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以"热研3号"油绿苦瓜和"丰绿"苦瓜为试材,对比分析了土培与无土栽培苦瓜的生育期、产量、商品性状和果实品质的差异,分析无土栽培技术的优点与可行性。结果表明:苦瓜无土栽培技术可以延长生育期和采收期,提高前期产量和总产量,提高单瓜重、果实纵径和果实横径,增加苦瓜可溶性固形物、粗蛋白质和维生素C的含量,减少粗纤维含量,提高商品率和抗病能力。因此苦瓜无土栽培技术在农业生产中具有很大的推广和利用潜力。 相似文献
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<正>苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,具有很高的药用和营养价值,清代王孟英的《随息居饮食谱》说:"苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心"。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞 相似文献
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<正>苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为"脂肪杀手"能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 相似文献
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苦瓜为葫芦科苦瓜属1 a生蔓性草本植物。其营养价值较高,具有清热解乏,明目解毒,提高身体免疫力的功能。苦瓜含有类胰岛素物质,能够降低血糖,是糖尿病人最理想的食疗蔬菜,被人们誉为"植物胰岛素"。苦 相似文献
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苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生藤蔓草本植物,是药食同源蔬菜。随着人们对苦瓜食用和药用价值的重新认识,我国苦瓜生产发展迅速,已成为一种很有发展前景的瓜类蔬菜。世界客都——梅州,作为广东省苦瓜的主产区之一,也是广东省的苦瓜消费大市。梅州苦瓜又以白宫苦瓜为典型,成为当地“一村一品”的特色产业。通过简述苦瓜由来、梅州苦瓜历史、梅州典型——白宫苦瓜3个方面介绍梅州苦瓜的基本情况,为梅州苦瓜产业的进一步发展提供指导。 相似文献
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"优佳4号"苦瓜是以"黑子大顶"苦瓜和"百万发"苦瓜2个品种杂交后经过系统选育而成。该品种早熟,果实短棒形,条状瘤与粒状瘤相间,瓜皮绿色,有光泽;苦味中,苦瓜皂甙含量高,比对照"青丰绿皮"苦瓜高126.65%,平均667m2产量为3 100.2kg,比对照"青丰绿皮"苦瓜增产12.3%,可作为苦瓜茶专用品种推广应用。 相似文献
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苦瓜(balsam pear)学名Momordica charantia L.,别名凉瓜,古名锦荔枝、癞葡萄,葫芦科苦瓜属中的栽培种,一年生攀缘性草本植物.苦瓜原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。 相似文献
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采用随机区组试验设计,在3种不同栽培措施下对江科1号大顶苦瓜进行比较试验,定期对各个处理的苦瓜形态特征及特性指标进行测定。试验结果表明,株距50 cm、留单蔓、搭"人"字架处理的苦瓜肉厚,产量比其他2种处理具有明显优势,是最适合江科1号大顶苦瓜的高产栽培技术。 相似文献
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碧玉苦瓜是闽南蔬菜所新近配制的杂交一代新品种,高产、优质、抗逆、易栽.碧玉的栽培与其他品种(国内外)有所不同,务必做到"高肥水、稀植".现介绍如下. 相似文献
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正导读:苦瓜是海南冬季"南菜北运"的主要瓜菜种类之一,2017年在三亚市种植面积为940 hm~2。介绍了2009-2017年三亚市苦瓜生产规模、区域布局、生产价格情况,并推荐了泰李、热研3号苦瓜品种。苦瓜是海南省冬季"南菜北运"的主要瓜菜种类之一,为丰富全国冬季蔬菜市场起到了重要作用,2014年播种面积为1.44万hm~2。苦瓜在海南省种植区域较广,各个市县均有种植,其中中部的屯昌县、东部的万宁市种植面积较大。2017年三亚市苦瓜种植面积为940 hm~2,是 相似文献
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苦瓜在我国南方地区栽培历史悠久,现全国各地均有种植。苦瓜不仅能炒食,还可以加工,并有较高的药用价值和保健功能,近年来市场上已经开发出多种苦瓜产品,如苦瓜茶、超细苦瓜粉、苦瓜饮料、苦瓜蜜饯等,也有人研制生产苦瓜提取物。苦瓜作为保健食品的开发前景广阔。现将苦瓜无公害生产技术介绍如下： 相似文献
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正苦瓜为葫芦科一年生草本植物,又称赖葡萄、凉瓜等,适应能力强,易栽培,产量高,耐储运。苦瓜营养丰富,富含苦瓜素、苦瓜皂苷、糖苷、维生素C以及矿物质等,具有清热解暑、明目解毒之功效,可消暑退热、增进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强人体免疫力,是蔬药兼用型蔬菜品种。近年来,兴化市大力发展苦瓜产业,除嫩瓜供应市场外,利用脱水蔬菜加工优势,将苦瓜脱水加工成苦瓜干、苦瓜粉,产品不仅畅销上海、北京、广州、南京等大中城市,还远销日本、韩国、美国及欧盟等国,经济效益十分显著。现将苦瓜主要 相似文献
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苦瓜是一种特殊的果菜，由于果实表面有奇特的瘤皱，果实内富含苦瓜甙，具有一种特殊的苦味而得名。 苦瓜的营养丰富，抗坏血酸含量在瓜类中突出，为黄瓜的１４倍，冬瓜的５倍，番茄的７倍。苦瓜不仅营养丰富，还有较高的药用价值。据有关资料介绍，苦瓜的根、茎、叶花果实和种子均可药用，性寒味苦，入心脾胃，清暑涤热，明目解毒，还具有降低血糖的作用。 目前，北方的消费者对苦瓜的食用了解不多。其实苦瓜食用的方法很多，一般以炒食为主，也可煮食、焖食、凉拌食，还可加工成泡菜、渍菜，脱水加工成瓜干，以长期贮藏供应市场。随着人民… 相似文献
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主要介绍苦瓜生长发育特性以及品种类型,并从栽培季节、整地、施肥、定植、田间管理等方面介绍苦瓜栽培技术。 相似文献
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正苦瓜的营养价值中包含了苦瓜甙和苦味素两种能增进食欲营养成分,使苦瓜的营养价值能达到健脾开胃的功效;苦瓜的营养价值所含的生物碱类物质,也有利尿,活血,消炎退热等神奇功效。苦瓜的营养价值还具有降低血糖的作用,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,使苦瓜的营养价值具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想的保健食品。每100g苦瓜的营养价值含有蛋白0.5克,脂肪0.2克,糖2.6克,粗纤维 相似文献
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<正>苦瓜又称凉瓜,癞瓜,锦荔枝,因果实中糖甙含量高而有特殊苦味,故名苦瓜。苦瓜原产东印度,明代初期进入我国。苦瓜以其嫩瓜供食用,不仅肉质脆嫩、苦味适中、清香可口,而且营养丰富,并具有清热、消暑、利尿等特殊功效,深受人们喜爱。苦瓜适应能力性广、抗逆性强、栽培容易,在全 相似文献
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<正>1采后处理苦瓜采收的成熟标准不太严格,嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般为了保证食用品质,提高产量,多采收中等成熟的果实。自开花后12~15开为适宜采收期,应及时采收。苦瓜属于有呼吸跃变的果菜,青色的瓜皮一旦颜色变浅绿,就意味着突变已经到来,如果瓜顶开始露出黄色,说明苦瓜已经老熟。苦瓜对乙烯十分敏感,即使有极微量的乙烯存在,也可以激发苦瓜迅速老熟。苦瓜皮薄,周身是棱,容易碰 相似文献
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原料:山药1根,苦瓜1根。调料:食用油、水淀粉、姜末、糖、蒜末、盐各适量。做法:1、苦瓜洗净,对半剖开,去除瓜瓤,并切除内层的白膜,将苦瓜切成条备用;2、山药洗净刮去外皮,切条备用;3、将切好的山药条、苦瓜条用淡盐水稍加浸泡后捞出,控干水分备用;4、锅烧热后加入食用油,油温加热至五六成热时,先后将山药条和苦瓜条过油,捞出;5、锅留少许底油,下蒜末姜末爆香,将山药条苦瓜条回锅翻炒, 相似文献
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进行了不同丝瓜资源与碧秀苦瓜的嫁接亲和性试验.试验结果表明,不同丝瓜与苦瓜的亲和性是不同的;选育出一个苦瓜砧木新品种"强根苦瓜砧",其嫁接苗的产量比实生苗高33.6%;研究出的嫁接苗网式栽培技术,省工省钱,可进行示范推广. 相似文献
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苦瓜别名凉瓜、锦荔枝、癞葡萄。为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物。原产东印度热带地区。现在各大、中城市均有种植。苦瓜果实中含有一种糖甙,具有特殊的苦味。由于它的茎、叶、花和果实都很奇特,可以做观赏植物栽培,但由于它的营养价值和医用价值较高,一般均作蔬菜栽培。苦瓜以嫩果和成熟果供食用。 相似文献
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