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为推进传统发酵水产调味品的产业化,提高生产效率,满足消费者需求,利用现代生物技术,研究虾头酱快速发酵工艺。选择从传统虾酱中分离得到的季氏毕赤氏酵母(Pichia gilliermondii)、黑曲霉(Aspergillus niger)以及购买植物乳杆菌(Lactobacillus planticola),作为外加复合菌株混合发酵,提高虾头酱风味。基于感官品评和氨基态含量分析,首先探索快速发酵杀菌方式及复合菌株接种比例,然后在单因素基础上,选择三因素三水平响应面优化法,对发酵温度、发酵时间及菌株接种量进行中心组合试验设计(Box-Behnken),建立数学模型。结果表明:酵母菌、乳酸菌及霉菌的最佳混合浓度比例为1∶5∶3,最佳工艺条件为:发酵温度53.6℃,发酵时间13.46 d,混合发酵剂接种量2.69 m L/100g。优化后进行验证最终工艺条件为:温度54℃,发酵时间14 d,接种量2.5 m L/100g,发酵制备虾头酱的感官评价得分为7.64,氨基态氮浓度为(0.82±0.04)mg/m L。研究结果为虾副产物的高值化利用及虾头酱的快速发酵生产提供产业化基础。 相似文献
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为探究桂江鱼类群落结构现状,保护桂江鱼类物种多样性,于2015年1月(冬)、4月(春)、7月(夏)和10月(秋),对桂江平乐(S1)、昭平(S2)、五将(S3)、马江(S4)、木格(S5)、大郎(S6)、京南(S7)、倒水(S8)、梧州(S9)共计9个采样点,进行4次鱼类资源调查。分析了桂江鱼类物种组成、优势种和鱼类群落结构的时空变化;结果表明,本次调查共采集鱼类93种,隶属于6目、17科、 66属,其中以鲤形目为主(63种),占总种数的67.74%。鱼类相对多度(Relative density)显示,全年优势种为?(Hemiculter leucisculus),占总个体数的12.75%。不同季节的优势种有差异,冬季优势种为伍氏半?(Hemiculterella wui)、?和宽鳍鱲(Zacco platypus);春季优势种不明显,个体数较多的有南方拟?(Pseudohemiculter dispar)和泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus);夏季优势种为?、大眼华鳊(Sinibrama macrops)和南方拟?;秋季优势种为?、莫桑比克罗非鱼(Tilapia mossambicus)和尼罗罗非鱼(T. niloticus)。无度量多维排序图(NMDS)和单因素相似性分析(ANOSIM)结果显示,除夏季与秋季之间外(P=0.178>0.05),其余季节之间鱼类群落结构存在显著性差异(P<0.05),这可能是珠江水系鱼类繁殖期(4-6月)及降水的季节性变化所致。采样点S1与S7、S8、S9,S6与S7、S8、S9,S2与S6、S9之间存在显著性差异。目前河流库区化、过度开采以及外来物种入侵是导致鱼类群落结构变化的主要原因。 相似文献
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籼粳亚种间杂交稻在光合产物积累上表现出与品种间杂交稻和常规稻的明显优势,但干物质转化率低成为籼粳亚种间杂交稻获得高产的瓶颈。为了使亚种间杂交稻干物质转化率与生物产量之间达到平衡,本综述从亚种间杂交稻干物质转化的影响因素(亚种间杂交稻的生理特性、栽培措施、生态条件、形态特征、遗传机理、分子生物学)等方面进行了简要概述,并就亚种间杂交稻的源库流特征和细胞活性因子,总结了各影响因子与亚种间杂交稻干物质转化存在的相关性,因此提出对籼粳亚种间杂交稻干物质分配与筛管结构和细胞活性相关性研究的必要性。 相似文献
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道路桥梁建设是基础设施建设的重要方面,对于人们的生活出行具有着重要的影响,为了有效地提高道路桥梁的建设质量,相关建设部门应积极探索,不断提高道路桥梁的施工技术水平。当前,连续现浇箱梁技术是道路桥梁建设的一个重要技术保障,对于提高道路桥梁建设质量有着极其重要的意义。本文就道路桥梁连续现浇箱梁的施工技术进行重点研究,以期对道路桥梁建设工作有所借鉴和参考。 相似文献
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为探究桂江鱼类群落结构现状,维持水生生物多样性,于2015年1月(冬)、4月(春)、7月(夏)和10月(秋),对桂江平乐(S1)、昭平(S2)、五将(S3)、马江(S4)、木格(S5)、大郎(S6)、京南(S7)、倒水(S8)、梧州(S9)共计9个采样点,进行4次鱼类资源调查。结果表明,本次调查共采集鱼类93种,隶属于6目、17科、 66属,其中以鲤形目为主(63种),占总种数的67.74%。鱼类相对多度(Relative density)显示,全年优势种为歺又鱼(Hemiculter leucisculus),占总个体数的12.75%。不同季节的优势种有差异,冬季优势种为伍氏半歺又鱼(Hemiculterella wui)、歺又鱼和宽鳍鱲(Zacco platypus);春季优势种不明显,个体数较多的有南方拟歺又鱼(Pseudohemiculter dispar)和泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus);夏季优势种为歺又鱼、大眼华鳊(Sinibrama macrops)和南方拟歺又鱼;秋季优势种为歺又鱼、莫桑比克罗非鱼(Tilapia mossambicus)和尼罗罗非鱼(T.niloticus)。无度量多维排序图(NMDS)和单因素相似性分析(ANOSIM)结果显示,除夏季与秋季外(P=0.1780.05),其余季节之间鱼类群落结构存在显著性差异(P0.05),这可能是珠江水系鱼类繁殖期(4-6月)及降水的季节性变化所致。采样点S1与S7、S8、S9,S6与S7、S8、S9,S2与S6、S9之间存在显著性差异,河流库区化、过度开发以及外来入侵种是导致鱼类群落结构空间变化显著的原因。 相似文献
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本文首先介绍新时代职业院校党建工作的特点,然后对"双创"型样板党支部创建的工作背景、以及创建现状进行分析,阐述了茶文化在党建工作中的重要作用和价值体现,党建文化与茶文化具备相互融合的天然基础,最后提出了党建工作融入茶文化的创新应用策略. 相似文献
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江西省九江市林业局和庐山自然保护区日前颁布《关于严禁采挖野生植物的通告》,对庐山的野生植物加强了法治保护。 前不久,一些不法分子闯入庐山中心风景区 相似文献
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目的:探讨高良姜不同提取物对高尿酸血症小鼠的影响。方法:分别以高良姜不同提取物(3.12g/kg)、别嘌醇(40mg/kg)、苯溴马隆(20mg/kg)给小鼠灌胃,1次/d,连续8d,在最后一次给药后分别采用腹腔注射氧嗪酸钾(模型A)和次黄嘌呤(模型B)的方法建立两种小鼠急性高尿酸血症模型,检测小鼠血清尿酸(UA)、肝脏黄嘌呤氧化酶活性(XOD)。结果:高良姜水提物、醇提物及挥发油(3.12g/kg)均能显著降低高尿酸血症小鼠血清尿酸水平和XOD活性(P0.05),且高良姜挥发油(3.12g/kg)对尿酸排泄的促进作用最为明显(P0.01),高良姜55%醇提组(3.12g/kg)对尿酸生成的抑制作用最为明显。结论:高良姜水提物、醇提物及挥发油(3.12g/kg)均可通过促进尿酸排泄和抑制尿酸生成来达到减少尿酸的作用。 相似文献
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为了评估聚乙二醇牛血红蛋白偶联物(PEG-bHb)联合右旋糖酐铁对失血性休克犬的治疗效果,试验将12只健康的遵义本地犬随机分为两组,分别为对照组和试验组。两组试验犬经股动脉放血至全血量的40%,休克后,试验组静脉注射PEG-bHb,注射量为失血量×50%,并肌肉注射右旋糖酐铁4 mL;对照组按体重静脉注射生理盐水60 mL/kg。记录术前、休克后、补液后第60,120分钟和第2,3天6个时间点的临床表现、血压[平均动脉压(MAP)、收缩压(SP)和舒张压(DP)]、血氧饱和度(SPO2),以及术前、休克后、补液后(第120分钟和第2,3天)5个时间点的血常规及血清生化指标。结果表明:失血量达40%后试验犬出现昏迷、可视黏膜苍白、流涎、呼吸频率和心率均加快、大小便失禁等症状,与术前比较,休克后试验组和对照组MAP分别降低42%、46%,SPO2分别降低8%、7%,白细胞数(WBC)、红细胞数(RBC)、血细胞比容(HCT)、血红蛋白浓度(HGB)及血小板总数(PLT)全部降低,除肌酐(CREA)含量未见异常外,其余肝脏和肾脏指标均升高。补液后试... 相似文献