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对越南油茶"琼海优"品系8个原种的植物学性状、丰产性、茶籽油理化性质等进行了调查研究,结果表明:8个"琼海优"品系具有不同的遗传基础,在植物学形态特征上彼此互异,存在矮化、半矮化和乔化的区分;丰产性和稳产性在综合表现上均较佳,其中以"琼海优1,3,7,8号"更突出;按照GB 11765-2003《油茶籽油》规定,"琼海优"品系茶籽油皂化值均偏高,碘值均偏低,酸价和抗氧化值均达标。酸价和抗氧化值都远低于国家标准规定,显示出其具有良好耐贮性和抗氧化性。 相似文献
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壳聚糖与果蔬保鲜生理生化效应的研究进展 总被引：12，自引：0，他引：12
介绍了壳聚糖的性质,壳聚糖涂膜与果蔬贮藏的生理生化关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果,以及壳聚糖涂膜防腐、延缓果蔬衰老软化的可能机制的研究进展. 相似文献
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为了进一步阐明广藿香中药用活性成分生物合成的分子机制,本研究以海南广藿香幼叶及成熟叶片为材料,采用BGISEQ-500高通量测序平台进行转录组测序,分别获得了63 751 826条和65 949 390条clean reads,平均读长为90 nt。De novo组装后将All-unigene分别注释到Nr、KOG、GO、KEGG、Swiss-Prot、Inter Pro数据库,对每个数据库注释的Unigene数目进行统计,共有162 509条Unigene有对应的功能信息,其中105 430条Unigene被注释到Nr数据库,显示与芝麻有69.87%的相似度;有83 369条Unigene被注释到KOG数据库,根据功能将其分为25类;有12 261条Unigene与GO数据库中的基因具有相似性,将其归为3大类中49个功能组;有79 053条Unigene被注释到KEGG的代谢通路中,分属于124类代谢通路,包括次生代谢物质生物合成、倍半萜和三萜类化合物生物合成、黄酮和黄酮醇生物合成、花青素生物合成等。该研究结果对广藿香药用活性成分生物合成与代谢、关键酶基因克隆以及分子标记开发等研究有一定的帮助。 相似文献
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套袋对翠冠梨果实氨基酸含量及品质的影响 总被引：9，自引：0，他引：9
翠冠梨属沙梨系统品种,果个大,肉质细嫩松脆、味甜、汁多、品质上等,果实于7月上旬成熟,深受消费者欢迎,已经成为南方主栽梨品种之一[1]. 相似文献
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以油茶果壳为原料,采用微波浸提的方法对油茶果壳中皂苷进行提取分离,并对其提取工艺采取响应面法优化,以期获得较高提取率。以提取时间(min)、乙醇浓度(%)、微波功率(W)为3个参数为自变量,以油茶皂苷的提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,探究提取时间、乙醇浓度及微波功率等因素对油茶皂苷提取率的影响,确定最佳工艺条件为:固定料液比为1:8(g/m L),提取时间为8 min,乙醇浓度为55%,微波功率为600 W,验证实验油茶皂苷的提取率为5.68%。优化油茶皂苷提取的工艺条件,对其工业生产及油茶果壳的综合利用均有重要价值。 相似文献