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中草药添加剂在养猪生产中的应用(综述) 总被引：10，自引：0，他引：10
中草药添加剂是一种新型绿色的饲料添加剂，它具有增强猪免疫力、抗病防病、促进猪生长、抗应激、改善肥育猪胴体品质等作用。此文综述了近几年来中草药添加剂在养猪生产中应用的研究成果。 相似文献
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L-肉碱对肉仔鸡胴体及肉品质影响的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
L-肉碱又称为L-肉毒碱（L-carnitine），具有促进脂肪酸的β-氧化，降低血清胆固醇及甘油三酯的含量，提高机体耐受力等重要生理功能，对提高动物体的生长发育起着重要的作用。目前，作为改善胴体品质和肉质的一种绿色饲料添加剂，L-肉碱已被广泛重视。本文就其对肉仔鸡胴体品质和肉质影响的研究进展作一综述，为其合理的利用提供参考。 相似文献
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研究测定了大莱二元母猪与鲁育大约克、长白猪杂种后代的胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,大大莱猪的胴体性能较高,长大莱猪的肉品质较好。其中,大大莱猪胴体瘦肉率为58.93%,比长大莱提高10.15%(P0.05),平均背膘厚较薄,比长大莱降低20.19%;长大莱猪的屠宰率、眼肌面积、肉色、大理石纹和肌内脂肪含量较高,分别比大大莱猪提高0.88%、0.89%、3.50%、11.71%和16.84%;长大莱和大大莱猪的每100 g背最长肌氨基酸含量、脂肪酸含量差异不显著。其中,氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸占氨基酸总量比例、必需氨基酸占氨基酸总量比例及棕榈酸、硬脂酸、油酸和干物质含量都以长大莱猪较高,分别比大大莱猪提高1.70%、1.83%、2.03%、0.09%、0.30%、4.64%、6.50%1、.15%和0.83%。 相似文献
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本文介绍了中草药饲料添加剂的作用机理,以及中草药饲料添加剂对猪生产性能、繁殖性能以及胴体和肉品质的影响。 相似文献
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为进一步研究稀土元素对猪胴体品质及肉品质的影响，我们对饲喂稀土复合添加剂的育肥猪进行了肉品质测定，现将结果报告如下；1材料和方法1．1稀土复合添加剂：供试稀土复合添加剂为甘肃省畜牧技术推广总站研制生产的稀土复合添加剂（RFA）401、402、403、404、405，主要成分为稀土元素和锰、钾、碘、铁、铜、锌、钠、硒等微量元素。日粮中稀土含量为36-120PPm。1．2屠宰猪：屠宰猪随机选择分组饲喂稀土复合添加剂进行育肥试验的汉（汉普夏）×本（本地猪）杂种一代，6月龄，体重90公斤左右（P＞0．05），按添加剂型号分为6组，每组3头（… 相似文献
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中草药添加剂在肉牛生产中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
中草药添加剂是一种新型绿色的饲料添加剂,它具有无药物残留、促进生长、改善牛肉胴体品质提高机体免疫力等作用,在我国的养牛业中发挥着越来越重要的作用。本文就中草药添加剂主要作用、在肉牛生产中的应用及其当前存在问题和发展前景的研究现状进行了简述。 相似文献
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莱芜猪与烟台猪合成系配套杂交商品猪的生产性能研究 总被引：1，自引：0，他引：1
选择莱芜猪与烟台猪合成系杂种仔猪、烟台猪合成系仔猪各16头,进行两次育肥试验,测定其生产性能、胴体及肉质性状。结果表明,与烟台猪合成系相比,莱烟杂种猪生长性能和胴体性状显著降低,第1、2次及两次平均日增重分别降低86.2g(P<0.05)、103.2g(P<0.05)和94.7g(P<0.05);烟台猪合成系料重比较莱烟杂种猪分别降低4.38%(P>0.05)、13.47%(P<0.05)和9.29%(P<0.05)。莱烟杂种猪胴体瘦肉率降低4.65%、7.19%(P<0.05)和5.93%(P<0.01);肉质有明显的改善趋势,两次试验的肉色和大理石纹评分分别提高11.36%(P>0.05)、13.08%(P>0.05),失水率降低26.56%(P>0.05),肌内脂肪提高34.60%(P>0.05)。莱烟杂种猪适合作母本与生长速度快、饲料报酬高的瘦肉型猪种配套杂交生产优质商品猪。 相似文献
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选择体重35kg左右的杂交猪34头,采用饲养试验和屠宰试验,研究了育肥结束体重和屠宰体重对试验猪的肥育性能及胴体肉品质的影响.结果显示:育肥结束体重在85～110 kg阶段对试验猪的生长肥育性能没有显著的影响;屠宰体重除对屠宰率形成显著差异外,对试验猪的其它胴体性能及肉品质影响不明显;采用综合选择指数对试验猪肥育性能及胴体肉品质进行综合评定,结果显示,体重在95～100kg阶段结束育肥并屠宰的试验猪生长性能及胴体肉品质的综合选择指数最大.因此,在该试验日粮水平下社莱商品猪的适宜育肥结束及屠宰体重为95～100kga. 相似文献
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影响猪胴体品质和肌肉品质的饲料添加剂 总被引：1，自引：0，他引：1
猪的胴体品质和肌肉品质受多种营养因素影响。此文系统地综述了各种饲料添加剂的作用效果和影响规律．为进一步制定提高猪肉品质的综合措施提供参考。 相似文献
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<正>大量研究表明,中草药添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的特点,是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂,它不仅可以提高动物的生产机能,且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂作为替代抗生素及化学合成药物的绿色饲料添加剂,能解决畜产品的药物残留问题及其风味和品质下降的问题,已成为研究开发的热点。国内外研究报道多次提到,添加中草药添加剂能明显改善生长肥育猪的胴体形状和肉质特性,增加眼肌面积,提 相似文献
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猪胴体的品质主要取决于脂肪的含量品质、瘦肉率、肉品有害残留量、异味和膻味等。调节提高胴体品质的方法有 :１调控有害残留物在猪的饲养过程中 ,日粮中通常使用一些生长促进剂 ,如抗生素、激素等 ,如使用剂量过大、时间过长 ,使抗生素等在肉中残留量超过食用标准。为此 ,可采用微生态制剂替代抗生素 ,或在生长后期停止使用。１．１把好抗生素使用关做好抗生素药敏试验 ,以求提高抗生素用药的针对性和科学性 ,提高疗效 ;同时做好抗生素药物的筛选 ,尽量选择残留时间短、疗效较好的抗生素。１．２饲料及饲料添加剂内不得含有国家禁止使用的… 相似文献
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本试验研究了饲料中添加莱可多巴胺(Ractopamine,RAC)对育肥猪(60-90kg体重)生长性能、胴体品质和肉质的影响.试验动物为30头(公母各半)DVI系的二元杂交商品猪,随机分为3组,RAC的添加水平分别为0、10和20mg/kg.试验猪单栏饲养,自由采食和自由饮水.基础日粮含DE13.08MJ/kg、CP16.3%、赖氨酸0.94%.试验结果表明:RAC对猪的日增重、料肉比和胴体瘦肉率有显著改进.随着RAC添加水平的增加,改进幅度增大,以添加20mg/kg效果最佳,日增重比对照组提高15.7%(P<0.05),饲料转化效率提高17.7%(P<0.05),胴体瘦肉率提高5、5%(P<0.05).RAC的使用对肉质没有显著影响. 相似文献
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小肽制剂对肉猪生产性能与猪肉品质的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
试验选用48头15kg左右的杜大长或杜长大三元杂交猪，分3个处理组即对照组、小肽组、小肽 微生态复合组。饲养试验划分为15—30kg、30—60kg、60—90kg三个阶段，在每阶段中期进行消化试验，饲养试验结束时进行屠宰试验，以测定胴体性状、猪肉品质、药物残留。结果表明：小肽能提高肉猪生长速度，降低料重比，能替代抗生素和抗菌药物添加剂；小肽 微生态对肉猪的促生长效果和经济效益要优于小肽单独使用；小肽、小肽 微生态能提高饲料蛋白质的消化率；小肽、小肽 微生态对猪胴体性状、猪肉品质和猪肉营养成分的影响不显著，但系水力、熟肉率有提高的趋势；小肽、小肽 微生态能保证肉品安全。 相似文献