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贮藏改善夏橙果实品质试验 总被引：2，自引：0，他引：2
贮藏改善夏橙果实品质试验赵慕唐（西南农业大学实验农场重庆６３０７１６）夏橙于头年４月开花，次年４～５月成熟，是柑桔中的一个晚熟品种。夏橙果实在成熟采收时常有“干、酸、粗”（即果汁偏少，偏酸，不化渣）的缺点。影响夏橙果实品质的因素很多，诸如品种、砧木、... 相似文献
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四川省农业科学院果树研究所贮藏课题组 《西南园艺》1987,(1)
夏橙能调节水果淡季,延长周年均衡供应。为了更好地延长夏橙供应期,进行短期的贮藏研究是很有意义的。通过贮藏还可以提高夏橙品质。夏橙过去多采用低温、冷藏。在常温条件下的贮藏以2.4—D+多菌灵为主要方法,在常温下高于2.4—D+多菌灵效果的报道尚 相似文献
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夏橙于4—5月成熟,是世界上重要的淡季水果和橙汁加工原料。夏橙绿斑病是一种新报道的病害[1],由绿藻门,虚幻球藻属,虚幻球藻Apatococcuslobatus寄生所致。此病在三峡库区的夏橙叶片和果实上均有发生,发病初期,叶片和果实上出现黄绿色小点,以后逐渐向四周扩展,形成不规则斑块并 相似文献
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夏橙是世界柑桔的主栽品种。长江中上游中亚热带区是夏橙栽培的适宜区,但由于冬季气温偏低,1月均温8℃以下,自然落果率高。冬季喷布50ppm 左右的2,4—D2至3次,是夏橙果园防落的常规技术措施。但据生产实践,喷布2,4—D 浓度稍高对果实品质有不良影响。为此,采用2,4—D、防落素(P_(51))、桔腐净、“九二○”等进行防止夏橙冬季落果的比较试验,以期筛选出一种防落效果好、对果实品质影响较小的药剂。 相似文献
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夏橙套袋的效果 总被引：1，自引：1，他引：0
荔浦县地处广西东北部 ,气候温和 ,年均温 1 9.7℃ ,≥ 1 0℃年有效积温 62 84.1℃ ,年降雨量 1 42 6.1mm,具有天时地利的气候优势 ,是夏橙栽培最适宜区。近年来荔浦县夏橙生产发展迅速 ,目前全县夏橙栽培面积达 40 0 0 hm2 ,投产面积 1 1 0 hm2 ,年产夏橙1 5 0 0 0 t左右。但由于夏橙果实挂在树上的时间较长 ,果实成熟的时间最晚 ,从开花到果实成熟需要360～ 390 d,在生产上常存在果皮较粗 ,着色较差 ,果实表皮常附有污染斑 ,严重影响了果实外观品质 ,也影响了果实的商品率。为了改善夏橙果实的外观质量 ,提高果实的商品率 ,增强市场竞争力… 相似文献
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《中国南方果树》2017,(4)
为探明采后咪鲜胺浸果处理防控柑桔果实贮藏病害的保鲜效果,以成熟时期不同、八成左右成熟度的兴津温州蜜柑、北碚447锦橙、塔罗科血橙、伏令夏橙果实为试材,以清水浸果为对照,利用自然通风贮藏库进行了贮藏试验。结果表明,咪鲜胺常规浓度(333.33mg/kg)浸果对柑桔青(绿)霉病、炭疽病和总病害均有较好的防治效果。各贮藏期咪鲜胺对各品种柑桔青(绿)霉病的防治效果无显著性差异;贮藏15d起对各品种柑桔总病害的防治效果有显著性差异,贮藏45d起对各品种柑桔炭疽病的防治效果有显著性差异,对锦橙的保鲜效果最好,血橙次之,温州蜜柑第三,夏橙最差。保鲜时间,锦橙和血橙长达120d,温州蜜柑为60d,夏橙为30d。咪鲜胺浸果处理,可使果蒂持续保持绿色,对果实失重率、其他外观和口感等无影响。 相似文献
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夏橙是含糖类、柠檬酸、矿物质和维生素等营养物质丰富的保健食品。果实在炎热夏季成熟,是调节市场鲜果供应和加工工业原料的优良品种。随着城乡经济形势好转,人民生活水平的提高,需要更多营养丰富,形态美观,有益于人体健康的柑桔果品能周年供应市场,夏橙成为缺俏商品。因此,近年来在适宜甜橙栽培地区逐步规划发展夏橙品种,呈现新兴景象。 相似文献
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用不同浓度栀子熬制剂对夏橙进行浸泡保鲜试验,以清水为对照,在室温下(20~28℃)贮藏25 d,定期分析测试夏橙的品质变化。结果表明:高浓度栀子熬制液对夏橙贮藏保鲜效应较好。与对照相比,高浓度栀子熬制液处理可降低夏橙烂果率、提高叶绿素与可溶性固形物含量保存率,分别为33.30、25.55、12.70个百分点,呈极显著水平(α=0.01);提高果实有机酸与可溶性糖含量保存率,分别为9.90、8.0个百分点,呈显著水平(α=0.05);降低失重率、提高VC保存率分别为1.83、3.70个百分点。栀子在夏橙贮藏保鲜中具有应用价值。 相似文献
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冷害是一种生理失调现象,是因长时间持续低温所致。目前,其产生的主要机理仍不清楚。本研究在新南威尔士大学食品科技系进行了两年,在0℃贮藏条件下,研究乙烯处理对来檬、桔、葡萄柚、夏橙冷害发生的影响以及腐胺、鲨烯、α—法呢烯变化情况,选取中等大小,色泽一致,无损伤的四种果实置于防 相似文献
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《中国南方果树》1978,(4)
四川省乐山地区五通桥区金山公社红星一队地处乐山县境内,气候温和,年平均温度17.2℃,一月平均温度7.1℃,绝对低温-4.3℃(25年只出现一次,且时间短暂)。年降水量1393.6毫米,适宜柑桔生长。该队科学实验小组,由于受伏令夏橙保果越冬试验的启发,于1977—78年连续两年,进行了锦橙果实留树贮藏试验。供试材料为定植在夏橙园中的两株八年生红桔砧锦橙初结果树。1977、1978年试验树分别留果65—127个。锦橙果实一般在11月下旬至12月中旬成熟采收。为延长采收时期,防止冬季低温引起落呆,达到果实留树贮藏目的,在栽培技术上除加强田间管理,增施农家肥并 相似文献
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【目的】研究‘奥林达’夏橙主要香气成分及其在贮藏保鲜过程中的变化,旨在为提升果品贮藏品质提供一定理论依据。【方法】以‘奥林达’夏橙为试材,采用3种保鲜剂(百可得、咪鲜胺和2,4-滴钠盐)混合处理后装入纳米保鲜袋中,并于低温下(7℃)贮藏,以未处理低温贮藏果实为对照,探究贮藏过程中果实基本品质和主要香气成分的变化。【结果】共检测出73种香气物质,分属于单萜烯类(16种)、倍半萜烯类(22种)、醛类(11种)、醇类(6种)、酯类(4种)及其他类物质(14种)。相对含量较高的是d-柠檬烯、β-月桂烯、瓦伦烯、癸醛、辛醛、β-芳樟醇。其中,醛类、醇类、单萜烯类等各类物质相对含量在贮藏7 d出现一次显著下降,并且单萜烯类物质在贮藏63 d时再次出现明显的"下降拐点",而倍半萜烯类物质含量呈上升趋势。贮藏3个月后,d-柠檬烯、β-月桂烯、癸醛、辛醛相对含量明显减少,瓦伦烯相对含量有所增加,而β-芳樟醇含量相对稳定。保鲜剂结合保鲜袋混合处理条件下果实主要香气成分(瓦伦烯除外)在贮藏21 d内呈现出与低温贮藏下明显相反的变化趋势,但在贮藏28 d后变化趋势趋于一致。【结论】3种保鲜剂(百可得、咪鲜胺和2,4-滴钠盐)结合纳米保鲜袋的保鲜措施不仅能维持夏橙在贮藏过程中的基本品质,在贮藏的第1个月内也能显著抑制其主要香气成分的变化。 相似文献
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夏橙套袋技术初探 总被引：4，自引：1，他引：3
夏橙是柑橘类栽培品种中果实生长期最长 ,成熟期最晚的品种 ,从开花到翌年初夏完全成熟需 36 0～390 d,其挂果期长达一年多。因此 ,夏橙果实存在着果皮粗糙 ,着色较差 ,并有返青现象 ,果皮表面带有被污染而留下斑痕等现象 ,影响了果实外观和品质 ,为了提高夏橙的外观质量和内在品质 ,笔者于 2 0 0 2年～ 2 0 0 3年做了夏橙果实套袋试验 ,现将初步结果总结如下 :1 试验地点、面积、品种和套袋材料1.1 试验地点、面积、品种 夏橙果实套袋试验设在荔蒲县花镇高村蒙培强、蒙培勇承包的果园内 ,试验面积 3.3hm2 ,供试品种为阿尔及利亚夏橙… 相似文献
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