低温贮藏对黄藤笋主要营养物质的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

郑谊  赵霞  黄雪梅  黄世能 《广东农业科学》2009,(8):150-153

将黄藤笋分别置于3℃,7℃、11℃和25℃条件下进行贮藏,贮藏期间对其主要营养物质进行测定.结果显示,低温能有效抑制黄藤笋还原糖、总糖、可溶性蛋白和Vc等营养物质的下降,延缓纤维素含量上升,是一种可行的贮藏方式;但是,3℃和7℃条件下分别在贮藏第14 d和21 d发生冷害现象.综合以上几个指标及从节能的角度来看,7～11℃为黄藤笋最佳的贮藏温度.  相似文献   

黄藤笋罐头的加工工艺初探     

赵霞  黄世能  冼光勇  李荣生  黄雪梅 《广东农业科学》2009,(10):125,147

以2年生黄藤的嫩梢为材料,经过预处理、预煮、装瓶、杀菌等工序,制作出黄藤笋罐头,结果表明,该罐头符合各项产品质量标准,其加工工艺可以为黄藤笋的发展提供技术支持.  相似文献   

基于LSTM神经网络的饲料企业财务风险预警模型构建     

杨旭  黄雪梅 《中国饲料》2022,1(14):135-138

随着饲料行业多元化加速发展,受市场、外界竞争环境等客观因素的影响,饲料企业的风险也在逐步增加。为保障饲料企业的稳步发展,借助LSTM神经网络相关算法积极构建饲料企业财务风险预警模型具有重要意义。本文立足饲料企业当前发展的实际情况,选取饲料企业财务风险预警的因素指标,通过LSTM神经网络算法输出基于LSTM的饲料企业财务风险预警模型的风险预警值,为饲料企业财务风险预警提供参考。验证发现,相对于其他通用的预警模式来讲,基于LSTM神经网络的饲料企业财务风险预警模型更具准确性。 [关键词]LSTM神经网络|饲料企业|财务风险预警|模型构建  相似文献   

蔬菜气调贮藏保鲜技术研究进展   总被引：3，自引：0，他引：3  

敖静  黄雪梅  张昭其 《保鲜与加工》2015,15(5):72-76

蔬菜在人们日常膳食结构中占有重要的地位,但大多数蔬菜极易衰败,造成严重的经济损失。气调贮藏技术被认为是目前贮藏新鲜园艺产品效果最好也是最安全的保鲜方法之一。本文概述叶菜、花菜、果菜、根菜、茎菜以及食用菌不同种类蔬菜气调保鲜技术的研究进展,旨在为我国蔬菜采后贮运保鲜技术的深入研究与应用提供参考依据。  相似文献   

测定顽拗性种子或胚轴在连续脱水中含水量的简便方法     

黄雪梅  傅家瑞 《种子》1999,(5):48-48

顽拗性种子的脱水敏感性是当前种子生理学研究的热点之一．阐明脱水敏感性的成因以及提高种子的脱水耐性仍是国内外有关学者研究的主要目标之一[1]。在研究中常常会迎到测定种子或胚轴连续脱水过程中含水量的变化以及它们与种子活力．电导率．糖类物质和蛋白质等之间的关系。因此．简化测定含水量的步骤．提高实验效率显得非常必要。测定种子含水量的常规方法是首先称量每一个样品的鲜重，再将样品置于105℃供箱中烘至恒重并称量干重．然后按（鲜重一烘干重）／鲜事来计算相应的含水量（以鲜重为基础产‘。在实验过程中倘若要测定种子或胚轴…  相似文献   

１-甲基环丙烯处理对中花芥蓝低温保鲜品质的影响     

黄水生  范海碧  张昭其  黄雪梅 《热带作物学报》2012,33(4):742-746

研究不同1-MCP（0.1、1.0、10.0 μL/L）浓度处理结合聚乙烯袋包装和低温贮藏（10 ℃）对中花芥蓝采后营养品质的保鲜效果。结果表明：叶片中的叶绿素、维生素C、可溶性蛋白含量分别是茎薹的25、2、5倍，而茎薹中的可溶性糖含量是叶片的4.5倍。贮藏20 d后，芥蓝叶片黄化，花蕾开放并脱落；芥蓝在贮藏过程中，叶绿素和维生素C含量的下降比可溶性糖和可溶性蛋白含量明显，叶片营养成分的下降比茎薹明显。1-MCP（1.0 μL/L）处理可有效保持芥蓝的营养品质，贮藏20 d后叶片基本保持绿色、花蕾部分开放  相似文献   

校园一卡通系统在图书馆中的应用     

黄雪梅 《农业图书情报学刊》2007,19(5):97-99

介绍了“校园一卡通”在天津师范大学图书馆的运用,探讨其在数字化建设中所起的作用,以及存在的一些问题。  相似文献   

蜡处理对沙糖桔贮藏期间果实的影响   总被引：1，自引：2，他引：1  

陈燕妮  胡位荣  黄雪梅  季作梁  张昭其  胥华伟 《广东农业科学》2007,(10):64-67

以无核沙糖桔果实为材料,研究了不同蜡处理对常温贮藏果实品质、乙醛和乙醇含量、丙酮酸脱氢酶(PDC)和乙醇脱氢酶(ADH)活性的影响.结果表明:涂蜡和0.5%、1%蜡液处理均降低了果实腐烂率和失重率,涂蜡果实在42 d时仍保持较高的果汁TSS、TA和Vc含量.贮藏30 d后涂蜡果实的PDC、ADH活性和乙醇、乙醛含量明显增加,且显著高于浸蜡处理的果实,果实仍保持良好的风味.  相似文献   

低温贮藏对黄藤笋品质的影响     

黄世能  郑谊  黄雪梅  赵霞  张昭其 《世界竹藤通讯》2013,(4):7-11

在3℃、7℃、11℃-1125℃4种贮藏温度下,测定了黄藤笋外观品质、笋心的色度、硬度、失重率和相对电导率的变化。结果表明,贮藏于3℃和7℃的黄藤笋分别会在第14天、第2l天发生冷害现象,说明黄藤笋属于冷敏性蔬莱。低温可以显著抑制黄藤笋心腐烂的发生,延缓失重率的下降,贮藏28天失重率≤4．5％。随着时间的延长,低温下贮藏的黄藤笋心,其硬度和相对电导率总体呈上升趋势;而25℃下贮藏的黄藤心,硬度在14天前也呈上升趋势,但随后缓慢下降,在第21～28天急剧下降,电导率在第28天时已无法测定,因为部分笋心已腐烂。综合结果分析认为,11℃是黄藤笋适宜的贮藏温度。  相似文献   

黄藤笋和4种常见茎菜抗氧化活性的比较研究(英文)     

黄世能  黄雪梅  牛国才  张昭其 《世界竹藤通讯》2013,11(3):1-5

以纯水和100%乙醇作为提取溶剂,采用超声波和50℃水浴萃取法获得了黄藤笋和4种常见茎类蔬菜(芦笋、茭白、莴笋和甜麻竹)的提取液,并通过DPPH法测定了这些提取液的总抗氧化活性(DPPH自由基清除率)。结果表明:黄藤笋提取液的抗氧化活性最强,其次是芦笋,甜麻竹提取液的抗氧化活性最低。黄藤笋、芦笋和莴笋乙醇提取液的抗氧化活性高于水提取液的抗氧化活性,而茭白和甜麻竹则相反。除甜麻竹外,其余4种茎菜提取液的抗氧化活性不因萃取方法的不同而有显著差异。研究还表明,黄藤笋提取液在稀释到3200倍时,DPPH自由基清除率仍有0.33%,而其他4种常见茎菜在稀释2～10倍后已丧失自由基清除能力。研究表明,黄藤笋作为保健品的添加剂具有很高的潜在利用价值。  相似文献