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随着畜牧养殖业的发展，集约化、规模化已成为养殖业发展的必然趋势，然而，集约化、规模化畜牧养殖业的发展带来的环境污染和产品污染问题也越来越引起人们的关注，关注的焦点集中表现在：人畜共患病潜在的危害性增大，畜产品卫生质量不合格，药物残留严重超标，养殖场内排放的污物和畜产品加工过程中的不规范行为污染畜产品，污染大气水系，污染土壤，随着人民生活水平的提高和自我保护意识的增强，养殖场有责任、有义务搞好畜牧生产的防污问题。最近，美国禽蛋委员会举办了美国家庭农场最佳环境评比活动，旨在让更多的家禽生产者认知保护环境的义务，对我们是个借鉴。 相似文献
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江西地处长江中下游南岸，东邻浙江与福建，南连广东，西接湖南，北毗湖北和安徽，是长江三角洲、珠江三角洲和闽南金三角地区的交互影响区，江西省具有发展畜牧业的良好自然条件，为了展示江西省近年来畜牧业及饲料工业的新成就和丰富的畜禽品种资源及优质的畜禽产品，活跃畜牧业经济，3月19日-22日，江西省畜牧兽医局在南昌展览中心主办了江西省畜牧业、饲料工业 相似文献
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2003年11月8日～16日，美国爱荷华州立大学动物科学系Susan J．Lamont教授应邀来哈尔滨和扬州两地进行为期一周的讲学活动，此次活动在中国农业科学院家禽研究所、东北农业大学、扬州大学畜牧兽医学院的高度重视下，取得了圆满成功。 相似文献
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前景广阔的鸡蛋生物活性物质 总被引：2，自引：0，他引：2
鸡蛋作为一种食品营养的来源已广为人所知，但是进一步的研究证实了鸡蛋中存在生物活性物质，现在证明鸡蛋的特定成分与很多种生物功能如疾病防治、抵抗细菌、抵抗病毒、抵抗癌症、免疫调节等有关，这表明了鸡蛋和鸡蛋内容物在人类健康中的重要性。这些生物活性物质已经受到广泛重视，有些已形成产业化发展，并且已应用于人类许多疾病的预防和控制中，如蛋白中的溶菌酶、抗生物素蛋白和蛋黄Y的免疫球蛋白Y和卵磷脂。所有这些信息都揭示了鸡蛋中的生物活性物质将在医学、营养保健和食品强化等方面得到更为广泛的应用。 相似文献
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禽类遗传资源是动物中存在的,被视为创造社会财富原材料的遗传性变异,主要包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、番鸭、鸽、鸬鹚和鸵鸟等,它对于未来食品、环境、社会经济稳定和农业的可持续发展极其重要。我国各地区自然生态条件、社会、经济和文化发达程度差异较大,加之人们对禽的利用目的不同,在历史上形成了许多用途不同的禽类遗传资源,然而近年来,一些家禽品种由于种种原因处于濒临灭绝的边缘,家禽资源库处于相对杂乱的状态,对这些资源如何作出正确的评价,以及当前我国这些资源的保护、利用现状如何,就这些问题,我们采访了扬州大学畜牧兽医学院副院长、博士生导师陈国宏教授。 相似文献
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2011年1 1月13～16日,中国畜牧兽医学会家禽学分会第十五次全国家禽学术讨论会暨家禽学分会成立30周年庆祝大会在广州举行,文章概述了会议报告的主要内容,分析了当前家禽研究的热点,指出科研与生产结合是家禽研究的发展方向. 相似文献
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一 概况
自1985年以来，我国的鸡蛋总产量已连续多年雄踞世界第一，在规模化养殖、蛋品加工、蛋鸡场可持续发展等方面取得了显著成绩。我国地域辽阔，民族较多，地域差异大，自然条件复杂，经济发展很不平衡，人口密度不均，地区间和省际间禽蛋产品的消费存在着明显的区域特征。我国东、中、西部城乡居民人均禽蛋及制品消费差异显著，城乡禽蛋及其制品消费差别更大，禽蛋产品消费区域不平衡，沿海经济发达地区及大中城市禽蛋产品消费增长较快。这表明随着我国农村经济发展和西部经济的发展，将明显增加禽蛋及制品的消费，提供禽蛋产业的发展空间。 相似文献
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2004年9月，全国畜牧兽医领域的专家、教授、青年科技工作者迎来了中国畜牧兽医学会一年一度的学术盛会，即中国畜牧兽医学会2004年学术年会暨第五届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会，此次大会以青年学者为主体，融会了毕生耕耘在畜牧兽医领域的老专家的 相似文献