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以生姜提取液和海藻酸钠为主原料制备涂膜剂,对红富士苹果进行保鲜试验,以蒸馏水和海藻酸钠单一涂膜处理为对照。在0℃下贮藏,通过对其质量损失率、硬度、呼吸强度、可滴定酸、丙二醛和可溶性固形物含量的测定,分析复合涂膜剂的保鲜效果。结果表明:生姜提取液-海藻酸钠复合涂膜处理可有效降低红富士苹果贮藏期间质量损失率及硬度的下降速度;较好地保持可溶性固形物、可滴定酸等营养物质的含量,减缓果实中丙二醛的积累,有效降低呼吸峰值,并使呼吸高峰推迟出现15d左右。10g/L的海藻酸钠与0.1g/mL的生姜提取液复合涂膜剂处理,在红富士苹果贮藏105d后仍能保持较好的品质。 相似文献
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[目的]为鲜切苹果的保鲜提供依据。[方法]以0.04 mm的低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯、聚丙烯膜为包装材料,研究保鲜膜对鲜切苹果的保鲜效果。[结果]各处理对苹果多酚氧化酶活性均有不同程度的抑制,LDPE膜包装的较弱。LDPE包装的鲜切苹果呼吸强度一直保持较低水平。LDPE膜包装鲜切苹果能够自动控制适宜的O2和CO2含量。随着贮藏天数的延长,鲜切苹果中的微生物数量呈增多趋势,贮藏12 d时LDPE膜包装的微生物数量最少。整个贮藏期间LDPE膜包装的鲜切苹果感官得分一直较高,贮藏12 d时LDPE的SSC含量最高,两者与其他处理的差异达显著水平。[结论]3种保鲜膜包装均能不同程度地抑制鲜切苹果的呼吸强度,推迟呼吸高峰期,减少营养物质消耗,低密度聚乙烯保鲜膜较适合鲜切苹果的自发气调包装。 相似文献
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以天水元帅苹果为试材,研究1-MCP处理对元帅苹果在常、低温贮藏条件下保鲜效果的影响。结果表明:1-MCP处理可有效抑制苹果呼吸强度和乙烯释放量,推迟乙烯释放高峰的出现,明显降低果实硬度的下降速度,延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,较好地保持元帅苹果在常温、低温贮藏期间的品质和风味,推迟了果实劣变的进程,从而延缓元帅苹果的后熟和衰老,推迟了果实的后熟期,不同处理浓度处理差异不显著。 相似文献
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研究丁香提取物对苹果采后生理代谢和贮藏效果的影响.用体积分数为0.015%、0.01%、0.005%、0(对照)4种丁香提取液浸泡苹果5 min,晾干后置常温(15士1)℃下贮藏,定期测定各项生理指标,统计质量损失率和腐烂率.结果表明,丁香处理可以防止苹果腐烂和质量损失、阻止相对电导率升高、降低呼吸和乙烯释放速率,延缓可溶性固形物、果肉硬度、有机酸及Vc下降.丁香处理苹果贮藏期间只影响生理指标的水平,不改变生理变化趋势.体积分数为0.015%丁香提取液处理苹果保鲜效果最佳. 相似文献
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[目的]研究草莓在贮藏保鲜过程中的生理生化变化。[方法]以草莓为试验材料,分别采用1-MCP、壳聚糖复合涂膜、香辛料提取液对其进行处理后,置于低温气调库中进行贮藏,对草莓的腐烂率、失重率、呼吸强度、Vc含量及丙二醛含量进行测定,研究不同处理方式对草莓的保鲜效果。[结果]贮藏13 d时,1-MCP、壳聚糖复合涂膜、香辛料提取液处理的草莓的腐烂指数、失重率、呼吸强度、MDA含量比空白组（CK组）低,Vc含量、总糖、总酸高于空白组,差异均达到显著水平（P〈0.05）。草莓在低温4℃条件下的贮藏保鲜时间被延长。[结论]该研究为草莓贮藏保鲜提供一定的理论依据。 相似文献
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《浙江大学学报(农业与生命科学版)》2020,(1)
以红富士苹果为研究对象,利用1.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)熏蒸苹果果实,通过定时测定果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、乙烯释放量、呼吸强度、花青素含量、总酚含量、类黄酮含量,研究1-MCP处理对红富士苹果贮藏期生理品质的影响。结果表明:1-MCP可明显延缓红富士苹果硬度和可滴定酸含量下降,在24 d时处理组红富士苹果果肉硬度比对照高13.54%,可滴定酸含量高31.78%;可延缓可溶性固形物含量上升,贮藏24 d时对照组红富士苹果果肉可溶性固形物含量比处理组高7.74%。同样,1-MCP处理可抑制红富士苹果乙烯释放量和呼吸强度(P0.001),延缓贮藏后期果皮和果肉总酚及果皮花青素含量降低,并延缓贮藏后期果皮类黄酮含量上升。综上所述,1-MCP处理有效保持了红富士苹果采后贮藏品质,有利于采后短期常温贮藏,提升了果实经济价值。 相似文献
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洛川近地层夜间气温逆温特征及空气扰动防霜可行性分析 总被引：1，自引：1，他引：0
为了更加有效地在洛川开展苹果花期霜冻预防技术试验与推广,笔者利用洛川县苹果园梯度观测塔观测的温度、风速数据,采用数理统计方法,分析了洛川近地层夜间气温逆温特征。结果表明：洛川春季辐射降温时,逆温持续时间长、温差大、风速小,具备开展空气扰动防霜的基本条件。洛川逆温出现时间与日出日落时间密切相关,日落后逆温形成,日出后逆温消失。逆温的平均强度为0.7~0.8℃,在冬季最大值出现在午夜,春季（4—5 月）最大值出现在凌晨。春季出现辐射霜冻时,近地层平均逆温强度在2℃以上,最大值可达4℃。逆温的出现受天气影响,当夜间为阴天或有降水时,逆温不会形成。风速对逆温的形成及强度影响极大,当春季夜间风速大于2.5 m/s时,逆温基本上也不存在。 相似文献
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【Objective】 Water deficiency is the major obstacle to restrict the development of apple industry of the Loess Plateau. This study was conducted to investigate the effects of pruning on apple transpiration, aiming to provide helpful information for water management and sustainable development of apple orchards. 【Method】 The study sites was located in Zizhou County, Shaanxi Province, where the apple trees were grown under rain-fed conditions. Sap flow under four pruning intensities, including CK (no pruning), PI-1 (light pruning), PI-2 (moderate pruning) and PI-3 (severe pruning), were measured with thermal dissipation probes. Combining with model simulations (MAESPA), the effects of pruning on transpiration of apple trees were studied.【Result】 The results showed that pruning could effectively reduce the leaf area index (LAI) of apple trees. The total branches, LAI and crown diameter of PI-3 decreased by 28.2%, 30.5% and 9.5%, respectively, compared with the CK. Pruning reduced the transpiration of apple trees significantly. At the intraday scale, when the pruning intensity increased, the peak value of sap flow decreased accordingly. Furthermore, the monthly transpiration gradually decreased from the fruit swelling period to fruit ripening period with the peak value in July and the lowest value in September. Transpiration of intensity II (PI-2) and intensity III (PI-3) was significantly lower than that of CK. During the study period, the transpiration of pruning intensity I (PI-1), intensity II (PI-2) and intensity III (PI-3) decreased by 11.1%, 24.1% and 37.9%, respectively, compared with CK (July-September). Meanwhile, the relationship between pruning intensity and transpiration was analyzed through MAESPA model. MAESPA model simulated the diurnal variation characteristics and daily transpiration of apple trees with a good accuracy. The normalized mean square error was between 0.163 and 0.293; the Nash coefficient was between 0.616 and 0.830 and the consistency coefficient was between 0.907 and 0.960. The results also showed that the model had a relatively poor performance when the photosynthetically active radiation (PAR) and saturated water vapor pressure deficit (VPD) were low. 【Conclusion】 Pruning effectively reduced the transpiration of apple trees. Under the context of light water stress in the Loess Plateau, PI-1 could be applied to orchard to reduce water consumption slightly; under the severe water deficit condition, PI-3 could be used as a promising measure to regulate water consumption of apple trees and promote the green healthy development of orchards. 相似文献
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【目的】探究不同修剪强度对旱作山地苹果蒸腾的调控效应,为山地苹果园田间水分管理与可持续发展提供科学依据。【方法】以黄土丘陵区山地苹果为对象,设置不同修剪强度（对照CK：无修剪;强度I：轻度修剪,去除10%的侧枝长度;强度II：中度修剪,去除25%的侧枝长度;强度III：重度修剪,去除40%的侧枝长度）,采用观测（TDP插针式茎流计）和数值模拟（MAESPA模型）结合的手段研究修剪对苹果树蒸腾耗水规律的影响。【结果】修剪显著降低了苹果树叶面积指数,强度III修剪处理的枝量、叶面积指数,冠幅直径平均较对照处理减少 28.2%、30.5%、9.5%。修剪显著改变了苹果树蒸腾耗水特征,随着修剪强度的增加,日液流峰值下降,液流强度变弱;逐月蒸腾耗水量从果实膨大期到着色成熟期逐渐降低,表现为7月最高,9月最低,修剪强度II、强度III处理各月蒸腾耗水显著低于对照;各处理在整个研究期间的蒸腾耗水量较对照分别降低了11.1%、24.1%、37.9%,修剪强度II、强度III蒸腾耗水量与对照存在显著差异。MAESPA模型能够较好模拟不同修剪强度下果树蒸腾耗水规律,不同修剪强度7—9月份蒸腾耗水量模拟的归一化均方差为0.163—0.293,纳什系数为0.616—0.83,一致性系数为0.907—0.960。模型在光合有效辐射和饱和水汽压差较低时,对蒸腾的模拟效果较差。【结论】随着修剪强度的增加,苹果蒸腾耗水量基本呈等比例下降趋势,在没有严重水分亏缺时,山地果园可采取去除10%侧枝的修剪强度;当发生严重水分亏缺时,去除25%侧枝的修剪强度能以较小的产量损失显著降低蒸腾耗水量,缓解水分供需矛盾,促进果园的绿色健康发展。 相似文献
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A challenge in machine vision is to develop algorithms for detecting a substance with an amorphous shape when measured responses of both the substance and the underlying target have similar characteristics. The challenge is exacerbated when responses for targets are highly variable both across and within discrete target units. An example of this problem is the detection of fecal contamination on apples. Feces on apples can be detected using differential fluorescence responses of contaminated and uncontaminated apple surfaces to UV excitation. However, responses of both feces and apples are due to the presence of chlorophyll-related compounds, and the response of apples varies within and between apples due to natural variation in the distribution of these compounds. We present a technique for normalizing the variability of intensity responses among targets based on a priori knowledge of the image dimensions and the approximate target size. Using this information, a linear equation is derived based on the approximate median intensities of the background and of the target. The median intensities are estimated by calculating a cumulative intensity histogram and using a priori estimates of the percentage of the area in the image occupied by the background and by a generic target. The image is scaled for uniform intensity power using this linear transformation. The benefits of using this technique are demonstrated using hyperspectral fluorescence responses to UV excitation of 48 Golden Delicious and 48 Red Delicious apples artificially contaminated with dilutions of cow feces. Results show that the uniform power transformation normalizes the intensity distributions of apple images and increases the contrast between contaminated and uncontaminated areas on apple surfaces; the coefficients of variation for the average intensities of uncontaminated apple surfaces at 668 nm for Golden and Red Delicious apples were reduced from 39 and 55%, respectively, to 5% for both varieties. 相似文献
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不同机械伤对苹果果实贮藏效果的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】研究不同机械伤处理对果实的损伤程度差异及其对果实贮藏生理的影响。【方法】以红富士苹果为试材,对果实进行挤压（加压速率1 mm/min）、振动(设2.5和3.3 Hz 2个频率)及跌落（设60和80 cm 2个高度）处理,以不经机械伤处理的果实为对照,处理后贮藏2个月,比较不同处理果实的损伤程度及贮藏过程中果实的呼吸强度、乙烯释放速率、硬度、可滴定酸和Vc含量。【结果】1）跌落处理对苹果果实的损伤程度较大,挤压和振动处理损伤程度较小;跌落处理与挤压和振动处理间有极显著差异（P<0.01）,而挤压与振动处理间无显著差异;80与60 cm跌落处理间有极显著差异(P<0.01),3.3与2.5 Hz振动处理间无显著差异。2）机械伤处理能明显提高苹果果实的呼吸强度和乙烯释放速率,其中在试验末期以跌落处理果实的峰值较大,而挤压和振动处理果实的峰值较小。3）80 cm跌落、挤压和3.3 Hz振动处理对果实的硬度、可滴定酸含量、Vc含量影响较大,而60 cm跌落和2.5 Hz振动处理的影响较小,前三者与后两者之间有极显著差异(P<0.01)。【结论】不同机械伤对果实的影响存在差异,在机械伤类型不明确的情况下,通过直接观测果实的损伤程度不能预测其耐贮性。 相似文献
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6株生防放线菌对辣椒疫霉的皿内拮抗研究 总被引：14，自引：3，他引：14
采用琼脂块法研究了6株生防放线菌在不同培养基、培养时间及紫外线处理等多种条件下对2株辣椒疫霉的皿内拮抗作用。结果表明,6株放线菌(10号除外)在供试培养基上的拮抗性表现为PDA>黄豆粉>腐殖酸,PDA琼脂培养基可作为辣椒疫霉生防放线菌的筛选培养基;6株放线菌不同培养时间对辣椒疫霉的抗菌活性表现为13d>20d>7d,以培养13d时的拮抗效果较好;6株拮抗放线菌对陕西岐山辣椒疫霉P4的拮抗效果均优于青海辣椒疫霉P3菌株;用紫外线直接照射拮抗性放线菌琼脂块,不能准确地指示放线菌分泌的抗生素化学结构是否稳定,还需提取发酵产物进行紫外线照射处理加以判断。 相似文献
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不同树形矮化自根砧苹果的冠内光照及其生长和产量比较 总被引：2，自引：0，他引：2
【目的】研究矮化自根砧苹果2种砧木、6种树形的冠层内相对光照强度分布以及生长结果表现,明确西北黄土高原地区苹果矮化自根砧栽培的适宜树形。【方法】以富士苹果为试材,应用TES-1332A数字式照度计等仪器,观测矮化自根砧苹果2种砧木、6种树形的树体结构、冠层内相对光照强度、叶片营养、果实产量和品质等指标。【结果】4种纺锤形比V形和Y形的树体生长势强。高纺锤形/M26树冠内相对光照强度>30%的占79.6%,光截获能力强,枝量多,早期产量最高;V形树冠内相对光照强度仅次于Y形,早期产量仅次于高纺锤形;Y形/M26树冠内相对光照强度>30%的占91.8%,虽然光照条件较好,但枝量小、产量低。改良纺锤形、细长纺锤形、Y形和V形单果重较大,其次为高纺锤形,自由纺锤形单果重最小。V形、Y形的果皮色泽饱和度和可溶性糖含量显著高于其它树形。【结论】高纺锤形/M26的早期产量最高,V形产量仅次于高纺锤形,产量上升潜力大;V形和Y形的品质较好。 相似文献
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１９９１～１９９２年用磁化复合肥对新红星苹果树叶面喷施，试验结果表明：叶面喷施磁化复合肥可有效地提高新红星苹果树叶片的叶绿素含量和光合强度，与对照相比，叶绿素ａ、ｂ和ａ＋ｂ的含量分别提高１８．１２％、１２．７４％、１５．１４％，光合强度提高１７．９５％，结果还表明：非匀强稳恒磁场中心的磁感应强度Ｂ＝５０ｍＴ效果最好，Ｂ＝８０ｍＴ效果尚好，故在应用中磁感应强度Ｂ选取５０～８０ｍＴ为宜，试验方法简便易行，有实用价值。 相似文献
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苹果树冠结构对果实品质的影响 总被引：2，自引：3，他引：2
[目的]研究朝阳地区苹果树冠结构对果实品质的影响。[方法]测定冠层不同部位的光照分布、通风条件、温湿度及果实品质。[结果]结果表明:冠内光照强度与果实品质存在极显著的正相关关系,空气湿度对果实硬度有一定的影响,而冠内温度、风速对果品质量影响不显著。[结论]建议树形修剪采用开心形来增加冠内光照强度,增加有效光区。 相似文献