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1.
石斑鱼在鱼类分类学上属于鲈形目,(鱼旨)科,石斑鱼属,是一种岛礁性底层鱼类。我国近海分布的石斑鱼品种主要有:金点石斑鱼、青石斑鱼、六带石斑鱼、点带石斑鱼、小点石斑鱼等。石斑鱼具有较高的食用价值,鲜活石斑鱼出口港澳市场,经济价值高。因此,石斑鱼是发展创汇渔业  相似文献   

2.
石斑鱼类的人工繁育技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
石斑鱼(Epinephalus)属鲈形目能科,是广泛分布于印度洋和太平洋的暖水性鱼类,在中国近海有31种,其中,南海有30种,东海8~9种,黄渤海仅1种。目前我国大陆沿海养殖的种类主要有:赤点石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、斜带石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼、鞍带石斑鱼等。  相似文献   

3.
青石斑鱼生物学特性及其人工繁育技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
青石斑鱼(Epinephelus awoara),属鲈形目,(鱼旨)科,石斑鱼属,俗称青斑、青鳍、泥斑、石斑鱼。为沿海暖水性中下层鱼类,分布于北太平洋西部,在我国主要产于南海及东海南部,其中尤以南海各地海域较多。青石斑鱼营养价值极高,据研究分析,它的肌肉氨基酸组成与人类氨基酸组成较为接近,富含蛋白质以及钙、磷、铁和维生素等多种营养成分,还含有多种滋味氨基酸,因而味道特别鲜美,为上等海产名贵鱼类之一,其活鱼畅  相似文献   

4.
石斑鱼,从其分类上来说,大致有宝石斑鱼、青石斑鱼、赤点石斑鱼、纵带石斑鱼、云纹石斑鱼等,地方名称为:青斑、花斑、条石斑等,属暖水性中下层鱼类,喜栖息于岩礁及砂砾底质海区,分布于太平洋西部,我国产于南海和东海南部,为广东省沿海习见经济种类。它的肉质鲜美,蛋白质含量丰富,在港、日市场最畅销,内地的各级宾馆酒楼备受欢迎,是筵宴的名贵佳品。其经  相似文献   

5.
赤点石斑鱼人工繁育试验   总被引:2,自引:0,他引:2  
<正>赤点石斑鱼(Epinephelusa kaara)隶属鲈形目、鲈亚目、鮨科、石斑鱼属,俗称红斑、鲙鱼,是一种名贵的岛礁性经济鱼类,分布于我国东海、南海以及印度、日本和朝鲜沿岸。该鱼肉味鲜美,营养丰富,  相似文献   

6.
石斑鱼属(Epinephelus)鱼类的英文名Grorper或See bass,中文俗称石斑、过鱼、国鱼和贵鱼,全世界共100多个种,属暖水、岛礁性鱼类,广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋的热带、亚热带海域,我国约有50个种,分布于东海南部、舟山群岛以南至南海东京湾间的海域。石斑鱼体色艳丽、肉质鲜嫩,在中国、日本和东南亚、阿拉伯湾、东南亚各国视为上等海鲜佳肴,深受欢迎,经济价值极高,是我国南方最重要的海水养殖鱼类。福建省漳州市的石斑鱼养殖产量占全国第一,年产量达7000多吨,育苗量达1000万尾左右。  相似文献   

7.
青石斑鱼生物学特性及其人工繁育技术   总被引:4,自引:1,他引:4  
青石斑鱼(Epinephelus awoara),属鲈形目,鲈(鱼旨)科,石斑鱼属,俗称青斑、青鳍、泥斑、石斑鱼.为沿海暖水性中下层鱼类,分布于北太平洋西部,在我国主要产于南海及东海南部,尤以南海各地海域较多.青石斑鱼营养价值极高,据研究分析,它的肌肉氨基酸组成与人类氨基酸组成较为接近,富含蛋白质以及钙、磷、铁和维生素等多种营养成分,还含有多种滋味氨基酸,因而味道特别鲜美,为上等海产名贵鱼类之一,其活鱼畅销于港、澳等地.近几年,人工养殖在广东、福建等南方沿海地区发展较快.  相似文献   

8.
石斑鱼属名贵鱼类,系鲈形目,鳍科,石斑鱼属,因其鱼身上有花色条纹和异色斑点,故名。石斑鱼分布于世界各国暖水海域的沿岸,为沿海暖水性中下层鱼类,常栖息于沿海岩礁底质海区。我国主要分布在东海和南海。石斑鱼一般不结成大群,性凶猛,是肉食陛鱼类,并有互相残食现象,食物以虾、蟹、鱼类和软体动物等为主。惠东沿海一带主要养殖青斑、泥斑等,且基本上是海水网箱养殖。  相似文献   

9.
<正>条石鲷(Oplegnathus fasciatus),属鲈型目(Perciformes),石鲷科(Oplegnathidae),石鲷属,俗称日本鹦鹉鱼,为温热带近海鱼类,主要分布于我国的黄海、东海,日本北海道以南等海域。条石鲷体态优美、色泽艳丽、肉质细嫩、营养价值高,可与石斑鱼媲美,是一种具有较高经济价值和观赏价值的海产鱼类,具有良好的养殖前景。  相似文献   

10.
老虎斑(Epinephelus fuscoguttatus)又称褐点石斑鱼、棕点石斑鱼,俗称虎头斑,在分类学上录属于鲈形目、鲈亚目、科、石斑鱼亚科、石斑鱼亚属,为暖水性岛礁鱼类。在我国主要分布于东海和南海,资源  相似文献   

11.
不同饲料形态对点带石斑鱼摄食的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
点带石斑鱼(Epinephlus coioides),属暖水性岛礁鱼类,在福建、广东、海南、台湾等地俗称"青斑",广泛分布于我国东南沿海,是名贵的岛礁食用鱼类。点带石斑鱼肉质好,生长快,便于活体运输,近年来已成为我国东南沿海重要的海水养殖新品种。但是目前对其营养、配合饲料的研究却很缺乏,许多养殖户还是用小杂鱼直接投喂,很容易引起水质污染和疾病发生,破坏海洋生态资源,严重影响了点带石斑鱼养殖业的发展和经济效益的提高。  相似文献   

12.
<正>石斑鱼是鲈形目(Perciformes)、科、石斑鱼属(Epinephelus)鱼类的总称,在全世界亚热带和热带海区均有分布,是我国最重要的海水养殖高档鱼类之一。国内养殖的种类主要有:斜带石斑鱼  相似文献   

13.
点带石斑鱼池塘生态育苗技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus)属鲈形目(Perciformes),鮨科(Serranidae),石斑鱼亚科(Epinephelinae)、石斑鱼属(Epinephelus),俗称青斑,主要分布在热带、亚热带海域,在我国广泛分布于东南沿海,属名贵的珊瑚礁鱼类。  相似文献   

14.
青石斑鱼隶属于鲈形目、箱科、石斑鱼属。青石斑鱼属暖水性鱼类,其生存的适应水温为15~35℃,适盐范围为11‰~41‰,青石斑鱼具有营养丰富,肉质鲜嫩、色泽艳丽等特点,是宴席上的名贵海鲜,深受国内外消费者欢迎,青石斑鱼还具有生长快、适应能力强,饲养成活率高,经济价值高等养殖特性。  相似文献   

15.
<正> 我国石斑鱼约有15种,其中东海有7种.舟山群岛沿海以青石斑鱼Epinephelus awoara(T.et.s.)为主,去年钓获的3万多斤石斑鱼中,青石斑鱼即占95%以上.青石斑鱼为近海底栖鱼类,常聚群生活于水深40~50米处,随季节转暖而上移,夏天甚至在水深3米处也能钓获.它喜欢栖息在水质清沏、底  相似文献   

16.
<正>石斑鱼是石斑鱼属鱼类的统称,全世界已记录有100多种,我国记录有46种,主要养殖种类是鲑点石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、巨石斑鱼和赤点石斑鱼等。石斑鱼的蛋白质含量高,脂肪含量低,富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。  相似文献   

17.
王竹青 《海洋渔业》1988,10(3):130-131
<正> 浙江沿岸岛屿众多,共有1900多个。这些岛屿既是大陆海岸的屏障,又是自然的集鱼礁,尤其是岛礁鱼类——石斑鱼的栖息场所。在浙江省岛礁周围的海域中,主要有青石斑鱼和赤点石斑鱼。它喜栖息、生长在海水清彻透明的岩礁洞隙之中,在沿海岛屿及大陆沿岸的岛礁海区中都有分布,是一种经济价值很高的名贵经济鱼。从渔获物分析,沿海岛屿大于沿岸岛礁;深水海区大于浅水海区,它不仅适应性强,生长迅速,而且具有  相似文献   

18.
石斑鱼性逆转研究现状   总被引:5,自引:0,他引:5  
邢晨光  金珊  袁思平 《水产科学》2006,25(4):214-216
石斑鱼(Epinephelus)广泛分布于热带、亚热带暖水海域,为暖水性礁栖鱼类[1]。世界上有100余种,我国已记录的有45种,从浙江到海南岛、北部湾直至南沙群岛的海域均有分布[2-4]。本属鱼肉质细嫩,味道鲜美,是名贵的海水经济鱼类。近几年来,由于自然海区钓捕过度,石斑鱼资源严重衰退  相似文献   

19.
石斑鱼属于(鱼旨)科石斑鱼属,其种类有100余种,世界上的暖水海域均有分布。我国产的石斑鱼约有廿多种,主要分布在东海和南海,常见的有青石斑鱼(土鲙)(Epinephelus awoara(T.R.S))、鲑点石斑鱼(红鲙)(E.faris(Thunberg))、赤点石斑鱼(E.akaara(T.R.S))等。石斑鱼为肉食性、底栖性鱼类,多栖息于热带及温带底质多岩礁的海域,进行深浅洄游,,但活动范围甚小,喜欢吞食鱼类和虾类,具有生长快、个体大、肉质嫩等特点,其营养丰富,经济价值高,体色美,深受国内外市场的欢迎,在港澳地区被视为吉祥之物,享有上等佳肴之美称。目前,在香港,重500克左右的石斑鱼售价达200元港元,若遇传统假节日,售价更高,是一种竞争能力较强的创汇品种。就目前的生产水平看,石斑鱼养殖虽然投资较大,但生产效益高,一般投入  相似文献   

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浙江省沈家门沿岸水域石斑鱼幼鱼标志放流与重捕试验   总被引:11,自引:0,他引:11  
薄治礼 《水产学报》1999,23(3):304-307
石斑鱼属(Epinephlus)是名贵的岛礁鱼类,广泛分布于世界各温暖水域,栖息场所为沿岸岩礁、珊瑚礁岩穴或缝隙,一般为夜行性,白天隐藏于岩穴中[颜枝麟1979]。石斑鱼渔业生产实践证明,某一渔场一经开发利用若不加以繁殖保护,资源容易衰败,因此进行增殖放流十分必要。1980年浙江省海洋水产研究所曾对石斑鱼成鱼作过试验并取得重捕结果[薄治礼等1983],日本德岛县水产试验场鸣门分场曾于1989年5月底在鸣门海峡附近的龟浦港进行石斑鱼幼鱼标志放流[周晨光1990]。这项工作我国比日本早些,1987年…  相似文献   

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