共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
奶及奶制品是人类健康重要的食品之一，是身体生长发育必需的食品。法国人经常把干酪、面包和红酒三个产品相提并论，她们是法国人的骄傲：法国不仅是干酪生产大国也是消费大国。2005年，法国干酪产量为180万吨，其中90％由牛奶生产，其它由羊奶生产。 相似文献
2.
3.
法国畜牧业见闻及启示 总被引：1，自引：0，他引：1
周超 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(6):49-50
2001年9月,根据河南省政府和法国索恩·卢瓦尔省议会达成的协议,笔者与畜牧局等单位的同志一行15人赴法研修一年,主要学习地方鸡养殖、肉食品加工检验及葡萄酒生产技术。索省是法国的农业大省,畜牧业相当发达。依我们所见所闻,法国畜牧业主要有以下特点。1畜牧业在农业经济中地 相似文献
4.
2012年9月,笔者应德国畜禽研究所和法国养猪研究院的邀请,分别赴德国和法国进行了现代养猪业考察活动。通过学习访问对德法两国的养猪业概况与特点有了进一步的了解。特将学习考察情况报告如下。1德国养猪业概况德国猪肉消费量较高,每人年均消费猪肉54.1kg。养猪业的基本形式是以家庭农场为单位的适度规模化生产和较大规模的工厂化养猪。以农场为单位的适度规模生产,养猪场平均存栏母猪250头左右,商品猪规模在 相似文献
5.
6.
我在法国奶牛场工作和生活了一年，这是东西方人的观念、语言、奶业交流的一年。我在法国的３个不同地区的奶牛场工作以及参观了许多不同生产水平的奶牛场，对法国的奶牛饲养状况有了一定的了解。由于社会制度不同，法国的奶牛场经营模式绝大部份是家庭饲养模式。家庭饲养主要由二种形式：一种是单一家庭饲养奶牛；另一种是２～４个家庭合作经营奶牛场。还有一种经营模式是教学实验型，它是大学及科研机构进行教学、研究的奶牛场。由于法国家庭奶牛场一般是世代传下来的，所以奶牛饲养历史比较长，少则１０年、２０年，多则５０～１００年以… 相似文献
7.
法国在欧盟十五国中面积最大，也是其中最大的农产品生产国。农业和农业食品工业占国内生产总值的比重约为６％，其中超过５０％的是畜牧业和畜产品加工业的产值。规模庞大的畜牧业生产使得法国农业在欧盟中具有举足轻重的地位。１９９４年以来，法国的畜产品和农业食品出口都在２０００亿法郎左右，位于欧盟第一。在农业进出口贸易中，每年顺差约５００亿法郎，大部分得益于畜牧业。去年１０月，我们在法国考察奶牛胚胎移植过程中，充分感受到庞大的畜牧业生产是胚胎移植这类先进技术得以广泛应用并形成产业化的基础。一、法国奶牛胚胎移植… 相似文献
8.
9.
法国禽肉产量达200多万吨，其中鸡肉约占一半，水禽肉占12％（24．4万t），鹅肉产量较少；鸭在法国水禽中占主导地位（2003）。近10年，骡鸭已大量饲养，约占法国水禽产量的一半，主要用于填肥和生产肥肝；法国已经垄断了世界肥肝市场，占总量的83％。其中骡鸭贡献最大，其次是番鸭，番鸭是瘦肉型鸭。在法国普通鸭一般不做肉用。从鸭品种和饲养量来看．[第一段] 相似文献
10.
考察法国肉兔业及引发的思考山西省农科院０３００３１肖北鹰，梁全忠法国面积５５万平方公里，人口５４００万，是传统的养兔大国。１９７２年兔肉产量高达２７万吨，名列世界首位。兔肉生产占农业总产值的３．５％，人均兔肉消费量５～６公斤，亦占世界首位。法国的肉兔... 相似文献
11.
12.
金穗华 《江西畜牧兽医杂志》2001,(6):20-21
家畜的精液生产和人工授精技术给法国的畜牧业生产带来了巨大的经济效益。在法国，家畜人工授精从上世纪４０年代开始，不仅开展的时间早，在世界各国之中其普及率也是高的，目前很多国家使用的细管精液生产设备及“卡苏”输精枪相关的人工授精器械就是来自法国的来艾格勒（L，Aigle）市的I·M·V公司。对于家畜精液生产、人工授精的开展和相关的管理，法国畜牧界的人士为此感到骄傲，认为在世界上他们这方面是最成功。主要表现在以下几方面：１健全的组织机构在法国的畜牧业生产主要是以家庭农场即个体形式进行的，因此饲养者成立有专门… 相似文献
13.
2003年，法国禽肉产量超过了2，000，000吨，其中鸡肉产量接近总量的一半。水禽肉为244，000吨，占禽肉总量的12％。鹅类产品占比例较少，而鸭类产品在法国水禽产品中的比例最大。肥肝产量更是占据了世界供应量的83％。目前骡鸭是主要的饲养品种，数量占水禽饲养量的一半，美洲家鸭作为瘦肉型鸭饲养利用，而普通鸭在法国不作为肉用。在世界所有类型鸭的生产中，法国扮演了重要角色。现在虽然鸭的研究比鸡少，但在过去十年中已经被广泛开展。研究的主要目标是如何能降低饲料消耗量，利用便宜的粗饲料等来进行鸭的生产。但现在，社会对鸭产品的需求量正在增大，要求也不断提高，生产者结合其他标准，建立了能够保证高品质和安全肉的新日粮体系。新日粮体系考虑到环境保护因素，比如减少排泄物中磷、氦的含量。在此我们可清楚的看到社会的需求在禽类生产和营养学研究中扮演了一个重要角色。 相似文献
14.
１我国獭兔生产的竞争优势改革开放以来，我国的畜牧业得到了长足发展，人们对畜产品的消费快速增长，与此同时，畜产品的生产成本也有所上升，獭兔养殖也不例外。据１９９８年对法国考察，法国的兔用全价料每千克１．６４元（折合人民币），与我国大型兔场所用饲料价格相... 相似文献
15.
近年来法国兔肉生产及贸易概况 总被引：1，自引：0，他引：1
欧盟是我国最重要的兔肉贸易伙伴，而法国在欧盟的兔肉生产和贸易中占举足轻重地位，所以现将近几年来法国兔肉生产及贸易概况作一介绍，以期从发展趋势上引起我国同行的关注。 1欧盟兔肉生产及贸易概况 据 1996年统计资料显示，全世界 186个国家生产兔肉，总产量 180多万吨。其中西欧占 43％，东欧占 24％，亚洲占 18％，非洲占 9％；产兔肉最多的国家 (10万吨以上 )依次是中国 (40万吨 )，意大利 (30万吨 )，法国 (15万吨 )，乌克兰 (15万吨 )，西班牙 (12万吨 )，俄罗斯 (10万吨 )；其中欧盟兔肉生产占世界总量的 37.6％。 欧盟… 相似文献
16.
17.
法国的养牛业较发达，在欧盟占有很大比重。1999年底其牛存栏2000万头，乳用、肉用各占一半，乳用牛品种主要有夏洛来、利木赞等。全国设有种公牛站48个，每站存栏种公牛30－250头，年生产冷冻精液3500－4000万份，每年出1000万分。法国养牛业生产水平、科技含量较高，种公牛冷冻精液生产管理极其规范，具体做法有以下特点： 建立牛系谱档案制度 法国的畜牧法规定，所有牛初生后，即由农业部信息中心统一编号码，建立档案，以系谱证明身份，终身使用，牛到哪里，系谱跟到哪里，没有系谱的牛不允许生产和上市交易。 相似文献
18.
强制饲喂是一种很古老的饲喂方式，最早的记录出现在古代埃及，但是直到20世纪50年代肥肝生产还是保持着有限的数量和规模。现在许多国家都生产肥肝，但世界约80％肥肝的生产和消费在法国。鹅是过去实行强制饲喂最常用的物种，现在占据了世界肥肝生产不到10％的比例，鸭(如番鸭)大约占5％，其余是骡鸭。2001年，法国约有3500万骡鸭用于肥肝生产，占肥肝生产将近95％的比例。特定育种计划和强制饲喂技术的进步使得肥肝产量的升高成为可能。但是，肥肝生产的未来并不明朗，尤其是在欧洲，尽管没有科学的证据表明肥肝生产的负面作用，这种强制饲喂的方法还是遭到了主张动物福利者的强烈质疑，欧盟议会由此在1999年采取了两项措施对肥肝生产进行约束和限制，尽管这种饲喂方式至今未被废止，但是根据规定只能在已经实施这种方式的农场，并且要求在特定的饲养条件下才能进行强制饲喂。问题在于，在未来的法国或欧洲其他地方是不是还有可能生产肥肝?如果没有这种可能，肥肝将在何地又利用何种方式生产? 相似文献
19.
法国兽医教育情况简介黄维义（广西农业大学牧医系，南宁５３０００５）法国的高等教育体系与其它国家不同，其兽医教育情况在我国鲜为人知。笔者有幸在法国国立阿尔福兽医学校学习多年，并到过另外两所兽医学校学习参观和短期实习，在此愿向同行们介绍一些有关情况。一、... 相似文献
20.
法国培育高产猪种的新进展陈玉明，陈体铮（福建省农业厅畜牧局种畜禽改良站福州市，３５０００３）法国地处西欧，在畜牧业养猪生产水平上也是比较发达的一个国家，养猪生产数量在过去曾长期不能自给，部分要依靠进口补充。而近２０多年来，法国养猪量已不断呈现上升发展... 相似文献