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研究结果表明，苹果在变动气调贮藏中的最佳起始温度为１０℃，在此温度下，前期用９％－１６％ＣＯ２及２％－５％Ｏ２处理果实，能抑制果实ＰＧ酶活性、呼吸强度与乙烯释放量。起始温度为１０℃＋９％ＣＯ２（起始浓度）＋３％Ｏ２处理的果实呼吸强度与乙烯释放量变化趋势在贮藏的中、后期与ＣＡ相近。在变动气调贮藏中，起始Ｏ２浓度应大于１％，ＣＯ２应小于２０％，否则使果实内乙醇含量过高，易造成果实伤害。 相似文献
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１９９６年，我们对沙土低产苹果园进行改造时，以其中的２ｈｍ２为试材，进行了地下设置营养袋的试验。此举有效地促进了树体生长发育和改善了ＣＯ２环境。现将设置技术总结如下。１营养袋的设置与应用在覆盖率达７０％以上的苹果园中，于树冠投影内缘，顺行设置营养袋（... 相似文献
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新红星苹果在5—10℃下气调贮藏的效果 总被引：11，自引：1，他引：10
研究了５，９和１０℃三种温度下不同气调处理新红星苹果的效果。在５℃下以３．５％Ｏ２＋６％ＣＯ２处理的效果较好，贮藏１８２天后其硬度和果内乙烯浓度分别显著高于和低于对照（０℃，空气）；在９℃下２％Ｏ２＋７．５％ＣＯ２处理的效果较好，贮藏１２６天后其硬 度和果皮叶绿素量分别接近和高于对照，其果皮和果柄新鲜，未发现虎皮病果；在１０℃下贮藏１２８天后以３．５％Ｏ２＋９％ＣＯ２处理的硬度较高，但发现有内部褐 相似文献
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贮藏期间板栗呼吸特性研究 总被引：8，自引：0，他引：8
对板栗贮藏期间呼吸速率及影响因素的研究发现：０－５℃贮藏能显著抑制板栗呼吸，能使板栗缓慢呼吸的稳定期延第至次年３月，但随贮期延长板栗组织愈加不耐受低Ｏ２高ＣＯ２环境；降低起始Ｏ２或提高起始ＣＯ２浓度不能降低板栗的呼吸速率。 相似文献
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研究了在１５℃条件下，不同Ｏ２ 浓度（２１％ 、１０％ 、５％ 、３％ ）和不同ＣＯ２ 浓度（０、２％ 、５％ 、１０％ 、１５％ ）的气体组合贮藏网纹甜瓜对其品质的影响，结果表明：在１５℃条件下网纹甜瓜气调贮藏最佳的气体条件是Ｏ２ 浓度３％ ～５％ ，ＣＯ２ 浓度０～５％ ；３％ 的低Ｏ２ 对保持网纹甜瓜的硬度具有重要作用。 相似文献
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研究了在１５℃条件下，不同Ｏ２浓度（２１％、１０％、５％、３％）和不同ＣＯ２浓度（０．２％、５％、１０％１５％）的气体组合贮藏网纹甜瓜对其品质的影响，结果表明：在１５℃条件下网纹甜瓜气调贮藏最佳的气体条件是Ｏ２浓度３％～５％，ＣＯ２浓度０～５％；３％的低Ｏ２对保持网纹甜瓜的硬度具有重要作用。 相似文献
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气调贮藏对鸭梨果心褐变的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
鸭梨采收后采用逐渐降温的方法，经３０天的时间将贮藏温度从１００Ｃ降至００Ｃ，然后采用ＣＡ和ＭＡ处理。实验结果表明：在Ｏ２浓度不低于１６％的前提下，鸭梨果实可长期耐受３％的ＣＯ２而不至造成高ＣＯ２伤害，当ＣＯ２浓度高于７％时，经１５０天贮藏的果实果心褐变率高达８６％。在ＣＯ２浓度较高时，细胞膜透性明显增强，游离态多酚氧化酶活性增强，导致果心褐变大量发生。 相似文献
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气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响 总被引：12，自引：1，他引：11
气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙一贮藏寿命达８个月,并可保持其品质,富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２浓度的升高,降低Ｏ２浓度加剧富士苹果ＣＯ２伤害的程度;贮期过长,果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变;２％ＣＯ２＋５％Ｏ２是富士苹果气调贮藏的理想指标。 相似文献
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节能机冷通风库贮藏红星苹果虎皮病的发生规律 总被引：1，自引：1，他引：0
在０￣１４℃的节能机冷通风库内采用０．０６ｍｍ的塑料小包装保鲜适期晚采用的红星苹果，依靠自身的呼吸作用，在前期高温情况下，产生短期的高ＣＯ２和低Ｏ２环境，抑制了α－法尼烯的合成或氧化，从而减轻了虎皮病的发生，并且节省了能源。 相似文献
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本试验对蒜薹采后呼吸特性、蒜薹小包装的适宜气体成分及保鲜膜小包装在蒜薹贮藏中的应用进行了研究，为保鲜塑料薄膜小包装的研制及推广应用提供了理论依据。 相似文献
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