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大豆抗营养因子及其消除方法 总被引：7，自引：0，他引：7
大豆富含蛋白质(约40%)和油脂,且大豆蛋白质消化率高,一般比玉米、高梁、燕麦消化率高26%～28%.全脂大豆粗蛋白含量为32%～45%,是玉米的4倍,粗脂肪含量约为16%～20%,其代谢能值与玉米相同,除含硫氨基酸含量较低外,其它必需氨基酸含量丰富,且在氨基酸组成平衡上胜过其它作物,尤其是赖氨酸含量达2.25%,是玉米的10倍.同时,矿物质和B族维生素含量均高于禾谷类籽实,因此数千年来我国各地广泛利用大豆作为家畜饲料.但是,在生大豆中含有许多抗营养因子,这些抗营养因子不但使蛋白质的质量下降,还会导致动物消化代谢疾病,降低动物生产性能. 相似文献
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大豆异黄酮(soybean isoflavonol)是植物雌激素(phytoestrogen，简称PE)中的一类。植物雌激素是一些类甾族、植物来源的具有动物雌激素活性的化合物。植物雌激素大致有二类：异黄酮类(isoflavones)和木脂素类(lignans)。异黄酮类包括：大豆黄素(daidzein)、芒柄花黄素(formononetin)、染料木素(金雀异黄素genistein)、牛尿酚(equol)和拟雌内酯(coumestrol)；木脂素类有：肠内脂(enterolactone)、肠内二醇(enterodiol)等。 相似文献
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大豆磷脂产品品种较多,在饲料中广泛使用的大致有三种,它们是:浓缩大豆磷脂、大豆油磷脂粉和大豆粉末磷脂.大豆浓缩磷脂在豆油精炼过程中产生,是最初级的磷脂产品,状态为黑褐色的粘稠液体,总磷脂含量约为50%～60%,适用于畜禽、鱼虾饲料中. 相似文献
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大豆黄酮在禽类生产中的应用研究概况 总被引：1，自引：0，他引：1
大豆黄酮属异黄酮类植物雌激素,广泛分布于植物界,其生理活性多种多样,是天然药物的重要成分。动物研究发现,日粮中添加适量的大豆黄酮能够促进禽类的生长,提高其产蛋性能和繁殖性能等。在饲料及畜产品安全正日益受到重视的背景下,研究、开发和利用天然、生态及毒副作用小、残留低的绿色饲料添加剂就显得尤为迫切,大豆黄酮因具有剂量小、见效快、毒性低等优点而值得关注和期待。 相似文献
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大豆磷脂产品品种较多,在饲料中广泛使用的大致有三种,它们是:浓缩大豆磷脂、大豆油磷脂粉和大豆粉末磷脂。大豆浓缩磷脂在豆油精炼过程中产生,是最初级的磷脂产品,状态为黑褐色的粘稠液体,总磷脂含量约为50%～60%,适用于畜禽、鱼虾饲料中。SB/T10206-94标准中规定浓缩磷脂的主 相似文献
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在超净台内剖取、研磨褐牙鲆头肾,用Ortuńo的方法分离头肾巨噬细胞;无菌抗凝尾静脉抽血分离外周血白细胞。用含有0、0.1、0.5、1.0、1.5mg/mL和2.0mg/mL大豆异黄酮的细胞培养液分别体外培养这些细胞,24h后分别测定细胞的氧呼吸爆发活力、增殖活力及吞噬活力等免疫指标。试验结果表明,在体外培养下,大豆异黄酮显著影响褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞免疫力(P0.05),且随着培养液中大豆异黄酮质量浓度的增加,上述细胞免疫力先增后降。当培养液中大豆异黄酮质量浓度为0.5mg/mL时,褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞的氧呼吸爆发活力、增殖活力以及吞噬活力显著高于其他处理组(P0.05);而当大豆异黄酮质量浓度达到2mg/mL时,显著抑制褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞免疫力(P0.05)。在本试验条件下,体外细胞培养中添加0.5mg/mL大豆异黄酮促进了褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞的免疫力;2mg/mL大豆异黄酮则明显抑制细胞免疫力。 相似文献
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我国酱油产量约500万吨,酱油生产过程中会产生大量废渣即酱渣。长期以来,多数酱油生产企业将它作为工业垃圾进行处理,对其开发利用未引起足够重视,造成资源大量浪费。据统计,以大豆为蛋白质原料的酱渣中粗蛋白含量为20%～30%(干基),油脂含量为20%～28%,食盐含量为15%～25%,还含有丰富的纤维素、糖分和磷脂等;以豆粕、面粉为主要原料,酱渣中的粗脂肪含量为7.4%～8.6%,粗蛋白19.5%～25.8%,还原糖 相似文献
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饲料卵磷脂对施氏鲟血清卵黄蛋白原、卵径及性类固醇激素水平的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
采用不同大豆卵磷脂添加量[0、1%、2%、4%(w/w饲料)]的4种人工配合饲料(分别简称SLD、SL1、SL2和SL4)投喂5+龄施氏鲟(Acipenser schrenckii)后备亲鱼14个月,通过比较各饲料组实验鱼的血清卵黄蛋白原(Vg)、卵径和性类同醇激素水平,探讨大豆卵磷脂对施氏鲟性腺发育的影响机理,并为今后深入研究鲟亲鱼磷脂营养代谢提供基础数据.结果表明,饲料中大豆卵磷脂含量对施氏鲟的卵径发育无显著影响,对血清中Vg、睾酮(T)和雌二醇(E2)的浓度影响显著.投喂量为2%组的血清E2质量浓度(147.91 pg·ml-1)显著高于0%(113.72pg·ml-1)和1%(129.63pg·mL-1)组(P<0.05),而4%组的血清E2质量浓度为139.68 pg-mL-1介于二者之间.随着投喂时间和投喂浓度的增长,施氏鲟后备亲鱼的血清T含量浓度降低,而血清Vg浓度随日粮卵磷脂的添加水平和时间增加而升高.结果提示:①施氏鲟卵黄发生期后备亲鱼饲料卵磷脂的适宜添加量为2%,不足或过量对后备亲鱼的生殖机能均有不利影响;②通过影响血清T的产生从而影响施氏鲟的生殖可能是饲料中卵磷脂在施氏鲟生殖机制中的作用之一;③在施氏鲟后备亲鱼强化培育中可通过适当添加卵磷脂的量,从而实现性腺的正常发育,进而改善性腺发育状况、提高施氏鲟的繁殖性能. 相似文献
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研究副溶血弧菌对斑马鱼的感染模式。试验以注射、创伤、浸泡等3种不同的感染方式分2次进行,每组10尾斑马鱼,结果显示注射感染只在高浓度菌液时有死亡,48h的LC50是5.63×107CFU·mL-1,而创伤感染偶有死亡,浸泡感染则未见死亡,表明注射感染是斑马鱼副溶血弧菌的重要感染模式。同时注射感染结果也显示低水温的死亡率远远低于高水温的死亡率,表明适宜的温度和弧菌的浓度是其致病的关键。并初步探讨了大豆异黄酮作为饲料添加剂的免疫增强作用,各组试验鱼分别投喂黄酮含量为0.5%、1%、2%的饲料,喂养两周后开始注射3.6×109CFU·mL-1的副溶血弧菌悬液,以投喂1%的试验组的抗感染效果较好,表明其对减少养殖病害的发生有一定的好处,为养殖生产提供一种新的免疫增强剂。 相似文献
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为了解东山湾水体和沉积物中有机碳的分布特征、影响因子及其污染状况,研究分析了TOC的含量分布特征,并讨论了TOC与叶绿素a、盐度、化学需氧量、重金属及粒度等环境因子之间的关系.结果表明,东山湾水体中TOC的浓度范围为1.24～2.33 mg·L-1,平均值为1.78 mg·L-1.其浓度的分布特征呈湾内高于湾外的格局;春季东山湾水体中TOC浓度高于夏季;表底层水体中TOC浓度变化不明显.沉积物中有机碳含量的变化范围为0.02％ ～0.78％.其含量的分布趋势呈现湾中部高湾口低的格局.东山湾水体中有机碳与叶绿素a及COD值之间呈显著正相关关系,与盐度值之间呈负相关关系.沉积物中有机碳与粘土及重金属（Hg、Cu、Zn和Cr）含量之间呈显著正相关关系. 相似文献
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<正>(上接2017年,第11期)四、动物植物提取物2.乳铁蛋白乳铁蛋白是一种广泛分布于家畜乳液中的铁结合糖蛋白,它是一种抗氧化剂,可调节铁吸收和吞噬细胞生长。乳铁蛋白通过竞争铁而抑制细菌生长,对大肠杆菌、链球菌、肺炎杆菌、桔草杆菌、金黄色匍萄球菌等均为抑制作用。3.大豆异黄酮大豆异黄酮是常见于植物中的一种天然抗氧化成分,能促进动物体内养分重新分配、提高蛋白质合成效率、提高动物的繁殖能力和增强动物免疫力。 相似文献
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针对大豆黄酮(俗称大豆素)在水产养殖上的应用效果展开初步试验研究。在鲤(鱼种)配合 饲料中添加不同浓度的大豆黄酮(含量为10%)进行为期40d 的养殖生长试验,浓度梯度依次为0(对照 组)、0． 5‰、0、 1‰、2‰,每个梯度设两个平行组。试验结果表明,大豆黄酮对鲤有良好的促进生长,可提高 免疫力及改善品质,在水产养殖业值得推广应用。根据试验结果经 t 检验分析等得到大豆黄酮(10%)在水 产饲料中的适宜添加量为1‰o,即100 mg/L。 相似文献
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植酸酶在鱼用饲料中的应用意义 总被引：4，自引：0，他引：4
磷是动物生长发育所必需的矿物质 ,参与体内许多生理功能和生化反应 ,也是骨骼的重要组成成分。体内大约 80 %的磷存在于骨骼中 ,其它 2 0 %分布在软组织中 ,如蛋白质中的酶、构成细胞膜的膜磷脂、核酸中的ＤＮＡ以及体内的能量转换物质———三磷酸腺苷(ＡＴＰ)。在植物原料中 ,6 0 %～ 80 %的磷是以磷酸盐的形式存在 ,磷酸盐又绝大部分以植酸的形式存在。如谷物、油饼、糠麸等饲料中的植酸磷含量很高 ,一般约占总磷的 40～ 80 % ,其中 ,谷类籽实中的植酸磷含量约占 44 %～ 6 4% ,豆类籽实稍低 ,油料饼粕类约占 5 6 %～ 70 % ,小麦麸占 74%… 相似文献
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为了探讨湖泊富营养化过程中水体氮浓度时空分布格局及其与藻类的关系,以鄱阳湖实测数据为基础,对丰水期鄱阳湖主湖区氮素的分布及其与藻类的关系进行了分析。结果表明：丰水期鄱阳湖主湖区各采样点的总氮、硝酸盐氮、氨氮的平均浓度范围分别为0.54～1.26、0.06～1.01、0.08～0.30 mg.L-1,外源输入及环境条件对氮素浓度分布产生了一定的影响;藻类数量与氨氮浓度相关性不明显,与总氮、硝酸盐氮浓度表现为显著负相关性,南部湖区内总氮、硝酸盐氮浓度较高,平均浓度依次为1.10 mg.L-1、0.75 mg.L-1,藻类数量较低,为1.0×106 个/L左右;西部湖区内,氮素浓度较低,藻类生长最高值为3.5×106 个/L左右。湖泊“中营养型”水平占主湖区的44%,“富营养型”水平占主湖区的56%,东部湖区、西部湖区是鄱阳湖富营养化风险较高区域。 相似文献
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于2001年6月对南黄海鳀产卵场鳀的主要饵料生物--中华哲水蚤的数量分布及摄食进行了研究.调查期间,中华哲水蚤是调查海区浮游动物的绝对优势种,在所有站位上均有分布,平均密度为244 ind·m-3,数量密度最大值高达1555 ind·m-3.中华哲水蚤的肠道色素含量平均为1.19ng·ind-1(0.21～4.14 ng·ind-1),与水体中叶绿素a的最大浓度呈现一定的相关性.中华哲水蚤种群具有一定的昼夜摄食节律,夜间的肠道色素含量明显高于白天.在A和B站中华哲水蚤的个体摄食率分别为76.9 ng·ind-1·d-1和39.6 ng·ind-1·d-1,分别相当于体碳含量的7.5%和3.9%.除了饵料来源和摄食强度等因素之外,捕食压力以及环境温度对中华哲水蚤种群的分布和发展可能具有十分重要的影响. 相似文献
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运用亚细胞分级方法分析羊栖菜亚细胞组分中6种必需元素Cu、Fe、Mn、Zn、Mg、Ca以及有害元素cd、Pb、Al、As的含量,以揭示羊栖菜中不同微量元素的亚细胞分区分布特征,探讨其特异性富集砷的特性。研究结果表明,Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg等必需微量元素主要储存在细胞壁中,而在胞液和细胞器中的分布特征不同。对于Al、Cd和Pb,细胞壁中的浓度远高于细胞器和胞液,但是对于As,胞液是最主要的储存部位,分布比例约为58％,其次为细胞壁（约为26％～27％）,最后为细胞器（约为15％～16％）。通过本研究推断胞液对As的区隔化作用很可能是羊栖菜特异性富集As和解毒As的重要原因。 相似文献