全球生物质能资源评价     

闫强  王安建  王高尚  于汶加 《勤云标准版测试》2009,29(18)

随着全球能源供需矛盾的日益突出,人类对开发利用各类新能源寄予厚望,生物质能就是其中之一.生物质能的发展对保障能源安全、培育新的经济增长点、促进农村生活水平的提高等具有积极意义.不过,对生物质能资源的不合理开发也可能会威胁粮食安全,并可能对生态环境造成不利影响.对全球生物质能资源进行了系统评价,认为目前以粮食为主要原料的生物质能发展模式不可持续.应积极发展基于纤维素乙醇的不消耗粮食的第二代生物燃料技术.  相似文献   

食用菌双孢菇的化学保鲜试验   总被引：4，自引：0，他引：4  

祝美云  王安建  侯传伟  秦芳 《浙江农业科学》2008,1(6):0-704

采用不同的化学保鲜试剂,在一定的浓度下浸泡双孢菇30min,并在一定的温度下贮存,以达到最大限度延长鲜菇的货架期,并用微生物检测等方法对试验效果进行检测,以得出最优保鲜方案.结果表明,不同的化学保鲜试剂所达到的保鲜效果不同,单项保鲜方案中以0.1%焦亚硫酸钠,0.2%氯化钠+0.1%氯化钙保鲜为好;不同浓度配比的同种保鲜液所达到的效果不同;混合液浓度优化试验中以0.15%焦亚硫酸钠+0.2%氯化钠+0.1%氯化钙混合效果最好;温度对保鲜效果的影响较大,在较低的温度0℃下保鲜效果最好.  相似文献   

臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用   总被引：13，自引：1，他引：13  

苏玲  王安建等 《保鲜与加工》2002,2(5):33-33

臭氧是一种非常强的消毒剂，其氧化能力比氯强１．５倍，与氯及其他消毒剂相比，杀死病原菌范围更广，效率更高，速度更快，并且不会产生化学残留物。另外，臭氧可以分解果蔬成熟过程中释放的乙烯。在果蔬贮藏及运输过程中，使用臭氧进行消毒，结合包装、冷藏、气调等手段可以提高果蔬保鲜效果。１臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用步骤１．１空库消毒冷藏保鲜库的生物污染源主要是霉菌，霉菌可在低温低湿条件下存活，对一般消毒剂有较强的耐受力，试验表明，臭氧消毒对冷藏保鲜库效果很好，在２４mg／m３浓度下，３～４h可以杀死霉菌包括抵抗力极…  相似文献   

鲜切荸荠品质保持的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

侯传伟  魏书信  王安建 《农产品加工．学刊》2007,(9):13-16

以鲜切荸荠为试材,通过微生物控制和组合护色进行品质保持研究,最终研制出鲜切荸荠复合保鲜剂配方(0.2%植酸+0.1%L-半胱氨酸+0.25%醋酸锌+1%双乙酸钠),用该保鲜剂处理的鲜切荸荠,在温度(6±0.5)℃下冷藏保存12d,细菌总数只有8.69×104cfu/g,颜色新鲜如初,品质保持良好。  相似文献   

双孢菇非硫化学护色剂的优选研究     

魏书信  王安建  田广瑞  王赵改 《农产品加工．学刊》2012,(4):33-35,56

以新鲜双孢菇为试材,采用护色液浸泡联合护色液烫漂进行护色试验,通过单因素试验和优选试验进行护色剂筛选。结果显示,L-半胱氨酸和六偏磷酸钠的护色效果最好,且烫漂液的澄清度良好。  相似文献   

良好农业操作规范在河南省实施的可行性     

王安建  侯传伟  魏书信 《农产品加工．学刊》2008,(10)

阐述了良好农业操作规范(GAP)的基本原则和内容,分析了河南省农业产业发展的现状及实施良好农业操作规范的必要性和可性行,指出了具体发展思路。  相似文献   

玉米皮天然水溶性膳食纤维提取的研究     

魏书信  侯传伟  王安建  朱广成 《农产品加工．学刊》2009,(9):16-19

以玉米加工副产物——玉米皮为试材,采用单因素实验和组合正交试验,最终研究出超声波辅助水提取玉米皮天然水溶性膳食纤维的工艺参数,并对提取样品进行了检测。  相似文献   

花生热风干燥特性及动力学模型   总被引：3，自引：0，他引：3  

王安建  刘丽娜  李顺峰 《河南农业科学》2014,43(8)

为了给花生热风干燥及设备参数的调整提供理论依据,探讨了不同干燥风温(35、40、45、50℃)、装料量(100、300、500 g)、风速(0.1、0.3、0.5 m/s)条件下花生的干燥特性,并建立了花生热风干燥动力学模型.结果表明:随着干燥风温的升高、装料量的减少、风速的增加,花生干燥时间缩短.花生热风干燥过程初期处于短暂的干燥增速阶段,之后大部分处于降速干燥阶段,无明显的恒速干燥阶段,花生热风干燥的动力学模型符合Page方程MR=exp(-rtN),其中r=e-3.616 69+0.002 047T-0.007 1W+0.433 96v,N=0.294 92+0.006 25T+0.000 91W+0.164 95V,该模型预测值与试验值拟合良好,可用于描述花生热风干燥过程.  相似文献   

不同热预处理对栎木木质纤维素降解的影响     

李顺峰  刘丽娜  许方方  田广瑞  高帅平  魏书信  崔国梅  王安建 《中南林业科技大学学报(自然科学版)》2023,(11):185-192

【目的】为破坏木质生物质天然抗降解屏障,促进木质生物质高效转化利用,筛选出适宜的热预处理方式。【方法】以栎木为研究对象,利用质量法/体积法、范式抽提法对高温蒸汽处理、固态汽爆处理和挤压膨化处理栎木的物理性质、木质纤维素含量进行测定,采用傅里叶变换红外光谱、X-射线衍射法对其木质官能团和纤维素相对结晶度进行分析。【结果】挤压膨化处理可显著改变栎木的形貌,持水力和比孔隙率分别为对照的3.2倍和4.71倍,容重降低至对照的1/4。各热预处理均可显著降低栎木木质纤维素含量,挤压膨化处理后木质纤维素含量显著下降,纤维素、半纤维素和木质素含量分别比对照组降低了22.60%、15.85%和7.9%。傅里叶变换红外光谱显示,各热预处理栎木均具有木质特征官能团,挤压膨化处理I₈₉₈/I_{1 509}比值显著增大,说明纤维素被富集。经不同热预处理后栎木仍具有典型的纤维素X-射线衍射特征,晶体结构峰形未发生改变,但强度不同程度变弱;相对结晶度不同程度增大,固态汽爆处理和挤压膨化处理后相对结晶度显著升高,表明结晶区的纤维素被更多地暴露出来。【结论】挤压膨化处理可显著改变...  相似文献   

两种超微粉碎方法对香菇柄粉体性质的影响     

刘丽娜  路风银  李顺峰  田广瑞  王安建  崔国梅 《保鲜与加工》2020,20(6):58-62

为了改善香菇柄的粉体性质,采用机械碾轧和球磨粉碎两种方法对香菇柄进行超微处理,并对其理化性质及微观结构进行比较研究。结果表明：香菇柄经过两种超微粉碎方法处理后,粉体色泽变差,粒径显著降低,堆密度、流动性、水溶性指数、持水力、持油力、膨胀力、营养成分含量均有不同程度提高,特别是可溶性膳食纤维含量增加明显;与机械碾轧超微粉碎相比,球磨粉碎制得的微粉粒度更小更均一,堆密度、休止角、滑角、水溶性指数、持水力、持油力和膨胀力增加幅度更大。因此,两种超微处理方法都能显著改善香菇柄的粉体性质,其中球磨粉碎法处理的效果更好。  相似文献