超临界CO2流体萃取小麦胚芽油工艺技术研究     

黄纪念  侯传伟  方杰 《勤云标准版测试》2007,(10)

【目的】研究小麦胚芽油的出油量与各影响因素之间的关系并确定最佳的工艺条件,为工业化生产提供参考;【方法】通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺技术参数;【结果】研究了超临界CO2萃取小麦胚芽油的主要影响因素:萃取压力、萃取温度和CO2流量,并得到最佳的工艺条件:萃取压力为25MPa,萃取温度为38℃,CO2流量为10kg/h;【结论】利用超临界CO2流体萃取小麦胚芽油具有工艺简便易分离,无溶剂残留等特点,工业化生产是可行的。  相似文献   

果蔬现代物流现状与发展对策   总被引：4，自引：1，他引：4  

侯传伟  魏书信  王安建 《农业科技管理》2007,26(6):31-33

果蔬产业是我国农村的支柱产业之一,发展果蔬现代物流对于促进果蔬产业持续、健康发展具有重要的意义。文章系统地分析了我国果蔬物流的现状,并结合果蔬产业实际情况,针对性地提出了发展对策。即通过提升果蔬现代物流水平,最终解决果蔬物流成本高、流通过程中损失严重、品质保持欠佳等难题。  相似文献   

河南农村剩余劳动力转移的现状与对策   总被引：6，自引：1，他引：5  

侯传伟 《河南农业科学》2009,(5)

针对河南省农村剩余劳动力转移的现状及特点,提出了要以农业领域自身拓展及多元城镇化发展为依托,以土地制度改革、户籍制度改革和社会保障制度改革为制度保障,多举措并用以营造有利于农村劳动力就业的制度环境,提高劳动力的转移效率,实现农村剩余劳动力全方位、多层次、多渠道转移。  相似文献   

施氮量对不同夏玉米品种籽粒灌浆特性、产量和品质的影响     

乔江方  何佳雯  侯传伟  张美微  杨铭波  韩琳琳  张盼盼  李川  牛军  郭涵潇  穆蔚林 《河南农业科学》2024,(3):33-42

以脱水速率不同的2个夏玉米品种迪卡517(DK 517,脱水速率较快)和郑单1002(ZD 1002,脱水速率较慢)为材料,研究施氮量[0 kg/hm²(N0)、180 kg/hm²(N1)、300 kg/hm²(N2)]对夏玉米籽粒灌浆特性、脱水速率、产量和品质的影响,以期为黄淮海夏玉米优质高效生产提供理论依据。结果表明,随着施氮量的增加,DK 517和ZD 1002籽粒干质量总体上均逐渐增加,行粒数和产量先增加后降低,籽粒粗蛋白含量增加,粗淀粉含量降低。N1处理总体上籽粒灌浆速率最大时的生长量和最大灌浆速率最高,活跃灌浆期最长,行粒数最多,进而产量最高,分别为9 694.60 kg/hm²和11 204.56 kg/hm²,且籽粒粗蛋白含量较高。不同施氮量处理对不同脱水类型夏玉米品种籽粒灌浆特性影响不同。授粉后15～24 d,不同处理夏玉米籽粒含水量之间差异显著,授粉后58 d,DK 517籽粒含水量表现为N2>N1>N0,ZD 1002籽粒含水量表现为N1&g...  相似文献   

青麦糕加工工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张康逸  康志敏  马珊珊  范运乾  侯传伟 《河南农业科学》2013,(10)

以青麦仁为原料制作青麦糕,以模糊综合评价法对青麦糕进行感官品质评价,探讨了蒸煮时间、干燥温度和时间对青麦糕加工品质的影响,以期为青麦仁的开发利用开辟新的途径,并为青麦糕的工厂化生产提供理论依据。结果表明,青麦糕的最佳加工工艺为蒸煮时间20 min、干燥温度85℃、干燥时间1．5h,此条件下青麦糕外观平整、颜色美观、黏弹性及软硬度适中,感官评分为86．2。  相似文献   

我国传统发酵食品与高新技术改造   总被引：3，自引：0，他引：3  

侯传伟 《农产品加工．学刊》2008,(7)

传统发酵食品在我国食品工业中占有举足轻重的地位。传统发酵食品工业中高新技术的应用和工业化水平是一个国家科技水平的真实反映。详细阐述了我国传统发酵食品的发展现状、存在问题及其高新技术改造的原理和应用。  相似文献   

障碍我省农业产业化发展的因子与对策     

侯传伟  白乐高 《农业科技管理》1999,18(5):35-37

文章总结了我省农业产业化的基本实践形式,探讨分析了影响产业化发展的障碍因子,提出了对策。  相似文献   

鲜切果蔬品质劣变与控制     

侯传伟  魏书信  王安建 《河南农业科学》2008,(1):96-98

系统分析了鲜切果蔬加工及贮藏过程中引起品质劣变的各种因素,结合生产工艺流程,针对性地提出了控制措施,并对机械加工、护色技术、杀菌处理、包装和温度控制等关键工序技术进行了详细的说明。  相似文献   

推动河南油脂发展有了新引擎     

侯传伟 《农产品加工．学刊》2010,(8)

河南是我国第一油料生产和消费大省。2009年,河南油料总产量达到533×104t,占全国油料总产量的1/7。除了百姓的日常消费以外,如三全、思念、白象等大型食品加工企业每年需要上万吨的食用油脂。可见,河南油脂加工业在我国油脂加工业中占有举足轻重的地位。  相似文献   

生物技术在果蔬保鲜中的应用研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

王安建  侯传伟  魏书信 《河南农业科学》2009,(9)

概述了生物保鲜技术的分类、特点及应用研究进展,同时对生物保鲜技术存在的问题和发展前景进行了探讨。  相似文献