国内外农产品质量安全风险预警研究进展     

周雪巍  郑楠  韩荣伟  屈雪寅  王加启 《中国农业科技导报》2014,16(3):1-7

近年来,农产品安全事件频发,严重影响了人们的日常生活,对农产品质量安全风险因子进行排查,建立农产品质量安全风险预警系统,对于预防农产品质量安全事件尤为重要。综述了国内外主要组织机构所建立的农产品、食品质量安全风险预警系统,主要介绍了欧盟RASFF、MedISys、LEWS等风险预警系统,以及BPNN、“2\|3结构”模型和休哈特控制图预警理论等风险预警模型。同时,以乳产品为例介绍了我国农产品质量安全风险预警研究现状,并对开展奶产品等农产品质量安全风险预警研究的必要性进行阐述。  相似文献   

不同过瘤胃淀粉和脂肪日粮对热应激奶牛生产性能和能量代谢的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

霍小凯  王加启  卜登攀  王建平  郭同军  孙鹏  雒秋江 《中国畜牧杂志》2010,46(15)

试验研究了3种不同比例过瘤胃淀粉和脂肪日粮对泌乳中期热应激奶牛的影响。选择泌乳中期奶牛54头,根据产奶量、分娩时间和胎次随机区组分为低过瘤胃淀粉高脂肪组(PF101)、中过瘤胃淀粉中脂肪组(PF131)和高过瘤胃淀粉低脂肪组(PF161)3个处理组,处理组日粮的能量、蛋白相近。试验期间牛舍平均温湿指数为79.35。结果表明:PF161组较PF101组奶牛产奶量有所提高,乳蛋白含量较PF101组显著升高(P0.05),且泌乳净能有高于PF101组的趋势,PF161组奶牛乳中F∶P(脂肪蛋白比)显著低于PF101组(P0.05);PF161组奶牛血液中T4显著高于PF101组(P0.05),PF101组奶牛血液中胰高血糖素含量较PF161组和PF131组有升高趋势,总之高过瘤胃淀粉低脂肪日粮对泌乳中期热应激奶牛的泌乳性能和能量代谢均有一定改善作用。  相似文献   

热应激对体外培养奶牛乳腺上皮细胞生长、凋亡及其热休克蛋白mRNA转录的影响   总被引：4，自引：1，他引：3  

周振峰  崔瑞莲  王加启  魏宏阳  卜登攀  胡菡  周凌云 《畜牧兽医学报》2010,41(5)

  相似文献   

荷斯坦奶牛瘤胃微生物脲酶的分离与鉴定   总被引：2，自引：0，他引：2  

赵圣国  王加启  刘开朗  李旦  于萍  卜登攀 《畜牧兽医学报》2010,41(6)

本研究旨在从荷斯坦奶牛瘤胃中分离活性脲酶。从奶牛瘤胃中收集瘤胃内容物,通过离心和超声破碎的方法得到不含菌体细胞的瘤胃液(CFRF)和瘤胃菌体蛋白液(RCP),利用85%硫酸铵盐析,并透析后,用HiTrap Capto Q离子交换层析柱纯化脲酶。将纯化后的脲酶用活性PAGE分离,并利用改良的Fishbein染色法,确定脲酶条带位置,切胶,经胰蛋白酶消化后,用LC-MS/MS分析,并用SEQUEST软件在NCBI数据库搜索与质谱信号相匹配的肽段和蛋白质。结果表明从CFRF和RCP中分离出较高活性的脲酶,但经染色后只有RCP脲酶显示活性条带。经质谱分析,最终鉴定出了3种微生物来源脲酶,分别与嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)、唾液链球菌(Streptococcus salivarius)和嗜碱芽孢杆菌(Bacillus halodurans)相似。这说明绕过纯培养微生物,直接从瘤胃中分离脲酶,来研究其性质和来源是可行的,尤其适合对未培养微生物的研究。  相似文献   

高产蛋白酶纳豆芽孢杆菌的分离筛选与鉴定   总被引：3，自引：0，他引：3  

孙妍  王加启  奚晓琦  卜登攀  魏宏阳  周凌云 《沈阳农业大学学报》2010,41(2)

以北京、大连和日本3个产地的纳豆产品为试验材料,从中筛选可用于畜禽生产的纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)蛋向酶高产菌株.先通过酪蛋白平板初筛得到9株芽孢杆菌,再以N1型纳豆芽孢杆菌为模式菌株,对初筛得到的菌株进行菌落和菌体形态观察、生理生化鉴定,确定有5个菌株为纳豆芽孢杆菌.测定5个菌株48 h发酵液中蛋白酶活性,结果表明:菌株NB1为蛋白酶高产菌株,发酵液中蛋白酶活性为19.41 U·mL-1,产蛋白酶特性在6代内可保持稳定.  相似文献   

Lipase-ISCOM免疫对小鼠乳中IgG的影响     

张春林  王加启  卜登攀  刘光磊  赵圣国  周凌云  赵国琦 《东北农业大学学报》2010,41(7)

选择100只健康昆明小白鼠,研究小鼠不同生理阶段以及免疫条件下,乳中总IgG浓度和抗LipaseIgG类抗体效价变化。分娩后4 d分别注射灭菌生理盐水、脂肪酶(Lipase)+灭菌生理盐水、空免疫刺激复合物(ISCOM)、Lipase-ISCOM。分娩后8和12 d(即注射后4和8 d),用ELISA方法测定血清及乳中总IgG浓度和抗Lipase IgG类抗体。结果表明,Lipase-ISCOM免疫小鼠后,血清和乳中抗Lipase IgG类抗体效价(log2)分别达到4.03和3.38,显著高于对照组(P0.05)。ISCOM为免疫乳生产候选疫苗的研究奠定了基础。  相似文献   

乳蛋白磷酸化分析方法研究进展   总被引：2，自引：1，他引：1  

李珊珊  王加启  魏宏阳  杨永新  张乐颖  张春林  卜登攀 《东北农业大学学报》2010,41(1)

蛋白质的磷酸化是一种可逆性的蛋白质翻译后修饰,在调节蛋白结构和功能方面起重要作用。乳蛋白质的磷酸化与牛奶的稳定性有关。采用蛋白组学方法和技术,在实现乳蛋白质组成鉴定的同时,又能分析蛋白质的磷酸化修饰位点。文章综述了磷酸化蛋白质的检测和富集分离技术及乳蛋白磷酸化修饰的研究进展。  相似文献   

减缓奶牛热应激的技术   总被引：4，自引：0，他引：4  

王加启  王建平 《中国乳业》2010,(6):40-41

我国的奶牛养殖优势区域近日来出现持续高温天气,必然过早迎来今年的热应激期。如若防控不当,将严重影响全国牛奶的产量、质量和供应。因此,广大奶牛养殖者应认真分析、谨慎处理,采取适当措施减缓奶牛热应激,保证牛奶产量和质量不下降,保护奶牛生产性能,使其顺利度过炎夏。  相似文献   

日粮添加亚油酸和二十二碳六烯酸对奶牛瘤胃原虫奇数碳链脂肪酸和支链脂肪酸的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

王蕾  王加启  李发弟  刘仕军  哈斯  梁松 《甘肃农业大学学报》2010,45(1)

试验选取4头安装有永久性瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4拉丁方试验设计,研究日粮中添加亚油酸(LA)和二十二碳六烯酸(DHA)对瘤胃原虫中奇数碳链脂肪酸和支链脂肪酸的影响.试验结果表明:奇数碳链脂肪酸和支链脂肪酸(OBCFA)是原虫脂肪酸的重要组成部分,与对照组相比,日粮中单独添加LA或DHA对瘤胃原虫中主要OBCFA的含量无显著影响,而当LA和DHA协同添加时C15∶0和C17∶0的含量显著降低(P0.05),但对异构酸和反异构酸的含量无显著影响.  相似文献   

2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅴ.碳水化合物营养     

崔海  王加启  卜登攀  哈斯额尔敦  张俊瑜 《中国畜牧兽医》2010,37(4):5-9

碳水化合物是反刍动物瘤胃微生物和机体重要能量来源,一般占反刍动物日粮的70%以上,研究碳水化合物对反刍动物的营养调控具有重要意义。近年来国内外研究主要集中在碳水化合物饲料原料饲喂反刍动物效果、青贮饲料发酵过程调控、全混合日粮（total mixed ration, TMR）品质研究、调控碳水化合物饲料减少甲烷气体排放、碳水化合物饲料的开发及利用等方面。作者综述了结构性和非结构性碳水化合物营养、碳水化合物需要量、反刍动物碳水化合物饲料原料应用等方面的研究进展。  相似文献