、乌金猪（大河猪）、五指山猪、二花脸猪、梅山猪、民猪、两广小花猪（陆川猪）、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪、华中两头乌猪（沙子岭猪、通城猪、监利猪）、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪（玉山黑猪）、姜曲海猪、粤东黑猪、汉江黑猪、安庆六白猪、莆田黑猪、嵊县花猪、宁乡猪、米猪、皖南黑猪、沙乌头猪、乐平猪、海南猪（屯昌猪）、嘉兴黑猪、大围子猪。 相似文献
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辽宁黑猪和荷包猪均为辽宁地方优良品种。本试验通过测定辽宁黑猪、荷包猪的皮脂率、大理石花纹、瘦肉率、眼面最后肋、眼面3～4肋、脂肪率来评定两个品种间的理化指标差异。试验数据表明，辽宁黑猪与荷包猪的生理、生化指标差异显著。辽宁黑猪和荷包猪的皮脂率、大理石花纹、脂肪率差异显著，荷包猪的皮脂率、大理石花纹、脂肪率显著高于辽宁黑猪。辽宁黑猪的瘦肉率高于荷包猪，二者差异显著。辽宁黑猪和荷包猪的眼面最后肋、眼面3-4肋差异显著，辽宁黑猪的眼面最后肋、眼面3-4肋高于荷包猪。可以看出，肉质方面辽宁黑猪要好于荷包猪。 相似文献
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《养猪》2006,(1):13-13
根据品种资源调查及2001年“国家畜禽品种审定委员会”审核,中国猪遗传资源有地方品种72个、培育品种19个、引入品种8个。72个地方猪品种名录是:1民猪,2八眉猪,3黄淮海黑猪,4汉江黑猪,5沂蒙黑猪,6两广小花猪,7粤东黑猪,8海南猪,9滇南小耳猪,10蓝塘猪,11香猪,12隆林猪,13槐猪,14五指山猪,15宁乡猪,16华中两头乌,17湘西黑猪,18大围子猪,19大花白猪,20金华猪,21龙游乌猪,22闽北花猪,23嵊县花猪,24乐平猪,25杭猪,26赣中南花猪,27玉江猪,28武夷黑猪,29清平猪,30南阳黑猪,31皖浙花猪,32莆田猪,33福州黑猪,34太湖猪,35姜曲海猪,36东串猪,37虹桥猪,3… 相似文献
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汉沽黑猪和北京黑猪肌肉组织学特性的研究 总被引：4，自引：3，他引：1
用冰冻切片测定了汉沽黑猪和北京黑猪背最长肌单位面积内肌纤维所占比例、单根肌纤维横截面积和肌纤维密度,并与大约克夏猪和长白猪做对照。结果：单根肌纤维横截面积,北京黑猪小于长白猪和大约克夏猪（Ｐ＞００５）;汉沽黑猪接近于长白猪和大约克夏猪;肌纤维密度北京黑猪大于长白猪和大约主克夏猪（Ｐ＜００５）,汉沽黑猪小于大约克夏猪而与长白猪相近;单位面积内肌纤维所占比例从大到小依次为长白猪、大约克夏猪、汉沽黑猪和北京黑猪。用剪纸称量法测定了它们肌肉肌纤维、结缔组织和脂肪组织所占面积比。结果表明：肌肉结缔组织所占面积比,汉沽黑猪明显小于大约克夏猪和长白猪,北京黑猪小于大约克夏猪和长白猪;肌纤维所占面积比汉沽黑猪明显大于大约克夏猪（Ｐ＜００１）和长白猪（Ｐ＜００５）,北京黑猪大于大约克夏猪和长白猪（Ｐ＞００５）;肌肉脂肪组织所占面积比四个猪种间结果相近。 相似文献
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山东猪种mtDNA D-loop区部分序列遗传多样性及系统进化研究 总被引：2，自引：1，他引：1
为了解山东省猪种的遗传资源状况,阐明猪种间的亲缘关系,对山东省猪种(莱芜黑猪、大蒲莲黑猪、里岔黑猪、烟台黑猪、沂蒙黑猪、五莲黑猪、昌潍白猪和鲁烟白猪)及引进猪种(杜洛克、大约克和长白猪)共165个样本的mtDNA D-loop区部分序列(1 102 bp)进行PCR扩增和序列测定,并采用现代生物信息学软件进行了数据处理分析,结果表明:山东各猪种之间遗传距离较小(0.000 5～0.004 6),远小于国外猪种杜洛克、长白与山东各猪种间的遗传距离(>0.14),但大约克与山东各猪种的平均遗传距离较小(0.005).构建的NJ分子系统进化树将所测样本分为2个独立的支系,第一支由山东各猪种和部分大约克构成,另一支全部为引进猪种.莱芜黑猪和大蒲莲黑猪在NJ系统树上分布集中,各自聚为一小类,其它6个猪种都很分散,说明莱茺黑猪和大蒲莲黑猪母源血统单一,其它6个猪种母源血统遗传复杂,彼此之间基因交流多. 相似文献
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1 辽宁黑猪
辽宁黑猪是南东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种.分布较广、数量较多,是辽宁省培育的主要杂交母本猪.该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征.辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上. 相似文献
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1.辽宁黑猪
辽宁黑猪是南东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种,分布较广、数量较多,是辽宁省培育的主要杂交母本猪。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、吕罔黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上。 相似文献
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辽宁黑猪是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种,分布较广、数量较多,是辽宁省经济杂交的主要母本猪.该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征.辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上. 相似文献