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柑桔皮渣发酵饲料研究 总被引：2，自引：0，他引：2
近10年来,我国柑桔加工业发展迅速,年加工量近80万吨,约占柑桔年产量的20%左右.柑桔果实加工后,大约剩下一半以上的皮渣,包括种子、桔络、果皮及内渣等。目前我国每年约有40万吨皮渣排出,除极少数作药用、制作蜜饯和提取香精油等副产品外,绝大部份弃而不用,利用率不到10%,造成了极大浪费和污染。现在我国柑桔栽培面积居世界第一,已达1200万亩,预计今后 相似文献
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我国是世界上第一产橘大国，近年来随着柑橘产量的逐年增加，我国的柑橘已出现相对过剩现象，为解决柑橘的出路，促进柑橘业的良性发展。只有对柑橘进行深加工，提高其产品的附加值。柑橘皮是柑橘加工业的副产物，约占整个果重的25-40％，其中只有少部分用作药用陈皮，绝大部分被白白浪费，而柑橘皮含有大量的功能性物质，如香精油、果胶、黄酮类化合物、 相似文献
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2012年是我国饲料工业不平凡的一年,玉米价格突破2 500元/t,豆粕价格也急剧升高达到4 000多元/t,饲料资源的紧张程度由此可见,开发非常规饲料资源势在必行.有研究报道指出,我国年产苹果渣约300万t.鲜苹果渣水分含量为70％～80％,且含有丰富的可溶性营养物质,为微生物的滋生繁殖创造了适宜条件,通过合适的加热处理生产的干苹果渣可减少微生物的滋生,同时浓缩提升其营养价值.有报道指出,使用干苹果渣替代饲用玉米和麦麸具有可操作性和可行性[1],300万t苹果渣可生产干苹果渣粉70万t,约相当于增加50万t玉米饲料原料(1.5～1.7 kg干苹果渣粉=1 kg玉米营养价值)[2],而且干苹果渣适口性好、容易贮存、便于包装和运输.研究开发苹果渣饲料的营养价值与加工利用,具有重要现实意义.本文对干苹果渣的营养组成、加工工艺及其在养猪生产中的应用效果和经济效益进行分析,以供参考. 相似文献
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番茄皮渣的保存 总被引：1，自引：0，他引：1
随着中国番茄种植面积和番茄酱产量的逐年增加,我圈是目前世界第二大番茄酱生产国和第一大番茄酱出口国。在番茄酱、番茄汁等的生产过程中,破碎得到的番茄酱汁通过均质机将其中的皮渣分离排出,通常均有4％～5％的番茄皮渣产生。2012年作为中国主要番茄种植加工基地的新疆生产了约160万t的番茄酱,按照通常的产出比（每吨番茄约产生40kg番茄皮渣）,消耗原料应该在l000万t左右,在生产过程中至少产生40万t的皮渣（干计）,数量巨大的皮渣废弃物的处理一直网扰着加jE企业,如果直接丢弃不仅对环境造成污染,而且造成了极大的资源浪费,在一定程度上也影响了番茄产业的持续健康发展,对产地环境造成巨大的压力,现如今可以利用番茄皮渣制备番茄红素和膳食纤维,也是营养价值极高的动物饲料。 相似文献
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2013年赣南脐橙总产量达150万t,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙除直接剥皮食用外,还大量用于深加工,其中脐橙皮是食用和深加工后的副产物,约占果实重量的25%。由于缺乏赣南脐橙皮应用的相关研究,同时鲜皮苦味重、水分含量高且易霉变污染等缺点,使脐橙皮的应用受到限制,大部分作为废料垃圾丢弃,既浪费资源又污染环境。本文以赣南脐橙生产基地收集的脐橙皮为原料,分析其营养物质含量,并作为养殖饲料的绿色添加剂,研究对生长肥育猪生长性能和消化率的影响,以期为赣南脐橙皮在养猪业的应用提供参考。 相似文献
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中药陈皮在畜牧业生产中的应用概况 总被引：1，自引：0，他引：1
陈皮又称橘皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,具有理气健脾、燥湿化痰作用,临床用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症[1]。我国每年的柑橘产量占世界总量的11.79%,其其中桔皮约占果重的20%～25%,因此每年在加工和消费柑橘的同时产生大量的桔皮。国外一些柑橘加工大国每年将40%以上的柑橘皮渣发酵后制成颗粒饲料,但目前我国桔皮的利用率很低,大部分被抛弃或填埋,造成了资源浪费,也污染了环境。本文通过陈皮及其应用的介绍,旨在为陈皮的合理利用提供参考。 相似文献
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柑桔皮风味食品的开发柑桔皮“弃之是草，用之是宝”。柑桔皮重量约占整个果实重量的２０％，除作药用外，还含大量对人体有益的维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素等。如能收集起来，经过深加工，可加工成多种食品化工原料，变废为宝。汕头一家食品厂用桔皮制... 相似文献
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稻谷是我国最主要的粮食作物之一.据国家粮油信息中心预计,2012年我国稻谷产量在2亿500万t左右,是第一大粮食品种.成熟稻谷经砻谷、碾米及抛光等加工过程产生大量的加工后副产物,包括砻谷壳（稻壳）、统糠、细米糠（油糠）和碎米等.图1展示了稻谷的加工过程,每百千克稻谷可出稻壳20 kg、米糠约6～9kg以及少量的细米糠、碎米.由于受品种、含杂、水分、籽粒饱满程度以及加工精度等因素的影响,其出糠率不同,统糠中的米糠难以估计,但从米糠的利用途径分析,中国每年实际用于饲料的米糠的总产量可达1 200万t.本文介绍了稻谷加工的主要副产物的营养特点及在养殖业上的应用效果. 相似文献
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我国是世界第一大苹果生产国,去年产量约4300万t,苹果加工成苹果汁后副产品近400万t.由于苹果和果汁的生产季节集中,果渣绝大部分作为工业垃圾被丢弃,而苹果渣具有很高的生物降解性,易腐烂产生发臭味道,污染水资源和生态系统,因此苹果渣的合理利用必须受到重视.据统计,每加工1000kg鲜苹果可产生150~200kg鲜果渣,每8~10t鲜果渣干燥后会产生约2t的干果渣,也可制成青贮苹果渣.如果利用这些苹果渣做饲料则可节约粮食20万t,这相当于一个中等县的粮食产量. 相似文献
