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相似文献
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1.
正目前我国的养殖蛙类主要有牛蛙、美国青蛙、虎纹蛙等,市场上的蛙类食品以活蛙和冷冻蛙肉为主,即食蛙类食品的种类很少。蛙类是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的水产品。但现有的蛙类产品食用比较单一,多是新鲜蛙类烹制,也有将蛙类以冷藏、冷冻等保鲜方式加工成蛙肉,再销售给消费者烹制食用。蛙肉  相似文献   

2.
邹新群 《河北渔业》2003,(1):27-27,41
青蛙通常指的是黑斑蛙、金线蛙、虎纹蛙等蛙类,为我国最常见的蛙种。 人工养殖青蛙技术简单、繁殖系数高、经济收益大,是农家致富的好门路,同时又能解决急需与生态两者之间的矛盾。现将青蛙的人工养殖技术介绍如下:  相似文献   

3.
青蛙通常指的是黑斑蛙、金线蛙、虎纹蛙等蛙类 ,为我国最常见的蛙种。人工养殖青蛙技术简单、繁殖系数高、经济收益大 ,是农家致富的好门路 ,同时又能解决急需与生态两者之间的矛盾。现将青蛙的人工养殖技术介绍如下 :一、养蛙池的建造 青蛙养殖池分为产卵池、蝌蚪池、成蛙池。一般宜选既潮湿又温暖的地方 ,以长方形水泥或土池为宜。野外大池 4× 6米为一单池 ,池壁最好抹上水泥 ,池底仍留泥土 ;庭院小池一般 1× 1 5— 2米为宜 ,池深一般 1米 ,水深 2 0— 50厘米 ,池面必须设有遮荫板 ,一般每平方米可饲养 4 0只成蛙。青蛙养殖池用土池、…  相似文献   

4.
邹新群 《淡水渔业》2001,31(3):33-34
青蛙通常指的是黑斑蛙、金线蛙、虎纹蛙等蛙类 ,为我国最常见的蛙种。人工养殖青蛙技术简单、繁殖系数高、经济收益大 ,是农家致富的好门路 ,同时又能解决市场急需与生态短缺两者之间的矛盾。现将青蛙的人工养殖技术介绍如下 :1 养蛙池的建造青蛙养殖池分为产卵池、蝌蚪池、成蛙池。一般宜选既潮湿又温暖的地方 ,以长方形水泥池或土池为宜。野外大池 4m× 6m为一单池 ,池壁最好抹上水泥 ,池底仍留泥土 ;庭院小池一般 1m× ( 1 5~ 2m)为宜 ,池深一般 1m ,水深 2 0~ 50cm ,池面必须设有遮荫板 ,一般每平方米可饲养 4 0只成蛙。青蛙…  相似文献   

5.
蛙类养殖过程中的用药常识   总被引:2,自引:0,他引:2  
陈为民 《内陆水产》2006,31(2):38-39
目前我国的蛙类养殖以美国青蛙、虎纹蛙两种最为常见,养殖方式大都为集约化的水泥池、土池养殖。养殖过程中饲养管理用心与否最为关键,大部分蛙类养殖户在饲养管理上都下了一番心思,除蛙苗、区域、水质、气候等因素外,蛙类养殖过程中病害发生较频繁,用药次数较多,而养殖户往往疏忽了养殖过程中的病害防治,特别对是药物对蛙的敏感性和潜在的伤害性不够重视,缺乏基本的用药常识,盲目跟从胡乱投药,屡屡发生药物使用不当,造成养殖失败。笔者近几年对本县的5个蛙类养殖场的用药情况进行了详细的调查,普遍存在着养殖过程中因用药不当、缺乏用药知识影响养殖效益的现象,现将蛙类养殖过程中的用药常识作一系统分析与总结。  相似文献   

6.
<正>泰国虎纹蛙是广东省水产蛙类养殖的一支新军,近几年异军突起,成为继牛蛙养殖热、美国青蛙养殖热之后的又一大热门养殖品种。泰国虎纹蛙最早是海南省从泰国引进的。由于身价不凡,与另两种蛙相比其肉味更鲜美(与本地青蛙差不多)、生长迅速、不挑食、发展养殖投资小、见效快等特点,引进后,迅速在当地掀起一股养殖热潮,现已初步形成产业。然而,随着"跟风者"的追随,虎纹蛙的养殖量快速扩增,导致产量急剧增加,供大于求,每年价格都  相似文献   

7.
为了减少美国青蛙产品的药残和养殖自身的污染,提高蛙产品品质,确保其食用安全,提高蛙业的市场竞争力和持续发展能力,笔者通过利用蛙沟、蛙田、田埂种植水稻和鱼牧草,养殖美国青蛙和草食性鱼类,形成蛙、稻、草、鱼产业链,对开展稻田生态养殖美国青蛙进行了深入探讨。  相似文献   

8.
浙江省淳安县桐树岭镇强霞生态农业开发中心在该县的汤口镇百亩畈乡十八坞村建立美国青蛙养殖基地,从浙江省水产科研所引进50对美国青蛙种蛙进行繁殖。该基地采用“基地加养蛙户”联营青蛙模式,基地为养殖户提供青蛙种苗、饲料配方、技术服务并回收商品蛙。如今已有县内外美国青蛙养殖专业户20多户进行联营,商品蛙运至宁波、上海等大城市销售,经济效益、社会效益和生态效益显著。浙江淳安建成美国青蛙养殖基地@孙燕生  相似文献   

9.
<正>牛蛙是我国主要养殖蛙类,其体大肉肥,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的水产品。牛蛙肉能开胃,胃酸过多或胃弱的患者最宜吃蛙肉,其还有滋补解毒等医学功效。目前,现有蛙类产品的食用比较单一,多是新鲜蛙类烹制、烧烤加工,也有将蛙类冷藏或加工成冷冻蛙肉储备和销售。由于蛙肉易腐败,加工难度较大,保质期较短,所以介绍蛙类加工方法的不多。即食泡椒牛蛙加工工艺,摒弃了传统加工的油  相似文献   

10.
丁德明  杨万军 《当代水产》2020,(3):80-81,83
青蛙,也叫田鸡,泥鳅俗称"水中人参",肉质鲜美,营养丰富,是畅销的名优水产品,是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品;由于过度捕捞,加上化肥农药的影响,天然蛙类和泥鳅资源逐年减少,因青蛙属水陆两栖动物,具有蝌蚪阶段不能离水,幼蛙和成蛙也需在水中或高湿度的岸边生活,且喜食昆虫的生物学特性,泥鳅可利及青蛙的排泄物。所以青蛙和泥鳅是稻田里开展种养结合最为适宜的水产养殖品种之一。  相似文献   

11.
美国青蛙学名:沼泽绿蛙,属脊椎动物门,两栖纲,无尾目,蛙科,青蛙种。沼泽绿蛙由美国、加拿大等国直接引入我国的称为:美国青蛙,美国青蛙肉质鲜美,营养丰富,国内外市场供不应求;投入低,产出高,是“两高一优”特种水产养殖重点开展项目。目前,我国引进的美国青蛙和古巴牛蛙混杂严重,真假难分,为了辨认,现将美国青蛙的鉴别,分代及引种等有关问题分述如下:  相似文献   

12.
养蛙     
<正> 我校在江西大学生物系和宜丰县科委、农业局的协助下,从1974年开始养蛙试验。通过试验,我们认为青蛙是可以人工养殖的,其关键问题是铒料和防逃。饵料:蝌蚪的饵料为浮游生物,可用猪牛粪、人粪尿、蔬菜下脚料、厨房废水、屠宰场和食品厂的废弃物肥水或投以糠麸。幼蛙和成蛙是肉食性,我们解决的办法是:捕集蝇蛆,养殖蚯蚓,用黑光灯诱虫,人工捕捉害虫,在养蛙场堆积厩肥以孳生虫子等。防逃:青蛙善于跳、爬、游、钻,需用  相似文献   

13.
正牛蛙原产于北美,是世界上最著名的大型食用蛙类,也是目前我国的主要养殖蛙类。现有的蛙类产品的食用比较单一,多是新鲜蛙烹制,也有将蛙类冷藏、冷冻等保鲜方式加工成蛙肉储备和销售,其加工类产品相对其他畜禽类产品单一。特别是蛙皮作为加工副产品,一般是作为废弃物处理。其实牛蛙皮的用途很多,在工业上,牛蛙皮不仅可以炼制强有力的蛙胶,还是制作高  相似文献   

14.
美国青蛙是我国上世纪90年代初引进的一种优良蛙品种,其肉质洁白细嫩,味道鲜美爽口,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的高级补品。相比其它蛙类,其病害少,生长快,成熟期短,体型大。我县已有十多年的养蛙史,许多人因此走上了富裕道路。2006年我县又建立了一个美国青蛙苗种繁育基地,成立了一个美国青蛙产销合作社,引导带动全县许多农民从事美蛙养殖,掀起了美蛙养殖的新高潮。  相似文献   

15.
<正>泰蛙,学名虎纹蛙,俗称田鸡,是常见的一个青蛙养殖品种,在我国属海南省养殖最为广泛。而在广东,泰蛙的养殖主要集中在佛山的高明、三水和南海及惠州的博罗等地。博罗县发展泰蛙养殖已有多年,但近几年来养殖面积有所下降。据业内人士估算,目前博罗县泰蛙养殖面积约为2000亩。在博罗,虽然不少养蛙场都是自繁种苗,但也有少数专业从事蛙苗孵化和培育的苗场,陈维凎的润发农场就是这少数蛙苗场中的代表。据广东佛山市  相似文献   

16.
美国青蛙又名河蛙、水蛙。原产于美国,20世纪80年代后期引进我国,其肉质细嫩,味道鲜美,是上等的食用蛙,近年来美国青蛙在四川养殖逐渐增多,但是由于对美国青蛙生活习性和敌害生物的不熟悉,常造成养殖失败。其中蜻蜓幼虫对蝌蚪的危害尤其大。蜻蜓幼虫  相似文献   

17.
牛蛙,又称暄蛙,食用蛙,是一种水陆两栖动物。目前,世界上已知蛙类有400多种,牛蛙则是其中最大的一种,体长达20厘米左右,体重达3斤。牛蛙肉质洁白细嫩、营养丰富、丰腴爽口,是一种高蛋白,低脂肪、低胆固醇的美味食品,被视为难得的佳肴珍馐,因而深受世界各地消费者的睛睐。 牛蛙养殖始于美国东半部及加利福尼亚省,1899年移入美国檀香山。主要养殖牛蛀,其次是春蛙、青蛙、西方蛙等。法国为世界上最早食用蛙类的国家,开始捕食野生蛙,由于其消费市场的需要逐渐增加,野生蛙急剧减少,因此法国的养蛙业蓬勃兴起。  相似文献   

18.
<正> 美国青蛙原产于美国东部地区,属两栖纲,蛙科,蛙属。由于它具有肉质鲜嫩、蛋白含量高、生长快、抗病能力强、经济效益高等优势而被称为“食用蛙新秀”,是目前我国水产养殖具有较高推广价值的水产养殖新  相似文献   

19.
<正>黑斑蛙(Pelophylax nigromaculatus)俗称田鸡、青蛙,属蛙科、侧褶蛙属的两栖动物,广泛分布于我国各地区(除海南、云南、台湾地区)。野生黑斑蛙为国家二级保护动物,以稻田、水塘等水域为繁殖生存和捕食活动的主要场所。目前,我国黑斑蛙人工养殖处于起步阶段,属于朝  相似文献   

20.
本文总结了美国青蛙与古巴牛蛙的鉴别方法,探讨了美国青蛙人工高产养殖技术,阐述了祖代蛙,种蛙,商品蛙之间分代关系,每代蛙分化出的种蛙和商品蛙的人工定向培育方法,种蛙提纯复壮,及蛙病敌害防治等。  相似文献   

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