电子束辐照对赤拟谷盗保护酶系的影响     

王殿轩  王晶磊  李淑荣  高美须  徐威  林敏  崔莹 《粮食储藏》2011,40(4):10-12

研究了赤拟谷盗Tribolium castaneurn（Herbst）不同虫态（3-4龄幼虫、1-2龄蛹和羽化1天成虫）体内过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、超氧歧化酶（SOD）活力在电子束辐照条件下的变化。结果表明,赤拟谷盗不同虫态的POD活力：羽化1 d成虫〉1-2龄蛹〉3-4龄幼虫;CAT活力：羽化1 d成虫〉1-2龄蛹〉3-4龄幼虫;SOD活力：3-4龄幼虫〉1-2龄蛹〉羽化1 d成虫。辐照处理后,保护酶活力随辐照剂量的增加呈先上升后下降的趋势,赤拟谷盗3种虫态POD活力均在500 Gy辐照剂量最高;3-4龄幼虫和1-2龄蛹CAT活力在420 Gy辐照剂量最高,羽化1 d成虫300 Gy最高;3-4龄幼虫和1-2龄蛹SOD活力在420 Gy辐照剂量最高,羽化1 d成虫500 Gy最高。本试验结果有助于阐明电子束辐照对储粮害虫的生理生化效应。  相似文献   

“食品辐照质量标准与管理”国际研修班在中国农业科学院举行     

王志东  高美须 《核农学报》2004,18(5):410-410

  相似文献   

食品辐照标志物DiHT的人工抗原合成及鉴定     

王志伟  潘家荣  李淑荣  王志东  高美须  李秉超  睢珂  王磊 《核农学报》2012,26(3):511-516,404

以二氢脱氧胸腺嘧啶(DiHT)为初始反应物,应用琥珀酸酐法合成二氢脱氧胸腺嘧啶的衍生物,即半抗原DiHT-COOH,经薄层色谱(TLC)和核磁共振波谱(NMR)对其进行鉴定;采用混合酸酐法与活化酯法分别将半抗原与载体蛋白BSA、OVA进行偶联,制备二氢脱氧胸腺嘧啶的人工抗原和包被原,通过紫外扫描、SDS-PAGE凝胶电泳方法对其进行鉴定,偶联比分别为9.8∶1和12∶1。人工抗原偶联成功后免疫BALB/c小鼠制备多抗血清,间接非竞争ELISA方法检测效价达1∶2.56×104,表明人工抗原合成成功。  相似文献   

盒装豆腐辐照杀菌的研究     

高美须  李淑荣  王丽  王烁  王宁 《核农学报》2009,23(4):639-642

研究了接种于盒装豆腐中致病菌（Listeria innocua L83和Salmonella）的辐照效应和盒装豆腐的辐照杀菌效果,以及辐照对包装豆腐的营养品质和感官品质的影响。结果表明,接种于盒装豆腐中的李斯特氏菌和沙门氏菌的D10值分别为0.225和0.240 kGy,2.0 kGy以下的剂量辐照能有效降低盒装豆腐中微生物的含量,提高豆腐的食用安全。该剂量辐照处理的盒装豆腐的感官品质能为人们所接受,蛋白质等营养品质没有明显的影响。  相似文献   

辐照对蟹过敏蛋白生化性质和抗原性的影响   总被引：7，自引：1，他引：6  

张明琦  高美须  支玉香  潘家荣  李淑荣  吕淑霞 《中国农业科学》2009,42(9):3259-3264

 【目的】研究辐照对蟹过敏蛋白生化性质和抗原性的影响。【方法】选择3、5、7、9 kGyγ射线对蟹过敏蛋白进行辐照处理,利用紫外分光光度计测定辐照后蟹过敏蛋白溶液浓度和浊度变化;荧光光度计测定辐照后蟹过敏蛋白溶液疏水性变化;SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定辐照后过敏蛋白分子量的变化;Western blot印迹和间接竞争ELISA法测定辐照后过敏蛋白抗原性变化。【结果】辐照使过敏蛋白溶液的浓度下降,浊度增加,疏水性提高,过敏蛋白条带消失,硝酸纤维素膜上无过敏条带产生,且随着辐照剂量的增加,辐照后过敏蛋白与抗体结合能力减弱。【结论】辐照使过敏蛋白的空间结构发生变化,抗原决定簇被掩盖或破坏,证明辐照技术可以有效降低蟹过敏蛋白的致敏性。  相似文献   

电子束辐照对人参抗肿瘤作用的影响     

李鹏飞  于婷  李雪  高美须  王志东  崔承弼 《核农学报》2016,(8):1524-1533

为了明确电子束辐照对人参抗肿瘤作用的影响,以长白山林下参为研究对象,电子束辐照后测定人参皂苷的含量,Hek-293、HCT-116、Hela、HepG2细胞的抑制情况以及荷瘤小鼠的治疗情况,并测定荷瘤小鼠血清MDA含量、T-SOD活性和T-AOC水平。结果表明,辐照能够提高人参中皂苷的含量,其中人参皂苷Rg3含量变化明显。体外试验中,30 kGy辐照组人参提取物对HCT-116、Hela、Hep G2细胞的最高抑制率分别达到75.63%、85.33%、84.87%,均显著高于未辐照人参组;体内试验中,辐照人参组瘤重低于阴性对照组,同时能够提高荷瘤小鼠体内抗氧化能力,从而提高小鼠机体抗肿瘤能力。本试验结果为人参抗肿瘤作用的研究提供了新的思路。  相似文献   

辐照蜂蜜和虾中残留氯霉素降解效果的研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

王锋  谢芳  周洪杰  高美须  李淑荣  哈益明 《中国畜牧兽医》2010,37(5):221-223

蜂蜜和虾是中国重要的出口创汇食品。试验以含残留氯霉素（chloramphenicol,CAP）的蜂蜜和虾为材料,用60Co γ射线辐照处理1～10 kGy的剂量,研究结果表明,辐照可以有效降低不同介质中残留的氯霉素,但介质不同,降解效果各有差异。蜂蜜的辐照吸收剂量为4.3 kGy时,94.75%的残留氯霉素降解;虾的辐照吸收剂量为7.5 kGy时,94.31%的残留氯霉素降解。  相似文献   

核农学中长期发展规划编写工作定稿会在京召开     

王志东  高美须 《核农学报》2008,22(3):390-390

2008年5月30日,核农学中长期发展规划编写工作定稿会在北京召开。核农学中长期发展规划的编写是根据国防科工委、农业部、财政部2008年1月17日关于核农学发展专题会的决议,由中国原子能农学会组织实施的,会议由核农学会常务副理事长王志东研究员主持,国家国防科技工业局(原  相似文献   

糯米藕的加工工艺与辐照保质     

韩燕  曹宏  高美须  肖欢  翟建青  王志东  陈秀兰 《江苏农业科学》2015,(1):259-260

莲藕在加工去皮、去藕节后,要及时进行护色处理,可有效防止产品褐变现象;莲藕灌入糯米后蒸制,糯米、藕清香味浓。采用不同剂量辐照处理糯米藕,检测菌落总数、大肠菌群、感观品质,研究结果表明:在35℃恒温贮藏过程中,对照组糯米藕5 d后开始出现气泡胀袋现象,3 k Gy辐照组60 d后也开始出现气泡胀袋现象,6、9 k Gy辐照组在90 d后的菌落总数分别仅为2 300、10 CFU/g,感观品质均为可接受;糯米藕包装后,控温在3~10℃条件下并及时辐照6 k Gy,可以提高糯米藕卫生质量,常温下保质期在90 d以上。  相似文献   

辐照包装箱吸收剂量的检测方法及剂量计的评价     

高美须  王传耀  唐掌雄  李淑荣 《核农学报》1998,12(4):215-220

The research on dose distribution on irradiated food containers and evaluation of several methods to verify absorbed dose were carried out. The minimum absorbed dose of treated five orange containers was in the top of the highest or in the bottom of lowest container in a commercial 60Co facility.Dmax/Dmin in this study was 1.45 . The density of orange containers was 0.391g/cm3. The evaluation of dosimeters showed that the PMMA-YL and clear PMMA dosimeters have line relationship with dose response, and the word NOT in STERIN-125 and STERIN-300 indicators were covered completely at the dosage of 125 and 300 Gy, respectively.  相似文献