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相似文献
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1.
菲律宾食品业计划出口椰子醋到日本。菲律宾国际贸易展览中心(CITEM)与贸易和工业部(DTI)贸易促进司称,椰子醋在日本和东盟国家举办的2007年食品和饮料展上销售情况很好,因为日本人认为喝醋有益于健康。  相似文献   

2.
饮料除能提供人体必需的水分外,还能满足不同人群对口味的需求,越来越受到消费者的喜爱,随之也推动了我国饮料工业的发展,而食品添加剂能改善饮料感官品质,赋予饮料优良的质地、口感、色泽,可延长饮料的保质期,故食品添加剂在饮料中扮演着越来越重要的角色。本文主要介绍了饮料中常见且有代表性的食品添加剂的种类、作用及其在碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料中的一些应用和它的一些相关危害,并对食品添加剂的发展趋势进行了展望。  相似文献   

3.
椰子废弃物综合利用现状与分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
阐述和分析了我国椰子种植概况,椰子在种植以及加工过程中产生的废弃物资源的综合利用现状.其中,种植过程中产生的废弃物包括老椰子树树干、树根、枯萎的椰子叶,椰子花和落裂果,主要用于沼气制取、直燃发电、酿酒、药用和加工建筑材料等;加工过程中产生的废弃物包括椰子水、椰衣、椰壳和椰子粕,主要用于加工饮料、医药制品、活性炭、培养基和饲料等.针对我国椰子废弃物综合利用过程中存在的认识不足、开发程度不深和科研力度不够等问题进行了分析探讨,并提出相应的发展对策.  相似文献   

4.
<正>今年内,菲律宾椰子管理局将投入6亿比索在国内不同地区设立椰子中心,以实施吕宋、米沙鄢群岛和棉兰老岛的项目。菲律宾椰子管理局副局长Roel M.Rosales说,棉兰老岛将获得一半的资金。该椰子中心基于Kaanib农业企业计划,是为现有Kaanib项目提供支付。Kaanib项目通过椰农村庄项目为椰农提供生活援助。他说,该项目的目标是促使一些椰农创业,成为企业家。这将帮助他们进入一些椰子相关业务,包括椰子糖、椰壳纤维、椰子油和其它椰子副产品等。他说,该项目将在3年内实施。第一年将提供  相似文献   

5.
信息博览     
蔬莱含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,是维持生命活动的重要物质之一。随着人民生活水平的不断提高,对蔬菜食品在色、香、味、形等方面提出了新的要求,为此,应大力发展新型蔬菜食品,满足人们生活需要。 蔬菜汁饮料:目前蔬菜饮料正风靡日本,在香港及其他地区也开始流行,有与碳酸饮料一争高低的趋势。它是将新鲜的多汁蔬菜用榨汁机榨取菜汁,然后制成具有果味、奶味、甜味等多种风味的菜汁饮料。由于它能很好地保持蔬菜原有的营养和风味,故一上市即极受欢迎。 蔬菜粉:将蔬莱清理后进行粉碎、杀菌、脱水,干燥后制成粉末状,它可以很方便地加入食品中制成蔬菜饼干、蔬菜挂面等,也可以制成蔬菜汤料,尤为适合厌食蔬菜的儿童食用。 蔬茶罐头:将黄瓜、辣椒、蒜头等制  相似文献   

6.
椰子水中主要为蔗糖、果糖和葡萄糖;椰花序汁中为蔗糖;椰肉中主要含有半乳甘露聚糖和膳食纤维。目前,可溶性糖的应用范围较广,如食品加工、微生物发酵等,而不溶性糖主要作为饲料使用。但是,椰子水中的糖和椰肉中的膳食纤维也为加工带来了困扰。本文综述椰子水、椰花序汁、椰肉中糖的种类、组成、变化规律及其功能与应用前景,为提高椰子副产物加工利用率提供理论依据。  相似文献   

7.
椰子是热带地区主要木本油料作物和食品能源作物,也是热带地区主要的景观植物之一。现全世界椰子的收获面积已超过1000万公顷,椰果产量也达到500万吨以上。无论是国内还是国外,目前椰子的产量还满足不了人民生活和食品加工业的需要,世界各国从事椰子研究的科研人员都在为提高椰子的单产和总产而努力工作。其中椰子优良品种的选育工作更是椰子科研工作者研究的重点,现已取得了可喜的成绩。如马来亚矮种椰子的成功挖掘扩种,菲律宾著名的Macapuno椰子品种的发现并用于生产栽培等等。  相似文献   

8.
椰子水就是新鲜的嫩椰子里的水。在战争时期,椰子水曾经拯救了很多士兵的生命。由于椰子水中含有很多钾,所以它既扮演着医生的角色,又是运动员的营养师。1.由于它的天然的等渗作用,椰子水是很好的补水剂。当体内的水分已经充足时,它便会很容易地通过排尿把毒素清除出体内。2.在椰子水中发现的抗氧化物质能够帮助抵抗在人身体中的自由基。  相似文献   

9.
本文总结了饮料中习用食品添加剂的种类,主要有防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、着色剂、乳化剂等,并具体阐述了食品添加剂在果蔬汁饮料、碳酸饮料、蛋白饮料中的应用,以期为促进饮料产业的发展提供参考。  相似文献   

10.
[目的]克隆椰子的乙酰Co A羧化酶(ACC)基因.[方法]通过已发表的椰子转录组注释结果,鉴定潜在的椰子ACC基因.分析ACC基因在椰子果肉和嫩叶混合样转录组中的RPKM值,同时,采用实时定量PCR技术研究5个高RPKM值的ACC基因在椰子果肉发育的不同时期的表达情况.[结果]共获得21个椰子的ACC基因,这21个ACC基因在椰子果肉和嫩叶混合样品中有较高的表达量,4个ACC基因(Unigene7806、Unigene47155、Unigene7847和CL185.Contig1)在椰子果肉发育9个月时表达量最高.[结论]该研究为解析椰子脂肪酸积累的分子机制提供了前期工作基础.  相似文献   

11.
1特点2019年1月份,海南省的椰子(鲜)的市场零售价格环比上涨6.77%,同比上涨14.35%;2018年印度尼西亚成为中国椰子进口的最大来源国。2走势2019年2月份是中国的农历春节假期,由于节假日家庭聚餐和旅游消费需求增加,椰子汁等饮料的市场需求量增长,预计2019年2.3月,椰子零售市场价格将持续上涨。  相似文献   

12.
<正>多米尼加和海地2个农业集团公司相聚多米尼加农业局,相互交换经验和分析椰子种植计划(该计划得到欧盟基金的支持,欧盟基金支持研究的发展)。多米尼加农业局局长Osmar Benitez称,计划在海地种植100万棵椰子,目前已在多米尼加已种植椰子200万棵。由于可口可乐公司启动利用椰子水制成饮料的计划,并在全世界大力发展种植椰子,按公司目标将种植800万棵椰子。他们可以从椰子里取得椰子水、奶酪、椰奶、椰油及椰木。  相似文献   

13.
食用色素是制做中西点、糖果、或饮料等不可缺少的食用着色剂。它可以增加食品的美观、促进人们的食欲,尤其受到儿童们的青睐。但是,随着科学的发展,特别是在毒理学不断深化发展的今天,人们逐渐对人工合成色素有了新的认识。目前,世界一些卫生组织发现某些合成色素有慢性毒性或致癌物质。因此我们国家也同世界各国一样对不同合成色素严格的控制了使用范围和使用量。但是,有些生产厂家仍视于食品卫生法而不顾。为了多赚钱,可随意增加色素的使用量,尤其是软包装饮料更使人望而生畏。为了确保广大消费者的健康,我们目前对市场上售出的果子露、汽水、软包装饮料、糖果等几类食品进行了综合的测定、现将结果报告如下:  相似文献   

14.
澳大利亚椰心叶甲的发生与检疫控制   总被引:8,自引:0,他引:8  
椰心叶甲(Brontispalongissima)原产印度尼西亚和巴布亚新几内亚,目前发生于东南亚、澳大利亚、新喀里多尼亚、所罗门群岛及太平洋部分岛屿,特别在澳洲和所罗门群岛等地普遍发生和为害。该虫是我国植物检疫禁止进境的二类危险性害虫,它既可以以各虫态随种苗或其他载体进行远距离传播,也可以飞行扩散;主要寄主包括大王椰子、亚历山大椰子等20余种棕榈科重要经济林木,通过为害寄主心叶而造成损失,是对棕榈科植物危害最大的害虫之一。一、椰心叶甲的发生澳大利亚于1979年在北部城市达尔文首次报道椰心叶甲,续而向东部莫阿岛和…  相似文献   

15.
<正>菲律宾采取紧急措施以阻止快速传播的虫害威胁其椰子种植园,而如果不加以控制,可能会严重削弱该国最有价值的农产品出口。这2周内,在世界主要的椰子油出口国家中,椰子树损害率达30%,人们担忧出现椰子供给减少和供不应求的局面。菲律宾政府机构椰子管理局(PCA)周五表示,损坏的椰子树数量已从2星期前的1 300株上升到1 700多株。PCA董事长Francis Pangilinan上周表示,如果椰子大规模虫害蔓延到各大椰子种植省份,如比  相似文献   

16.
服务员在为顾客提供服务的时候,时常会碰卜难缠的顾客,这时怎么办?一个优秀的服务员应能通过观察分析来掌握顾客的心理,并妥善处理各种场合的待人方法,让顾客满意. (1)匆忙的顾客:对丁要赶时间的顾客,首先应在顾客愿意的情况下,趁早介绍他们到附近的快餐馆用餐.如果没有,就要向顾客简明扼要地介绍他们所点的荣需要等候的时间,并介绍一些现成的食品.服务时要迅速提供饮料,并把甜点和主菜同时上.如有可能,应建议客人点可携带的食品,提供尽可能快的服务.  相似文献   

17.
张浩栋  张燕  梁栋 《广东农业科学》2012,39(23):203-204,208
椰子产业在海南经济中占有重要地位,但椰子加工技术特别是初加工严重限制了椰子产业的发展和效益。为此研发了一种椰子新型自动剥衣机,在高压气体的配合作用下,采用多个刀片两面夹持揉搓的方法,达到了良好的剥衣质量和效果。并通过PLC对整个椰子的投料、剥衣过程实现了自动控制,从而节省人力,大大提高了椰子剥衣的效率,为椰子企业的规模化发展提供了技术基础。  相似文献   

18.
椰子(Cocos nucifera L.)属棕榈科椰子属植物,是热带地区主要的木本油料作物和食品能源作物,也是热带地区主要景观植物之一,具有投资少、生长期长、产品用途广泛、资源可再生的优势,是可持续发展利用的绿色能源。海南是我国椰子主产区,截至2004年底,全省椰子种植面积达68.6万亩,年产椰子2.42亿个,海南“百万亩椰林工程”的实施进一步促进了椰子加工业  相似文献   

19.
《河北农业科技》2009,(24):36-37
随着经济、现代医学和食品科学的发展,人们越来越重视食品的营养保健作用,枸杞饮料作为一种保健功能性饮品越来越深受人们的喜爱。本文从枸杞饮料的种类及其功效、枸杞饮料的加工工艺流程及枸杞饮料研制的最优配比结果三个方面对枸杞饮料的研制进行了概述,并对今后枸杞副产品的加工工艺研究和前号作了展望。  相似文献   

20.
我国椰子综合研究进展概述   总被引:12,自引:0,他引:12  
椰子属于棕榈科椰子属,是一种典型的热带木本油料作物和食品能源作物,其综合利用经济价值高,故享有"宝树"的美誉。椰子主要分布在南北纬20°间的热  相似文献   

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