枣酒发酵菌类的选育及甲醇、高级醇的控制研究          下载免费PDF全文

尹蓉  张倩茹  梁志宏  王贤萍  茹慧玲  李小平 《农学学报》2017,7(4):74-78

枣酒是值得推崇的本土特色保健饮品。枣酒的发酵可分为酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。酒精发酵得以进行的关键是酵母,苹果酸-乳酸发酵进行的关键是乳酸菌,因而酵母和乳酸菌的选择对枣酒品质具有决定性作用。安全指标甲醇的控制是枣酒生产中的严峻问题,而品质指标高级醇的控制亦为难点。对枣酒生产中酵母与乳酸菌的选育、甲醇与高级醇控制相关研究进行概述,提出未来研究方向为选育枣酒专用型酵母和乳酸菌,深入挖掘甲醇与高级醇产生机理,并在保证枣酒品质的基础上有效控制甲醇与高级醇含量,为枣酒工艺的理论研究提供参考。  相似文献   

不同品种桃果实糖、酸、Vc含量分析          下载免费PDF全文

黄丽萍  张倩茹  尹蓉  杨萍  杜海燕  张静 《农学学报》2017,7(10):51-55

为深入了解不同桃品种果实糖、酸、Vc特点,比较不同桃品种在糖酸组分及含量上的差异,对不同类型、不同成熟期的16 个桃品种果实的糖、酸、Vc含量和组分进行测定,研究和比较了不同种质间的差异和特点。研究结果表明,桃果实中的可溶性糖主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨醇组成,其中蔗糖含量最高,均值为78.81 mg/g,桃果实可划为蔗糖积累型。不同类型桃品种可滴定酸含量差异较大,油桃均显著高于毛桃,达到毛桃的1.6 倍。不同类型桃品种Vc含量差异不显著。由于不同品种果实糖组分、含量及酸含量的不同,使果实的风味各具特色。  相似文献   

加强营林工作 促进林业可持续发展     

张倩 《农业与技术》2018,(12)

森林资源是人们生活中非常重要的资源,在净化空气、保持水土、防风固沙、减少环境污染等方面发挥重要的作用。保护森林环境是我国实现可持续发展的重要措施。因此,必须将营造林技术应用在林业中,加大投资力度,增加林业的综合开发与利用,促进林业的可持续发展。  相似文献   

泰乐菌素的超声波降解效果及机制   总被引：1，自引：0，他引：1  

舒小华  张倩  杨琛  许子夫  韦惠华  梁英  莫德清 《农业环境科学学报》2018,37(2):323-331

为研究超声波对水体中大环内酯类抗生素的去除效果,以典型的专用兽药抗生素泰乐菌素(TYL)为研究对象,考察初始浓度、溶液pH值、超声波功率、超声波处理时间对超声波降解效果的影响。在此基础上进一步考察H_2O_2和蒙脱石分别与超声波联合降解TYL的效果,并对TYL的超声波降解机制进行了探讨。结果表明:超声波对TYL有一定的降解效果,在初始浓度10 mg·L~(-1)、pH值11、超声波功率280 W、超声波处理时间90 min的条件下,TYL的降解率为72%。自由基清除剂正丁醇的添加显著抑制了TYL的降解,而且不同超声波功率、超声波处理时间和不同初始浓度及pH值条件下羟基自由基的浓度变化与TYL降解率呈正相关,表明TYL超声波的降解机制可能主要是羟基自由基的氧化。溶液中添加H_2O_2或蒙脱石均对TYL超声波降解产生协同作用,TYL的去除率可分别提高至80.9%和93.9%。H_2O_2可直接氧化TYL、促进·OH生成;蒙脱石的吸附性能及其中少量的铁均可影响溶液中·OH含量。H_2O_2或蒙脱石联合超声波降解TYL的降解效果和降解机制与添加物质的性质密切相关,不能简单归因于羟基自由基的氧化。研究表明,合适的超声波处理方法对大环内酯类抗生素有很好的去除效果,可以考虑将超声波法用于含抗生素废水处理的工艺中。  相似文献   

外源水杨酸对低温胁迫下玉米幼苗生长及生理特性的影响     

孙玉珺  秦东玲  伊凡  宫磊  刘哲  吕金莹  杨慧  张平  徐密林  张倩  杨德光 《江苏农业学报》2018,(4)

为探究外源水杨酸(SA)对低温胁迫下玉米幼苗生长及生理特性的影响,以抗冷玉米自交系Kr701和冷敏感玉米自交系黑8834为材料,采用外源叶面喷施5个不同质量浓度(0 mg/L、25 mg/L、50 mg/L、100 mg/L和150 mg/L)SA的方法,分析了低温胁迫下玉米幼苗的农艺性状(株高、根长、地上部干质量及地下部干质量)和生理生化指标(相对含水量、相对电导率、净光合速率、丙二醛含量、超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性)的变化。结果表明,喷施低浓度SA能有效减轻低温对玉米幼苗生长的抑制程度。在50 mg/L处理时效果最显著,主要表现在幼苗地上部干质量、地下部干质量、相对含水量、净光合速率、超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性的增加;相对电导率、MDA含量的降低;在低温胁迫下,与低温对照比较,50 mg/L水杨酸处理的玉米自交系Kr701和黑8834株高分别增加17.3%、18.3%,相对含水量分别提高58.1%、66.3%,过氧化物酶活性分别增加35.7%、54.4%,相对电导率分别下降51.2%、58.6%。  相似文献   

宝鸡峡灌区农业供水效益C-D函数岭回归分析     

高志玥  李怀恩  张倩  成波  贾斌凯  田若谷 《干旱地区农业研究》2018,36(6):33-40

为了计算农业灌溉供水效益,将水作为生产要素之一列入C-D生产函数,并在传统投入要素基础上增加化肥、耕地要素,用机械总动力代替固定资本投入建立模型,采用岭回归分析计算农业水资源弹性系数,进而计算了灌区的农业供水效益,为区域生态基流保障补偿研究提供依据。计算结果显示,宝鸡峡灌区所在宝鸡、咸阳两市的农业水资源弹性系数分别为0.098和0.075; 2015年灌区农业供水效益平均为2.89元·m-3,其中宝鸡市2.29元·m-3,咸阳市3.34元·m-3,灌区农业供水总效益达14.6亿元,供水效益逐年递增。灌区农业供水效益的空间差异主要来自于两市的农业经济总量差异,而农耕灌溉技术水平与作物种植结构不同正是造成这一空间差异的主要原因。  相似文献   

梯田作为地形因子和工程措施对土壤侵蚀定量评价影响的对比研究     

王翊人  赵牡丹  张倩  张鹏 《水土保持通报》2017,37(2):148-152,157

[目的]根据中国土壤流失方程(CSLE),在降雨、土壤、植被等因子一定的条件下,将梯田作为地形因子计算流域土壤侵蚀量,并与梯田作为工程措施的计算结果进行对比分析,为土壤侵蚀定量评价提供新的思路。[方法]以黄土高原地区的纸坊沟流域和燕沟流域作为试验区,利用5m分辨率的DEM,0.3m分辨率的WorldView 3,30m分辨率的Landsat 8影像、降雨数据、土壤数据、土地利用等数据。[结果](1)在纸坊沟流域和燕沟流域,坡式梯田作为地形因子的流域土壤侵蚀量大于梯田作为工程措施的流域土壤侵蚀量,同时坡式梯田作为地形因子的流域土壤侵蚀量大于水平梯田作为地形因子的流域土壤侵蚀量,而水平梯田作为地形因子的流域土壤侵蚀量与梯田作为工程措施的流域土壤侵蚀量的比较根据流域的不同结果不同。(2)梯田占流域面积比例不同时,随着梯田占比的升高,梯田作为工程措施的流域土壤侵蚀量要明显低于梯田作为地形因子的流域土壤侵蚀量。[结论]梯田作为地形因子和工程措施因子会对土壤侵蚀量计算产生一定影响,梯田占比较大时差异明显。  相似文献   

绿色食品蔬菜安全施肥技术要点     

张倩 《陕西农业科学》2000,(9):47-48

绿色食品是安全、优质、无污染、营养类食品的总称。根据中国绿色食品研究中心的规定,绿色食品分为AA级和A级绿色食品两种。 AA级绿色食品：指在生态环境质量符合规定标准产地,生产过程中不使用任何化学肥料和任何化学合成的农药激素等。在国际上称为有机食品,有机蔬菜。 A级绿色食品：在生产过程中允许限量使用化学合成物,是指可以使用磷、钾肥,但禁止使用硝酸盐化肥。化学合成的农药规定一些毒性不大,残效期短的可以使用,这是目前国内的标准。 食用硝酸盐过量的蔬菜,在人体肠胃中经细菌还原成亚硝酸盐,进而同胃肠中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺及氨基酸)结合成亚硝酸胺,具明显的致癌作用。至于食用被农药污染的蔬菜,引起的直接中毒事件也屡见不鲜。在蔬菜生产中造成有害物质超标的主要原因是：①化肥施用不合理或施用过量,尤其是氮素化肥的过量,造成蔬菜中硝酸盐大量积累;②使用农药不当,使农药残留于蔬菜中;③工业"三废"中的有害物质;④有害微生物造成的蔬菜污染。为了减少蔬菜中硝酸盐的含量,杜绝农药污染,防止有害微生物污染,在蔬菜生产中应该注意以下几点：1 禁止施用硝酸盐化肥 化学合成氮肥可分为铵态氮肥(如氯化铵,硫酸铵)、硝态氮肥(如硝酸铵,硝酸钾)和酰胺态氮肥(尿素)。铵态氮肥和酰胺态氮肥,只要施用合理,一般很少能在蔬菜中积累过量的硝酸盐。硝态氮肥和含有硝态氮的复合肥施用蔬菜后,容易在蔬菜中积累硝酸盐。所以要禁止施用硝酸盐化肥。  相似文献   

不同灌溉方式对库尔勒香梨果实品质的多变量分析     

张倩  李萧婷  吴翠云  张锐  包建平  陶书田 《新疆农业科学》2022,59(3):578-587

[目的]研究不同灌溉方式对库尔勒香梨果实品质的影响,为提高水资源在梨果园中的有效利用率,改善库尔勒香梨果实品质提供理论依据.[方法]以16年生库尔勒香梨为试材,采用沟灌、滴灌、漫灌3种灌溉方式,比较不同灌溉方式对库尔勒香梨果实品质的影响,筛选适宜的灌溉方式.[结果]与对照大水漫灌相比,滴灌显著提高果实脱萼率,色泽红润,...  相似文献   

土壤污染修复中的生物炭-微生物交互作用研究进展     

赵淑雯  张倩茹  张楚晨  冀琳宇  OK Yongsik 《农业环境科学学报》2023,42(7):1423-1435

近年来,生物炭在污染土壤修复中的研究与应用受到广泛关注,且已被证实对于修复土壤重金属及有机污染具有显著的效果。生物炭可以改善土壤性质,影响土壤微生物群落,实现生物炭介导的微生物土壤污染修复。本文综述了生物炭对微生物的积极作用,包括提供额外生存环境、提供营养物质和改善原有栖息地[土壤团聚性、pH、阳离子交换能力（CEC）和酶活性]。这些影响将导致微生物丰度、活性和群落结构的变化。然而,生物炭所携带的可能威胁微生物群落的有毒物质也不应被忽视,如多环芳烃、呋喃等;同时生物炭在高温热解过程中产生的持久性自由基也会对微生物产生毒性。本文还讨论了生物炭介导的微生物修复技术在去除土壤污染物方面的应用现状,最后对生物炭-微生物交互作用在土壤污染修复中的研究方向提出了展望。  相似文献