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苦瓜色素的提取及稳定性的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
苦瓜 (MomordicacharantialL .)别名凉瓜、癞瓜 ,为葫芦科苦瓜属中一年生草本植物。在我国南北方普遍栽培。苦瓜性寒 ,无毒 ,其根 ,茎 ,叶 ,花 ,果实和种子在世界各地均有药用记载 ,有清火明目 ,解毒 ,降血压 ,滋养 ,益气之功效。苦瓜果肉及种子胎座中的红色素颜色鲜艳 ,能使食品美观而无副作用 ,是一种新型的天然植物色素。随着有机食品的大力提倡 ,其天然色素必有广阔的前景。本文旨在选择合理的色素提取方法及工艺参数 ,并对其进行稳定性试验 ,为大量提取成熟苦瓜果肉及胎座中的红色素提供理论依据。1 材料和方法1.1 材料原料购于莱阳… 相似文献
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7个蓝莓品种在松阳县的引种表现试验初报 总被引：1，自引：0，他引：1
蓝莓的果味鲜美、营养丰富,具有防衰老、抗癌、养颜滋肾、护眼等独特功效,被联合国粮农组织定为五大健康食品之一。近几年来,随着经济发展和人民生活水平的不断提高,人们保健意识的增强,蓝莓果品需求量日益增加,市场前景广阔。 相似文献
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随着我国人民的生活水平不断提高,小龙虾已经成为人们餐桌上常见的食材之一。由于龙虾的产业迅猛发展,将小龙虾养殖到稻田中,成为广大养殖户首选的方式。在稻田养殖龙虾的过程中,虽然农药对预防农作物的病虫害起到积极的功效,但也会对稻田中的小龙虾产生影响。就此问题进行分析,以期共同进步。 相似文献
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本试验将60Co-γ辐照引入苦瓜的鲜切加工过程,研究不同辐照剂量对苦瓜杀菌效果和感官品质的影响。结果表明:辐照剂量0.52kGy以上的辐照处理对鲜切苦瓜细菌、大肠菌群、肠炎沙门氏菌(D10=0.33),英诺克李斯特菌(D10=0.29)杀灭效果显著;1.86kGy以下的辐照对鲜切苦瓜色度、硬度的影响在5%水平上差异不显著。0.52～1.86kGy辐照处理对苦瓜的色泽、气味、质地和滋味、组织状态等方面可接受性没有显著影响。因此,0.52～1.86kGy辐照剂量可以有效控制鲜切苦瓜中的微生物而不影响其感官品质,能满足糖尿病人的食用要求,货架期可达6d。 相似文献
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太子参品种特性及栽培技术分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《南方农业》2017,(11)
太子参是一种补益类的中药,具有补益脾胃、益气生津,治疗食欲不振、心悸口干及肺脾咳嗽等功效,受到人们的青睐。由于太子参的功效、产值、效益较好,人们广为种植。为提高太子参产量、品质和效益,必须了解太子参的品种特性和栽培技术。福建省已有数百年的栽培历史,福安是太子参的主要栽培产区。根据福安太子参生产经验,对太子参的品种特性和栽培技术进行分析。 相似文献
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农业对人们的生存来说相当重要,只有保护粮食安全,才可以解决人们的生存问题,其中最关键的就是对耕地的保护。随着经济的不断发展,我国对土地资源未有很好的规划,导致耕地面积不断锐减,并且粮食的出产率较低,所以健全土地管理新机制成为提高粮食产量的必要手段。基于此,主要介绍了耕地保护机制的现状和土地管理新机制下的耕地保护存在的问题,提出了建立耕地保护土地管理新机制的相关措施,以便与土地管理工作者进行交流和探讨。 相似文献
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鸡球虫活疫苗类型及其研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人们对绿色安全食品需求的重视,对鸡球虫病寻求新的预防方法成为当今研究的热点,而球虫活苗与化学药物相比,除了具有防治疾病作用以外,还具有毒副作用小、无抗药性、改善鸡的肉蛋品质等优点。本文对鸡球虫活疫苗的研究状况、免疫原理及研究方法等方面进行了综述。 相似文献
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空心菜无公害高产栽培技术探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
空心菜的营养丰富,而且具有消食解毒、利尿凉血等功效,是很多消费者喜爱的蔬菜品种。随着近年来人们生活水平的提高和环保意识的加强,对于无公害空心菜的需求量在不断增加,因此在蔬菜的栽培技术方面要不断向高产、无公害的绿色方向发展。乌兰县为了满足消费者对空心菜的需求、丰富全县人民的菜篮子,积极进行农业产业结构调整,目前已经形成了一定的规模,使空心菜种植的经济收益得到了进一步的提高。 相似文献