日粮添加茶多酚对肉鸡生产性能及肌肉抗氧化性能的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

李卫春  焦卫民  刘福柱 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2008,36(11):16-20

【目的】探讨日粮中添加茶多酚对肉鸡生产性能及抗氧化性能的影响。【方法】将21日龄健康艾维茵肉鸡180只随机分为3组(公母各半),日粮分别添加0(对照组(Ⅰ)),200(试验组(Ⅱ)),400(试验组(Ⅲ))mg/kg茶多酚,试验期为21 d。42日龄时每组重复抽取4只鸡(公母各半)采血并取胸肌,测定超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱苷肽过氧化物酶(GSH-PX)和过氧化氢酶(CAT)活性及血浆和胸肌4℃冷藏1,3,5,7,9 d时的丙二醛(MDA)含量,并测定总增重、料肉比和全净膛重。【结果】日粮中添加不同水平的茶多酚,均能提高肉鸡的生产性能和屠体性能,但差异不显著(P>0.05)。试验组公、母鸡血浆中的CAT活性均显著高于对照组(P>0.05),公、母鸡的GSH-PX活性和公鸡的T-SOD活性均显著高于对照组(P<0.05),母鸡的T-SOD活性显著低于对照组(P<0.05)。试验组公、母鸡胸肌中的GSH-PX和母鸡的T-SOD活性高于对照组,试验组公鸡的T-SOD活性低于对照组,但差异均不显著(P>0.05);试验Ⅲ组公鸡胸肌中的CAT活性显著高于对照组(P<0.05),但母鸡的CAT活性显著低于对照组(P<0.05)。胸肌冷藏7 d后,试验Ⅱ、Ⅲ组公、母鸡胸肌中时MDA含量显著低于对照组(P<0.05);冷藏9 d后,试验组和对照组鸡的MDA含量均较冷藏7 d时有所下降。【结论】茶多酚能降低料肉比,提高胸肌和血浆中的抗氧化物酶活性,降低MDA含量,且添加茶多酚对肉鸡生产性能和肌肉抗氧化性能的影响存在性别差异。  相似文献   

中草药复方添加剂对繁殖后期种公鸡血液生化指标的影响     

秦绪光  顾媛媛  刘福柱  牛竹叶 《中国饲料》2013,(4):29-32,35

试验将80只50周龄尼克T种公鸡随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组,每组16只。Ⅰ、Ⅱ组为对照组,分别饲喂基础日粮和基础日粮添加鸡蛋,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,分别在基础日粮中添加1%、2%、3%中草药复方添加剂,研究中草药复方添加剂对繁殖后期种公鸡血液生理生化指标的影响。结果表明,日粮中添加不同水平中草药复方添加剂均能显著提高种公鸡血清总蛋白和球蛋白含量(P<0.01或P<0.05),显著降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性,显著降低尿酸和甘油三酯含量(P<0.05);血清尿素氮有降低的趋势,但差异不显著;血清高密度脂蛋白有升高的趋势,但差异不显著;各试验组血清总胆固醇含量不同程度降低,其中Ⅳ组显著低于对照Ⅰ组17.19%。  相似文献   

略阳乌鸡7~12周龄可消化蛋氨酸需要量的研究简     

张静  闵育娜  牛竹叶  刘少凯  王哲鹏  李华磊  何祖富  刘福柱 《动物营养学报》2014,(3):739-746

  相似文献   

传统与现代方法的结合在禽蛋品质实践教学中的应用     

闵育娜  高玉鹏  刘福柱 《畜牧兽医杂志》2011,30(3):56-58

从总结基础知识、继承及革新传统实验方法着手,探讨禽蛋品质测定的方法,更新实验教学内容,目的在于使学生既具有过硬的实验室操作技能,同时又了解最新的现代测定方法,以适应学科发展的要求。  相似文献   

离体法估测家禽饲料代谢能的述评     

张春雷  侯水生  刘福柱 《饲料博览》2003,(6):18-19

随着饲料工业的迅猛发展,对饲料营养价值评定方法的精度和效率提出越来越高的要求。传统的Sibbald氏AME、TME评定体系耗时费力,已经不能适应饲料的快速评定要求。为简化饲料代谢能的测定方法,许多学者探索不直接依赖实验动物的间接估测方法。其中一项重大成果就是离体消化法。Sakamoto等(1980)和Clunies等(1984)将这种方法用于估测家禽饲料的氮校正表现代谢能(AMEn)。随后又有不少学者做了类似的试验,证明这种方法在家禽饲料代谢能快速估测方面,应用前景广阔。本文总结前人试验结果,分析离体法用于家禽饲料代谢能估测的可行性,讨论影响…  相似文献   

复合酶制剂在蛋鸡杂粕日粮中的应用效果   总被引：7，自引：0，他引：7  

闫秋良  牛竹叶  刘福柱 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2006,34(3):37-41

选取48周龄的尼克红商品蛋鸡720只,随机分为5组(A-E),每组4次重复,每重复36只鸡,A 组饲喂玉米-豆粕型日粮,不加复合酶制剂;另外4组(B-E)饲喂玉米-杂粕型(棉粕、菜粕和花生粕)日粮(依次分别添加0％,0．05％,0．10％和0．15％复合酶制剂),研究不同水平复合酶制剂对采食玉米-杂粕型日粮蛋鸡的生产性能、蛋品质等常规指标及养分利用率的影响,正试期63 d。结果表明,在蛋鸡玉米-杂粕型日粮中添加复合酶制剂,可降低饲料生产成本,提高养殖经济效益;0．10％复合酶制剂的添加水平效果最佳,与不添加的B组相比,产蛋率极显著提高(P<0．01);平均蛋重显著提高(P<0．05);料蛋比显著降低(P<0．05);能量利用率极显著提高(P< 0．01);粗蛋白表观利用率显著提高(P<0．05)。  相似文献   

影响肉禽产品品质的营养因素   总被引：2，自引：0，他引：2  

张春雷  刘福柱 《饲料工业》2002,23(5):43-45

随着肉禽业对提高禽类生长速率和饲料效率的选育，以及为充分发挥肉禽遗传潜力在营养配方上的不断完善，使得肉禽生产水平得到提高。但同时肉质变得粗老、脂肪沉积增多、缺少风味，降低了消费者对肉质的满意度。影响肉禽产品品质的因素主要包括三个方面：遗传、营养、环境。目前，对营养因素的研究较多，本文对此做一综述。１能量、蛋白水平饲料能蛋水平影响肉禽腹脂沉积，直接影响肉质。肉禽脂肪沉积来源于饲料和由肝脏合成的脂肪。体脂沉积包括脂肪细胞素体脂增加和脂肪容积的扩大。当肉鸡的能量摄入超过其维持和生长需要时，便开始沉积脂…  相似文献   

通过营养调控缓解畜禽生产对环境的污染   总被引：5，自引：0，他引：5  

闫秋良  刘福柱 《家畜生态学报》2002,23(3):68-70

针对畜禽生产规模不断扩大和集约化程度不断提高,畜禽生产对环境的污染日益严重的实际情况.本文从①饲料原料的选择;②减少畜禽粪便中氮的排出量; ③降低畜禽排泄物中磷的排出量;④减少重金属的污染; ⑤利用饲料添加剂;⑥改进饲料加工工艺6个方面系统综述了通过营养调控缓解畜禽生产对环境污染的具体措施.  相似文献   

矿物质与禽肉品质     

李龙  刘福柱 《中国家禽》2006,28(10):52-54

影响鸡肉品质的因素很多,如环境、品种、加工、储藏、年龄、饲料因素、性别、饲养方案等。而矿物质作为一种重要的营养元素对禽肉品质有很重要的影响,本文着重从矿物质方面做一综述。硒:硒能防止细胞膜的脂质结构遭到破坏,保持细胞膜的完整性。硒参与谷胱甘肽过氧化物酶(G SH-P  相似文献   

略阳乌鸡13～18周龄蛋氨酸需要量的研究     

张静  闵育娜  刘少凯  王哲鹏  李华磊  何祖富  孙彤彤  刘福柱  牛竹叶 《畜牧与兽医》2015,47(1):9-15

旨在研究不同蛋氨酸水平对13~18周龄略阳乌鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能以及部分器官发育的影响,确定蛋氨酸适宜需要量。试验选取12周龄末的略阳乌鸡600只,公、母各300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,公母分开饲养,采用单因素试验设计,5个蛋氨酸水平分别为0.22%、0.32%、0.42%、0.52%和0.62%。结果表明:1)不同蛋氨酸水平对13~15周龄雌性鸡的平均日采食量、雄性鸡的料重比有显著影响(P0.05),蛋氨酸水平为0.32%~0.42%时,雌、雄鸡的料重比均较低;不同蛋氨酸水平对16~18周龄的雌、雄鸡的生长性能均没有显著作用(P0.05);不同蛋氨酸水平对13~18周龄雄性鸡的料重比有显著影响(P0.05),对雌性鸡的生长性能没有显著影响(P0.05),但与其他处理组相比,处理2组(0.32%)的雌、雄鸡的料重比最低。2)不同蛋氨酸水平对13~18周龄雌、雄鸡的血清生化指标影响不显著(P0.05)。3)不同蛋氨酸水平对13~18周龄雄性鸡的全净膛率和胸肌率有显著影响(P0.05),与其他组相比,处理2组(0.32%)的全净膛率最高,蛋氨酸对雌性鸡的屠宰性能影响不显著(P0.05)。4)不同蛋氨酸处理水平对13~18周龄雌、雄鸡内脏器官、免疫器官以及部分消化器官的发育影响不显著(P0.05)。综上所述,在13~18周龄、日粮蛋氨酸水平0.32%~0.42%时,雌、雄性略阳乌鸡的生长性能较好。  相似文献