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《畜牧与兽医》2019,(12):34-39
集约化畜禽养殖中,饲料中均添加多种微量元素,如硒、铜(Cu)、锰(Mn)、砷(As)等,导致畜禽粪便作为有机肥使用后,粪便中重金属残留影响土壤和水环境质量。本文采用原子吸收和原子荧光分光光度法,测定了泰州地区规模化养殖场畜禽粪便(鸡粪、鸭粪、鹅粪、猪粪和牛粪)中铜、锌(Zn)、铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)、镍(Ni)、砷等7种元素含量。结果表明,猪粪和鸡粪中Cu、Zn、Cd含量高于其他3种粪便,牛粪和鹅粪中Cr含量较高。Cu、Zn和As在猪粪中的残留水平最高。Cu和Zn在不同粪便中的含量差别较大,猪粪中Cu的平均含量571.3 mg·kg~(-1)、中位数为370.8 mg·kg~(-1),明显高于其他畜禽粪便,鹅粪和牛粪含量最低;Zn在猪粪中的平均含量高达578.3 mg·kg~(-1)、中位数为506.9 mg·kg~(-1),鸡粪和鸭粪其次,鹅粪和牛粪的平均含量最低。参照德国腐熟堆肥重金属限量标准,除牛粪外,其他畜禽粪便中重金属含量均有超标现象,其中猪粪Cu、Zn、Cd严重超标,鸡粪Zn、Cd、Ni严重超标。根据我国畜禽粪便安全使用准则中在pH6.5土壤中使用限量标准,猪粪中As、Cu、Zn均超标。 相似文献
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《黑龙江畜牧兽医》2020,(6)
为了研究烟台市畜禽粪便的养分含量及其植物毒性,试验通过pH值、电导率、有机物、全氮、全磷、全钾、砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)、汞(Hg)、铬(Cr)、锌(Zn)、镍(Hi)和铜(Cu)含量指标分析牛粪(水)、鸡粪、猪粪(水)的养分含量,采用生物测定法利用菠菜、胡萝卜、卷心菜、萝卜四种植物种子从其活力指数(VI)、相对根伸长率(RRE)、相对种子发芽率(RSG)和发芽指数(GI)4个方面评价畜禽粪便的植物毒性。结果表明:烟台地区牛、鸡、猪粪便的全氮、全磷、全钾含量差异显著(P0.05),鸡粪的全氮、全磷、全钾含量显著高于猪粪(P0.05);粪水中有机质、全氮、全磷、全钾均低于2%;重金属含量均未超过限量指标要求;5种畜禽粪便的pH值均在安全范围内;固体粪便中有机质、全氮、全磷、全钾高于粪水,而粪水中重金属砷、汞、铬、锌和铜含量高于对应的固体粪便。除猪粪水和鸡粪外,牛粪、猪粪、牛粪水对植物种子无明显毒性作用;萝卜种子在五种粪便作用下的GI值较大,说明受到毒性作用较小;卷心菜种子对粪便毒性的敏感性高于其他三种植物种子。 相似文献
3.
《畜牧与兽医》2021,(6)
为了解上海地区畜禽粪便中重金属含量情况,本文采用电感耦合等离子体法,检测了上海地区规模化养殖场畜禽粪便(猪粪、鸡粪、牛粪和羊粪)中铬(Cr)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)及铅(Pb)的含量。结果显示:Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg及Pb在4种畜禽粪便中含量存在差异,其中Cu、Zn、Ni在猪粪中的平均含量显著高于其他畜禽粪便(P0.05), Cu的平均含量约为291.12 mg·kg~(-1),中位数为175.97 mg·kg~(-1),Zn的平均含量约为707.45 mg·kg~(-1),中位数为726.75 mg·kg~(-1);比较了松江、崇明、金山、奉贤地区4种畜禽粪便中重金属含量水平,Cu、Zn、As、Pb在不同地区的畜禽粪便中含量呈现明显差异;不同养殖阶段猪粪中重金属含量存在差异,保育阶段Cu、Zn含量最高,平均含量分别约为1 111.81和13 105.23 mg·kg~(-1)。提示:应在源头上加强对饲料原料质量管理及饲料添加剂使用等环节的控制,并在末端加强环保处理水平,推动上海养殖业的持续绿色健康发展。 相似文献
4.
为探明南阳市规模化养殖场畜禽粪便排放量情况以及评价环境效应,利用2013年统计数据,通过预测估算南阳市规模化养殖场畜禽粪便排泄量,粪便中污染物COD、BOD、NH3-N、TP和TN的含量,重金属元素的含量,粪便资源发酵沼气产量潜力。结果表明,南阳市规模化养殖畜禽粪便年排放总量为9.15×10^9 kg;2.43×10^8 kg COD,BOD 2.25×10^8 kg,NH3-N 1.97×10^7 kg,TP 1.84×10^7 kg,TN 4.84×10^7 kg;Zn 9.09×10^5 kg,Cu 5.51×10^5kg,Cr 6486kg,Pb 5158kg,Cd 613kg,Ni 8857kg,As 9484kg,Hg 58.1kg;年产沼气潜力为2.45×10^8 m^3,其中鸡粪9.22×10^7 m^3,猪粪1.07×10^8 m^3,牛粪3.11×10^7 m^3,羊粪1.46×10^7 m^3。试验研究可为南阳市畜禽规模养殖场治污管理提供决策依据。 相似文献
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甘肃省庆阳市家畜粪污风险评价与资源利用技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为了解甘肃省庆阳市家畜粪污肥料的安全性,促进粪污资源的健康化、合理化、精细化利用,实现科学种养结合模式,采集该市猪场、牛场、羊场的家畜粪便,经塑料大棚堆积发酵熟化后,测定粪便肥料的主要卫生学指标和重金属含量。结果表明：测定的2项卫生学指标,包括粪中蛔虫卵死亡率和粪大肠菌群数,均符合《有机肥标准 NY 525—2012》的要求。猪粪肥料中含有的重金属元素以锌（Zn）、铜（Cu）为主,其中,Zn含量为4 125.00 mg/kg,Cu含量为342.00 mg/kg;对照国家推荐标准《畜禽粪便还田技术规范 GB/T 25246—2010》中的重金属限制值,猪粪肥料中Zn含量超出最大限制值（3 400 mg/kg）21.32%,且Cu含量较高,超出部分作物限制要求。牛粪肥料铬（Cr）含量较高,为217.30 mg/kg,超出相关标准（150.00 mg/kg）44.87%。羊粪肥料重金属含量均未超标。为避免粪污重金属对环境的污染,建议粪污进行集中处理,将猪粪与牛粪或羊粪按比例混合堆积发酵生产有机肥,并根据作物需要科学施用。 相似文献
6.
规模化养猪场粪污重金属含量特征及其潜在污染风险 总被引：1，自引：0，他引：1
为推进畜禽粪污的绿色、高效、循环利用,探讨其农用带来的潜在风险,采集了湖南省长沙地区各规模化养猪场的60个粪便样品、52个沼液样品和21个外排污水样品,并对其中重金属含量及超标情况进行了分析。结果显示:Cd、Pb、Cr、As、Hg、Cu、Zn、Fe和Mn在粪便中的检出率为100%,其中Cd、Pb、Cr、As和Hg未超标,而Cu、Zn含量较高,且其点位超标率近50%;猪粪的农田重金属年输入量以Fe、Zn、Mn和Cu较高,分别为24.4、9.34、5.21和3.06 kg·hm^-2;有毒重金属元素年输入量大小为Cr>Ni>Pb>As>Cd>Hg。10种所测元素在养殖废水(沼液和污水)中的含量变异度大,Cd、Pb、Cr、Hg和As点位超标率在2.70%~10.81%之间。研究结果可为畜禽粪污的安全利用提供支撑。 相似文献
7.
规模化猪场育肥猪饲料、猪肉及粪便中重金属含量调查 总被引：3，自引：0，他引：3
对江苏省2个育肥猪场(A场和B场)的饲料、猪肉及粪样进行抽样调查,分析其中的重金属Cu、Zn、Pb、Cd及Cr的含量。结果表明,2个规模化猪场的饲料、猪肉及粪便中重金属含量差异较大,参照我国生长肥育猪(60 kg以上)配合饲料(农业部1224公告)和德国腐熟堆肥中重金属限量标准,2个猪场育肥猪饲料中Cu、Zn含量分别超标191.7%、10.6%和41.4%、51.3%;猪粪中Cu、Zn含量分别超标310.69%、57.32%和85.94%、122.97%,B场猪粪Cd含量超标33.33%,饲料和猪粪中未发现Pb、Cr的超标现象,猪肉中重金属含量均未超标。结果提示饲料是畜禽粪便重金属污染的源头。 相似文献
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山东东营地区畜禽粪便中抗生素残留研究 总被引：5，自引：0，他引：5
为了研究山东东营地区畜禽粪便中抗生素残留特征,试验采用液相色谱串联质谱法对山东东营地区12个养猪场、10个养鸡场、9个养牛场粪便样品中的四类抗生素(磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类、大环内酯类)含量进行测定和分析。结果表明:猪粪、鸡粪、牛粪中磺胺类抗生素检出率为6%～100%,氟喹诺酮类抗生素检出率为62%～100%,四环素类抗生素检出率为98%～100%,大环内酯类抗生素检出率为0～50%;四类抗生素含量在猪粪中最高,鸡粪次之,牛粪中最低。说明粪便中四环素类抗生素含量最高,氟喹诺酮类和磺胺类抗生素次之,大环内酯类抗生素含量最低。 相似文献
10.
以牛粪、猪粪、鸡粪和鸭粪为研究对象,采用H2O和NaHCO3分别提取的方法,根据粪便磷在H2O和0.5 mol/L NaHCO3溶液中的溶解性,研究牛粪、猪粪、鸡粪和鸭粪中磷的形态特征。结果表明,4种粪便总磷(TP)含量的变化范围是3.61～29.74 g/kg,粪便总氮与总磷的比值(TN/TP)变化在0.74～5.50之间,平均为1.6。H2O、NaHCO3提取液中的磷均以无机磷为主,H2O、NaHCO3提取的无机磷分别占牛粪总磷的79.2%和85.5%,占猪粪总磷的82.18%和87.78%,占鸡粪总磷的87.3%和93.01%,占鸭粪总磷的78.31%和79.94%。H2O、NaHCO3提取液中,NaHCO3提取畜禽粪便无机磷含量显著高于H2O提取无机磷含量,两者具有极显著的正相关关系。 相似文献
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我国四川、山东、河北省蛋鸡配合饲料中镉、铬、铅污染程度评估 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在测定我国四川、山东、河北省(包括京津冀地区)蛋鸡养殖场产蛋高峰期配合饲料中镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)含量,评估蛋鸡养殖大省3种重金属污染程度。采集四川、山东、河北省67个养殖场268份蛋鸡配合饲料,采用高分辨率连续光源火焰原子吸收光谱法(HRCS FAAS)测定其Cd、Cr、Pb含量。结果表明:1)四川省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为成都、乐山、乐山,最大检出值分别为0.48、15.94、14.12 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为乐山、崇州,超标率分别为30%、50%。2)山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为青岛和日照、菏泽、日照,最大检出值分别为0.45、5.88、4.11 mg/kg。3)河北省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为张家口、张家口、保定,最大检出值分别为0.45、15.38、8.38 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为张家口和保定,超标率均为20%。4)3省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量分别为,四川:0.24、5.01、3.67 mg/kg;山东:0.26、4.19、2.61 mg/kg;河北:0.25、5.66、3.25 mg/kg。参照我国《饲料卫生标准》,3省蛋鸡配合饲料中Cd含量及山东省Cd、Cr、Pb含量均未超标;四川、河北省Cr、Pb含量超标率分别为9.38%、17.19%和6.73%、14.42%。5)河北省蛋鸡配合饲料中Cr、Pb平均含量显著高于山东省(P0.05);大规模养殖场配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量显著低于小规模养殖场(P0.05)。综上所述,山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量均未超标。四川、河北省蛋鸡配合饲料中Cd含量未超标,但有超标风险,Cr、Pb含量均有不同程度超标,Pb含量超标最为严重,应引起重视。 相似文献
12.
对华东某省部分家禽养殖场的水体、饲料及其粪便重金属含量进行了调查。共采集包括水样、饲料及粪样在内的49份样品,其中水样16份,饲料样24份,粪样9份。样品经微波消解处理,用原子吸收法测定了铜(Cu)、锌(Zn)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)含量,用电感耦合等离子质谱法测定砷(As)、汞(Hg)含量。结果表明:水样中各元素含量均符合地表水环境质量标准中三类水质要求;部分饲料样品中铬和砷含量超过饲料卫生标准要求,超标率分别为33.3%和8.3%,其中铬元素最高含量达622.5mg/kg,砷元素含量最高为5.8mg/kg;粪样中除铜元素超标外,其余元素均在标准范围内。研究提示少数家禽养殖场存在一定的重金属污染,应加强对其饲料中铜、砷、铬的含量控制。 相似文献
13.
为了解和评价新疆肉牛养殖场的环境,对新疆阿克苏和伊犁及塔城地区的肉牛养殖场土壤进行了重金属含量的测定。根据《畜禽场环境质量标准》(NY/T388-1999)等标准和规范,对3地区的8个肉牛养殖场的土壤采用原子吸收法进行重金属砷(As)、汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)的检测。结果显示,8个肉牛养殖场土壤中总As、总Hg、总Pb、总Cd、总Cr的平均值分别为0.389、0.568、22.708、0.573和149.449mg/kg,均低于《畜禽养殖产地环境评价规范》规定的最高限值。8个肉牛养殖场综合污染指数(P综)值为0.577~0.994,其中伊犁地区2个监测点和塔城地区1个监测点的土壤环境P综为0.7~1,土壤环境质量处在尚清洁水平;其余5个监测点P综均≤0.7,土壤环境处在清洁水平。结果表明,3地区肉牛养殖场的土壤环境均符合畜禽养殖产地环境规范和畜产品安全生产要求。 相似文献
14.
《黑龙江畜牧兽医》2015,(20)
为了探究不同畜禽粪便基料配比对太平3号蚯蚓养殖的影响,为畜禽粪便合理配比及大田蚯蚓养殖提供可行性参考,试验以牛粪养殖蚯蚓为对照,不同种类粪便两两组合,设计不同组合比例的粪便基料,利用花盆室内养殖法进行小规模预试验,观测、分析和比较太平3号蚯蚓在不同组合与配比基料中的取食、排粪、逃逸情况及适应性等生物学特性指标,从而获得2种粪便的最佳组合与配比,并在此基础上获得3种和4种不同粪便的最佳组合与配比。结果表明:2种畜禽粪便组合时采用猪粪∶羊(牛)粪为6∶4,鸡粪∶羊(牛)粪为2∶8,3种畜禽粪便采用猪粪∶鸡粪∶牛粪和牛粪∶鸡粪∶羊粪为3∶2∶5,牛粪∶猪粪∶羊粪为3∶4∶3,4种畜禽粪便采用猪粪∶鸡粪∶羊粪∶牛粪为3∶1∶2∶4的比例配制基料养殖蚯蚓效果最好,其取食量大、排粪多、逃逸数量少,适应性较强,与牛粪养殖蚯蚓相比差异较小。说明不同种类畜禽粪便采用适当比例进行组合养殖蚯蚓具有可行性。 相似文献
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四川省常用能量饲料和蛋白质饲料中重金属分布研究 总被引：3，自引：0，他引：3
本试验旨在了解四川省常用能量饲料和蛋白质饲料中重金属的分布,为饲料和畜产品安全生产提供科学依据。采集四川省内常用的68份能量饲料[包括玉米、小麦、干酒糟及其可溶物(DDGS)、喷浆玉米皮、麦麸、米糠]和61份蛋白质饲料(包括玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、豆粕、菜籽粕和棉籽粕),利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钒(V)、铬(Cr)、钴(Co)、镍(Ni)、硒(Se)、钼(Mo)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)和铅(Pb)含量进行了测定。结果表明:1)玉米中的Cu、Cr和Pb超标率分别为5.00%、20.00%和5.00%,超标样品平均值分别为11.00、1.41和1.06 mg/kg;小麦中的Cu、Zn、Cr、Se和Pb超标率分别为50.00%、30.00%、50.00%、20.00%和30.00%,超标样品平均值分别为12.96、54.67、4.92、0.53和0.72 mg/kg。2)麦麸中的Cu、Zn、Cr、Se、Cd和Pb超标率分别为100.00%、54.55%、81.82%、9.09%,45.45%和72.73%,超标样品平均值分别为16.01、62.00、13.96、0.82、0.42和1.99 mg/kg;米糠中的Cu、Zn、Cr、As、Se、Cd和Pb超标率分别为83.33%、16.67%、83.33%、83.33%、16.67%、66.67%和100.00%,超标样品平均值分别为11.48、64.00、5.37、1.05、0.32、0.23和19.57 mg/kg。3)玉米胚芽粕中的Cu、Zn、Cr、As、Se和Pb超标率分别为25.00%、37.50%、75.00%、12.50%、25.00%和50.00%,超标样品平均值分别为13.50、64.00、6.10、1.82、0.46和1.66 mg/kg;玉米蛋白粉中的Cu、Cr和Se超标率分别为11.11%、55.56%和55.56%,超标样品平均值分别为11.40、1.56和0.94 mg/kg;喷浆玉米皮中的Zn、Cr和Pb超标率分别为44.44%、77.78%和55.56%,超标样品平均值分别为57.50、6.13和1.65 mg/kg;DDGS中的Cu、Zn、Cr、Se、Cd和Pb超标率分别为33.33%、58.33%、66.67%、8.33%、8.33%和66.67%,超标样品平均值分别为11.75、62.57、5.57、0.30、0.62和4.47 mg/kg。4)豆粕中的Cr和Se超标率分别为15.00%和25.00%,超标样品平均值分别为3.90和1.63 mg/kg;棉籽粕中的Cr、Se和Pb超标率分别为40.00%、30.00%和15.00%,超标样品平均值分别为3.43、1.18和3.14 mg/kg;菜籽粕中的Cr、As、Se、Cd和Pb超标率分别为81.82%、18.18%、45.45%、9.09%和72.73%,超标样品平均值分别为7.48、2.22、0.36、0.24和4.91 mg/kg。综合考虑,粮食加工副产物和菜籽粕中的重金属污染较严重,其中Cr和Pb的含量在部分饲料原料中严重超标,具有潜在的危险,应引起重视。 相似文献
16.
[目的]测定新疆伊犁地区肉牛养殖场的土壤环境指标,评价肉牛养殖场的土壤环境质量状况。[方法]在4个养殖场具有代表性的采样点采集土壤样本,对其有害物质(总Pb、总As、总Hg、总Cd、总Cr)的含量进行测定,并对养殖场土壤质量进行分析评价。[结果]4个肉牛养殖场土壤中总Cr、总Pb、总As、总Hg、总Cd的平均值分别为29.352、34.644、0.250、0.138、0.550 mg/kg,都低于《畜禽养殖产地环境评价规范》(HJ 568-2010)所规定的浓度限值。[结论]4个肉牛养殖场土壤环境质量属于清洁级别,符合肉牛养殖土壤环境质量标准。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2017,(6)
为利用高产牧草消纳猪粪,探索种养一体化绿色生态循环模式,研究了猪粪肥不同施用水平对桂牧1号象草及土壤的影响,测定桂牧1号象草越冬率、分蘖数、鲜草产量和牧草中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维及重金属Cu、Zn、Cd、Pb、As含量,试验同时也测定猪粪肥和土壤中氮、磷、钾养分及重金属Cu、Zn、Cd、Pb、As元素含量。结果表明:(1)经对所施猪粪肥测定,Cu、Zn含量较高,Cd、Pb、As含量均在国家1996年实施的土壤环境质量标准允许范围内。(2)不同施用水平处理间,桂牧1号象草越冬率差异显著,分蘖数随猪粪施用增加而增加,差异不显著,而生物产量差异显著;经对草样监测,植物体内Cu、Zn、Cd、Pb、As五种重金属元素含量未见显著增加,草样中干物质86.68%~92.01%、粗脂肪0.6%~1.7%、粗蛋白1.18%~12.1%、粗纤维22.3%~28.6%。(3)对土壤抽样检测,土壤中pH值、全钾含量变化不明显,全氮、全磷含量显著增加,分别较对照土样含量增加87.5%和36.1%,Cu含量有一定的增加但没有达到显著水平,Zn含量增加达到显著水平,各处理水平间5种重金属元素在土壤中的富集变化规律差异性不明显。 相似文献
18.
蚯蚓对不同粪料利用情况的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
由于动物粪便的酸性特点和营养物质含量不同,蚯蚓在多种畜禽粪便中的生长表现也各不相同。利用日本爱胜赤子蚯蚓,对牛、猪、鸡等多种畜禽粪便进行单一粪料与按不同比例混合粪料利用情况的比较,结果显示：蚯蚓在单一的牛粪或猪粪中能较好地生长,但在鸡粪中生长较差;在混合粪料中,蚯蚓在不合鸡粪的粪料中生长最佳,在含有鸡粪的混合粪料中,牛粪比例的增加,可提高蚯蚓的生长指标。 相似文献
19.
《中国家禽》2017,(13)
为评估广东省种鹅场环境及鹅产品的重金属污染现状,以广东省内鹅主产区三家规模化马岗鹅种鹅场为对象,检测养殖区洗浴池水体、池底淤泥和鹅胸肌、腿肌、骨骼、肝脏等四种组织的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)和砷(As)含量,评估产品安全性和研究重金属组织分布特点。结果:三家养殖场池底淤泥的Pb、Cr、As和Cd分别达25~50、10~30、1~2.5和0.1~0.3 mg/kg,水体中含量则均仅10~(-4)mg/kg级,水体和池底淤泥中四种重金属含量均低于环境质量国家标准;胸肌、腿肌和肝脏Pb含量分别为0.02~0.12、0.1~0.13、0.1~0.16 mg/kg,均低于国家食品中重金属限量标准,骨骼Pb富集能力强,含量分别达11.81、13.20、23.92 mg/kg,显著高于另外三个组织(P0.05或P0.01);肝脏Cd含量分别为0.38、0.27、0.33 mg/kg,在胸肌、腿肌和骨骼中则未检出,Cd在肝脏中具有较强富集;骨骼Cr含量分别为0.6~0.8 mg/kg,显著高于肝脏、胸肌和腿肌的0.34~0.6、0.11~0.19、0.28~0.34 mg/kg(P0.01或P0.05),肝脏Cr则显著高于胸肌(P0.05);四种组织中均未检出As。调查表明,广东省三家规模化种鹅场均未受到重金属污染,鹅骨骼对Pb和Cr、肝脏对Pb、Cd和Cr均有较强的富集能力。 相似文献
20.
四川省蛋鸡配合饲料及鸡蛋重金属含量分布 总被引：2，自引：0，他引：2
《动物营养学报》2015,(11)
蛋鸡配合饲料和鸡蛋中重金属元素污染对动物健康及畜产品安全造成危害,本文旨在评估四川省蛋鸡配合饲料和鸡蛋的重金属含量现状。采集四川省内14个大中型饲料公司和4个大型养殖场不同时期(18个产蛋高峰期、11个育雏育成期和6个产蛋前期)的蛋鸡配合饲料以及11个品牌的鸡蛋,用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)对锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钒(V)、铬(Cr)、钴(Co)、镍(Ni)、砷(As)、硒(Se)、钼(Mo)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)的含量进行了研究。结果表明:样品中重金属的分布不均衡,不符合正态分布,其中产蛋高峰期配合饲料中的Cr和育雏育成期中的Pb含量较高,分别为5.61和2.74 mg/kg,其平均Cr和Pb含量未超出限量标准(10和5 mg/kg),但部分来源饲料样品超出限量标准,超标率分别为11.1%和18.2%。饲料中的As、Cd、Hg均未超过我国《饲料卫生标准》限量;另外产蛋高峰期配合饲料中的V含量为1.74 mg/kg,最高检测值为5.2 mg/kg,超过了《Mineral Tolerance of Animals》中蛋鸡对V的耐受剂量(5 mg/kg),超标率为5.6%,但我国《饲料卫生标准》中并未规定其限量。本次抽样调查发现不同时期的蛋鸡配合饲料中重金属含量差异不显著(P0.05),鸡蛋样品中Pb、Hg、As、Cr、Cd等金属的含量未超过限量标准。综上所述:四川地区蛋鸡配合饲料和鸡蛋中的重金属含量随厂家和品牌的不同含量差异较大,其中Cr和Pb含量在部分饲料公司中超标严重;此外,具有潜在危险的重金属V在蛋鸡配合饲料中含量较高,且国内没有限量标准,应引起重视。 相似文献