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肉鸡屠宰是生鲜肉流入市场的最后一道环节,但在屠宰加工过程中很容易造成交叉污染。为寻找屠宰链的关键污染环节并根据其特点采取有效的防控措施,总结了屠宰环节主要的食源性病原菌污染途径及屠宰场常用消毒剂。研究显示:屠宰场肉鸡污染源主要来自肉鸡本身携带的病原菌及屠宰过程中的交叉污染,污染途径主要包括屠宰环境及设施、屠宰用具以及预冷和分割。目前成本最低且最易实现的控制手段是消毒,可从物理消毒及化学消毒着手,按照每种方式的优缺点合理选用,加强对屠宰设备及各屠宰环节的消毒,减少二次污染,同时开发符合食品标准的高效消毒剂,保障上市生鲜肉的食品卫生安全。 相似文献
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赵琪 《农业图书情报学刊》2006,18(10):175-176,F0003
对印度Caticut医学期刊的的OA办刊模式,从办刊特点、出版、经济模式等方面进行初步探讨,认为该刊的办刊理念和方式可以给发展中的中国网络期刊提供办刊思路。 相似文献
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药物晶型不仅影响药物稳定性和生产、制剂工艺的可操作性,也影响药物的溶解度、溶出速率,进而影响到药物的生物利用度和有效性。因此,对晶型药物质量控制和管理的研究,是在兽药领域中非常重要的课题之一。本文晶型药物研究的效应、研究方法,并对晶型药物在兽药中的应用前景进行综合分析和讨论,以期对晶型兽药的研究和管理提供参考。 相似文献
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以“红颜”草莓为试材,采用水肥一体化滴灌施肥的方法,研究了在农民常规管理(对照)的基础上,减少50%化肥施用量(优化施肥)并添加氨基酸水溶肥(氨基酸处理)对草莓植株生长、产量、品质及矿质养分吸收的影响,以期为氨基酸水溶肥在草莓生产中应用提供参考依据。结果表明:农民常规管理的草莓植株的株高、茎粗、冠幅、SPAD值和生物量均最高,与优化施肥相比,氨基酸处理以上指标分别增加1.61%、1.59%、4.37%、2.71%和6.84%。与对照相比,减施化肥产量均降低;但与优化施肥相比,增施氨基酸水溶肥产量显著提高15.95%。与对照相比,氨基酸处理N、P2O5、K2O化肥偏生产力分别显著增加41.52%、75.18%和44.65%。氨基酸处理果实纵径(4.67 cm)、单果质量(21.28 g)、还原糖含量(8.79 g·(100g)-1)、可溶性固形物含量(11.47%)和维生素C含量(64.38 mg·(100g)-1)均最高。与对照相比,优化施肥和氨基酸处理的果实总糖分别增加8.8... 相似文献
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