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引进无角陶塞特、波德代、萨福克种公羊,与当地河西蒙古羊、小尾寒羊进行杂交,以河西蒙古羊为对照,对6月龄杂交一代羊的肉品质和重金属、农药残留进行了检测研究。结果表明,其杂交一代羔羊生产的羊肉,肉色分值在3.50~3.80之间,肉色正常;大理石纹分值在3.15~3.86之间,表明肌间脂肪含量适中;肉品24h后的pH值在5.17~5.84之间,符合鲜肉标准;熟肉率在59.98%~60.92%之间,出品率较高,肉品失水率在18.22%~20.62%之间,保水性能突出;肌纤维直径短,在34.26nm~36.09nm之间,肌肉嫩度剪切力值小,在3.56kg~4.48kg之间,肉质柔嫩;肉品中重金属铅、砷、汞、镉含量分别为0.052 mg/kg、0.067mg/kg、0.000 58mg/kg和0.000 65mg/kg,肉品中六六六、滴滴涕的含量分别为0.014 8mg/kg和0.016mg/kg,符合国家无公害羊肉标准。引进优良肉羊品种,杂交改良本地河西蒙古羊和小尾寒羊,高效、健康养殖的肉羊,其肉品质良好,达到了安全、无公害羊肉要求。 相似文献
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114.
仔猪水肿病和猪瘟的并发感染 总被引:2,自引:0,他引:2
1999年7月-8月,我区某工厂化养猪场保育仔猪,突发以眼睑、面部和颈部皮下水肿,并伴有耳、四肢、腹下出血性紫斑及高烧为主的症状,经实验室检验、动物实验,确诊为仔猪水肿病和猪瘟混合感染,现报告如下。1流行情况该场猪瘟的免疫程序是:哺乳仔猪20日龄首免,2头份/头;50日龄~60日龄二免,4头份/头。母猪于配种前4头份/头;种公猪每年春、秋两季各免疫接种1次,每次4头份/头。所有猪群均使用单苗。1999年7月21日,保育舍的40日龄~60日龄仔猪突然发病死亡3头,继之,相邻猪舍仔猪陆续发病,骤然增… 相似文献
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118.
1991年5月以来,我区一些养鸡专业户和单位的幼鸡发生一种以法氏囊肿大随后萎缩的急性传染病,损失较大,诊断为法氏囊病(IBD),经过防治控制了疫情,现报告如下。 (一)流行情况:最早发病的是张掖市5个乡,发病鸡死亡率58.14%。截止6月上旬,该市50%以上乡村鸡发病,死亡率为13.25%。疫情迅速扩展到临泽、高台、山丹、民乐四县,发病鸡死亡率达28.9%。张掖市 相似文献
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<正> 近年来,我区养鸡生产发展迅速,引进良种频繁,禽类产品流通量较大。但由于检疫工作没跟上,致使某些疫病传入,特别是呼吸道疫病更为严重。为做好防制工作提供依据,则对鸡呼吸道疫病做了流行病学调查。1992年,采用平板凝集反应(PAT)、琼脂扩散反应(AGP)、血清学诊断方法,对本区5县(市)的鸡,按蛋鸡、肉鸡和本地土种鸡3个品种,20日龄以下、21—60日龄、61—90日龄、91—150日龄、151日龄以上的5个日龄组,进行了鸡支原体(MG)、传染性鼻炎(HG)、传染性喉气管炎(ILT)、传染性支气管炎(IB)、呼吸道疫病的血清学抽样调查,其结果如下。 相似文献
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