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目前品牌黑猪肉蓬勃兴起,但如何生产出安全优质的黑猪肉,笔者从品种杂交组合,营养调控,优质饲养、延长饲养周期,优质屠宰加工及全程冷链控制、品牌销售等多方面阐述了生产优质黑猪肉的关键技术 相似文献
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肉、猪肉、优质猪肉,在消费者的饭碗里得到证明。优质猪肉是贯串于整个生产过程中的合格产品,包括种猪品质、饲养管理以及产品加工等一系列工艺。然而,核心因素在于拥有正确的基础物质,那就是达兰猪。达兰猪是荷兰Topigs国际种猪公司所拥有的世界著名的种猪品种。这是一个拥有 相似文献
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正随着农业产业化进程的不断深入,规模养猪已经进入了大发展阶段,各种合作类型的规模化养猪场向着更加专业化、规模化、生态化的可持续方向延伸。这些规模化养猪场在获取经济效益的同时,为社会提供了大量的优质猪肉,满足了消费者对猪肉的需求。在规模化养猪场,饲养种猪是必须的,而饲养种猪,就必须对种猪进行科学的选择,我们饲养种猪任务,就是通过种猪的配种繁殖,提高种猪年产断奶仔猪窝重。从大的方面来讲,影响 相似文献
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养猪的重要基础环节之一是种猪生产,对此,应采取科学的饲养管理措施,以确保种猪大量繁殖出优质仔猪,进而也可提高经济效益. 相似文献
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在种猪生产中,仔猪的饲养是一个十分重要的环节,也是猪场生产发展的基础。哺乳仔猪的饲养管理决定着仔猪成活率和仔猪断奶重,也直接影响种猪的生产性能,进而影响种猪种用价值和养殖场的经济效益。湘乡市伟鸿公司种猪场常年存栏能繁母猪560头,年产仔猪万余头,近三年来,仔猪成活率达97.2%,其技术关键是抓好哺乳仔猪的精细管理。 相似文献
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优质瘦肉型猪生态健康养殖是从生猪的环境、种猪、商品猪、饲养管理、疾病防治等全过程实施环境友好,用对动物和人体健康的方法生产更安全、更营养、更卫生、瘦肉率含量高的优质猪肉。笔者总结出以下7项技术要点。一、选址布局绿色环保养殖基地选址科学。确保猪场既不污染周围环境,也不受周围环境的污染。根据地形、地貌、水源、主导风向等自然条件合理规划,总体原则是紧凑整齐,有效利用土地,各区域、各生产单元间联系方便、布局合 相似文献
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猪肉是人们食物结构的重要组成部分。随着人们生活水平的日益提高，追求无污染、无残留和无公害的优质安全猪肉成为时尚。采取措施，加强优质安全猪肉的生产，满足市场需求势在必行。笔者就优质安全猪肉的生产谈几点认识。1 猪肉生产现状 优质安全猪肉要求无污染、无药物残留，对人体健康无害。在农村养猪如使用不合规定要求的配合饲料或饲养环境污染较严重，均会造成猪肉的质量的降低或受到污染。1．1 环境污染影响 在养猪规模大户中，绝大部分是利用闲置的旧房改造成猪舍，存在通风不良、粪尿积聚，即使是新建的猪舍，存在造址、栏舍设计… 相似文献
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猪肉是我国主要的肉类消费品种,生猪在我国得到了最广泛的养殖,作为猪肉及其产品质量关乎百姓的生活质量和餐桌安全.母猪与仔猪的特殊性决定了生猪饲养的针对性,本着养殖场长效发展的目标,必须充分重视其饲养管理及防疫工作.本文介绍了如何开展母猪和仔猪的饲养管理及免疫,为母猪和仔猪的健康生活提供更多优质的保障,从而获得生猪的养殖效益最大化. 相似文献
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豫南黑猪是我省2008年培育成的优质瘦肉型猪新品种,既适合集约化猪场饲养,又适合农村小规模饲养或散养：既适合现代技术作瘦肉猪生产的杂交母本,又能作标准品种生产高端优质猪肉,满足市场对猪肉的高标准要求,更是利用生态养殖方法生产优质安全高档猪肉的理想品种,具有良好的推广应用前景。 相似文献
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实施优质瘦肉型猪选育及产业化技术研究与应用,不仅加大了科技产品的投入和购买需求,而且创新了研发机制,也探索了科技成果产业化的发展模式。通过系统的选育,采用新的育种方法和新技术,加快培育出了适应性强、生产性能高、肉质优良的种猪,以提高养猪业整体生产水平,并进一步推动我国养猪业的快速发展。研究主要利用现有的优质原种猪资源、育种技术和多年丰富的现代化养猪饲养管理经验,加快品种改良速度、提高良种覆盖率和养猪生产水平,利用先进的选育设备与常规及分子育种技术相结合,通过系统选育培育出优质的HD种公猪、母猪等专门化品系的种猪,同时对种猪进行扩繁及综合配套技术(配套技术主要包括:种猪和商品猪不同生长阶段的饲料营养配方标准,种猪饲养和繁殖技术,猪人工授精技术,种猪性能测定和后备猪选留培育技术,疫病免疫、防治及疫病监测等综合技术)的试验示范推广。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(7)
正猪肉市场的稳定关乎国计民生,猪养殖在我国畜牧养殖行业占有极高的比例,向市场提供充足的、优质的猪肉是维护猪肉市场稳定的前提,种猪作为猪养殖的基础,是家猪中专门用于繁殖的雌性和雄性亲猪,为了提高种猪的繁殖能力,提高养殖效益,就需要掌握科学的、先进的种猪饲养管理技术。 相似文献
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良好、规范的饲养管理是生产的基础。一般而言,猪的饲养管理可分为种猪、哺乳仔猪、断奶仔猪、生长育肥猪四个主要阶段,猪场应根据猪只不同生理阶段进行科学化、人性化的饲养管理。 相似文献
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种猪的生产性能关系到整个猪群的生产水平,优良的种猪才能繁殖出良好的后代,要想获得大量优质的仔猪,必须有高质量的种猪群。在生产实践中,要合理的选留后备公、母猪,及时淘汰不合格的种猪,才能有效的降低饲养成本,提高养猪的经济效益。 相似文献
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猪肉是人们食物的重要组成部分,无污染、无残留、无公害的安全优质猪肉是人们追求的目标。本文论述了当前猪肉生产的现状,以及生产安全优质猪肉应采取的技术措施。 相似文献
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张海超 《畜牧兽医科技信息》2012,(4):60
种猪生产是整个养猪业的基础。只有通过科学的饲养管理,种猪才能繁殖出数量多、质量高的仔猪,才能提高养猪业的经济效益。本文着重阐述母猪在各阶段的饲养管理技术,以其提高生产水平和经济效益。1营养供给 相似文献
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