加快新疆特色农产品加工业产业化发展的几点思考   总被引：2，自引：0，他引：2  

王强  陈计峦  冯作山  江英 《中国农学通报》2009,25(12):58-60

农产品是新疆优势突出、特色鲜明、市场前景广阔的优势高效产业,但从农业产业化的角度分析,其发展还存在一些亟待解决的问题。本文立足新疆实际,分析了新疆特色农产品加工业发展中存在的主要问题,阐述了新疆特色农产品加工业产业化发展的对策。  相似文献   

苹果制醋的研究     

江英  生吉萍 《落叶果树》1999,(4):38-39

我国是食醋生产和消费的大国,原料主要是粮食。许多地区苹果资源丰富,但残次风落果和加工产生的果皮、果核未能被充分利用,若用于制醋,可以减少浪费、减轻对环境的污染。本文以残次风落国光苹果为原料,进行生料发酵制醋,对原料破碎粒度、发酵过程不同成份的变化情况进行了初步的试验和观察。１　材料与方法１．１　制醋材料原料（国光苹果）购于中国农业大学农贸市场。菌种,葡萄酒酵母、ＡＳ．１２６醋酸菌,均由山东大学微生物系提供。１．２　方法分析方法　酒度的测定用蒸馏法［１］。还原糖的测定用菲林氏容量法［１］。酸度的测…  相似文献   

论高校新闻工作的群众路线     

江英飒 《山东省农业管理干部学院学报》2013,(6):90-92

坚持群众路线,是高校新闻工作的题中应有之义。明确高校新闻工作的根本目的是"一切为了师生",而新闻工作的主要手段是"一切依靠师生",并要将群众路线贯穿到新闻工作的全过程。  相似文献   

新疆和田冬枣贮藏保鲜中品质变化的研究     

翟金兰  单春会  江英  周红  侯志强 《农产品加工．学刊》2007,(10):22-24,28

研究提高冬枣贮藏品质的有效方法,得出新疆和田冬枣贮藏保鲜的工艺是:采用大枣保鲜剂处理,微孔保鲜袋包装,在温度-2℃±0.5℃下贮藏。  相似文献   

白内障针拔术后晶体摘出及人工晶体植入术16例分析     

汤伟民  江英 《湛江医学院学报》2001,19(2):121-121,125

目的：探讨硬性晶体全脱位手术摘出及联合后房型人工晶体缝线固定的手术方式及临床疗效。方法：对16眼针拔术后全脱位于玻璃体的硬性晶体进行晶体摘出联合后房型人工晶体缝线固定术。结果：术后视力11眼0．5以上．4眼0．3～0．4，1眼0．1，主要并发症是虹膜睫状体炎、玻璃体混浊及角膜水肿，1～3周均得到控制。结论：此术式是一种安全有效、视力恢复满意的治疗方法，可获得好的临床疗效。  相似文献   

干白苹果酒的酿制   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨文侠  江英  周红  李应彪  刘荣刚 《落叶果树》2003,35(6):36-38

概述了以不同品种、不同品质的苹果为原料 ,经搭配、破碎、榨汁、调配和低温发酵酿制白苹果酒的工艺流程和操作要点。采用果肉破碎 ,用Vc液浸泡后蒸汽灭酶护色、苹果汁调整糖度为 1 9～ 2 3°Bx以及使用明胶—单宁作澄清剂 (明胶 0 1g/L、单宁 0 0 9g/L)工艺 ,成品酒的各项质量指标均达到规定要求。  相似文献   

枣果丹皮的研制   总被引：1，自引：0，他引：1  

江英  辛力  黄晓青  彭铁辉 《落叶果树》2000,32(6):31-32

着重研究了糖、酸和钙对枣果丹皮的风味及起皮效果的影响。正交试验分析得出：其风味的好坏决定于糖的含量多少，赳以效果好坏决定于酸含量。加工枣果丹皮的最佳条件为糖30％，酸0．8％及不加钙。  相似文献   

水杨酸对加工番茄贮藏品质的影响     

刘巧芝  江英 《安徽农业科学》2011,(9):5375-5377

[目的]研究水杨酸处理对加工番茄贮藏品质的影响。[方法]以新疆加工番茄为试材,对其进行浓度为0.1、0.3、0.5 g/L SA溶液（清水为对照）浸果实20 min的涂膜处理,置于室温（20～25℃）下进行贮藏,研究SA对加工番茄贮藏期中失重率、硬度、腐烂率、可溶性固形物、Vc和番茄红素含量的影响。[结果]用SA处理过的加工番茄与对照（清水）相比,0.5 g/L的处理能够明显降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实硬度的下降,较好地抑制Vc的氧化,保持番茄红素含量的效果最佳,较好地保持了番茄果实的外观品质及营养品质。[结论]用SA涂膜处理采摘后的番茄,能有效地提高番茄的贮藏品质,有一定的可行性。  相似文献   

不同降温方式与钙处理对大久保桃采后生理的影响     

邢震  闫师杰  马照春  江英  朱本忠 《保鲜与加工》2009,9(6):38-40

以大久保桃果实为试材,研究了急速与缓慢两种不同降温方式下,钙处理对桃果实品质及采后生理变化的影响。研究结果表明,钙处理能够不同程度地抑制桃果实的呼吸强度,减缓乙烯释放速率,较好地保持桃果实硬度,减少可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,从而延缓了桃果实品质的下降,而以急速降温的处理方式效果更好。  相似文献   

一位赤子的选择──记四川农大副校长文心田     

江英飒 《高等农业教育》1994,(4)

一位赤子的选择──记四川农大副校长文心田江英飒“在人生道路的十字路口作选择，有时确实很困难。”对此，文心田感受至深。那几次，如果他作了另一番选择，那他的人生可能会是另一种景象。今年１１月１０日，中央电视台《东方时空》栏目摄制组专程来四川农大采访文心田...  相似文献