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梁庆华 《农产品加工．学刊》2003,(4):23-23
农药残留是指食用作物上农药残留的数量。农药施用在蔬菜上，经过一段时间后，绝大部分由于日晒（特别是紫外线）、高温、雨淋而挥发和流失，同时植物代谢等作用也会使之分解消失，但在收获的产品中仍然可能残留着微量农药亲体及其代谢物、降解物和其他杂物。如果长期食用农药残留量超过了允许值的蔬菜，人、畜将受到不同程度的毒害。有些农药残留量特别高的蔬菜，食用后甚至会引发急性中毒事件。因此，要预防农药残留中毒，必须做到：①对喷了农药的蔬菜，要间隔一段时间采收，保证蔬菜中的农药残留量低于国家允许标准。间隔期的长短因农药… 相似文献
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<正>近年,无论是海南毒豇豆事件、西瓜膨大剂事件,还是毒韭菜事件、农药废渣盐等农药残留事件,诸多涉及"谈药色变"的食品安全事件的新闻报道都让设施蔬菜行业和农药使用长期处在公众热议的风口浪尖之上。在设施蔬菜的实际生产中,大量频繁地使用各种化学农药来控制病虫害发生,严重破坏菜田的生态环境,天敌种群衰弱,病虫害产生抗药性。但为了确保产量,又不得不大量使用农药,就像有些人说的"不用这些化学药剂,百姓的餐桌就没有保障"。因此,为了确保老百姓 相似文献
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商丘市2007年蔬菜病虫害发生特点和防治策略 总被引：2，自引：0，他引：2
商丘市蔬菜主要有黄瓜、番茄、青椒、茄子、大白菜、萝卜、西葫芦、芹菜、莴苣、豆角、绿叶菜等几十个品种，特别是生菜、绿菜花、荷兰豆、甜瓜、草莓、香椿等特种蔬菜和稀有蔬菜的迅速发展，大大丰富了城镇居民的菜篮子。但是，由于蔬菜种类多，周期短，生态系统多变，加之重茬连作及不合理使用化学农药，导致蔬菜病虫害发生日趋严重，长年因病虫危害造成的损失达20％～30％，严重的达50％～70％，甚至绝收，并且蔬菜污染严重，人畜中毒事故时有发生，严重影响了蔬菜生产发展和人民身体健康。 相似文献
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京郊瓜菜农药使用现状调查及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
调查表明,当前北京市瓜菜生产中存在的主要问题是：农药安全使用状况不容乐观;病虫害发生趋于复杂化;防治不适时,防治方法单一,药剂与器械不配套。解决问题的对策是：全面实施无公害安全生产技术培训计划,提高农民专业素质;加强农药残留和质量监测体系建设,加大农药管理与农药使用的监督;加大农业科技投入,开展病虫害监测和发生规律研究,积极推进病虫害综合防治技术,引进、研发和应用新型植保机械;完善法规建设,使农药管理工作进一步实现法制化。 相似文献
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贵州省蔬菜中农药残留现状分析 总被引：2，自引：0，他引：2
为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状,2006～2012年,采用色谱法,对贵州省9个市（地、州）无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4835个样品中的农药残留进行测定。结果表明：2006～2012年贵州省有机磷类农药残留超标率由8.74%下降到1.40%,总体呈下降趋势,蔬菜农药残留情况逐年好转;蔬菜农药残留检出率、超标率呈逐年下降趋势;农药检出种类从高毒、禁用农药向低毒的毒死蜱、氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、百菌清等农药转变;白菜类、绿叶菜类蔬菜农药残留超标率较最高,豆类蔬菜和瓜类蔬菜农药残留率较低。针对贵州省蔬菜中的农药残留现状做了初步分析,并提出了相应的建议措施。 相似文献
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佛手瓜,为葫芦科佛手瓜属多年生攀沿草本植物。新梢和嫩叶作蔬菜食用,其味脆嫩清甜,营养丰富。在整个栽培过程中,病虫危害较少,即使少量病虫也基本不需化学农药防治。施用农家肥佛手瓜苗长得鲜嫩,分蘖分枝也增多,产量高,瓜苗品质佳。佛手瓜是近年发展起来的一种新兴、无污染的“无公害蔬菜”。人们在栽培时为获得高产和质优,常多施农家肥而少用化肥。春夏季节南方雨水多,其它绿叶蔬菜病虫常严重发生,使菜多次大量地喷用化学农药,造成农药残毒于蔬菜植株中,使人们食后中毒,也造成环境污染。佛手瓜苗不喷药、多施农家肥少施化肥,生产出来的瓜苗是较名副其实的“无公害蔬菜”,颇受消费者青睐…… 相似文献
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冬春季保护地为人们提供了大量反季节蔬菜,丰富了市场：满足了人们冬春季对新鲜蔬菜的需求。但随着保护地种植面积的扩大,蔬菜品种的增多,保护地蔬菜病虫害种类也越来越多,发生面积逐年扩大,危害损失日趋严重．已成为影响保护地蔬菜生产的重要因素。而当前人们对蔬菜品质和安全越来越重视,不仅要求品种繁多,更对蔬菜的外观形态、农药残留等特别关注。因此,在冬春季保护地蔬菜病虫害防治工作中：就必须按照无公害农产品生产标准来进行,真正做到“预防为主,综合防治”,综合运用农业、生态、物理及化学等防治手段,切实控制好保护地蔬菜病虫害的危害。 相似文献
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在农业生产过程中使用多种农药能够有效防治病虫害,然而现阶段农药毒性和所引起的抗药性现象非常严重,农药残留所引起的食品安全问题更是备受瞩目。现阶段食品中使用的农药种类越来越多,食品中多农药残留的检测难度也越来越大。对近年来食品中常见农药种类进行了归类,并对多农药残留检测技术研究进展进行了总结,同时对化学计量学在食品多农药残留分析中的研究现状进行了分析,旨在为食品多农药残留的分析方法和途径提供参考,并对其进行了前景展望。 相似文献
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2003年东阿县农业局环保站对本县韭菜农药使用情况调查时发现，许多韭菜种植户仍在使用高毒高残留的甲拌磷(3911)，令人十分担忧。据媒体报道，其他韭菜种植区也有类似情况。生产让人吃着放心的无公害韭菜十分迫切。无公害韭菜生产的突出问题是防治病虫害后的农药残留不超标。现结合聊城市无公害农产品标准和无公害韭菜生产技术规程，把韭菜病虫无公害防治技术介绍如下： 相似文献
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<正>本刊讯《2011年蔬菜农药残留超标问题专项治理方案》提出,杜绝在蔬菜生产过程中使用禁用高毒农药行为,蔬菜农药残留例行监测合格率保持在95%以上,白菜类、绿叶类、豆类、葱蒜类蔬菜合格率提高3个百分点以上,不合格样品中禁限用农药残留检出率降低5个百分点,确保蔬菜质量安全水平稳步提升,农药产品质量市场监测合格率提高1个百分点。 相似文献
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喷粉法是利用喷粉器械(如手动喷粉器、机动直管喷粉器或静电喷粉器等)所产生的风力,把高效低毒低残留的粉剂农药吹散,使粉粒飘散在空中,然后沉落在蔬菜作物或病虫体上,即可有效地控制病虫害的发生与为害的方法。与喷雾法相比,喷粉法使用简便,不需用水,且工效高;粉尘在空气中飘浮的时间长,扩散均匀,叶背面沉积的药量多,残留量小,不易产生药害;喷药后不增加棚室内空气的湿度,综合防控病虫害效果好, 相似文献
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<正>单用化学农药防治农作物病虫害,不但生产成本高,造成环境污染和中毒,农产品农药残留,而且会杀死害虫天敌,使农作物病虫害进一步加大,利用频振式杀虫灯诱杀害虫是一种简单、实用、先进、经济的物理防治技术措施,该项技术的使用可 相似文献